Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом

Ингредиенты: Фарш (куриный) - 400 г Зелёный лук - 2 пера Чеснок - 2 зубчика Лук - 1 шт Вустерский соус - 2 ст л Сахар - 1 ч л Крахмал - 1 ст л Вода - 1 ч л Рисовая бумага - 5 листов Кунжут - для украшения Крахмал - для обваливания Соевый соус - для подачи Приготовление: 1. К фаршу добавляем зелёный лук, чеснок, натёртую луковицу, вустерский соус, сахар, крахмал и воду. Перемешиваем. 2. Перекладываем фарш в пакет. 3. Лист рисовой бумаги опускаем в холодную воду на 10 секунд и выкладываем начинку. 4. Скручиваем ролл и посыпаем кунжутом. 5. Разрезаем на кусочки по 2,5 см и обваливаем в крахмале. 6. Жарим на масле с двух сторон до корочки и наслаждаемся! Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал 🧡

Ингредиенты: • Яйца — 2 шт. • Слабосоленый лосось — 4 ломтика • Огурец — 1 шт. • Творожный сыр — 2 ст. л. • Соль — по вкусу Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3KB5kn Отличного вам дня!

Ингредиенты: • Говядина — 200 г • Помидор — 3 шт. • Огурец — 2 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Красный лук — 1 шт. • Свежая зелень — по вкусу • Оливковое масло — 1 ст. л. • Лимонный сок — 1 ст. л. • Соль — по вкусу • Черный перец молотый — по вкусу Для подачи: • Укроп — 0.5 пучка • Зеленый лук — 0.5 пучка Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3JqASX

Ингредиенты: • Говяжий фарш — 400 г • Куриный фарш — 400 г • Желток куриного яйца — 1 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Сливки 22% жирности — 300 мл • Соль — по вкусу • Черный перец молотый — по вкусу • Шампиньоны — 400 г • Сливочное масло — 2 ст. л. • Пармезан — 100 г Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3Jq5yL Приятного аппетита!

Ингредиенты: Стейк - 1 шт Лук - 1/2 шт Шампиньоны - 4-5 шт Дижонская горчица - 1 ч л Сливки - 150 мл Перец - 1 ч л Сыр - 100 г Сливочное масло - 50 г Пюре - для подачи Приготовление: 1. Обжариваем мелко нарезанный лук 2 минуты. 2. К луку добавляем грибы и продолжаем жарить 5 минут. 3. Добавляем дижонскую горчицу и прогреваем 2 минуты. 4. Вливаем сливки и добавляем перец. Увариваем соус до загустения и добавляем сыр. 5. На сливочном масле жарим стейк до нужной степени прожарки. 6. Нарезанный стейк подаём с пюре и украшаем грибной подливой. Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал 🧡

Ингредиенты: • Творог — 180 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 2 ст.л. • Сахарозаменитель — 2 ст.л. • Разрыхлитель — 1/2 ч.л. • Ягоды или варенье — для начинки по вкусу • Сублимированная малина и миндальные лепестки — для украшения по желанию Приготовление: 1. Творог смешиваем с яйцом, сахарозаменителем, мукой и разрыхлителем. 2. Формируем лепешки и с помощью стакана придаем им форму ватрушки. 3. В центр кладём любимые ягоды или варенье и запекаем в духовке 15 минут при 180 градусах. 4. Украшаем сублимированной малиной и миндальными лепестками. Приятного аппетита!

Ингредиенты: • Морковь — 500 г • Молоко — 100 мл • Яйцо — 1 шт. • Сливочное масло — 20 г • Манная крупа — 50 г • Панировочные сухари — 3-4 ст.л. • Соль — 1 ч.л. • Гранулированный чеснок — 1 ч.л. Приготовление: 1. Очищенную морковь натираем на мелкой терке. 2. На сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем натертую морковь, тушим 5 минут, перемешивая. 3. Добавляем соль и гранулированный чеснок, перемешиваем. 4. Добавляем молоко, перемешиваем и тушим морковь до мягкости. 5. Насыпаем манную крупу, тщательно перемешиваем, чтобы не образовались комочки. Томим на медленном огне до набухания манной крупы. Затем убираем морковь с плиты и остужаем. 6. В емкости взбиваем яйцо, добавляем к моркови, перемешиваем и формируем котлеты. Обваливаем их в панировочных сухарях. 7. Кладём котлеты на противень, застеленную пергаментом, и запекаем в духовке 20 минут при 180 градусах (по желанию, можно при запекании на середине времени перевернуть котлеты). Подаем морковные котлеты со сметаной. Приятного аппетита!

Ингредиенты: • Сливочное масло — 30 г • Сахар — 2 ст. л. • Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л. • Сметана — 100 г • Куриное яйцо — 1 шт. • Банан — 2 шт. • Пшеничная мука хлебопекарная — 100 г Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3JjdXY Приятного аппетита!

