Готовлю турецкий бёрек со шпинатом

Турецкий бёрек — это традиционное изделие из тончайшего пресного теста с различными начинками, популярное в Турции. Это несладкий, хрустящий многослойный пирог или пирожок, который запекают в печи, жарят на сковороде или даже варят. Бёрек — это основа турецкого завтрака, перекуса или легкого ужина.