Тоненькие слои теста, начинка с грецким орехом, хорошим сливочным маслом и медом.
Если дома можно так - то сделать зачем покупать?!
👍❤️ Друзья, если рецепт понравился поддержите лайками и комментами! Рецепты которые набирают мало откликов удаляются с канала! 🥺
Лучшая пахлава 🤤🤌
Вам потребуется:
Грецкий орех 400гр
Тесто фило 1 упаковка 275 гр
Сливочное масло 250-300гр
Мед 150 гр (6-8 ст л)
Желток с молоком на смазывание верхнего слоя
Красивые орехи на украшение
Медовый сироп на пропитку заливаем горячим (мёд и кипяток 1 к 1)
Я советую выбирать небольшую форму, у меня прямоугольная 20:30 см
Нижний слой теста делаем потолще, несколько слоев фило, верхний тоже из 2-3 листов! В обычные слои кладем по 1 листочку.
Маслом смазывайте тесто в меру, плыть оно не должно!
Выпекать на 180* 30 минут (до румянца)
В идеале надо дать постоять, остыть - будет вкуснее!
Для приготовления понадобится:
✔️печенье Савоярди - 10 шт
✔️грецкие орехи - 70 гр
✔️кофе экспрессо - 50 мл
✔️конфеты для украшения - 5 шт
—————
Для крема:
🔘сливочное масло - 100 г
🔘сахарная пудра - 50 г
🔘темный шоколад - 100 г
1. Вначале приготовить крем.
Шоколад растапливаем на водяной бане и остужаем до комнатной температуры. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой до бела в течение нескольких минут. Добавляем во взбитую массу шоколад и взбиваем ещё около 15-20 секунд, буквально до однородной массы. Половину крема перекладываем в кондитерский мешок с насадкой открытая звезда.
—————-
2. Собираем пирожные как показано на видео. Смазываем кремом все боковинки
3. Обваливаем в измельченных орехах
4. Сверху пропитываем печенье кофе. Сразу украшаем кремом и конфетой
—————
На выходе получается 5 пирожных.
Понадобится:
✅150 мл апельсинового сока(в среднем из 2-х апельсинов )
✅100 гр темного шоколада 75% и выше (у меня Бабаевский)
Растопить шоколад можно либо на водяной бане,либо в микроволновке импульсами 10 сек..Смешиваете шоколад и свежевыжатый апельсиновый сок, пробиваете любым блендером минуты 3,чтобы масса запузырилась, заливаете в формы и отправляете в холодильник около 1 часа(можно в морозилку на 10 мин),и остается только наслаждаться этим потрясающим вкусом и нежной текстурой ❤️
Готовьте на здоровье ,и держитесь , чтобы не съесть двойную порцию 😂
Поддержать канал ₽-⤴️
❗Диаметр пирога 30 см
❗Время выпечки 45-50 мин при 180C (но смотрите по своей духовке)
Ингредиенты:
мука 500 г
соль 1 ч.л
сахар 1 ч.л
разрыхлитель 1.5 ч.л
сливочное масло 130 г
сливки 30% 220 г(можно заменить сметаной или кефиром)
яйцо СО 1 шт
Для начинки:
говяжий фарш 500 г
лук 1 шт( 160г)
зеленый лук 40 г
картофель 2 шт( 400 г)
растительное масло 40 г
соль 1.5 ч.л
черный перец
1 желток+ 1 ч.л молока
кунжутные семена 2 ч.л.
Понадобится:
▫️лук - 4-5 шт.
▫️вода - 70 мл.
▫️молоко - 70 мл.
▫️мука - 2 ст.л.
▫️сливочный сыр - 1 большая столовая ложка
▫️соль, перец - по вкусу
+ любые отварные макароны
Попробуйте.
Вам понадобится:
▫️печенье шоколадное 450 г
▫️банан 2 шт
▫️молоко 2 ст.л
▫️сливки 33% 50 г
▫️сахарная пудра 50 г
▫️творожный сыр 200 г
▫️соленая карамель
▫️голубика или другая ягода
⠀
Приятненького аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Для ушек:
Творог - 200 г
Сливочное масло 100 г
Сахар ванильный/соль -шепотка по желанию
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Мадлен
1 яйцо
55 гр сахара
Щепотка соли
50 гр муки
10 гр какао
2 г разрыхлителя
50 гр масло сливочное
Все ингредиенты смешать, как показано в видео рецепт, заполнить формы и выпекать в заранее разогретой духовке при 170 градусах 20 минут
Шоколад для покрытия темперировать. Сперва растопить импульсами в микроволновке или на водяной бане и нагреть до 42 градусов далее добавляя капельки шоколада остудить до 32 градусов , заполнить формы и поверх выложить пирожное.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на глаз и по вкусу):
✔️ Говядина (у меня филе) 🥩
✔️ Болгарский перец 🌶
✔️ Лук репчатый 🧅
✔️ Морковь корейская 🥕
✔️ Острый стручковый перец 🌶
✔️ Соевый соус, горчица 🖤
✔️ Грибы свежие (шампиньоны)
✔️ Кунжут
✔️ Масло(у меня оливковое)
✔️ Соль (при необходимости) и черный молотый перец 🧂
✔️ Чеснок 🧄
Нам понадобится:
•Говядина - 350 г
•Лук - 1 шт.
•Капуста пекинская - 100 г
•Перец болгарский - 1 шт.