Ингредиенты для теста: • Мука — 200 г • Соль — 1/2 ч. л. • Теплая вода — 100 мл • Растительное масло — 1 ст. л. Для начинки: • Картофель (среднего размера) — 3-4 шт. • Зелень (лук, петрушка, укроп) — 50 г • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Кипяток — 50 мл Для чесночного масла: • Чеснок — 3 зубчика • Растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Для теста просеиваем муку, добавляем к ней теплую воду, растительное масло и соль. Замешиваем, заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 20 мин. 2. В это время отвариваем картофель, превращаем его в пюре и добавляем мелко нарезанную зелень. При необходимости, можно добавить немного кипятка, чтобы масса была более однородной. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. 3. Далее приготовим чесночное масло: смешиваем давленный чеснок с растительным маслом. 4. Тесто делим на 10 равных частей, скатываем шарики, каждый раскатываем до тонкой лепешки, на половину выкладываем начинку и прижимаем края вилкой. 5. Обжариваем на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны и сразу смазываем чесночным маслом. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал 🧡

Ингредиенты: • Слоеное дрожжевое тесто — 800 г • Куриное филе — 400 г • Картошка — 200 г • Белый лук — 1 шт. • Соль — по вкусу • Черный перец молотый — по вкусу • Сливочное масло — 50 г • Пшеничная мука хлебопекарная — 50 г • Белый кунжут — 2 ст. л. Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3Jjayd Наслаждайтесь!

Ингредиенты: • Мука пшеничная — 250 г • Вода — 150 г • Сахар — 100 г • Растительное масло — 70 г для теста + 1 ст.л. для смазывания формы • Лимон — 2 крупных для теста + 1 маленький для украшения • Разрыхлитель — 10 г • Соль — 1/2 ч.л. • Сахарная пудра — 1 ст.л. Приготовление: 1. К растительному маслу (70 г) добавляем сок и цедру двух крупных лимонов, сахар, соль, перемешиваем. 2. Добавляем воду, перемешиваем. Насыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. 3. Форму для запекания смазываем растительным маслом (1 ст.л.), выливаем тесто, разравниваем и выпекаем в духовке 30 минут при 180 градусах. 4. Достаем из духовки, немного остужаем, посыпаем сахарной пудрой и украшаем дольками лимона. Приятного аппетита!

Ингредиенты: • Картошка — 4 шт. • Мука из пшена — 120 г • Куриное яйцо — 1 шт. • Соль — по вкусу • Помидоры черри — 100 г • Чеснок — 2 зубчика • Сливки 20% жирности — 150 мл • Черный перец молотый — по вкусу • Укроп — по вкусу Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3Jdr3m Наслаждайтесь!

Ингредиенты: • Пшеничная мука хлебопекарная — 250 г • Сливочное масло — 100 г • Финики — 250 г • Яйца — 1 шт. • Миндаль — 40 г Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3Jdphq Приятного аппетита!

Ингредиенты: • Микс салатов — 150 г • Авокадо — 1 шт. • Перепелиное яйцо — 6 шт. • Ореховый соус — 20 г • Пармезан — 50 г Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3JcLfG Приятного аппетита!

Ингредиенты: Огурцы - 3 шт Соль - 1 ст л Сыр Фета - 100 г Сыр Рикотта - 100 г Греческий йогурт - 2 ст л Цедра лимона - 1 ч л Укроп - 3 ст л Перец - 1/2 ч л Орегано - 1 ст л Хлопья перца чили - 1 ч л Кунжут - 1 ч л Кедровые орешки - 1 ст л Приготовление: 1. Делим огурцы на 6 полосок, солим и маринуем 15 минут. 2. В миске соединяем сыры, греческий йогурт, цедру лимона, укроп и перец. 3. Промываем под холодной водой огурцы и помещаем в миску для смешивания. 4. К огурцам добавляем орегано, хлопья перца чили, перец и кунжут. Перемешиваем. 5. На блюдо выкладываем сыр и распределяем ровным слоем, далее выкладываем огурцы, украшаем укропом и кедровыми орешками. Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал 🧡

Ингредиенты: • Пшеничная мука хлебопекарная — 350 г • Сливочное масло — 70 г • Молоко — 250 г • Яйца — 2 шт. • Разрыхлитель теста — 1 ч. л. • Ванилин — 1 щепотка • Замороженная вишня — 270 г • Кукурузный крахмал — 2 ст. л. • Сахар — 140 г Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3JcJff

Ингредиенты: • Апельсины — 3 шт. (средние) • Желе — 2 пакетика (по 50 г каждый) • Вода — 300 мл Приготовление: 1. Помытые апельсины разрезаем пополам, с помощью ложки вынимаем внутренность, не повреждая кожу. 2. Завариваем по инструкции желе (в данном случае каждый пакетик желе заливаем 150 мл горячей воды), перемешиваем. 3. Апельсиновые формочки ставим на чашки или стаканы, наливаем в апельсины разведенное желе и убираем в холодильник до полного застывания. 4. Достаем из холодильника, разрезаем апельсины на дольки или едим ложкой, не разрезая на дольки. Приятного аппетита!