Сладкий уголок. Клуб для кондитеров.

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @tatyana_lel https://t.me/tatyana_lel1 Слово автора: Меренга: 4 белка комнатной температуры 250г сахарной пудры 1ст.л. лимонного сока 15г кукурузного крахмала Лимонный курд: 4 желтка 50 мл лимонного сока 60 г сахара 15 г сливочного масла 1 ст.л. молока Крем: 250 г творожного сыра 250 мл сливок 33% 40 г сахарной пудры Приготовление: 1.Белки взбиваем на средней скорости до пены. Добавляем постепенно сахарную пудру и продолжаем взбивать 5 мин. до загустения. 2.Добавляем лимонный сок, крахмал и продолжаем взбивать 3-5 минут. Белки должны получиться плотные. 3.Перекладываем меренгу в кондитерский мешок и выдавливаем на пергаментную бумагу, формируем нужную форму. 4.Отправляем меренгу в разогретую духовку до 120 градусов и сразу убираем температуру до 80 градусов на 2-3 часа. Лимонный курд: К желткам добавляем лимонный сок, сахар, молоко и ставим на соляную баню, помешивая до загустения. Снимаем с водяной бани и добавляем масло, перемешиваем. Крем: Все ингредиенты смешиваем и взбиваем. Собираем наши пирожные и украшаем по желанию♥️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #меренга #пирожное #павлова #курд #лимонный #выпечка #фудблог

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @by.am.or https://www.instagram.com/p/DXK_JXLsmOr/ Слово автора: ✨ медовые коржи · Мука — 350 г · Сахар — 160 г · Мёд — 110 г · Сода — 7 г · Сливочное масло — 50 г · Яйца — 2 шт. Добавить масло, яйца и мёд, довести до кипения (не кипятить!). Снять с огня, всыпать соду — масса запенится. Когда пена осядет, частями добавить муку. Замесить мягкое липкое тесто (мукой не забивать!). Убрать в холодильник на 5–6 ч (или в морозилку на 2 ч). Раскатать коржи 18–20 см , 8 штук выпекать при 180°С до румянца. ✨ Крем карамельный: · Сметана 30% (холодная)— 240 г берите свежую сметану чтоб она не кислила . Если будет кислая , крем может кислить · Сливки (холодные) — 260 г · Варёная сгущенка (вкусная , холодная) — 260 г ✨ Крем белый: · Сметана 30% (холодная) — 300 г · Сливки(холодные) — 210 г · Сгущенное молоко (вкусное , холодное ) — 110 г 🔹 ВСЕ ингредиенты для кремов должны быть холодными . Взбить до пышности. ✨ Сборка: Кольцо 18-20 см , по возможности бока чем нибудь обложить чтоб легче было снять потом . Корж → белый крем → корж → карамельный крем → повторять. У меня получается для торта 18-20 см 8 коржей. 4 равных слоя белого корма и 3 равных слоя карамельного крема. Убрать в морозилку на 12–24 часа. 🍽️ Перед подачей дать чуть подтаять. Вкус — вау! 🔥 Сохраняй и готовь 💾 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #торт #медовик #мороженое #крем #карамельный #белыйкрем #бенто

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @vegbuket.school https://www.instagram.com/p/DWdt3d8iFgm/ Слово автора: Этот «лак» выделит твой зефир среди конкурентов и сохранит зефир свежим дольше 🌸 Соедини глюкозный сироп и в0дку в пропорции 1:1 и перемешай до однородности. Теперь нанеси получившийся лак кисточкой на всю поверхность зефирного изделия легким слоем и оставь подсохнуть на 30-60 мин на открытом воздухе. У нас получился шикарный эффект блеска на зефире! ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #лак #кондитерский #глюкозныйсироп #водка #покрытие #блеск #длясохранениясвежести

