Сладкий уголок. Клуб для кондитеров.

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @nelyayarygina https://www.instagram.com/p/CLygvZYDg46/ Слово автора Рецепт 3 яйца 190 гр сахара 75 гр сливочного масла 150 гр сметаны 170 гр муки 1 ч.л. разрыхлителя Яйца взбить с сахаром, ввести растопленное масло и сметану, Добавить муку с разрыхлителем. Разделить тесто на 3 части, в две емкости с тестом добавить краситель Выкладывать ложкой по очереди Выпекать 30-40 мин при 180C =========== #сладкийуголок #зебрапоновому #пирогзебра #кексзебра #выпечкакчаю домашийкекс #быстрыйкекс #эффектныйразрез

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор видео: @enjoy__taste https://www.instagram.com/p/C4voZZ6s1sO/ Слово автора: Для кофейного слоя вместо воды и сливок можно взять 240 г молока. Кофе можно заменить какао, смешав с сахаром и агаром. Для карамельного слоя используется карамель, рецепт есть на странице @enjoy__taste. Можно заменить вареной сгущенкой. Здесь агар силой 900 Блюм. ~ форма размером 15 х 15 см ИНГРЕДИЕНТЫ: КОФЕЙНЫЙ СЛОЙ: ~ сахар 30-40 г ~ агар-агар 3 г ~ кофе 3 г 2 ч л ~ вода 200 г ~ сливки 10 % 40 г ВАНИЛЬНЫЙ СЛОЙ: ~ сахар 70-90г ~ агар-агар 7 г ~ молоко 2,5 % 200 г ~ сметана 20 % 300 г ~ ванилин КАРАМЕЛЬНЫЙ СЛОЙ: ~ сахар 5 г ~ агар-агар 2 г ~ молоко 2,5 % 160 г ~ карамель 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ Форму снизу обтягиваем пищевой пленкой. КОФЕЙНЫЙ СЛОЙ В воде растворяем кофе, смешиваем. Всыпаем смесь сахара с агаром, перемешиваем. Оставляем на 10 мин. Переносим на плиту. Постоянно помешиваем и доводим до кипения, кипятим 2 мин. Вливаем сливки, доводим до кипения. Немного остужаем и вливаем в форму. Оставляем до застывания при комнатной температуре. Убираем в холодильник на 15-30 мин. Нарезаем на квадратики. Отставляем пока в сторону. ВАНИЛЬНЫЙ СЛОЙ Сахар соединяем с агаром и всыпаем в молоко. Оставляем на 10 мин. Переносим на плиту, доводим до кипения, интенсивно помешивая, кипятим 2 мин, добавляем сметану, ванилин, смешиваем, доводим до кипения. Можно процедить сквозь сито. Наливаем немного в форму. Температура массы должна быть градусов 60, чтобы произошло сцепление с кофейными кубиками. Хаотично их выкладываем сверху. И быстро вливаем оставшуюся сметанную массу. Немного поддеваем лопаткой кубики, приподнимая с дна. Оставляем до застывания при комнатной температуре. Убираем в холодильник на 15-30 мин. КАРАМЕЛЬНЫЙ СЛОЙ Сахар соединяем с агаром и всыпаем в молоко. Оставляем на 10 мин. Затем доводим до кипения, интенсивно помешивая, кипятим 2 мин, добавляем карамель, смешиваем, доводим до кипения. Можно процедить сквозь сито. Вливаем в форму. Если появились пузыри, прокалываем зубочисткой. Оставляем до застывания при комнатной температуре. Убираем в холодильник на 30 мин. Десерт на агаре легко отстает от формы. Нарезаем и подаем😍 ============ #сладкийуголок #десерт #битоестекло #десерткофейный #десертскакао #десертнаагаре #домашнийкондитер

