Пирожное Анна Павлова рецепт в домашних условиях с клубничным конфитюром

Пирожное Анна Павлова рецепт в домашних условиях с клубничным конфитюром 100 гр белков 200 гр сахара щепотка соли щепотка лимонной кислоты 10 гр кукурузного крахмала 150°С – разогрели, 90°С – 2 часа крем: 150 гр жирных сливок (33%) 100 гр сливочного сыра 50 гр сахарной пудры клубничный конфитюр: 220 гр клубники 50 гр сахара 3 ч.л. кукурузного крахмала + 3 ч.л. воды