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @cooklikemary https://www.instagram.com/reel/DWql8cbjUgD/ Слово автора: Нежнейшее тесто бриошь с шоколадной начинкой, которая тает во рту. По этому рецепту у вас получится выпечка ресторанного уровня и по виду, и по вкусу — настоящий незабываемый десерт. Пеку её на все семейные праздники, потому что она роскошнее большинства тортов. При этом долго не черствеет: вот на фото ей уже три дня! Друзья, обязательно приготовьте её — и после этого ни за что не захотите идти в дорогую пекарню. Это настоящий разрыв вкусом! Технология приготовления теста бриошь в первом закрепленном комментарии. Ингредиенты: Мука-500 в.с. Яйцо-300 гр. Сахар-75 гр. Соль-10 гр. Живые дрожжи-15 гр. Сливочное масло -200 гр. Начинка: Сливки 35% -100 мл. Темный шоколад-(в каплях) 160 гр. Шоколад-(в каплях темный + молочный) 80 гр. (по желанию) Глазурь: Сливки 35 % -100 мл. Шоколад- (в каплях молочный или темный) 80 гр. Приготовление: 1.За 8-12 часов до приготовления шоколадной бабки сделайте тесто по рецепту базового теста бриошь (см. сайт). Разделите тесто на две заготовки. Одну весом 500 гр. вы используете для шоколадной бабки, а другую по вашему настроению. 2.Сделайте шоколадную начинку. В высоком сотейнике соедините горячие сливки и шоколад (80 гр.), перемешайте силиконовой лопаткой. Остудите. 3.Спустя 8 часов после холодильника достаньте заготовку весом 500 гр. Раскатайие 4.Смажьте пласт, слегка отходя от краев, шоколадной начинкой. Посыпьте шоколадными каплями (80 гр.). Аккуратно сверните в рулет, а края слегка прижмите с двух сторон. Возьмите доску, слегка присыпьте мукой и положите на нее рулет. Уберите в морозилку на 20 минут. 5. Достаньте из морозилки и слегка выровняйте заготовку. Возьмите большой острый нож и разрежьте рулет вдоль до конца. Теперь положите заготовку крест накрест и сплетите косичкой (см.видео).Уложите заготовку в форму смазанную сливочным маслом (прямоугольная форма 9 на 23 см.) , накройте пищевой пленкой и дайте подойти в теплом месте примерно 1,5 часа. 6.Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 гр. в течение 15 минут, далее уменьшите до 160 гр. и готовьте еще 20 минут. Остудите, а затем только достаньте из формы. 7. Для глазури доведите сливки до кипения (можно в микроволновке) и соедините с шоколадом. Перемешайте силиконовой лопаткой до однородного состояния и полейте шоколадную бабку. Дайте шоколадной глазури слегка стабилизироваться в течение часа, а потом только режьте. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #сдоба #выпечка #дрожжевая #бабка #кранч #шоколадный #сдобноетестобриошь

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @yana.arshavskaya https://www.instagram.com/p/DXGQ_ltOrwW/ Слово автора: В первую очередь вам понадобится молд, в котором собирается пирожное: артикул на ВБ #855726753 Начинаем приготовление с заливного шоколада: Белый шоколад 50г Сгущенное молоко 100г Глюкозный сироп 10г Желатин (200 Bloom) 15г Вода для замачивания желатина 40г Малиновое пюре 70г Ваниль 1. Смешайте воду с малиновым пюре и замочите там желатин. 2. Отдельно растопите шоколад (в микроволновке или на водяной бане). 3. Нагрейте сгущенку примерно до 40-45 градусов. 4. Распустите желатин с пюре и добавьте в сгущенку, тщательно перемешайте. Далее добавьте шоколад, глюкозный сироп и ваниль. Перемешайте. 5. Окрасьте массу с помощью пищевых красителей, по желанию. Залейте горячую массу в молд, хорошо отстучите и вылейте излишки. Если слой получился слишком тонкий повторите ещё раз. Масса будет быстро застывать, её можно разогревать в микроволновке и использовать дальше. Ванильный ганаш Белый шоколад 30г Сливки 33% 30г Ваниль. Сливки доведите до кипения, вылейте на шоколад, добавьте ваниль и тщательно перемешайте. Разлейте в 3 полусферы диаметром 3см. Заморозить. Малиновый мармелад Пюре малины 70г Сироп глюкозы 10г Сахар 10г Пектин NH 1г 1. Пюре малины соединить с сиропом глюкозы и нагреть в сотейнике до 30-40 градусов, «дождиком» ввести сахар, смешенный̆ с пектином, непрерывно перемешивая венчиком. 2. Довести до кипения, проварить в течение минуты на медленном огне. 3. Разлейте мармелад в полусферы диаметром 4,5-5см и погрузите в них замороженный ганаш, заморозьте. Продолжение 👇🏻 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пирожное #молд #артикул #заливное #мусс #пюре #цветок