•Помидоры - 1 шт.
•Масло растительное - 50 мл
•Томатная паста - 1.5 ч.л.
•Соль - по вкусу
•Кориандр - 0.5 ч.л.
•Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
•Соус соевый - 3 ст.л.
•Перец острый - по вкусу
•Чеснок - 3-4 зубчика
•Лук зеленый/джусай - 2-3 стебля
Мясо режем на слайсы, заливаем соевым соусом, добавляем растительное масло, оставляем на 30 минут.
Все овощи режем сразу , когда начнем обжаривать нужно будет кидать все сразу друг за другом, времени на нарезку уже не будет.
На сковороде или в казане разогреваем растительное масло, обжариваем маринованное мясо на сильном огне. Жарим, постоянно помешивая, чтобы ничего не пригорало, когда на мясе образовалась корочка, кидаем лук, мешаем, следом кладем помидоры и томатную пасту. Жарим пару минут, далее добавляем пекинскую капусту и мелко нарезанный чеснок. Добавляем специи и соль. В конце добавляем болгарский перец и зеленый лук.
❗️овощи не должны тушиться и пускать сок - они должны быть слегка «на зубок» хрустящими.
Готовую лапшу для лагмана (покупаю в киосках где продают самсу и лепешки) окунаем в кипяток буквально на минуту , добавляем к мясу, обжариваем все вместе пару минут и подаем. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для теста: яйца 1 шт
творог 180 г
мёд 2 ч л
мука рисовая 2 ст.л.
разрыхлитель теста 1/2 ч.л.
соль по вкусу
Начинка:
Сметана - 100 г
Вишня без косточки - 100 г
Для украшения мед и орехи.
Ингредиенты:
🔹творог - 480 гр
🔹сахар - 2 ст.л с горкой
🔹ванилин - по вкусу
🔹соль - щепотка
🔹яйцо - 1 шт
🔹мука - 3- 3,5 ст.л (может уйти чуть больше, но не забивайте мукой)
🔹сливочное масло - смазать перед подачей
Приготовление:
Вареники опускаем в кипящую подсоленную воду, как только они всплывают варим не больше 1 минуты.
Ингредиенты:
* ��2 баночки тунца в собственном соку (около 300 г)
* �6 яиц
* ��огурчики соленые 3 шт
* ��баночка кукурузы без сахара
* ��ялтинский лук 1/2 луковицы
* Перец черный ( соль если не хватит соли огурчиков )
Для заправки:
* ��Греческий йогурт 2-3 ст ложки
* ��Или сметана 2-3 ст.л
* ��Или майонез по вкусу
Перемешиваем и наслаждаемся! Божественный салат
Я еще для красивой подачи микс зелени заправила соком лимона + оливковое масло а на него уложила через кольцо салат.
Удивительно какими вкусными бывают простые и быстрые рецепты
Этот сырный пирог похож на хачапури, только готовится куда быстрее.
Слоеное тесто
Шпинат
Творог 180г
Яйца 3 шт
Соль
Перец
Сыр 150гр
Выпекать 30 мин при 180С.
Богат микроэлементами, клетчаткой и витаминами! Идеально для поста! . Вам точно понравится!👌💯
❇️ Нам понадобиться:
📍2 свёкла отварная порезанная кубиками э,
📍 1-2 маринованный огурец
📍консервированная кукуруза (лучше без сахара)
📍1/2 красный лук
📍зелень (петрушка, укроп, кинза, можно и зеленый лук по желанию)
📍1 зубчик чеснока
📍1 ст л масло (оливковое, льняное, подсолнечное на ваш вкус)
📍соль, черный молотый перец.
Ингредиенты:
▪️йогурт без добавок , 500 мл
▪️желатин , 18 гр
◾️вода, 180 мл
▪️сахарная пудра, 60 гр
▪️кокосовая стружка, 60 гр
▪️ванилин по вкусу.
Поддержать канал ₽-⤴️
1.Мелко нарезанный лук и чеснок обжариваем до готовности.
2.Убавляем огонь на 6 из 9. Добавляем муку, перемешиваем.
3.Добавляем молоко, сливки, соль, черный молотый перец. Перемешиваем до однородности.
Буквально пол минуты на огне, снимаем.
4.Выкладываем слоями картофель и соус.
5.Готовим в духовке, готовность определяем шпажкой, она должна полностью легко входить в гратен. В среднем врем приготовления 90-120 минут.
На 60-й минуте, посыпаем гратен сыром, я использую чеддер.
Вот и всё!
Ингредиенты для теста:
📌 молоко 400 мл
📌 мука 550 гр (+-)
📌 щепотка соды
📌 растительное масло 4 ст л
📌 соль 0,5 ч л
Для начинки:
📌 творог 9% 450 гр
📌 сыр 300 гр
📌 зелень
📌 соль по вкусу
1. Для теста просто смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Делим его на части и формируем клубочки. У меня получилось 12 шт.
2. Каждый раскатываем тонко, смазываем сливочным маслом и выкладываем начинку. Заворачиваем в конверт и обжариваем с двух сторон.
Смазываем маслом и конвертики готовы 🥰
Всем приятного аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Ингредиенты:
Капуста
Фасоль
Нут
Чечевица
Булгур
Полба
Рис
Лук репчатый
Масло подсолнечное
Томатная паста
Кинза
Петрушка
Сушеный базилик
Чабер
Соль
Черный перец
Паприка.
