Психолог Инна Баш

КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ С АПЕЛЬСИНОМ ⠀ По многочисленным просьбам, очень вкусный и ароматный компот. Моя мама закрывает его в первую очередь на зиму. ⠀ На банку 3 л: Смородина- 4 горсти Апельсин -1/3 шт Сахар -400 гр Вода для компота ~2,9 л ⠀ Кипятим воду в кастрюле. Смородину и разрезанный на части апельсин кладем в банку. Заливаем кипятком на 2 минуты и сливаем обратно воду в кастрюлю. В эту кастрюлю добавляем сахар, доводим до кипения, разливаем по банкам и закатываем. ⠀ А у вас какой любимый компот?

Если вы так и не научились крутить роллы, не расстраивайтесь. Нам нужно: Рис круглозерный -200гр Вода -230 гр Рисовый уксус -40 гр Сахар -20 гр Соль -6 гр ⠀ Второй слой: Крабовые палочки -100 гр Творожный сыр -150 гр ⠀ Огурцы ⠀ Четыертый слой: Икра - 1/2 баночки Майонез -2 ст л Сыр моцарелла -100 гр Чеснок -1 зубчик ⠀ Рис готовим как для роллов. Промываем рис 5-6 раз до прозрачной воды, затем сливаем. Кладём в кастрюлю рис, заливаем чистой водой и варим на сильном огне пока вода не испарится. Затем накрываем крышкой и варим на медленном огне 15 минут. ⠀ Для соуса смешиваем уксус, соль и Сахар до растворения. Горячий рис выкладываем в миску, заливаем соусом, накрываем полотенцем и даем настояться 30 минут. ⠀ Затем укладываем слоями и в духовку под гриль на 5-10 минут Мой сын сказал что это вкуснее чем роллы в ресторане и попросил готовить каждый день пробовали?

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДУШКИ С СЫРОМ ⠀ Нам нужно: Кабачок -300 Гр Яйцо -1 шт Сыр -100 гр Мука -50 гр Чеснок -1/2 ч л Соль, перец ⠀ Кабачок натираем на крупной тёрке, соли и оставляем на 15 минут. Затем отжимаем сок, он нам больше не понадобится. В отжатый кабачок добавляем яйцо, специи, сыр, муку и жарим до румяного цвета. ⠀ Очень вкусно с творожным сыром и рыбкой. Любите кабачки?

ПИРОГ С КАБАЧКАМИ ⠀ Очень вкусный и очень простой пирог с кабачками обязательно попробуйте приготовить ❤️ ⠀ Нам нужно: Кабачки -2 небольших Слоеное бездрожжевое тесто -400 гр Сыр Пармезан -50 гр Творог мягкий -400 гр Яйцо -3 шт Петрушка -50 гр Растительное масло -50 гр Сливочное масло -20 гр Мускатный орех -1 ч л Соль Перец ⠀ Полтора кабачка нарезаем на тонкие кружочки и на половинки. Остальную половину нарезаем кружочками. Они нам понадобятся в конце для украшения. ⠀ На сковороду наливаем растительное масло и кладем кусочек сливочного. Обжариваем кабачки до мягкости, солим. ⠀ Взбиваем яйца, мягкий творог, Мускатный орех, петрушку, соль и перец. Добавляем сыр, затем остывший кабачок и перемешиваем. ⠀ Раскатываем размороженное слоёное тесто. Смазываем форму растительным маслом, выкладываем тесто, кладем начинку и делаем бортики. Сверху для красоты кладем нарезанный кружочками кабачок. И отправляем в духовку на 180 градусов на 30 минут. ⠀ Пирог готов.