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @li_zefir https://www.instagram.com/p/DN7-AGvDQtL Слово автора: Сохраняйте ценные советы по сборке корзины 🩷 И не забудьте поделиться с кумой 😉 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #корзина #сьедобныйбукет #цветывкорзине #каксобратьбукет #цветывкорзине #цветыизмолдов #какоформитьбукет

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @татьяна шкода https://web.telegram.org/a/#-1002471458768 Слово автора: Делитесь рецептом с любителями вкусненького💘 Используем 2 порции формы: 2 по 16 см и 3 по 10 см 🍰Ингредиенты: ▫️2 яйца ▫️100 г сахара ▫️35 г раст масла ▫️50 мл молока ▫️90 г муки 7 г какао ▫️5 г разрыхлителя ▫️Краситель красный 1 ч л 👩🍳Смешать муку, какао, разрыхлитель,перемешать. 👩🍳В молоко добавить краситель, размешать. В деже миксера соединить яйца и сахар взбить до пышной белой пены.Не прекращая взбивать, постепенно ввести растительное масло, затем окрашенное молоко. 👩🍳В мучную смесь ввести окрашенную смесь, тщательно перемешать. Выложить тесто в подготовленные формы 👩🍳Выпекать при 160 С 15 минут Затем при 180 C7 минут Готовые коржи остудить до ком. t Приятного аппетита!❤️ А как вы относитесь к торту «Красный бархат»? Пишите в комментариях 👇 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #бисквит #красныйбархат #торт #татьянашкода #кондитер #торт #кчаю

