Идеальная закуска из ТОНКОГО САЛА за копейки! КРУЧЕ любой колбасы! Слишком ВКУСНЫЙ ПРОСТОЙ рецепт
Идеальная закуска из ТОНКОГО САЛА за копейки! КРУЧЕ любой колбасы! Слишком ВКУСНЫЙ ПРОСТОЙ рецепт Идеальная закуска из сала, тонкое или обрезки, самое дешевое, подходит любое. Путем не сложных манипуляций получаем деликатес, это вкуснятина за копейки. Эксклюзивное и вкусное блюдо. Круче любой колбасы да еще и бюджетно! Можно на хлеб как бутерброд, добавлять в кашу, макароны, картошку, все пойдет на ура! Такая заготовка очень облегчает жизнь. Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ Сало 2,5 кг Мясо 600 гр Морковь 500 гр Лук 500 гр Приправа овощная 60 гр Соль по вкусу Получается 8 банок по 550 мл ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Главное чтобы сало было вкусное. Беру 2,5 кг. Ножом очищаю шкурку и все сало. Нарезаю на кусочки. 2. Понадобится мясо 600 граммов. Беру куриное с бедрышек и грудки. 3. Пропускаем через среднюю решетку мясорубки сало и мясо. Вот что получаем. 4. Затем морковь, желательно сочная и вкусная 500 граммов. нарезаем и также перекручиваем. 5. Лука берем такое же количество, как и моркови. Нарезаем лук крупными кусками и обжариваем, добавив растительное масло, не давая луку подзолотиться. Аромат стоит потрясающий и паштет получается вкуснеее. 6. Берем любую овощную приправу и добавляем по вкусу. Нужно учитывать, что в приправе уже есть соль. Все перемешиваем. Солить лучше по вкусу в самом конце. Небольшой кусочек закуски обжарить на сковороде или прогреть в микроволновке, попробовать и только потом посолить. К тому же сало может быть соленое, тогда нужно добавить чуть больше моркови. Сало было практически не соленое и соль дополнительно не добавляла. 7. Раскладываем закуску по чистым банкам, заполняем не очень полные. Банки берем с закручивающими крышками. Все крышки плотно закручиваем. 8. В кастрюлю для стерилизации на дно укладываем полотенце и устанавливаем банки. Наливаем горячую воду для ускорения процесса. Вода должна полностью покрывать крышки. Кастрюлю накрываем крышкой, доводим все до кипения на максимальной мощности, затем мощность плитки убавляем и стерилизуем банки 500 мл 2 часа с момента закипания воды. 9. Достаем банки из кастрюли, переворачиваем на крышки для подстраховки на пол часа и как остынут ставим в холодильник для застывания. Такая заготовка очень облегчает жизнь. Попробуйте! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Комментируйте видео, задавайте вопросы
Идеальная закуска из ТОНКОГО САЛА за копейки! КРУЧЕ любой колбасы! Слишком ВКУСНЫЙ ПРОСТОЙ рецепт Идеальная закуска из сала, тонкое или обрезки, самое дешевое, подходит любое. Путем не сложных манипуляций получаем деликатес, это вкуснятина за копейки. Эксклюзивное и вкусное блюдо. Круче любой колбасы да еще и бюджетно! Можно на хлеб как бутерброд, добавлять в кашу, макароны, картошку, все пойдет на ура! Такая заготовка очень облегчает жизнь. Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ Сало 2,5 кг Мясо 600 гр Морковь 500 гр Лук 500 гр Приправа овощная 60 гр Соль по вкусу Получается 8 банок по 550 мл ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Главное чтобы сало было вкусное. Беру 2,5 кг. Ножом очищаю шкурку и все сало. Нарезаю на кусочки. 2. Понадобится мясо 600 граммов. Беру куриное с бедрышек и грудки. 3. Пропускаем через среднюю решетку мясорубки сало и мясо. Вот что получаем. 4. Затем морковь, желательно сочная и вкусная 500 граммов. нарезаем и также перекручиваем. 5. Лука берем такое же количество, как и моркови. Нарезаем лук крупными кусками и обжариваем, добавив растительное масло, не давая луку подзолотиться. Аромат стоит потрясающий и паштет получается вкуснеее. 6. Берем любую овощную приправу и добавляем по вкусу. Нужно учитывать, что в приправе уже есть соль. Все перемешиваем. Солить лучше по вкусу в самом конце. Небольшой кусочек закуски обжарить на сковороде или прогреть в микроволновке, попробовать и только потом посолить. К тому же сало может быть соленое, тогда нужно добавить чуть больше моркови. Сало было практически не соленое и соль дополнительно не добавляла. 7. Раскладываем закуску по чистым банкам, заполняем не очень полные. Банки берем с закручивающими крышками. Все крышки плотно закручиваем. 8. В кастрюлю для стерилизации на дно укладываем полотенце и устанавливаем банки. Наливаем горячую воду для ускорения процесса. Вода должна полностью покрывать крышки. Кастрюлю накрываем крышкой, доводим все до кипения на максимальной мощности, затем мощность плитки убавляем и стерилизуем банки 500 мл 2 часа с момента закипания воды. 9. Достаем банки из кастрюли, переворачиваем на крышки для подстраховки на пол часа и как остынут ставим в холодильник для застывания. Такая заготовка очень облегчает жизнь. Попробуйте! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Комментируйте видео, задавайте вопросы