Ленивые пирожки с луком ⠀ В деревне всегда кипит жизнь: то клубника зовёт, то трава по пояс, то кошка сбежала к соседям— и, конечно, хочется что-то вкусное, но быстрое! ⏱️ ⠀ Вот наш любимый спасательный рецепт — ленивые пирожки с луком. Без замеса теста, без долгих танцев у плиты. Всё просто и очень вкусно ⠀ Что нужно: • Творог — 100 г • Яйцо сырое — 1 шт • Яйца варёные — 2 шт • Зелёный лук — по щедрой горсти • Сыр — 50 г • Рисовая мука — 30 г • Соль — по вкусу ⠀ Всё смешиваем, лепим ложкой и обжариваем на сковороде с двух сторон до румяной корочки ⠀ Получаются такие маленькие тёплые пирожки, как привет от бабушки — простые, сытные, душевные ⠀ Будете пробовать? Пишите в комментариях, если готовили такие!

Доброе утро. У нас пошла вишня и кабачки и огурцы неурожай плохо, и большой урожай - потом не знаешь куда что девать. Ловите мой любимый рецепт пирога САМЫЙ ВКУСНЫЙ И САМЫЙ ПРОСТОЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ⠀ Нам нужно: Для теста: Яйца -2 шт Сахар -100 гр Мука -390 гр Сливочное масло -120 гр Разрыхлитель -1 ч л ⠀ Для начинки: Яйца -3 шт Сметана -250 гр Сахар -100 гр Мука -2 ст л ⠀ Смешиваем все ингредиенты для теста. Раскатываем и выкладываем в форму. Смешиваем ингредиенты для начинки. Если ягоды замороженные, размораживать их ненужно. Кладём ягоды, заливаем начинкой и отправляем в духовку на 180° минут на 40 – 50. Его нужно сначала хорошо остудить, и можно наслаждаться. ⠀ Как вам рецепт? Будете готовить?

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ ⠀ Нам нужно на форму 26 см: Мука -200 гр Творог -200 гр Сахар -80 гр Сливочное масло -120 гр Яйца -2 шт Разрыхлитель -10 гр Персики -4-5 шт ⠀ Для теста смешиваем творог, Сахар, яйца, растопленное сливочное масло, муку, разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, сверху кладём персики и отправляем в духовку выпекаться на 180° на 40 – 50 минут. ⠀ Это очень вкусно как вам рецепт? Будете готовить?

Вы просили про вертикальные грядки . Рассказываю. Оказывается не все об этом знают. Самый удобный способ выращивания Огурцов – вертикальный. ⠀ Из длинных палок делаем основу, натягиваем сетку, направляем огурцы и готово. Кстати ещё один лайфхак – чтобы вредители не подъедали корни, родители их высаживают в банке без дна. Глубина таких банок 15 – 20 см. Как раз на такой глубине основные вредители подъедают корни. А так вы их прекрасно защищаете. ⠀ В этом году мы также посадили горох. Теперь ему не страшно несильный ветер не дождь – горох будет всегда чистый и его тоже очень удобно собирать. ⠀ Знали об этом способе? Было полезно?

‼️БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ ⠀ Потому что это очень вкусно.. Я постоянно что-то показываю в сторис, сегодня объединила все самое вкусненькое с вб в Reels ⠀ Вб 207196145. Если не разу не пробовали можно начать с этого. Тут сразу все три вкуса собраны. Мой любимый это шоколадный, Антон очень любит с орехами, а Мише понравился с корицей. ⠀ Вб 379741145. Очень вкусный шоколадный конфеты с вишней. Даже не конфеты а пирожные. Не знаю как правильно назвать – внутри мягкий бисквит покрытый молочным шоколадом и серединка с вишенкой. ⠀ Вб 240124305. Эклеры с кремом – не помню как я их нашла, но теперь это моя любовь. До распаковки даже ли не все потому что это очень вкусно. Если их подморозить, то будет ещё вкуснее. Все кто их пробовали – всем нравятся. ⠀ Вб 329423728, вб 30504718, вб 192917560. А это мой любимый зефир. Мягкий, без крупинок. Первый раз его попробовала когда ездили в Кронштадт. Совершенно случайно купили в магазине сувениров. Оказывается он есть и на ВБ. ⠀ Вб 53659654. Для любителей попкорна к вечернему сериалу. Я брала набором, с разными вкусами – сладкий и несладкий. Мне понравились все. ⠀ Как вам распаковка? Чтобы из этого попробовали? Что уже пробовали? Оставляем такую рубрику?