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @veroni_vkus https://t.me/vveroni_vkus Слово автора: Заварное тесто: ▫️Вода - 85 г ▫️Молоко - 85 г ▫️Масло сливочное - 75 г ▫️Сахар - 10 г ▫️Соль - 2 г ▫️Мука - 95 г (содержание белка не менее 12 г) ▫️Яйцо - 154 г ( меланж) Приготовление: ( видео приготовления заварного теста здесь) 1. В сотейник наливаем всю воду и молоко, добавляем соль и сахар, масло. 2. Ставим на средний огонь и помешивая ждем, когда масло растворится в воде и смешается в однородную массу. Обычно в этот момент вода уже почти закипает. Всыпать всю муку ( заранее обязательно просеять) Хорошо перемешиваете, чтобы не осталось мучных вкраплений. Тесто надо заварить, на это уйдёт примерно 3 минуты. Тесто должно хорошо скатываться в гладкий шар, а на дне начнет появляться тонкая корочка. Тесто нужно остудить ниже 55 С. Можно переложить тесто в чашу так оно быстрее остынет. 3. Сделать меланж - пробить яйцо блендером. 4. В остывшее тесто 43-45 градусов ( если нет термометра, ориентируйтесь по ощущениям, тесто приятно тёплое) вводим меланж в 2-3 приёма. Добавили, перемешиваете до однородности теста. Оно будет становиться всё эластичнее и глянцевее. ❕Тесто должно сползать с лопатки треугольником, края не рваные. 5. Переложите тесто в кондитерский мешок, наполните силиконовые формы, с помощью спатулы равномерно распределите и уберите излишки теста. 6. Заготовки эклеров убрать в морозилку до полной заморозки (не менее 3-х часов). ❕ВЫПЕКАНИЕ - очень важная составляющая в приготовлении этого десерта. Духовки у всех разные и длительность может немного меняться. Желательно иметь шамотный камень, но можно обойтись и без него Вот мои рекомендации 👇 • Разогреть духовку до 220 С верх-низ без конвекции, на нижний уровень при разогревании поставить любой пустой противень, он останется в духовке до готовности эклеров • Выложить заготовки на противень, застеленный перфорированным ковриком или пергаментом, желательно в один ряд по центру ( никогда НЕ выпекать на решётке) ❕Размораживать заготовки не надо. • Поставить в разогретую духовку и сразу снизить температуру до 150 С • Выпекать в течении 1 часа • Через 1 час выключить духовку и оставить изделия в выключенной духовке на 10 минут Затем приоткрыть дверцу духовки и оставить ещё на 10 минут ✅ Готово ❕При выпекании изделий из заварного теста НЕ открывать дверцу духовки раньше 35 минут. 🍑 Крем абрикосовый, заварной Заварной крем ▫️180 г молока ▫️35 г желтки (2 желтка) ▫️35 г сахара ▫️12 г кукурузного крахмала ▫️80 г сливочного масла Абрикосовый джем: ▫️150 г абрикосового пюре ( или любого другого, можно ягодное) ▫️30 г сахара ▫️6 г кукурузный крахмал Приготовление: 1. Поставьте сотейник с молоком на плиту, и доведите до кипения. 2. В это время в чаше объедините желтки и сахар, затем добавьте кукурузный крахмал. Хорошо перемешайте. 3. Когда молоко закипело, вылейте часть молока на желтковую массу, помешивайте, чтобы желтки не свернулись. Верните всю массу обратно в сотейник и на среднем огне доведите крем до загущения. Постоянно мешайте венчиком, чтобы крем не пригорал. 4. Снимите сотейник с огня и введите масло тщательно перемешивайте до однородной текстуры. 5. Пюре абрикоса поставить на огонь. 6. Всыпать сахар, смешанный с крахмалом при 40-45С. Прокипятить 1 минуту на среднем огне. 7. Объединить заварной крем и абрикосовый джем тщательно перемешивая лопаткой. ⚫️ Кракелин * хрустящий кракелин можно приготовить своего любимого цвета или по настроению Ингредиенты: 75 г сливочное масла ( из холодильника) 15 г сахара 75 г муки 5 г чёрная матча Приготовление: Все ингредиенты объединить и быстро вымесить до равномерного распределения цвета и образования шара. Затем тесто раскатать между двумя листами пергамента ( у меня силиконизированный), толщиной 3 мм. Убрать в холодильник на 1-2 часа или в морозилку на 30 минут. Затем вырубками, придавая нужную форму, сделать шапочки для заварных изделий. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #шу #заварное #кракелин #крем #выпечка #пирожное #шукеты

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @ Слово автора: Вам понадобится для 12 шт.: • Белый шоколад — 200 г • Кокосовая стружка — 50 г • Сливки 33% - 60 мл • Сливочное масло — 15 г Для посыпки: • Кокосовая стружка — 20 г Способ приготовления: ① Помещаем шоколад в миску, добавляем сливки. ② Ставим миску на водяную баню. Для этого наливаем небольшое количество воды в кастрюлю, ставим на огонь. Миску с шоколадом и сливками ставим в кастрюлю таким образом, чтобы ее дно не касалось воды. Вода при этом не должна кипеть. ③ При постоянном помешивании ждем когда шоколад растает. Добавляем сливочное масло, перемешиваем до гладкого состояния. Снимаем с водяной бани. ④ Добавляем в массу кокосовую стружку и перемешиваем. Накрываем трюфельную массу плёнкой в контакт и убираем в холодильник на стабилизацию, минимум на 2 часа. ⑤ После застывания зачерпываем трюфельную массу и скатываем шарики весом около 25 г. Обваливаем их в кокосовой стружке. Нежный сливочно-кокосовый трюфель готов. Храним его в холодильнике ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #трюфель #изшоколадки #конфеты #домашние #кокос #рецепт #рафаэллодома

