Ингредиенты:
• Куриная грудка — 4 шт. (1 кг)
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Соль — 1 ч.л.
• Перец чёрный молотый — 1/2 ч.л.
• Тимьян — 4 веточки
• Розмарин — 2 веточки
• Вода — 1 л
Приготовление:
1. Куриные грудки кладём в глубокую ёмкость, солим, перчим, хорошо перемешиваем.
2. Кладем в пакет для вакууматора по 2 грудки, добавляем туда чеснок (по 1-2 зубчика), по 2 веточки тимьяна и 1 веточке розмарина. Вакуумируем.
Так курица лучше сохранит свои вкусовые качества и срок ее хранения значительно увеличится.
3. Один пакет с курицей кладём в морозилку и сможем ее приготовить, когда захотим любым способом.
4. Курицу во втором пакете готовим в мультиварке методом су-вид. Кладем курицу в пакете в мультиварку, заливаем водой, чтобы вода полностью покрыла пакет, включаем режим «мультиповар», выставляем время около часа, температуру — 60-70 градусов.
5. Достаем куриную грудку, разрезаем её на кусочки, делаем с ней бутерброды или едим её просто так.
Приятного аппетита!
А вы любите индийскую кухню? 🍛
В таком случае вы обязательно должны попробовать осеннюю вариацию карри — такую, которую продегустировали участники нового сезона шоу «Люди пробуют».
Карри из тыквы с кокосом и кардамоном — пряное лакомство, которое точно согреет душу в прохладный вечер.
Скорее смотрите серию — по ссылке: https://rutube.ru/plst/1194248?r=wd
Кстати, расскажите в комментариях, а какое блюдо поднимает вам настроение осенью?
Ингредиенты:
• Куриная грудка — 1 кг
• Соль — 1 ч.л.
• Перец чёрный молотый — 1/2 ч.л.
• Паприка — 1 ст.л.
• Мука — 100 г
• Яйца — 3 шт.
• Кукурузные хлопья неглазированные — 200 г
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем соль и перец, хорошо перемешиваем.
2. Для панировки в отдельной емкости взбиваем яйца, в другой емкости смешиваем муку с паприкой и в блендере измельчаем кукурузные хлопья.
3. Каждый кусочек курицы обваливаем в муке, затем в яичной смеси и в конце — в кукурузных хлопьях.
4. Все наггетсы кладем в пакеты для вакууматора и вакуумируем.
Таким образом продукты лучше сохранят свои вкусовые качества и их срок хранения значительно увеличится.
5. Кладем наггетсы в морозилку и готовим их, когда захочется (в духовке 20 минут при 180 градусах или во фритюре).
Приятного аппетита!
Ингредиенты на 2 порции:
• Молоко — 200 мл
• Сливки 33% — 1/2 стакана
• Шоколад темный — 100 гр
• Сахар по желанию — 1 ст. л.
• Маршмэллоу или взбитые сливки — по желанию для украшения
Приготовление:
1. Смешайте в сотейнике молоко и сливки и начните их нагревать на небольшом огне, постоянно помешивая. Если планируете использовать сахар, его также нужно добавить сразу. Нужно хорошо нагреть, но не довести до кипения. Снимите с огня.
2. Мелко порубите шоколад — он должен быть комнатной температуры. Добавьте его в молочно-сливочную смесь.
3. Хорошо перемешайте до полного растворения шоколадной крошки.
4. Дайте горячему шоколаду остыть в течение 5 минут, затем разливайте его в чашки. А перед подачей украсьте по желанию маршмелоу.
Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Кабачок цукини — 100 г
• Свинина на кости — 300 г
• Вода — 5 стаканов
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Чеснок —2 зубчик = 10 г
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Тыква — 150 г
• Свекла — 1 шт.
• Черный перец горошком — 6 шт.
• Душистый перец молотый — 3 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Петрушка — 2 веточки
Для подачи:
• Сметана — по желанию
• Чеснок — по желанию
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3PsLP2
Приятного аппетита!
Навык, которым вы точно удивите своих друзей 😁
И это особая техника создания калачей. Смотрите внимательно!
В первом выпуске нашего тревел шоу «Маршрут построен» ведущие Ульяна и Алиса съездили в Коломну, где познали все тайны производства лакомства по старинному русскому рецепту.
Выпуск — по ссылке: https://rutube.ru/plst/1241969
Приятного просмотра!
