Польза капусты в народной медицине.
Капустником в древние времена называли огород, где выращивали эту замечательную культуру. А само слово «капуста» произошло от латинского саput-" голова". Учёные нашли доказательства того, что еще в 200 г. до Рождества Христова строители Великой Китайской стены ели маринованную капусту. Вот какое значение придавали хрустящему овощу! О необычайной популярности капусты свидетельствует пословица: «Съешь капусту перед питьём не опьянеешь, съешь после разгонишь хмель». На Руси первое упоминание о капусте мы находим в «Изборнике Святослава», датируемом тысяча семьдесят третьим годом. Чем же этот овощ привлек наших предков? Во-первых, простотой выращивания и дешевизной. Во-вторых, доступностью в течение всего года. В-третьих, разнообразием сортов, а следовательно, и возможностью приготовления различных блюд. И, наконец, своими полезными и даже целебными свойствами. Сырая капуста кладезь витаминов и полезных веществ. Капуста — популярный ингредиент в народной медицине благодаря богатому составу: в ней содержатся витамины (А, B,C, E, K), минералы (кальций, калий, фосфор, железо), аминокислоты и другие полезные вещества. Содержащиеся в ней серные и хлористые соединения очищают слизистую оболочку кишечника и желудка, а её сок благотворно влияет на обмен веществ и способствует снижению веса. Капуста значительно уменьшает боль при ожогах, ушибах, фурункулёзе и любых наружных воспалениях достаточно приложить ее к больному месту. А её тщательное пережёвывание укрепляет десны и служит хорошим средством против цинги. Белокочанная капуста- овощ,употребление которого повышает устойчивость организма в стрессовых ситуациях, укрепляет имунную систему , стимулирует работу мышц,активизирует обмен веществ в головном мозге и нервной системе, регулирует жировой обмен веществ и понижает уровень холестерина в крови .Капуста укрепляет мышцы( особенно сердечную), способствует росту костной ткани, стимулирует рост клеток и омолаживает ткани .При избыточном весе и сильном ожирении следует регулярно включать в рацион блюда из капусты. Дело в том, что, благодаря обилию воды и клетчатки овощ быстро заполняет желудок и создаёт ощущение сытости, хотя калорий в ней немного: в ста граммах - только двадцать два килокалория.Кроме того, капуста помогает , когда есть кашель: Капустный компресс — это старинное средство для лечения кашля. Возьмите большой лист, слегка нагрейте его (можно опустить в горячую воду на пару минут). Смажьте его мёдом и положите на грудь. Укутайтесь тёплым платком и оставьте компресс на ночь. Такое лечение помогает вывести мокроту и облегчить дыхание. Особенно хорошо для детей и тех, кто не любит таблетки. Сок свежей белокочанной капусты помогает при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, способствует рубцеванию язв и улучшает пищеварение. Рецепт: свежую белокочанную капусту мелко нашинкуйте в эмалированной посуде и отожмите сок. Принимайте по 50 г перед едой, добавляя чайную ложку масла шиповника или облепихи. Курс — около месяца. При лечении заболеваний печени и желчного пузыря: перед обедом рекомендуется съедать салат из свежей капусты (белокочанной или цветной), заправленный подсолнечным маслом, но без соли. Капустный рассол помогает при запорах. Его нужно слить в стеклянную посуду, подогреть и пить тёплым не менее 3 раз в день. Помогает она при болях в суставах и отёках: Капустный лист — отличное средство при ушибах, растяжениях и боли в суставах. Его применяют так: Снимите крупный лист с кочана, промойте и слегка отбейте скалкой или ножом, чтобы выделился сок. Приложите к больному месту, закрепите бинтом или тканью, а сверху утеплите шарфом. Оставьте компресс на ночь. Уже утром боль и отёк станут меньше. Секрет в том, что капуста вытягивает лишнюю жидкость и снимает воспаление. Это настоящее спасение для тех, у кого часто болят ноги или руки. При радикулите и воспалении суставов капустный компресс можно делать с мёдом. При подагре рекомендуется прикладывать свежие листья капусты к больным местам для облегчения состояния. Она облегчает воспаления и нарывы: Капустный лист — первое средство при фурункулах, нарывах или воспалениях на коже. Его сок обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Как применять? Лист прогрейте, чтобы стал мягким, и приложите к больному месту. Закрепите бинтом и оставьте на несколько часов или на ночь. Кожа начнёт быстрее заживать, а боль станет тише. Капуста — это ещё и косметолог. Если кожа обгорела на солнце, приложите к ней прохладный капустный лист. Он увлажнит и снимет жжение. При огрубевшей коже на локтях или пятках используйте капустный сок или кашицу из листьев. Это смягчит и напитает кожу. Все эти качества в той или иной степени свойственны всем разновидностям капусты. Противопоказания: Не используйте капустный лист при открытых ранах или язвах, чтобы избежать заражения. Если воспаление не проходит или усиливается, обратитесь к врачу. Некоторые методы могут быть противопоказаны при определённых заболеваниях или