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @savkina_ek https://vk.com/savkina_ek Слово автора: •4 Яйца С1 (комнатной температуры) •200г Сахар •230г Мука пшеничная •100г Молоко 2-4% жирность •8г Разрыхлитель •Щепотка соли 1. Яйца соединить с сахаром - взбить на максимальной скорости 2,5 - 3 минуты. Яйца должны увечиться в объёме и посветлеть 2. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соль - просеять или промешать венчиком 3. Ввести сухие ингредиенты к яйцу и аккуратно перемешать как я показываю в видео 4. Немного подогреть молоко и добавить к нему 2 силиконовых лопатки теста - перемешать 5. Ввести молочную смесь к общему тесту - аккуратно перемешать 6. Вылить в форму диаметром 16-18 см - выпекать на 170 градусов - 50 минут 7. После выпечки дать полностью остыть бисквиту на столе, вынуть из формы и нарезать на 4 коржа Хранение: В герметичном пакете в холодильнике до недели, в морозилке до месяца. Разморозка через холодильник. А кто оставит 🔥🔥🔥 в комментариях, у тех бисквит обязательно получится😉! ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #бисквит #рецептбисквита #молочныйбисквит #бисквитнамолоке #бисквитсмолоком #выпечка #фудблог

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @безсахара https://t.me/c/2137774983/7282 Слово автора: КБЖУ на 100 гр: 168.6/8.9/8/14.7 Ингредиенты: - переспевшие бананы 200 гр - натёртая на мелкой тёрке морковь 100 гр - яйцо - перемолотые овсяные хлопья 120 гр - молоко 80 мл - разрыхлитель 1 ч.л - растительное масло 1 ст.л - корица по вкусу - порубленные грецкие орехи 50 гр ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #правильноепитание #кеск #выпечка #безглютена #безсахара #кчаю

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @ex_pastry_cook1 https://t.me/ex_pastry_cook1 Слово автора: Рецепт на 7 больших тартов 8 на 2 и 3 маленьких 6 см. 🍰Ганаш : 150 грамм белого шоколада 29% 150 грамм сливок 33% (1) 150 грамм сливок 33% (2) 2 грамма желатина 200 ( замочить в 8 граммах воды) Ванильная пудра Сливки (1) нагреваем , разводим в них желатин , выливаем на шоколад с пудрой и объединяем блендером. Вливаем холодные сливки (2) , повторно пробиваем и убираем на стабилизацию от 6 часов . Перед использованием взбиваем и отсаживаем круглой насадкой 🍰Малиновое конфи: 150 грамм малинового пюре 10 грамм сахара 1,5 грамма пектина nh Сахар с пектином смешиваем , всыпаем в пюре , доводим до кипения , кипятим 1 минуту , снимаем с огня , охлаждаем и убираем в холодильник на 2 часа . Отсаживаем через мешок 🍰Бретонское сабле : 185 грамм сливочного масла 160 грамм сахара 75 грамм желтков 150 грамм фисташковой муки 150 грамм пшеничной муки 10 грамм разрыхлителя 5 грамм соли Сахар , мягкое масло и соль взбиваем до объединения , всыпаем муку с разрыхлителем и вливаем желтки , замешиваем тесто . Убираем на 40 минут в морозильную камеру. После раскатываем толщиной на половину той формы , что будете использовать. Убираем в морозилку до плотного состояния , вырубаем формой заготовку и сразу же убираем в духовку на 165 градусов на 15-20 минут . Выпекаем до румяности на перфорированном коврике Сборка на видео 🫶 Сейчас самый сезон ягод , отказа в приготовлении не принимаю 😄 фисташку замените на любой молотый орех , который лежит дома 😌 Приятного аппетита ❤️ Оцените рецепт от 1 до 10😍 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #тарт #песочноетесто #сабле #пирожное#фисташка #малина #выпечка

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @valentinov.artem https://artemvalentinov.ru/ Слово автора: 📝Ингредиенты: Тесто: -Яйцо (С0) - 3 шт -Сахар - 150 гр -Творог 5% - 360 гр -Сливочное масло - 120 гр -Мука - 270 гр -Разрыхлитель - 13 гр -Мак - 1 ст.л. -Соль - щепотка -Цедра 1 лимона -Куркума - по желанию Лимонный курд: -Желток - 3 шт -Лимонный сок (2 лимона) - 90 гр -Сахар - 120 гр -Сливочное масло - 45 гр -Кукурузный крахмал - 1 ст.л. -Цедра 1 лимона 🌶Приготовление: 1)Готовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром до пышности. Растапливаем сливочное масло, остужаем, вливаем в яичную смесь. 2)Добавляем творог, мак, цедру намытого лимона и щепотку соли. Перемешиваем. Для цвета можно добавить куркуму. 3)Муку соединяем с разрыхлителем, просеиваем в миску и тщательно перемешиваем. 4)Раскладываем тесто по формам, заполняем чуть больше половины. У меня получилось 2 формы по 11 см. 5)Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут до сухой зубочистки. 6)Готовим лимонный курд. В сотейник отправляем желтки, лимонный сок, сахар, крахмал и цедру лимона. Перемешиваем. 7)Ставим на средний огонь, помешивая готовим до загустения. 8)Снимаем с огня, добавляем сливочное масло, перемешиваем, остужаем. 9)В остывших куличах делаем углубление в центре, заполняем начинкой, закрываем шапочкой. 10)Сверху покрываем глазурью, украшаем лимоном и маком. Как вам? Поддержите ❤️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #кулич #сдоба #выпечка #кпасхе #сначинкой #2026 #готовимдома