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор видео: @enjoy__taste https://www.instagram.com/p/DA81PgLPuhH/ Слово автора: Для любителей тыквенных десертов легкий в приготовлении и вкусный мармелад. Отлично застывает при комнатной температуре. Для этого лакомства лучше всего подойдет спелая сладкая мускатная тыква, тогда не прийдется добавлять сахар. Заливать горячую массу лучше в стеклянную или силиконовую формы. Наполняйте форму на 3-4 см, чтоб потом было удобно нарезать. форма 22 х 8 см, 12 х 12 см ИНГРЕДИЕНТЫ: ~ тыква очищенная 850 г ~ цедра 1 лимона ~ сок лимона 10 г ~ сок апельсина 100 г ~ агар-агар 900 блюм 10 г ~ сахар 10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА Очищенную тыкву нарезать на средние кусочки. Добавить цедру лимона. Выложить в пакет для запекания. Проколоть пакет иголкой. Запекать при 180°С 50 мин. Выход запеченной тыквы 770 г. МАРМЕЛАД Сахар соединить с агаром. Добавить апельсиновый сок, смешать. Тыкву выложить в кастрюлю с толстым дном, влить лимонный сок и пробить погружным блендером до состояния пюре. Попробуйте, если тыква не сладкая, то добавьте сахар по вкусу. Влить агар с апельсиновым соком и еще раз пробить блендером. Перенести на плиту, довести до кипения, постоянно помешивая. Варить 5 мин, продолжая перемешивать. Сразу вылить в форму. При 40 °С мармелад стабилизируется. Оставить до полного остывания. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник. Через 1 час нарезать на кубики или вырезать формочкой произвольные фигурки и можно наслаждаться 😍 ============ #сладкийуголок #мармеладнаагаре #мармеладизтыквы #поледныймармелад #мармеладсвоимируками #полезноеизтыквы #сладостиизтыквы

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор выдео: @elena_stasevich_hm https://www.instagram.com/p/CmGYGeDDvxz/

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор видео: @tatushik_gab https://www.instagram.com/p/C6L_tMxMAfu/ Слово автора: . Яйца - 4шт Сахар -120г Мука-80г Какао-40г Растительное масло - 50мл Разрыхлитель-1ч.л Соль-щепотка . К яйцам добавляем щепотку соли и сахар, взбиваем до белой пышной массы. Далее вливаем растительное масло, немного взбиваем. Муку, какао и разрыхлитель смешиваем и в 2 этапа просеиваем. Перемешиваем аккуратно лопаткой сверху вниз . Тесто вливаем в форму 25*25см выпекаем при 180г.ц 10 минут. Важно не пересушить. Готовность проверяйте шпажкой Крем: Сливки -250мл Сгущенка-80г-100г Мед-1ч.л Желатин -10г+60 мл воды Для глазури молочный шоколад-100г+20 мл рост масла ) . Для крема взбиваем холодные сливки 33% до устойчивых пиков . Далее добавляем холодную сгущёнку и мед. Немного взбиваем. К желатину вливаем холодную воду и ждём, пока он набухнет . После растворяем с помощью микроволновки (не перекипятить желатин) и вливаем в массу. Слегка перемешиваем и убираем крем буквально на 5 минут в холодильник. Он загустеет. У бисквита разрезаем края, чтобы был красивый вид. Делим бисквит на 2 части. Выкладывай и полностью крем, сверху накрываем 2 бисквитом, поливаем глазурью и убираем в холодильник на 1 час. .. Это очень вкусно 🤤 .. Как вам? ========== #сладкийуголок #киндерпингви #торткиндер #торткиндермолочныйломтик #нарезноепирожное #домашняявыпечка

