Будни мамы троих детей. А так же невыносимая жена со своими спонтанными идеями, которые срочно надо реализовать. Готовка, сад огород, животные, ну а так же путешествия по своей области и не только!Будни мамы троих детей. А так же невыносимая жена со своими спонтанными идеями, которые срочно надо реализовать. Готовка, сад огород, животные, ну а так же путешествия по своей области и не только!
Shorts
- Цыпленок в яйце — это настоящий стахановец. Клювом — тук! Пяткой - брык! Он так усердно работает головой, что любой профессор позавидует. Слышите этот писк?Это он подбадривает сам себя:«Давай, Желтый, еще один жим ногами, и мы на свободе!»😃 Самое смешное — это когда он наконец вываливается из скорлупы. Вид такой, будто он только что пробежал марафон и по пути попал под ливень. Лежит, лапки в разные стороны, клюв открыт... «Всё, — говорит, — я на пенсию, несите комбикорм!»😃
- почему сейчас считают что женщина не должна быть сварщика, крановщиком, водителем газели? я сейчас не про тяжёлые штуки которые надо тоскать, переворачивать или менять колеса. Я про хрупкую работу, где детали ну килограм или два. Ведь женщина это может делать для своего удовольствия и гордиться своей работой ведь такой хаборчик будет стоять годами и даже может десятилетиями
- мою кухню
- Тесто для кулича!!! 2 шт яйца 0.5л молока 1/6 пачки живых дрожжей , либо 11гр сухих 400гр маргарина 380 гр сметаны 250гр сахар 1,2-1,5кг муки ( как возьмёт тесто) Цукаты, либо изюм грамм 300 Яица немного взбиваем, добавляем молоко, дрожжи, муку и замешиваем опару. Ставим в тёплое место минут на 30. Опара увеличилась в 1.5-2 раза можно добавлять маргарин, сметану, сахар размешиваем и добавляем муку ( постепенно, сначала 500гр) вымешиваем . Тесто липнет к рукам, добавляем ещё муки, до тех пор пока тесто не будет сильно липнуть к рукам. Важно не переборщить с мукой , пусть лучше прилипает к рукам, при расстойке мука подружится с жидкостью, маслом и перестанет так сильно прилипать. Накрываем пакетом, убираем в тёплое место и даём отдохнуть. Каждые 30 минут обминаем, в один из заходов добавляем цукаты, либо (заранее замоченный в кипятке изюм) Тесто должно простоять хотя-бы 2 часа. Укладываем по формам на 1/3, накрываем пакетом, даём подняться. Ставим в духовку 10 минут 110*С, а потом не открывая духовки увеличиваем температуру до 180*С ещё 25 минут. Готовность проверяем зубочисткой!!!
- Пропорции рассчитаны на 4 пиццы диаметром 35см. 650мл тепл воды 2ст.л соль 1ст.л сахар 13-15 гр дрожжи живые ( можно сухие 5-7гр) 1кг мука Замешиваем тесто в кастрюле, тазу, мешаем ложкой (оно немного жидковатое) накрываем пакетом и убираем в холодильник на 10-12 часов ( можно до трех дней вообще спокойно) Чем дольше стоит , тем вкуснее получается пицца. тесто Достаём из холодильника , делим на 4 части. И начинаем растягивать ( желательно растянуть, руки можно смазать маслом, но и без этого тесто приятное) если начнёте раскатываеть, то будет прилипать ко всему к чему прикоснется, нельзя больше добовлять муку!!! ,да и воздушные пузырьки не получатся и соответственно пицца уже будет не та. после того как растянули нужного размера, созывает тонким слоем "кетчунезом" , аджикой , укладываем перец нарезанный дольками, лук, колбасу, сыр натертый на тёрке , посылаем немного перцем и всеми травами какие нравятся. Самое главное правило на кухни ...это делаешь так как тебе нравится, ведь вкусы у всех разные. Приятного аппетита!!!!
- когда пообещала , надо держать слово едем штукатурить и шпаклевать
- дочь помогает всегда в огороде. ей сладостей и улицы не надо, лишь бы со мной на дачу