Как сделать резинку за минуту? Возьмите резиновые перчатки, ответьте от пальчиками два раза, по размеру который вам нужен. Вот все, резиночка готова.
Мудрость наших предков не знает границ. Сегодня чистим яйца от заводской надписи обычной содой, или уксусом. И тот и другой способ очень эффективен! Берите на заметку, вам обязательно пригодится!
#топыкатегорий
Всё, что нужно для их создания — взбитый белок, сахарная пудра и пара ловких движений.
Эта мастика — мечта кондитера: не липнет к рукам, не трескается и сохраняет форму даже при тонкой лепке. Готовьте, творите, удивляйте!
#топкатегория
Рецепт: берём курочку, освобождает от волокон, чистим, если остались внутренности. Я всегда обращаю в районе шеи кожу и хвостик. Затем на лист пергамента рассыпается 1 кг соли и выкладываем кучу в развёрнутое виде. Все кладут её по-разному. Я положила грудинкой вниз. Убираете курицу на час в духовку при температуре 180°С. Курочка получается сочной, нежной и совсем нежирный.
Берём сладкие палочки и маршмелоу. Зефирки разрезаем пополам и клеим на сладкую палочку,имитируя почки вербы.
Нужна только соломкой и растопленный шоколад. Сформировав заготовку, убираете в холодильник на пару часов или морозилку на полчаса. И все. Изделие готово
Кто сказал, что бургер - это вредно. Используйте качественные продукты, сметанный соус, больше зелени, и не забывайте про режим дня и питания. Как говорит мой врач, можно все, но в меру.)))
Скоро Православный праздник Великой Пасхи. И конечно же я уже в поиске идей для выпечки, украшения стола и приятных сюрпризов для близких.
Нашла классный МК по созданию вот таких милых яичек. А делаются они из крошки бисквита. Думаю, даже если от выпечки кулича осталось тесто и нужно что то приготовить, то это как раз самый случай.
Рецепт: бисквитную крошку смешиваем со сгущенкой до состояния, когда из массы можно лепить форму. Внутрь яйца можно положить сюрприз, а можно просто вылепить форму яйца. Поместите формы в холодильник на полчаса или час. Заранее приготовьте подставку, куда будете втыкать яички подсыхать после шоколадной ванны))
Затем на водяной бане или в микроволновке растопите шоколад. Выпейте в высокую ёмкость. Можно окунуть в шоколад половинку яйца, как на видео или целиком. Дайте стечь лишнего шоколаду и уберите яйцо высыхать на подставку. Можно дополнительно украсить посыпкой.
Ровную круглую котлету для бургера я делаю из подручных кухонных принадлежностей. Если на вашей кухне есть фольга, скручиваем её как на фото и формируем котлету.
Чтобы сделать котлетку ровной без специального металлической кольца, воспользуйтесь фольгой. Сверните её как на видео и зафиксируйте вровное кольцо. разложить внутрь фарш так, чтобы он упирался в стенки фольги. Снимите фольгу, котлетку можно жарить. ))
Лайфхак дня пусть пригодится и вам. Когда очень срочно нужно раскатать небольшой кусочек теста сподручным окажется корпус от кондитерского шприц.
Этот десерт можно всем.
Состав: творог 100гр, сливки 33% жирности 200-250гр, йогурт 100гр, без добавок, 2 ч.л. сахарной пудры, 1 ч.л. ванилина, клубника свежая или мороженая. Можно взять киви, банан или любой другой подходящий фрукт.
Как готовить: йогурты, творог, сахарную пудру и Ванилин смешать в ёмкости. Если творог взяли рассыпчатый, то лучше массу (йогурт и творог) размягчить блендером.
Взбить сливки и аккуратно вмешать их в массу.
Нарезанные фрукты выложить на дно стакана, сверху выложить полученную сливочно-творожную массу, украсить сверху фруктами.
Десерт "минутка", так быстро его можно приготовить.
На днях готовила тортик, у меня остались части от коржей. Не выкидывать же добро. Смешала остатки коржа с взбитыми сливками, в просрочка положила фрукты и вновь укрыла сливками. Сверху можно украсить и фруктами и орехами, либо шоколадом. Все на ваш вкус и фантазию. Получается круче, чем магазинное. Отличие лишь в том, что вы знаете, что добавляете.
Сковородку приобрела в "Магните". Мечтала печь на ней блинчики и оладушки деткам. На то, что производитель не указал максимальную температуру нагрева сковороды обратила внимание только после того, как её нагрела. Когда я поняла, что максимальная температура 50°С было уже поздно. Блин пригорел, а слой "антипригарного" покрытия слез в миг. Эта покупка будет мне уроком. 250 рублей не жалко, а вот опыт весьма ценный. Интересно, а как на ней вообще печь блинчики, если температура выпекания блинов 150-170°С. Сковорода явно для этого не предназначена.
Приходите дружить в ОК, здесь интересные тесты, статьи о вредном и полезном https://ok.ru/group/70000031083157
Можно взять любые орехи(арахис, грецкий орех, фундук) Разогреть орехи на сковороде либо в духовке при температуре 180°С 8-10минут. Затем очистить орехи от шелухи. Поместить орехи в измельчитель и довести до кашеобразного состояния. Добавить шоколад по вкусу. Для более интенсивного цвета добавьте какао и перемешайте. Шоколадно-ореховая паста готова. Можно использовать сразу или после охлаждения.
Шоколадные блинчики сделать очень просто.
Тесто: 2 яйца, стакан муки, стакан кипятка, стакан кефира, сода 1чайная ложка, соль и сахар по вкусу. Всё взбить и добавить какао. Перемешать, добавить подсолнечное масло 2 ст.л . Выпекать до готовности.
Крем: сливки жирность 33 % взбить до устойчивых пиков с сахарной пудрой. нанести крем на блинчик, в середину положить свежие ягоды(вишня, клубника, малина и т.д.), смотать блинчик рулетом, разрезать пополам. Подать к столу, можно посыпать сахарной пудрой.
1. Слабосоленая семга либо форель (режем мелко), авокадо трем на мелкой тёрке, добавляем к рыбе, сливочный творожный сыр (любой) смешиваем с авокадо и рыбой. Полученной массой начинаем тарталетки и украшаем зеленью.
2. Из чёрного хлеба вырезаем фигуру либо делаем кругляши стаканом подходящего размера. Наносим на заготовку сливочный сыр, сверху огурчик, рыбу сворачиваем розочкой, кладём сверху огурца. Можно поперчить и добавить каплю лимонного сока, украсить зеленью.
3. Зелень салата и кусочек сёмги протыкаем зубочисткой, делая змейку. Укладываем на тарелку. На кончик зубочистки можно прикрепить оливку или маслину.
Кушайте красную рыбу правильно!
Мы покупаем целую рубину, чистим и делим на звенья. Затем часть стейков убираем в морозилку, а часть солим вот так как на видео. Получается всегда. Ещё ни разу рыба не портилась. Кроме соли ничего добавлять не нужно. Никакой
специальной посуды и приспособлений. Все просто и быстро. Главное выдержать рыбу в холодильнике в просоле не больше 3-х суток. Кушать желательно сразу.
из слоёного теста дрожжевого или бездрожжевого можно сделать отличный десерт. раскатайте тесто, поделите на квадраты. Почистите яблоки и нарежьте на кубики, так как на видео. Положите яблоки в тесто и закройте конвертом. Выпекать в духовке 20-30 мин при 150-170°С. Чверху можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!