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор видео: @elena_stasevich_hm https://www.instagram.com/p/CQDrjKNDTCQ/ Слово автора: Клубничное с клубничным конфи, ганашем и кремом Пломбир😍 Ингредиенты на квадратную рамку 18 см (8 штук порционных пирожных). ✨Бисквит Джоконда: Сахарная пудра - 125 г Миндальная мука - 125 г Яйца комнатной температуры - 3 шт Мука пшеничная - 20 г Масло сливочное - 20 г Белки яичные - 2 шт (65-70г) Ваниль - 1 ч.л. ⠀ ✨Клубничный ганаш: Пюре клубничное - 90 г Сахар - 18 г Шоколад 65% - 80 г Масло сливочное - 15 г ⠀ ✨Клубничное желе: Пюре клубничное - 150 г Сахар - 40 г Агар-агар - 2 г Желатин 200 блюм - 1,5 г ⠀ ✨Крем Пломбир: Желтки - 2 шт (40г) Сахар - 80 г Йогурт Греческий - 300 г (или сметана 20%) Сгущенка - 80 г Крахмал кукурузный - 20 г (3 ст.л) Ваниль - 2 ч.л. Масло сливочное от 82% - 100 г 💥Подробный видеорецепт смотрите на моем Youtube или в моем профиле на сайте findbaker.com Попробуйте приготовить, это несложно! Получаются красивые, аккуратные пирожные. И очень вкусные!🤩 ===============

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @domashnieretsepti https://www.instagram.com/p/C7Uv-1bNvCH/ Слово автора: Для теста: Мука - 160 гр Слив.масло холодное - 80 гр Сахар - 2 ст.л Разрыхлитель - 1 ч.л Сметана - 1 ст.л Желток - 1 шт Для начинки: Лимон - 2 шт Сахар - 1 стакан Вода - 180 мл Крахмал кукурузный - 2,5 ст.л ============== #лимон #пирог #аромат #кислый #сладкий #лимон #лимонный #масло #кукуруза #рецепт #рек #сахар #мука #для

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @p.pitanie1 https://www.instagram.com/p.pitanie1/ Слово автора: Ингредиенты: - мягкий творог 300 гр - молоко 2,5% 100 мл или вода 100мл - желатин быстрорастворимый 15 гр - малина 200 гр - подсластитель по вкусу ============= #сладкийуголок #ппдесерт #десертизтворога #десертсмалиной #десербезсахара #правильноепитание #легкийдесерт #низкоколорийныйдесерт

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @nutri_tion_pp https://www.instagram.com/p/C3PiPL5I9Zz/ Слово автора: Ингредиенты на 4 стаканчика : Бисквит : Яйцо СО 3 шт Молоко 1,5% 70 гр Рисовая мука 30 гр Какао-порошок 20 гр Овсяные отруби 20 гр Сухое обезжиренное молоко 20 гр Кукурузный крахмал 20 гр Подсластитель 10-12 гр Разрыхлитель Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до крепких пиков. Желтки смешать с молоком и просеять все сухие ингредиенты. Аккуратно ввести взбитые белки. Разогреть духовку до 160 °С и выпекать около 40-50 минут. Остудить и измельчить в крошку руками или при помощи блендера . Утрамбовать в стаканчики и пропитать молоком. Крем с кокосовым молоком и белым шоколадом: Кокосовое молоко 17-18% 20 гр Творог в брикете 100 гр Подслатитель 1-2 гр Белый шоколад б/с 20 гр Для крема шоколад растопить и взбить с другими ингредиентами. Выложить на бисквит. Мусс из черники : Пюре черники 60 гр Мягкий творог 200 гр Молоко кокосовое 17-19% 60 гр Сухое обезжиренное молоко 10 гр Желатин 6 гр + вода 35 гр Желатин замочить в воде. Взбить все ингредиенты, набухший желатин растопить в микроволновке импульсами и добавить. Выложить массу в формы и убрать в холодильник до застывания. #сладкийуголок #правильноепитание #ппдесерт #муссизчерники #кокосовыйкрем #пптрайфлы #десертбезсахара

