Цыпленок в яйце — это настоящий стахановец. Клювом — тук! Пяткой
- брык! Он так усердно работает головой, что любой профессор позавидует. Слышите этот писк?Это он подбадривает сам себя:«Давай, Желтый, еще один жим ногами, и мы на свободе!»😃
Самое смешное — это когда он наконец вываливается из скорлупы. Вид такой, будто он только что пробежал марафон и по пути попал под ливень. Лежит, лапки в разные стороны, клюв открыт... «Всё, — говорит, — я на пенсию, несите комбикорм!»😃
почему сейчас считают что женщина не должна быть сварщика, крановщиком, водителем газели? я сейчас не про тяжёлые штуки которые надо тоскать, переворачивать или менять колеса. Я про хрупкую работу, где детали ну килограм или два. Ведь женщина это может делать для своего удовольствия и гордиться своей работой ведь такой хаборчик будет стоять годами и даже может десятилетиями
мою кухню
Тесто для кулича!!!
2 шт яйца
0.5л молока
1/6 пачки живых дрожжей , либо 11гр сухих
400гр маргарина
380 гр сметаны
250гр сахар
1,2-1,5кг муки ( как возьмёт тесто)
Цукаты, либо изюм грамм 300
Яица немного взбиваем, добавляем молоко, дрожжи, муку и замешиваем опару. Ставим в тёплое место минут на 30. Опара увеличилась в 1.5-2 раза можно добавлять маргарин, сметану, сахар размешиваем и добавляем муку ( постепенно, сначала 500гр) вымешиваем . Тесто липнет к рукам, добавляем ещё муки, до тех пор пока тесто не будет сильно липнуть к рукам. Важно не переборщить с мукой , пусть лучше прилипает к рукам, при расстойке мука подружится с жидкостью, маслом и перестанет так сильно прилипать. Накрываем пакетом, убираем в тёплое место и даём отдохнуть. Каждые 30 минут обминаем, в один из заходов добавляем цукаты, либо (заранее замоченный в кипятке изюм)
Тесто должно простоять хотя-бы 2 часа.
Укладываем по формам на 1/3, накрываем пакетом, даём подняться. Ставим в духовку 10 минут 110*С, а потом не открывая духовки увеличиваем температуру до 180*С ещё 25 минут.
Готовность проверяем зубочисткой!!!
Пропорции рассчитаны на 4 пиццы диаметром 35см.
650мл тепл воды
2ст.л соль
1ст.л сахар
13-15 гр дрожжи живые ( можно сухие 5-7гр)
1кг мука
Замешиваем тесто в кастрюле, тазу, мешаем ложкой (оно немного жидковатое) накрываем пакетом и убираем в холодильник на 10-12 часов ( можно до трех дней вообще спокойно) Чем дольше стоит , тем вкуснее получается пицца.
тесто Достаём из холодильника , делим на 4 части. И начинаем растягивать ( желательно растянуть, руки можно смазать маслом, но и без этого тесто приятное) если начнёте раскатываеть, то будет прилипать ко всему к чему прикоснется, нельзя больше добовлять муку!!! ,да и воздушные пузырьки не получатся и соответственно пицца уже будет не та.
после того как растянули нужного размера, созывает тонким слоем "кетчунезом" , аджикой , укладываем перец нарезанный дольками, лук, колбасу, сыр натертый на тёрке , посылаем немного перцем и всеми травами какие нравятся.
Самое главное правило на кухни ...это делаешь так как тебе нравится, ведь вкусы у всех разные.
Приятного аппетита!!!!
когда пообещала , надо держать слово
едем штукатурить и шпаклевать
дочь помогает всегда в огороде. ей сладостей и улицы не надо, лишь бы со мной на дачу