Капустником в древние времена называли огород, где выращивали эту замечательную культуру. А само слово «капуста» произошло от латинского саput-" голова". Учёные нашли доказательства того, что еще в 200 г. до Рождества Христова строители Великой Китайской стены ели маринованную капусту. Вот какое значение придавали хрустящему овощу! О необычайной популярности капусты свидетельствует пословица: «Съешь капусту перед питьём не опьянеешь, съешь после разгонишь хмель». На Руси первое упоминание о капусте мы находим в «Изборнике Святослава», датируемом тысяча семьдесят третьим годом. Чем же этот овощ привлек наших предков? Во-первых, простотой выращивания и дешевизной. Во-вторых, доступностью в течение всего года. В-третьих, разнообразием сортов, а следовательно, и возможностью приготовления различных блюд. И, наконец, своими полезными и даже целебными свойствами. Сырая капуста кладезь витаминов и полезных веществ. Капуста — популярный ингредиент в народной медицине благодаря богатому составу: в ней содержатся витамины (А, B,C, E, K), минералы (кальций, калий, фосфор, железо), аминокислоты и другие полезные вещества. Содержащиеся в ней серные и хлористые соединения очищают слизистую оболочку кишечника и желудка, а её сок благотворно влияет на обмен веществ и способствует снижению веса. Капуста значительно уменьшает боль при ожогах, ушибах, фурункулёзе и любых наружных воспалениях достаточно приложить ее к больному месту. А её тщательное пережёвывание укрепляет десны и служит хорошим средством против цинги. Белокочанная капуста- овощ,употребление которого повышает устойчивость организма в стрессовых ситуациях, укрепляет имунную систему , стимулирует работу мышц,активизирует обмен веществ в головном мозге и нервной системе, регулирует жировой обмен веществ и понижает уровень холестерина в крови .Капуста укрепляет мышцы( особенно сердечную), способствует росту костной ткани, стимулирует рост клеток и омолаживает ткани .При избыточном весе и сильном ожирении следует регулярно включать в рацион блюда из капусты. Дело в том, что, благодаря обилию воды и клетчатки овощ быстро заполняет желудок и создаёт ощущение сытости, хотя калорий в ней немного: в ста граммах - только двадцать два килокалория.Кроме того, капуста помогает , когда есть кашель: Капустный компресс — это старинное средство для лечения кашля. Возьмите большой лист, слегка нагрейте его (можно опустить в горячую воду на пару минут). Смажьте его мёдом и положите на грудь. Укутайтесь тёплым платком и оставьте компресс на ночь. Такое лечение помогает вывести мокроту и облегчить дыхание. Особенно хорошо для детей и тех, кто не любит таблетки. Сок свежей белокочанной капусты помогает при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, способствует рубцеванию язв и улучшает пищеварение. Рецепт: свежую белокочанную капусту мелко нашинкуйте в эмалированной посуде и отожмите сок. Принимайте по 50 г перед едой, добавляя чайную ложку масла шиповника или облепихи. Курс — около месяца. При лечении заболеваний печени и желчного пузыря: перед обедом рекомендуется съедать салат из свежей капусты (белокочанной или цветной), заправленный подсолнечным маслом, но без соли. Капустный рассол помогает при запорах. Его нужно слить в стеклянную посуду, подогреть и пить тёплым не менее 3 раз в день. Помогает она при болях в суставах и отёках: Капустный лист — отличное средство при ушибах, растяжениях и боли в суставах. Его применяют так: Снимите крупный лист с кочана, промойте и слегка отбейте скалкой или ножом, чтобы выделился сок. Приложите к больному месту, закрепите бинтом или тканью, а сверху утеплите шарфом. Оставьте компресс на ночь. Уже утром боль и отёк станут меньше. Секрет в том, что капуста вытягивает лишнюю жидкость и снимает воспаление. Это настоящее спасение для тех, у кого часто болят ноги или руки. При радикулите и воспалении суставов капустный компресс можно делать с мёдом. При подагре рекомендуется прикладывать свежие листья капусты к больным местам для облегчения состояния. Она облегчает воспаления и нарывы: Капустный лист — первое средство при фурункулах, нарывах или воспалениях на коже. Его сок обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Как применять? Лист прогрейте, чтобы стал мягким, и приложите к больному месту. Закрепите бинтом и оставьте на несколько часов или на ночь. Кожа начнёт быстрее заживать, а боль станет тише. Капуста — это ещё и косметолог. Если кожа обгорела на солнце, приложите к ней прохладный капустный лист. Он увлажнит и снимет жжение. При огрубевшей коже на локтях или пятках используйте капустный сок или кашицу из листьев. Это смягчит и напитает кожу. Все эти качества в той или иной степени свойственны всем разновидностям капусты. Противопоказания: Не используйте капустный лист при открытых ранах или язвах, чтобы избежать заражения. Если воспаление не проходит или усиливается, обратитесь к врачу. Некоторые методы могут быть противопоказаны при определённых заболеваниях или