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= автор: @zhabcka https://www.instagram.com/p/C4Z2eQGtTUn/ Слово автора: Любите вишню ?😍 Идеальная нежность этого суфле зашкаливает ❤️ Это ооооочень нежно и вкусно. Всегда хотела попробовать в теплом виде), но все-таки резать лучше в холодном, тогда ягодная начинка стабильнее и разрез красивее 🍒 Разрезала еще теплым и вишневая начинка стала чуть течь, после холодильника все стабильно, но не всегда есть силы ждать 😂🙈 А Вы терпеливы? Или для домашнего чаепития можете разрезать пирог/торт раньше, чем он достаточно охладится? ❤️РЕЦЕПТ❤️ ✅Основа Мука 200г Желток 3шт Сахарная пудра 70г Разрыхлитель 1чл Сливочное масло 100г Соль щепотка Корица 1/2чл Соединить муку, корицу, разрыхлитель. Смешать желтки с сахарной пудрой венчиком; влить масло не горячее. Всё смешать. Треть теста убрать в морозилку на 30мин ✅Крем Белки 3шт Соль щепотка Йогурт греческий 500г Сахар 100г Крахмал кукурузный 50г Ванильный Сахар 10г Взбить белки с солью, постепенно добавить сахар до стойких пиков Аккуратно вмешать йогурт комнатной температуры с крахмалом ✅Ягодный слой Вишня 500г Крахмал 70г Сахар 100г (можно больше) Вода 150мл Корица 1чл Соединить всему сотейнике и загустить, помешивая на среднем огне. Остудить и использовать. ✅Сборка В форму, диаметр 20см (чем меньше диаметр, тем выше будет пирог и дольше выпекать, имейте это ввиду) выложить 2/3теста, распределить равномерно, формируя небольшой бортик. Положить вишнёвую начинку. Вылить йогуртовую начинку Сверху натереть 1/3 теста миндальным лепестками по желанию ❤️ Выпекать в разогретой до 180С духовке 40-50минут, до золотистой корочки Вынуть из духовки, остудить, убрать в холодильник на ночь. Сначала начинка сильно поднимается в духовке, после остывания она может слегка осесть . Это не страшно . ======== #пирог #рецепт #рецептдня #рецептпирога #рецептвыпечки #пирогсуфле #пирогвишневый #сладкийуголок #домашняявыпечка #домашнийпирогсвишней

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @craftology.ru https://www.instagram.com/p/C5aYikVNoul/ Слово автора: Кокосовый бисквит, хрустящий слой с миндалем и нежный крем с добавлением белого шоколада! Кокосовый бисквит: Молоко - 20 г Сливочное масло 82% - 15 г Кокосовая паста - 15 г Яйцо - 50 г (1 шт С1) Сахар - 30 г Кокосовая стружка - 20 г Мука - 35 г Разрыхлитель - 2 г Молоко, сливочное масло и кокосовую пасту перемешать. Яйцо взбить с сахаром в пышную белую массу. Ввести кокосовую стружку, половину молочной основы, половину муки с разрыхлителем, слегка перемешать. Добавить остатки и аккуратно замесить тесто. Выложить в квадратную форму 20*20 см. Выпекать при 180°С 10 минут. Хрустящий слой: Песочное печенье - 100 г Карамелизованная вафельная крошка - 30 г Кокосовая стружка - 30 г Миндаль - 20 г Белый шоколад - 100 г + 40 г Крошку печенья, вафельную крошку, кокосовую стружку и жареный миндаль перемешать. Соединить с теплым растопленным шоколадом. На теплый бисквит нанести тонкий слой шоколада (40 г), выложить хрустящий слой, придавить прессом. Крем: Маскарпоне - 300 г Кокосовая паста - 40 г Сливки 33% - 200 г Белый шоколад - 100 г Маскарпоне, пасту и сливки взбить до плотной консистенции. Добавить теплый растопленный шоколад и аккуратно объединить лопаткой. Сборка: На бисквит с хрустящим слоем равномерно распределить крем. Убрать в холодильник минимум на 2 часа. Подрезать ножом по всему периметру и снять форму. Нарезать на порции. Декорировать карамелизованной вафельной крошкой и конфетами рафаэлло. ============ #сладкийуголок #пирожное #рафаэлло #выпечкаскокосом #кокосоваяпаста #хрустящийслой

