Как коптить: Видео-обучение от Сибирских коптилен. День 2. Онлайн-марафон.

🔥 День 2. ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ к копчению Содержание видео. Тайм-коды: 00:00 Как выбрать и подготовить продукт для копчения 00:46 Как выбрать мясо свинины 01:11 Сколько мяса покупать 01:29 2 вида мяса свинины: промышленная (промка) и домашняя (крестьянка) 02:09 Как выбрать лучшую свинину 03:20 Секрет - как выбрать лучшее мясо 03:54 Какие продукты хороши для старта 04:12 Что учесть при выборе продуктов 04:40 Простой способ засолить мясо 05:32 Мастер-класс по обвязке мяса (способ 1) для новичков 08:14 Как перевязать мясо (способ 2) для профессионалов 12:04 Лайфхак 10:33 Как перевязать мясо (способ 3) самый быстрый 15:20 Как подготовить грудинку (свинины) 16:37 Лайфхак 17:18 Результат перевязки мяса 17:54 Как засолить мясо. Ингредиенты для засолки. 18:16 Как подготовить рассол 21:01 Задание для участников 21:09 Анонс 3 дня марафона ✅ Задание: 1) Выбери продукт для копчения 2) Подготовь продукт для копчения Смотрите видео, Выполняйте домашние задания, Подписывайтесь на канал, Задавайте вопросы в комментариях, Ставьте лайки и добавляйте в избранное Бесплатные книги рецептов, рекомендации по копчению и спецпредложения по нашим коптильням: Тг-канал: https://t.me/sibkoptilnii VK-группа: https://vk.com/koptilkinsk Большая группа по копчению: https://t.me/sibkopchenie Присоединяйтесь, делитесь рецептами, опытом и эмоциями. Сайт с калькулятором подбора коптилен для дачи, дома и бизнеса: https://sibkoptilni.ru/ Давайте коптить вместе!