ФАРАОН ТЕПЕРЬ В ШЛЯПЕ КАК ДЯДЯ ТОФИК ИЗ АБХАЗИИ

Рецепт по ГОСТУ СУБПРОДУКТЫ. Потроха куриные 410 гр. жир топленый 52 гр. лук обжаренный 23 гр. морковь обжаренная 15 гр. соль 6.5 гр мука пассерованная 20 гр. В АВТОКЛАВЕ 112 градусов 85 мин.