Ватрушки с творогом по ГОСТу. Рецепт, проверенный временем. Готовлю ватрушки только по этому рецепту

#ватрушки #ватрушкистворогом #ватрушкивдуховке Ингредиенты: Опара: мука - 110 г дрожжи сухие прессованные - 2 г вода теплая кипячёная - 120 мл тесто: масло сливочное - 60 г белок яичный - 1 шт сахар - 60 г соль - 1/2 ч л мука - 180 г дрожжи сухие прессованные - 4 г начинка: творог - 200 г сахар - 50 г ванилин - 1/4 ч л сметана - 3 ст л