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @shnaidervioletta https://t.me/shnaidervioletta Слово автора: Нам понадобится👩🏻🍳: Апельсин — 1 шт. Яйца — 2 шт. Сахар — 110 г Сливочное масло — 80 г Мука — 140 г Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой Соль — 1 щепотка Ванильный сахар — 1 ч. л. У меня силиконовая форма 14,3 × 9,5 × 5,5 см 💡Приготовление: Апельсин обдаём кипятком. Разрезаем на кусочки, убираем косточки. Если белая часть под кожурой слишком толстая, немного срезаем её, чтобы не было горечи. Оранжевую кожуру оставляем. В чашу с апельсином разбиваем яйца, добавляем сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Измельчаем блендером. Сливочное масло растапливаем и немного остужаем, добавляем. В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель. Постепенно добавляем сухую смесь в тесто. Перемешиваем до однородности. Перекладываем тесто в форму с пергаментом. Разогреваем аэрогриль, выпекаем 155°C — 15 минут, затем 160°C — ещё 15–20 минут. Для духовки: в разогретую духовку на 170°C, выпекаем 45-50 минут. Готовность проверяем шпажкой. Посыпаем сахарной пудрой, апельсиновый кекс готов🍊 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #кекс #апельсиновый #рецепткекса #фудблог #выпечка #домашняя #кчаю

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @vkyyysno_to_kak Слово автора: Нежный, ароматный, сладкий кулич с насыщенным вкусом и помадкой, которая не крошится и не липнет. Девочки, этот рецепт настоящая находка 🤩 Сохраняйте сразу, чтобы не потерять! 🖇️ Для опары: ▫️200 мл молока ▫️10 г сухих дрожжей ▫️2 ст.л сахара ▫️50 г муки Для теста: ▫️опара ▫️3 яйца С1 ▫️170 г сливочного масла ▫️200 г творожного сыра ▫️170 г сахара ▫️550 г муки ▫️ваниль/ ванильный сахар по желанию ▫️450 г сухофрукты (у меня изюм и чернослив) *Сухофрукты необходимо подготовить заранее! Приготовление: Подготовьте опару. Нагрейте молоко, оно должно быть теплым, смешайте с сахаром, дрожжами и мукой. Оставьте на 17-20 минут в теплом месте. Смешайте в миске яйца с сахаром, творожным сыром и сильно размягченным сливочным маслом. Добавьте опару и просейте муку. Замесите мягкое тесто. Оно не должно быть крутым, а будет немного липнуть к рукам. Накройте пищевой плёнкой. Тесто должно увеличиться в 3 раза! Теперь добавьте в тесто подготовленные, промытые и просушенные сухофрукты. Снова накройте пищевой пленкой и оставьте на вторую расстойку в теплом месте на 1 - 1,5 часа. Когда тесто снова вырастет в объёме, разложите его по формочкам. Я использовала 5 бумажных форм d 9 и 1 d11. Накройте формы кухонным полотенцем или пищевой плёнкой и оставьте на 20-25 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов, верх/низ. Поставьте куличи выпекаться на 35 минут. Шпажка, если проткнуть кулич, будет сухой. Достаньте готовые куличи и оставьте остывать при комнатной температуре. Мякиш получается не сухой, но и не сильно тяжёлый и влажный. Для меня это была золотая середина🤤 Рецепт глазури публиковали ранее. Если нужно повторить, ставьте +++ Будете готовить ? 😍 ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пасха #кулич #бездрожжевой #дрожжевой #натворожномсыре #накремчизе #сдоба

