Грудинка по-московски, мой фаворит из закусок на Новогоднем столе

Ингредиенты 1. Грудинка 1кг 2. Соль 2ст.л. 3. Сахар 2ст.л 4. Копченый чернослив 100г 5. Уксус 9% 100мл 6. Копченая паприка, черный перец, хмели-сунели и сухой чеснок в равных пропорциях #еда #рецепты #грудинка #сало #мясо