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @sweet___history https://www.instagram.com/sweet___history/ https://www.instagram.com/p/DCOrNLEsMhq/ Слово автора: 🔶ИДЕАЛЬНЫЙ БЕТОННЫЙ ГАНАШ🔶 Ставь ❤️если видео было полезным и не забудь сохранить, чтобы не потерять 👌🏽 Этот крем отлично подойдет как для выравнивания так и для росписи на торте. С ним получаются идеально острые углы. Он отлично держит форму и быстро застывает в холодильнике. Есть несколько нюансов: 🔸чем дольше будете взбивать охлажденный крем, тем светлее и плотнее он будет получаться, но и пузырей в нем будет больше, избавиться от них можно с помощью лопатки, как бы разглаживая крем. 🔸крем быстро застывает на торте поэтому работаем с ним очень активно. 🔸 этого количества крема хватит на торт диаметром 18 см. Нам понадобится: ▪️Мягкое сливочное масло - 120 гр. ▪️Белый шоколад - 200 гр. Готовим. 1. Растопить шоколад, остудить до комнатной температуры. 2. Добавить мягкое сливочное масло, перемешать, убрать в холодильник на 15 минут, снова перемешать и опять убрать на 15 минут в холл. Затем миксером взбить крем до белой плотной массы. Крем для ваших тортиков готов✔️

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @tort_lidi https://www.instagram.com/p/DCL5_6tN9cG/

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @vkyyysno_to_kak https://www.instagram.com/p/DCL8nJTt3A_/ От автора: Ингредиенты для коржей: ▫️сметана 20% - 300 г ▫️масло 82,5% - 30 г ◽️сода - 4-5 г ▫️мука - 330 г Ингредиенты для крема: ▫️сахар - 350 г ▫️масло 82,5% - 300 г ▫️чернослив - 400 г, ▫️сметана 20% - 400 г. Важно! Используйте сметану и масло хорошего качества. У меня крем-фреш (термизированная сметана) @chudozero 🩷 Приготовление: 🍰Коржи Из сметаны, размягченного масла, муки и соды замесите тесто. Тесто разрежьте на 6 частей. Раскатайте 6 тонких коржей и выпекайте 15-20 минут при температуре 180С(может и меньше!)Готовые коржи не должны быть темными, они должны слегка зарумяниться. 🍰Крем Взбейте масло комнатной температура до увеличения в объеме. Далее добавьте сахар и через некоторое время сметану, взбивайте до пышной массы. Затем отложите часть белого крема для верхнего коржа, а в оставшийся крем добавьте подготовленный, прокрученный на мясорубке чернослив. Все хорошо перемешайте. Крем должен быть использован весь, хотя его очень много. Готовый торт должен постоять при комнатной температуре 3 часа, а затем его нужно поставить в холодильник на сутки. Если есть возможность оставить торт на пропитку дольше, например, на 18-24 часа, это только улучшит результат. Торт получается сытным, с выраженным сливочным вкусом и ароматом чернослива🤤 Очень-очень вкусный! 📝Вес ~ 1500кг. 📝d 18 Автор я, Ваша Виктория @vkyyysno_to_kak 🌸 Понравился рецепт? Ставьте 🩷 и пишите комментарии👇 Буду рада😉 =========== #вкусныйторт #тортсчерносливом #тортптифур #домашнийторт #домашнийкондитер #тортсосметаннымкремом #выпечка #тортнапразник #торткчаю #простойторт