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @candyland.tu https://www.instagram.com/candyland.tu?igsh=NXU3eG1lNTVzdDZx Слово автора: Приготовила любимейшие пирожные «картошка» в виде нарядных перепелиных яиц, чем не классный десерт на Пасху🥰Сохраняй рецепт и погнали готовить🚀 Ингредиенты: Бисквит: 2 яйца 100 гр сахара 125 гр муки 25 гр какао 5 гр разрыхлителя 150 мл молока 35 мл растительного масла Щепотка соли Крем: 100 гр сливочного масла 150 гр вареной сгущенки 1. Для бисквита взбить яйца с сахаром и солью до пышной светлой массы (5-7 мин). Добавляем масло, молоко, затем сухие ингредиенты, хорошо вымешиваем и выливаем тесто в форму. Выпекаем 30-40 минут при 155 градусах. 2. Когда бисквит испекся и остыл, перемалываем его в крошку, добавляем сгущенку и мягкое масло. Формируем яйца, убираем их на ночь в холодильник. Спустя ночь окунаем в растопленный шоколад и украшаем по желанию. Вуаля💕✨ Будете пробовать?) ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пасха #пирожные #яйца #ввидеяиц #картошка #глазурь #праздник #выпечка #рекомендации #рек #рецепты #пасха

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @bakecheesecake https://www.instagram.com/p/DV0nk55jD59/ Слово автора: ❣️Торт диаметром 18см, вес 2,5кг ▪️Шоколадный бисквит Мука 75гр Кукурузный крахмал 35гр Сахар 120гр Яйца СО 4шт Какао 35гр Разрыхлитель 5гр Соль щепотка 1. Яйца и сахар взбейте миксером около 10 минут, масса должна увеличиться примерно в 3 раза и посветлеть. 2. Муку, кукурузный крахмал, какао и разрыхлитель смешайте и просейте. 3. В три этапа введите сухую смесь, каждый раз аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой. Долго не вымешивайте, только до объединения. 4. Выпекайте при температуре 160*, примерно 40-50 минут, режим верх/низ. Готовность проверяйте шпажкой. Готовы бисквит переверните на решетку. ▪️Сливочный мусс Сгущенное молоко (обязательно хорошее, например, Рогачев) 200гр Творожный сыр 100гр Сливки 33-35% 200гр Желатин 6гр + 36гр воды (200блум, например, Dr Otcher) 1. Залейте желатин водой, согласно инструкции ( Dr Oetker, залейте горячей водой и размешайте до растворения). 2. Смешайте теплое сгущенное молоко с желатином. 3. Взбейте сливки с творожным сыром до пышной массы. 4. Смешайте обе массы миксером. 5. Оберните 2 формы 18см пищевой пленкой, поставьте на разделочную доску и разлейте мусс по формам, по 250-260гр в каждую форму. 6. Уберите в морозилку до полного застывания. ▪️Взбитый шоколадный ганаш Шоколад молочный 180гр Сливки 33-35% 180гр 1. Растопите шоколад со сливками в микроволновке, либо на водяной бане, до растворения шоколада, пробейте погружным блендером до однородной гладкой массы. Остудите. 2. Уберите в холодильник на 6-8 часов. 3. Когда ганаш стабилизировался, взбейте миксером на высокой скорости только до посветления, около 1 минуты. ▪️Кремчиз на покрытие Творожный сыр 200гр Масло сливочное (комнатной температуры) 100гр Шоколад молочный 200гр Сахар 20гр 1. Растопите шоколад в микроволновке, в импульсном режиме по 15 секунд. Остудите. 2. В шоколад добавьте теплое сливочное масло и пробейте блендером до однородности. 3. Творожный сыр взбейте с сахаром и добавьте шоколад, смешайте до однородности миксером. ▪️Пропитка Молоко 100гр Сгущенное молоко 50гр 1. Все смешайте. Сборка⬇️⬇️⬇️ 1. Разрежьте бисквит на 3 коржа. 2. Первый корж пропитайте, смажьте половиной шоколадного ганаша, сверху положите замороженный мусс. 3. Оберните торт ацетатной пленкой и оденьте кондитерское кольцо, если кольцо раздвижное, то зафиксируйте его. 4. Положите второй корж, пропитайте, смажьте второй половиной шоколадного ганаша, сверху положите замороженный мусс. 5. Положите третий корж, пропитайте. 6. Собранный торт накройте целлофановым пакетом, либо пищевой пленкой, сверху накройте плотной подложкой и на нее груз 1кг. 7. Уберите в холодильник на 6 часов или на ночь. 8. Далее снимите кольцо и уберите торт в морозилку на пару часов. 9. Покройте торт черновым покрытием. Уберите торт в морозилку на 30 минут и покройте финишным покрытием. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #рецептторта #молочныйломтик #шоколадныйторт #прослойка #мусс #сборка #обучающеевидеорецепт

