Китай (Шаньдун): линия картофеля фри, ножевой пилинг и вакуумная сушка

International Potato Tour (Международный картофельный тур) продолжается в Китае! Вместе с нашим партнёром группой компаний «Агротрейд» мы посещаем заводы, которые производят оборудование для переработки картофеля и овощей: мойка, очистка, калибровка, нарезка, жарка, удаление масла, заморозка, вакуумная/термическая сушка, стерилизация и упаковка. В этом выпуске показываем и обсуждаем: ножевую чистку овощей (аккуратный “ровный срез”, альтернатива абразиву), узлы линии картофеля фри (калибровка по длине/ширине, нарезка, инспекция), связку фритюр → удаление масла → заморозка, решения для осушения/сушки и выбор теплоносителя, паровой пилинг (steam peeler) и автоматизацию процессов, интересные решения по автоклавам — автоматическая загрузка/выгрузка. Контакт по оборудованию и консультациям: Михаил Афаринов (ГК «Агротрейд») — +7 910 899-62-93 Поддержите проект: подписывайтесь, делайте репост, пишите вопросы в комментариях — и мы снимем ответы прямо на заводах. #InternationalPotatoTour #IPT #МеждународныйКартофельныйТур #МКТ #Китай #Шаньдун #Shandong #Агротрейд #Agrotrade #переработкакартофеля #картофель #картофельфри #frenchfries #potatoprocessing #линияпереработки #пищевоеоборудование #оборудованиедляовощей #мойка #очистка #пилинг #steampeeler #knifepeeler #калибровка #нарезка #инспекция #фритюр #удалениемасла #заморозка #шоковаязаморозка #вакуумнаясушка #сушка #дегидратация #упаковка #стерилизация #автоклав #автоматизация #foodprocessing