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор @zhabcka_food https://web.telegram.org/a/#-1001652560766 Слово автора: ▫️малиновое пюре (протереть через сито или нет, на ваш вкус) 300г ▫️сахар 200г ▫️белки 100г ▫️сливки 300г ▫️лимонная кислота или 1-2чл ▫️лимонного сока ▫️я добавила ягоды голубики внутрь, но лучше выбирать мелкие или добавить немного ягод целых малины или вообще без ягод внутри 👩🍳Соединить сахар и белки, поставить миску «на водяную баню», помешивая довести до 65С или просто растирая лопаточкой до растворения сахара. Добавить щепотку лимонной кислоты, взбить в глянцевую пышную массу. аккуратно добавить малиновое пюре и перемешать. Сливки взбить до состояния талого мороженого и добавить в малиновую массу, в 2-3 приема. ФОрму прямоугольную застелить пленкой, выложить сливочную смесь и убрать в морозилку до полной стабилизации. Достать из формы, убрать пленку, нарезать. Приятного аппетита!❤️ Оставляйте «+», если вас понравился рецепт😋👇

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @pro.moi.tort https://www.instagram.com/p/DCJ1ZdKgO4o/

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @ekaterina_zaviryuha https://www.instagram.com/p/DCJTm5ZOFOB/ Слово автора: Рецепт Гибких снежинок • Ингредиенты: 15 г воды ( для желатина) 5 г желатин ( 220бл) 45 г воды 10 г сахара 8 г крахмала ½ чайной ложки глицерина В сотейнике смешать сахар, воду, крахмал, и диоксид титана ( белый краситель) довести до кипения, когда эмульсия станет как «каша» снять с огня, добавить желатин предварительно замоченный в воде, глицерин, всю эмульсию вылить на коврик стабилизировать 6-8 часов . Готово ============= #снежинки #новогоднийдекор #декорторта #декоршоколада #простойдекор #гибкийдекор #декордесертов #гибкоекружево #сладкийуголок

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @zefir_flowers_love https://www.instagram.com/zefir_flowers_love/?e=e727ad6f-f518-45fe-9834-8383c16b16c8&g=5 Слово автора: Для того , чтобы сделать Люпин из зефира тебе понадобиться шпажка около 20 см. С помощью гладкой круглой насадки выдавливаем толстую основу, на которую и будем отсаживать наш цветок. Я взяла 120 ю насадку, ты можешь взять 121 или 122, если нет этой. Далее я делала надавливающие движения сверху вниз. Маленькие цветочки я также сделала с помощью 120й насадки. Ты можешь взять равную маленькую , например 101-104ю. В природе у Люпина нет таких милых цветочков, но они придали особое изящество и пышность моему Люпину😍. Сохрани урок, чтобы не потерять, не забудь 💓💓💓. Ну а если отправишь к себе в историю , чтобы могли больше девочек увидеть, то буду очень тебе признательна☺️😘 =========== #зефир #цветыиззефира #люпиниззефира #зефирныецветы #букетиззефира #домашнийкондитер #зефирнаяфлористика #домашнийзефир

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: Инна Чабан https://www.instagram.com/cookie_od_ua?e=a8eab3ec-a1a8-441d-87e7-97570aefa607&g=5 Слово автора: Какой вариант елки Вам больше нравится , в золоте или серебре?? Я очень люблю сочетание изумрудных оттенков с золотом🔥 Но решила сразу сделать 2 варианта в золоте и в серебре, как по мне и серебро отлично смотрится! Мой вариант- обе хороши🎄🎄

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @tatushik_gab https://www.instagram.com/tatushik_gab/ https://www.instagram.com/p/DCHBX7fgimb/ Слово автора: Рулет -эклер ! Безумно вкусно и красиво 😻 .. Для заварного теста : 500мл воды 150гр слив масла (довести до кипения ) Шепотка соли Перелить в тару и ввести сразу же 250гр муки Спустя 10мин добавить 6 яиц (вводить по 1 шт и каждый раз взбивать ) Готовое тесто выложить на пергамент (любым удобным для вас способом (я сделала с помощью насадки и мешка ) Выпекала 35-45мин при 190* .. Дать остыть ) .. Крем : 300гр маскарпоне 300мл жирных сливок 33% 50гр мах пудры Взбить до плотности , выложить крем и свернуть рулет ! Хорошо его утянуть (можно завязать ) И в холодильник на 2 часа ❤️ … Это ооочень вкусно 🤤 будет . Будете готовить ?