Послепасхальный яично-луковый салат (ОбжирАНКИН)

С гастрономической точки зрения послепасхальные дни это время уничтожения залежей отваренных и украшенных к празднику яиц. В этой связи предлагаю овладеть искусством изготовления простейшего лукового салата с яйцом и майонезом или сметаной. Нам понадобятся репчатый лук, имеющаяся в холодильнике зеленюха, собственно яйца, соль с перцем, сахар и немного уксуса для маринада. Само собой майонез или сметана. Яйца надо сварить вкрутую, - но я беру уже готовые пасхальные, - а затем почистить. Лук, из расчета на два яйца берем две большие головки, предварительно чистим и обдаем кипятком, после чего маринуем минут 25 в стакане воды с чайной ложкой сахара и столовой соли и уксуса. Затем режем яйца и добавляем к ним маринованный лук, зелень со специями и майонез. Солим-перчим и наслаждаемся полезным во всех отношениях яством. Приятного аппетита и не фига грустить! #архимандритЛавр #алексейанкин #анкин #явсегдаработаланкиным #напозитивепортвенофоризмыотлехи #обжирАНКИН #Обитель71 #КовсмАнкины