КОПТИМ СВЕЖЕПОЙМАННУЮ РЫБУ

КОПТИМ СВЕЖЕПОЙМАННУЮ РЫБУ. Коптим подлещиков, тарашку, сапу. Свежую рыбу посолили на 2-3 часа, промыли, дать стечь. Прогрели печь, заложили опилки и поставили коптить на 1 час