Счастье на палочке. Настоящий праздник для любителей лизнуть сладкое

Наш следующий сюжет мы посвящаем всем сладкоежкам. Сегодня в календаре необычный праздник – Международный день эскимо. Наш корреспондент Злата Ведерникова решила не ограничиваться классическим мороженым на палочке и протестировала самые трендовые рецепты. Сегодня настоящий праздник у сладкоежек, они отмечают Международный день эскимо. 102 года назад владелец магазина сладостей Христиан Нельсон получил патент на холодное лакомство. Но за ним вовсе не обязательно идти в магазин, его можно приготовить своими руками прямо из снега. Только нужно чистый снег найти. На любителя. Может быть, конечно, снег не тот, но, пожалуй, лучше доверять профессионалам. Анна, расскажите, чем удивляете своих самых взыскательных гурманов? Анна Клевакина: «Наших гостей мы удивляем мороженым с сыром горгонзола, давайте его с вами приготовим». А вот и рецепт от шеф-повара подъехал. Как вы уже догадались, гвоздь вечеринки – сыр с плесенью, нарезаем его ломтиками, добавляем молоко и сливочный крем. Взбиваем блендером, а дальше можно отдыхать. «Это машинка для приготовления мороженого, «джелато-шеф». С помощью венчика она замешивает мороженое и одновременно его охлаждает, это препятствует образованию кристаллов льда». После этого убираем нашу вкусняшку в морозилку на 2 часа и мороженое готово. Вкусы у всех разные, но вот в чём вопрос: правильно ли отмечать праздник эскимо зимой, не лучше ли летом наслаждаться этим лакомством? Или уральским сладкоежкам погода нипочём? «Кушаете мороженое зимой? – Зимой да, только зимой, летом не ем, потому что летом жарко очень. – Да, иногда ем. – И не пугают вас морозы? – Нет. – Потому что вы настоящая уральская женщина? – Да. – Зимой, летом, весной и осенью. – Круглый год надо есть мороженое? – Когда душа просит, тогда и ешьте». #Екатеринбург #четвертыйканал #эскимо