Куриные рулеты "Кордон Блю" ✧ Le Cordon Bleu

1 куриная грудка (2 больших филе) соль перец 8 тонких ломтиков ветчины 4 тонких ломтиков сыра 1 стакан хлебных крошек 30-40 г сливочного масла 2 ст. ложки муки 1 куриное яйцо 1-2 ч. ложки молока