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @jucakes4you https://www.instagram.com/p/DWliuUSxlzM/ Слово автора: Готовим пластичный шоколад ⠀ ✨100 г белого шоколада Callebaut Vilvet 33,1 % ✨50 г сиропа глюкозы (43%) ⠀ Доводим шоколад на паровой бане до 43-45 градусов. До такой же температуры греем сироп глюкозы. Соединяем лопаткой. Убираем в холод ник на пару часов. Перед использованием даем полежать около часа при комнатной температуре. ⠀ 👆Важно учитывать некоторые моменты: ⠀ ✨Не нужно долго вымешивать массу при приготовлении. Как только шоколад соединился с глюкозой в единую массу, раскатать в плоский пласт и упаковать в пищевую пленку. Если сильно вымешиваете массу, может возникнуть расслоение. ⠀ ✨Оставить на ночь в холодильнике. Затем дать отойти около часа при комнатной температуре. ⠀ ✨Шоколад нельзя перегревать. Глюкозный сироп должен быть схож по температуре с шоколадом. ⠀ ✨При работе с готовой массой, ее следует хорошо промять. Если же в помещении очень высокая температура, то периодически отравляйте шоколадную массу ненадолго охлаждаться в холодильник. ⠀ ✨При необходимости используйте кукурузный крахмал, но в небольшом количестве. ⠀ ✨Масса очень податливая и нежная, легко раскатывается, не крошится. Готовую работу отправьте в холодильник для стабилизации. ⠀ 👆Не меняйте шоколад на темный и молочный: здесь будут совсем иные пропорции и соответственно результат. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пластичныйшоколад #декор #массадлядекора #изшоколада #шоколаддлялепки #шоколадныйдекор #торт

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @nado shokolada https://www.youtube.com/watch?v=do5a7cdtNrs Слово автора: Вы так много спрашивали о них😊, поэтому, я решила вам сделать подарок и рассказать рецепт приготовления "Роше"! ❤ На 30 конфет: Пралине: 50 г фундука 50 г миндаля 100 г сахара 35 г воды Джандуйя: 120 г тёмного/молочного шоколада 200 г пралине Покрытие: 500 г тёмного/молочного шоколада 40 г дробленого миндаля Срок годности конфет: 1 месяц Хранение: в прохладном тёмном месте ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #конфеты #роше #пралине #рецептконфет #шоколадныеконфеты #своимируками #сорехами

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @swamidanya https://www.instagram.com/p/DWjSwamCJu3/ Слово автора: Йогуртовый мусс Ингредиенты: Черная смородина свежемороженая 100 г Сахар 50 г Желатин 5 г Йогурт с любым вкусом (у меня был вишня) 5 шт или 550 г Способ приготовления: 1. Желатин замочить в воде и оставить на некоторое время чтобы он набух. 2. В сотейнике смешиваем черную смородину и сахар, ставим на огонь и доводим до кипения и ждём пока сахар полностью не раствориться, убираем с огня, добавляем желатин и пробиваем блендером, отставляем чтобы ягоды остыли. 3. Смешиваем йогурт с остывшими ягодами и перемешиваем, разливаем по любым гастроемкостям и оставляем в холодильнике до полной стабилизации на пару часов. Поддерживаем видео лайком, это очень помогает продвижению видео! ❤️ ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #######