Картофельный салат с креветками и апельсиновой заправкой

Всем привет. Сегодня приготовим очень вкусный и оригинальный салат. Будут креветки, картоха, огурцы, всякая зелень и самое главное — апельсиновая заправка. По сути, обычная кислота с оливковым маслом, но апельсин в отличие от лимона, и тем более, уксуса, делает вкус блюда более мягким, насыщенным и ароматным. • Картошка (помельче или бэби), 400 гр. • Креветки, 200 гр. • Огурец, 150 гр. • Лук красный, 40 гр. • Салат айсберг, 1/4 кочана • Апельсиновый сок, 50 мл • Оливковое масло, 4 ст. л. • Укроп, 15 гр. • Растительное масло, соль Лук режем полукольцами, смешиваем с апельсиновым соком и 4 ст. ложками оливкового масла, мнём руками, слегка солим, оставляем мариноваться. Огурец режем кубиком, укроп мелко рубим, салат рвём руками. Картошку отвариваем в мундире до готовности (20 мин.), режем дольками. Креветки очищаем, удаляем пищевод, нарезаем кубиками. Если креветки сырые, предварительно отвариваем 3-5 минут в подсоленной воде  до готовности. Картошку обжариваем на сильном огне по паре минут с каждой стороны. Соединяем всё в глубокой миске, досаливаем по вкусу, тщательно перемешиваем и подаём. Приятного аппетита! Смотреть на сайте с картинками: https://blog-food.ru/1364 #кулинария #рецепты #еда #blogfood #рецепт #recipe #food #foodblog #culinary #foodblogger #cooking #salad #potato #seafood #orange #салат #картошка #морепродукты #апельсин