Я люблю с утра поспать подольше, поэтому делаю заготовки завтраков на неделю заранее. Мой помощник в этом - вакууматор FELFRI FVP-007 Артикулы: ВБ 388819989 ОЗОН 2021195045 ⠀ Рецепты: Сырники: Творог -360 гр Желток -2 шт Мак -2 ст л Мука -4 ст л Сахар -1 ст л ⠀ Замораживать можно как уже готовыми, так и сырыми. ⠀ Конвертики: Лаваш Творог Сыр Зелень ⠀ Я замораживаю сразу. Потом после морозилке кладу на сковороду или в аэрогриль. ⠀ Вафли: Творог -300 гр Яйца -3 шт Сыр -100 гр Зелень Соль Перец Чеснок -1 ч л Разрыхлитель-2 ч л Мука -60 гр ⠀ Вафли замораживаю уже готовые. Их нужно предварительно охладить при ком температуре, затем полностью охладить в холодильнике, затем за вакууме ровать. После морозилке их можно размораживать через холодильник. А если поджарить в тостере они будут как только что приготовлены. ⠀ Творожные бейглы Творог -180 гр Яйцо -1 шт Рисовая мука -60 гр Разрыхлитель-1 ч л Соль ⠀ Если замораживается сырыми, то потом не размораживаю кладём в духовку на 190° на 20 минут. Также можно готовить в аэрогриле. Если замораживайте готовыми, то размораживать можно как и вафли. ⠀ Как вам идея? Делаете заготовки?

Клубничный пирог ⠀ В этом году у нас невероятный урожай клубники Мы её уже наелись просто так, теперь пришла пора печь пироги! ⠀ Что понадобится: Мука — 200 г Сливочное масло — 100 г Сметана — 100 г Сахар — 2 ст. л. ⠀ Для начинки: Творог — 150 г Желток — 1 шт Ванильный сахар — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Клубника (много и по любви!) ⠀ Готовим: 1️⃣ Муку, мягкое сливочное масло перетираем в крошку. 2️⃣ Добавляем сметану и сахар — замешиваем тесто. 3️⃣ Откладываем тесто на отдых ⠀ Тем временем — начинка: 4️⃣ В творог добавляем желток, ванильный сахар и обычный — всё перемешиваем. ⠀ 5️⃣ Раскатываем тесто толщиной 3–4 мм. 6️⃣ В центр — творожную начинку, сверху — клубнику 7️⃣ Загибаем края как на видео, смазываем оставшимся белком. ⠀ Ставим в духовку при 180° на 30–40 минут. ⠀ Готово! Домашние съели за один присест — даже крошек не осталось ⠀ Обязательно готовьте двойную порцию! ⠀ А вы любите клубничные пироги? Или есть свои фавориты среди летней выпечки?

По многочисленным просьбам публикую СКОЛЬКО СТОИТ ПОСТРОИТЬ БЕСЕДКУ ⠀ Делюсь нашим опытом строительства. Беседка у нас 3*5. Фундаментных блоков мы не нашли, заменили их на тумбы из кирпича. ⠀ Цены на июнь 2024 года Инструмент - собственность моего папы ☺️ ⠀ Кирпич и песок у нас был свой Цемент -150 руб Гвозди, саморезы, уголки для крепления -7000 руб Электрика - провода, розетки, выключатели, коробки, изоляторы -15000 руб Масло террасное для Пола и стен -8000 руб Огнебиозащита дерева -4000 руб Дерево -95000 руб ⠀ Итого по материалу: 130 000 руб ⠀ Папа и Антон все строили сами, поэтому стоимость работ -0 руб ⠀ Основные работы выполнены, впереди наведение уюта и красоты. Поставить кухню, мебель, диванчик, качели, цветочки, вокруг беседки уют навести. ⠀ Как вам?

