Сметана и сочные ягоды и этот вкусный тортик будет вашим!Все очень легко!
Поддержите пожалуйста канал, мы стараемся для Вас , что бы Вам было интересно , реквизиты ниже в описании . Спасибо . СБЕР. 2202 2032 4086 8523 ТИНЬКОФФ 2200 7007 3056 0918 Рецепт приготовления и ингредиенты: Блины: 5 яиц (250 г) 60 грамм сахара Соль 1/3 чайной ложки. 220 грамм муки 600 мл молока Всыпать половину порции. Смешайте до однородности. Влить остальное молоко. 40 мл растительного масла. помешивать. Нагрейте сковороду. Смажьте растительным маслом, вытрите остатки салфеткой. Готовьте блины с двух сторон на среднем огне. Диаметр сковороды 22 см. Обрежьте края. Крем: Сливочный сыр 230г 180 г сметаны (жирность 20-30%) 180 г сливок для взбивания (жирность 33-38%) 70 г сахарной пудры. Взбивайте до густоты. Накройте тарелку пищевой пленкой в несколько слоев. Смазать блины. Ставим в холодильник, пока готовим ягодный мусс. ягодный мусс: 90 мл воды. 15 г желатина. Оставить на 7-10 минут 600 г ягодной смеси (клубника, малина, смородина, крыжовник). Вы можете использовать свежие или замороженные ягоды. 140 грамм сахара. 100мл воды. 20 мл лимонного сока. Довести до кипения. Дать повариться 3-4 минуты. Дать немного остыть (до температуры 60-70°С). Поместите кольцо для торта, выстланное ацетатной фольгой, с краем 1/4 дюйма по направлению к торту. Плотно приклейте пищевую пленку к кольцу для теста с помощью клейкой ленты. Добавьте желатин. Хорошо перемешайте, чтобы желатин растворился. Дать остыть до комнатной температуры (для ускорения процесса можно поставить сковороду в ледяную воду!) Равномерно распределить ягодный мусс. Важный! Пищевая пленка должна плотно прилегать к кольцу теста, чтобы мусс не вытек!!! Поставьте торт в холодильник, чтобы мусс застыл (примерно 1-2 часа). Режьте сухим горячим ножом! Наслаждайтесь отличным летним десертом! Вкус потрясающий! тебе нравится рецепт? Пожалуйста, напишите в комментариях. Большое спасибо! Спасибо, что досмотрели мое видео до конца! Приятного аппетита!
Поддержите пожалуйста канал, мы стараемся для Вас , что бы Вам было интересно , реквизиты ниже в описании . Спасибо . СБЕР. 2202 2032 4086 8523 ТИНЬКОФФ 2200 7007 3056 0918 Рецепт приготовления и ингредиенты: Блины: 5 яиц (250 г) 60 грамм сахара Соль 1/3 чайной ложки. 220 грамм муки 600 мл молока Всыпать половину порции. Смешайте до однородности. Влить остальное молоко. 40 мл растительного масла. помешивать. Нагрейте сковороду. Смажьте растительным маслом, вытрите остатки салфеткой. Готовьте блины с двух сторон на среднем огне. Диаметр сковороды 22 см. Обрежьте края. Крем: Сливочный сыр 230г 180 г сметаны (жирность 20-30%) 180 г сливок для взбивания (жирность 33-38%) 70 г сахарной пудры. Взбивайте до густоты. Накройте тарелку пищевой пленкой в несколько слоев. Смазать блины. Ставим в холодильник, пока готовим ягодный мусс. ягодный мусс: 90 мл воды. 15 г желатина. Оставить на 7-10 минут 600 г ягодной смеси (клубника, малина, смородина, крыжовник). Вы можете использовать свежие или замороженные ягоды. 140 грамм сахара. 100мл воды. 20 мл лимонного сока. Довести до кипения. Дать повариться 3-4 минуты. Дать немного остыть (до температуры 60-70°С). Поместите кольцо для торта, выстланное ацетатной фольгой, с краем 1/4 дюйма по направлению к торту. Плотно приклейте пищевую пленку к кольцу для теста с помощью клейкой ленты. Добавьте желатин. Хорошо перемешайте, чтобы желатин растворился. Дать остыть до комнатной температуры (для ускорения процесса можно поставить сковороду в ледяную воду!) Равномерно распределить ягодный мусс. Важный! Пищевая пленка должна плотно прилегать к кольцу теста, чтобы мусс не вытек!!! Поставьте торт в холодильник, чтобы мусс застыл (примерно 1-2 часа). Режьте сухим горячим ножом! Наслаждайтесь отличным летним десертом! Вкус потрясающий! тебе нравится рецепт? Пожалуйста, напишите в комментариях. Большое спасибо! Спасибо, что досмотрели мое видео до конца! Приятного аппетита!