ТОРТ ЧОКО ПАЙ
Торт Чоко Пай — десерт, сочетающий нежный бисквит, воздушный зефир и аппетитный шоколад. Домашняя версия популярного корейского печенья получается особенно нежной, с насыщенным вкусом и приятной сладостью без приторности. Продукты (на 9 порций) Бисквит: Яйца - 2 шт. Сахар - 150 г Молоко - 120 мл Масло растительное - 60 г Мука - 170 г Какао-порошок - 40 г Сода - 1 ч. ложка Уксус 9% - 1 ч. ложка Соль - 0,4 ч. ложки. Кипяток -100 мл * Крем: Желатин - 10 г Вода для замачивания желатина - 45 мл Вода для сахарного сиропа - 65 мл Сахар - 110 г Лимонная кислота - 0,4 ч. ложки Белки - 70 г (понадобятся белки 2 яиц) Соль - 1 щепотка Сахар ванильный - 1 ч. ложка * Глазурь: Шоколад тёмный - 200 г Масло сливочное - 40 г Масло растительное - 30 мл #ТортШоколадный #ТортБисквитный #ТортСуфле
Торт Чоко Пай — десерт, сочетающий нежный бисквит, воздушный зефир и аппетитный шоколад. Домашняя версия популярного корейского печенья получается особенно нежной, с насыщенным вкусом и приятной сладостью без приторности. Продукты (на 9 порций) Бисквит: Яйца - 2 шт. Сахар - 150 г Молоко - 120 мл Масло растительное - 60 г Мука - 170 г Какао-порошок - 40 г Сода - 1 ч. ложка Уксус 9% - 1 ч. ложка Соль - 0,4 ч. ложки. Кипяток -100 мл * Крем: Желатин - 10 г Вода для замачивания желатина - 45 мл Вода для сахарного сиропа - 65 мл Сахар - 110 г Лимонная кислота - 0,4 ч. ложки Белки - 70 г (понадобятся белки 2 яиц) Соль - 1 щепотка Сахар ванильный - 1 ч. ложка * Глазурь: Шоколад тёмный - 200 г Масло сливочное - 40 г Масло растительное - 30 мл #ТортШоколадный #ТортБисквитный #ТортСуфле