Овощной салат на зиму
Рецепт: Расчет на 12 банок 720 г: - 7 кг томатов - 1,2 кг болгарского перца - 0,7 кг моркови - 2 пучка петрушки - 0,5 кг лука - 0,15 кг чеснока - 12 маленьких кружочков очень острого перца - гвоздика - смесь перцев + на 1 банку - 1 ч. л. соли - 1 ст. л. сахара - 100 мл томатного рассола или воды.
Рецепт: Расчет на 12 банок 720 г: - 7 кг томатов - 1,2 кг болгарского перца - 0,7 кг моркови - 2 пучка петрушки - 0,5 кг лука - 0,15 кг чеснока - 12 маленьких кружочков очень острого перца - гвоздика - смесь перцев + на 1 банку - 1 ч. л. соли - 1 ст. л. сахара - 100 мл томатного рассола или воды.