ТАРТ ТАТЕН ⠀ Для формы диаметром 20 см Нам нужно: Для теста: Мука -200 гр Сливочное масло -115 гр Соль -1/4 ч л Сахар щепотка Желток-1 шт ⠀ Для начинки: Яблоки -4-5 шт Сахар -150 гр Сливочное масло -50 гр ⠀ Для этого тарта лучше брать крепкие яблоки. Типа гренни, не белый налив. Чтобы они не превратились в кашу пока мы их жарим. ⠀ Для теста муку, соль, Сахар, холодное сливочное масло нарезанное кубиками перетираем в крошку .Добавляем желток и быстро замешиваем тесто. Собираем тесто в шар, кладём в пакет и отправляем в холодильник. ⠀ В это время на сковороде растапливаем Сахар до состояния карамели. Сковороду лучше брать с толстым дном, чтобы карамель не сгорела. Ставим на небольшой огонь и ждём. В это время чистим яблоки и режем их на шесть частей. Когда сахар наполовину растопится, перемешиваем его с нерастопленным сахаром сверху и ждём пока все до конца растает. Затем сверху кладём кусочки яблок, кусочки сливочного масла и тушим 3 минуты. Затем переворачиваем яблоки и держим ещё 3 – 4 минуты. Снимаем сковороду с огня. В это время Раскатываем тесто. Кладём сверху на яблоки, Отрезаем лишнее, загибаем края и отправляем в духовку на 200° на 20 – 25 минут. ⠀ Готовый пирог достаём из духовки. Кладём сверху тарелку, быстро переворачиваем сковороду и готово. У нас пирог не успела остыть, слопали за 10 минут ⠀ Как вам рецепт? Пробовали?

Получается у нас уже традиция - приехать в деревню и что нибудь построить ⠀ В прошлом году мы строили беседку, в этом летний душ. Старому было уже лет 30 и он начал заваливаться. Делаем вместо него побольше -1х1,5 м, с предбанником, что было где раздеться и одеться, не высовываясь голым на улицу. ⠀ Мы использовали: Профтруба 40х20 - 30 метров Проф лист 2х1.1 -5 листов Саморезы 1,9 ~ 60 шт Краска по ржавчине серая -1 банка Бак 150 л озон - 2090823636 Щебенка ⠀ Осталось облагородить, навести красоту. Как вам? Что бы добавили? Помогите советом - куда поставить окно?

ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ⠀ Рецепт, проверенный годами. ⠀ На 2 пиццы: Мука -500 гр Вода -330 гр Соль -1/4 ч л Дрожжи -7 гр Оливковое масло -2 ст л ⠀ Разводим дрожжи в воде, добавляем муку, соль, оливковое масло и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем тесто подходить на 40 минут. ⠀ Раскатываем тесто, кладем соус, сыр, бекон, огурцы и отправляем в духовку выпекаться на 210 градусов на 15 минут.

КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ ⠀ У нас начался сезон клубники, поэтому сегодня по многочисленным просьбам - очень вкусный клубничный пирог. Готовить легко, а результат вам точно понравится ⠀ Нам нужно: Творог 5-9%-400 гр Яйца -4 шт Сахар -240 гр Ванильный Сахар -15 гр Мука -360 гр Растительное масло -100 гр Разрыхлитель -15 гр Соль - 1/3 ч л Клубника ⠀ Смешиваем муку, разрыхлитель и соль. Могу предварительно нужно просить. ⠀ В отдельной ёмкости Соединяем творог, Сахар, яйца, ванилин, растительное масло и пробиваем Blender Rome. Если Blanter нет, необходимо заранее протереть творог через сито, чтобы он был однородным. ⠀ Соединяем муку и яичную смесь. ⠀ Застилаем форму пергаментом и выкладываем тесто. Разравниваем и сверху кладём половинку клубни чик. ⠀ Отправляем в духовку на 160° на 30 – 40 минут. ⠀ Клубничный пирог готов. ⠀ Как вам рецепт? Какой рецепт хотите следующим?

ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И КУРИЦЕЙ ⠀ Обожаю такие пироги, готовятся они по принципу - «из того что есть в холодильнике» ⠀ Нам нужно: Картошка Курица Лук Помидоры Грибы Сыр ⠀ Для соуса: Сметана -2 ст л Майонез -2 ст л ⠀ Подготовка: Я нарезала картошку тонкими кружочками, посолила и предварительно её запекла в духовке при температуре 160° - 10 минут. ⠀ Обжарила на сковороде с маслом лук и грибы немного, не люблю когда в пирогах грибы не обжаренные. ⠀ Достаём картошку из духовки, сверху кладём лук, курицу, смазываем соусом, кладём помидоры, грибы и сыр. И отправляем в духовку на 190° на 25 минут. ⠀ Достаем и наслаждаемся. ⠀ Сюда же можно добавить кабачки, нарезанные колечками, обжаривать их предварительно ненужно, у меня был всего один помидор, поэтому я добавила ещё и грибы. Курицу можно заменить на грудинку или бекон. ⠀ Приятного аппетита. Как вам рецепт? Любите такие пироги?

Иногда лето приносит не только ягоды и солнце, но и воспоминания о вкусах из детства ⠀ На днях Миша копался на кухне, перебирал клубнику, и я вдруг вспомнила один забытый десерт… Простой-простой, а в детстве казался почти праздничным. ⠀ Многие его сейчас и не пробовали, а ведь всё, что нужно — всего три продукта: зефир клубника сметана ⠀ Укладываем в стакан слоями: сначала сметану, потом клубнику, затем зефир. И снова — по кругу, пока стаканчик не наполнится. ⠀ Если набраться терпения и подождать хотя бы минут 10–15, клубника даст сок, зефир станет чуть мягче — и получится такой **мягкий, сочный десерт**✨ Миша сказал: «Мам, я ничего вкуснее еще не ел в своей жизни» ⠀ Такие простые радости. Детство — оказывается, совсем рядом. ⠀ А вы пробовали такой десерт? Или у вас был какой-то свой «летний любимчик» из детства? Поделитесь

ЛЕПЕШКИ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ ⠀ Нам нужно: Для теста Вода минеральная -400 гр Мука -550 гр Для начинки Отварной картофель -500 гр Сыр -500 гр Соль по вкусу Сливочное масло для смазывания ⠀ Для теста смешиваем воду и муку. Тесто будет немного липнуть к рукам. Оставляем его пока сторонку. ⠀ Для начинки отвариваем картошку и остужаем. Делаем из неё пюре, ничего в него добавлять не нужно. Добавляем натёртый сыр – у меня половина обычного твёрдого сыра арла натура и половина моцареллы. Делим все тесто и все начинку на равные части. У меня получилось 18 Шариков начинки и 18 Шариков теста. Раскатываем немного тесто, в середину кладём шарик из начинки, натягиваем тесто, закрываем и раскатываем лепёшку. На сухой сковороде обжариваем с двух сторон. Пока ещё горячие смазываем сливочным маслом. Лепёшки готовы.

ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ ⠀ Вкуснейший рулет. Готовить очень быстро, съедается ещё быстрее ⠀ Нам нужно Для бисквита: Яйца -6 шт Сахар -120 гр Мука -120 гр Разрыхлитель - 4 гр Растительное масло-50 гр Какао -30 гр Для крема: Творожный сыр -350 гр Сахарная пудра -50 гр Сливки 33-150 гр Вареная сгущенка по вкусу ⠀ Для бисквита яйца с сахаром взбиваем до пышной пены. Добавляем муку, какао, разрыхлитель, масло, взбиваем до объединения. Выливаем на противень и отправляем в духовку на 180 градусов на 10-15 минут ⠀ Для крема взбиваем сыр, пудру и сливки до загустения. ⠀ Готовый бисквит ещё горячим накрываем полотенцем и скручиваем в трубочку. Ждём пока остынет. Остывший бисквит разворачиваем, наносим крем, сгущенку, сворачиваем в рулет. Накрываем пленкой и полотенцем и отправляем в холодильник настаиваться. Рулет готов. ⠀ Как вам рецепт? Любите рулеты? ⠀