Творожный КУЛИЧ, ФАВОРИТ ПАСХАЛЬНОГО 🍬🐰🌺 Стола !
Подписывайтесь на мой канал, впереди еще много вкусных рецептов вас ожидает.Рецепт творожной пасхи . **Ингредиенты:** - яйца категории СО — 3 шт.; - сахар — 155 г; - творог (5%) — 300 г; - сливочное масло — 110 г; - соль — щепотка; - мука — 260 г; - разрыхлитель — 13 г; - куркума — 2/3 ч. л.; - мак — 1 ст. л. **Пошаговый рецепт:** 1. **Взбейте яйца с сахаром** до пышности и воздушности. Используйте миксер, чтобы масса стала лёгкой и объёмной — это основа структуры кекса. 2. **Растопите сливочное масло**, дайте ему остыть до комнатной температуры. Добавьте остывшее масло к яично-сахарной смеси. 3. **Добавьте остальные ингредиенты:** творог, муку, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородности. Масса должна быть без комочков. 4. **Добавьте куркуму и мак** в тесто. Ещё раз аккуратно перемешайте — мак должен равномерно распределиться, а куркума придать тесту приятный жёлтый оттенок. 5. **Переложите тесто в форму для выпечки** (можно использовать одну большую или несколько маленьких форм). Разровняйте поверхность лопаткой. 6. **Выпекайте в предварительно разогретой духовке:** - температура: 180 °C; - время: примерно 40–50 минут (до золотистой корочки). - проверьте готовность зубочисткой: если она выходит сухой — кекс готов. 7. **Остудите кекс** в форме 10–15 минут, затем переложите на решётку для полного остывания. 8. **Подавайте остывшим**, при желании украсьте сахарной пудрой или свежими ягодами. **Советы:** - для более нежной текстуры используйте протёртый творог; - куркума придаёт красивый жёлтый цвет — если не любите специи, можно уменьшить её количество или исключить; - мак можно предварительно замочить в горячей воде на 10 минут, чтобы он стал мягче. Приятного аппетита! 🍰
Подписывайтесь на мой канал, впереди еще много вкусных рецептов вас ожидает.Рецепт творожной пасхи . **Ингредиенты:** - яйца категории СО — 3 шт.; - сахар — 155 г; - творог (5%) — 300 г; - сливочное масло — 110 г; - соль — щепотка; - мука — 260 г; - разрыхлитель — 13 г; - куркума — 2/3 ч. л.; - мак — 1 ст. л. **Пошаговый рецепт:** 1. **Взбейте яйца с сахаром** до пышности и воздушности. Используйте миксер, чтобы масса стала лёгкой и объёмной — это основа структуры кекса. 2. **Растопите сливочное масло**, дайте ему остыть до комнатной температуры. Добавьте остывшее масло к яично-сахарной смеси. 3. **Добавьте остальные ингредиенты:** творог, муку, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородности. Масса должна быть без комочков. 4. **Добавьте куркуму и мак** в тесто. Ещё раз аккуратно перемешайте — мак должен равномерно распределиться, а куркума придать тесту приятный жёлтый оттенок. 5. **Переложите тесто в форму для выпечки** (можно использовать одну большую или несколько маленьких форм). Разровняйте поверхность лопаткой. 6. **Выпекайте в предварительно разогретой духовке:** - температура: 180 °C; - время: примерно 40–50 минут (до золотистой корочки). - проверьте готовность зубочисткой: если она выходит сухой — кекс готов. 7. **Остудите кекс** в форме 10–15 минут, затем переложите на решётку для полного остывания. 8. **Подавайте остывшим**, при желании украсьте сахарной пудрой или свежими ягодами. **Советы:** - для более нежной текстуры используйте протёртый творог; - куркума придаёт красивый жёлтый цвет — если не любите специи, можно уменьшить её количество или исключить; - мак можно предварительно замочить в горячей воде на 10 минут, чтобы он стал мягче. Приятного аппетита! 🍰