II Кулинарный конкурс «Греческая национальная кухня». Сирон. Иван Феодориди.

Наш юный участник Янис Феодориди вместе со своей сестрой Афиной из Витязево готовят одно из любимых блюд традиционной понтийской кухни - "Сирон". Сирон - это старое блюдо понтийских греков. Оно отличается простотой, но при этом сытностью. Раньше у наших предков сирон являлся главным блюдом свадебного стола. Сегодня его редко готовят, но у каждой хозяйки свой рецепт приготовления сирона. Московское общество греков https://www.greekmos.ru/