Ингредиенты:
• Лук — 1 шт.
• Фарш говяжий — 400 г.
• Паприка — 2 ст.л.
• Перец — 1/2 ч.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Картофель — 3-4 шт.
• Сметана 15% — 3 ст.л.
• Сливки — 100 мл.
• Сыр — 80-100 г.
• Зелень — для украшения
Приготовление:
1. Обжариваем лук 5 минут.
2. Добавляем фарш, паприку, перец, соль.
3. Перемешиваем и жарим фарш до готовности.
4. Перекладываем фарш в отдельное блюдо.
5. Тонко нарезаем картофель и отправляем к фаршу.
6. Добавляем порцию паприки, соли и перца, сметану, сливки и сыр.
7. Перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.
8. Накрываем фольгой и запекаем 50 минут при 200 градусах.
9. Далее удаляем фольгу и запекаем ещё 10 минут.
10. Украшаем зеленью и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Ингредиенты (для 8 шт.):
• Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
• Соус сырный — 4 ст.л.
• Ветчина — 200 г
• Сыр полутвердый — 100 г
Приготовление:
1. Слоеное тесто немного раскатываем, присыпав мукой.
2. Разрезаем каждый пласт теста на 4 треугольника.
3. Каждый треугольник смазываем сырным соусом, выкладываем кусочки ветчины и сыра. И аккуратно сворачиваем круассан.
4. Кладём круассаны в пакет для вакууматора и вакуумируем. Так они лучше сохранят свой вкус и их срок хранения значительно увеличится.
Из 500 грамм слоеного теста получилось 8 круассанов.
5. Кладем их в морозилку и готовим духовке, когда захочется (15 минут при 180 градусах).
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Камамбер — 1 шт.
• Куриная ветчина — 150 г
• Тортилья — 2 шт.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Сливки 10% жирности — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Черный перец молотый — по вкусу
• Петрушка — по желанию
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3PrNB2
Приятного аппетита!
Желательно в такой, как Ульяна с Алисой.
Погнали с нами в Коломну с нашим новым тревел-шоу «Маршрут построен». Хорошее настроение и... желание купить билет на поезд обеспечены.
Выпуск — по ссылке: https://rutube.ru/plst/1241969
А когда вы в последний раз куда-то ездили? И куда? Расскажите в комментариях.
Ингредиенты:
• Куриное филе — 300 г
• Помидор — 200 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Макароны — 80 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Вода (кипяток) — 2 л
• Сливки 20% жирности — 200 мл
• Соль — по вкусу
• Черный перец молотый — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Пармезан — по вкусу
• Петрушка — 1 пучок
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3Pq9sD
Приятного аппетита!
Ингредиенты для теста:
• Пшеничная мука хлебопекарная — 360 г
• Сахар — 150 г
• Сливочное масло — 180 г
• Сметана — 50 г
• Яйца — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Ванилин — 1 щепотка
Для крема:
• Молоко — 340 мл
• Яйца — 1 шт.
• Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
• Сахар — 100 г
Для начинки:
• Яблоки — 2 шт.
• Молотая корица — по вкусу
Для подачи:
• Сахарная пудра — по желанию
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3PnQLj
Наслаждайтесь!
Куриная грудка-десерт, картофель в карамели, селедка со сгущенкой? Почему бы и да!
Все эти необычные блюда и не только продегустировали герои шоу 2 сезона «Люди пробуют» 🎬
Второй сезон посвящен необычным десертам со всего мира, традиционным осенним блюдам и странным гастросочетаниям для беременных, на которые отважатся далеко не все.
Следите за обновлениями, через неделю выйдет 1 серия: https://rutube.ru/plst/1194248?r=wd!
Ингредиенты (для 2 шт.):
• Творог — 400 г
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 6 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — щепотка
• Соус томатный — 2 ст.л.
• Колбаса или ветчина — 8 кусочков
• Перец болгарский — 1 шт.
• Моцарелла — 150 г
Приготовление:
1. К творогу добавляем яйца, щепотку соли, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем тесто.
2. На пергаменте формируем основу для пиццы с бортиками.
3. Намазываем соусом, выкладываем ветчину или колбасу, болгарский перец и моцареллу.
4. Кладём пиццу в пакет для вакууматора и вакуумируем. Пиццу можно заморозить и приготовить, когда захочется (в духовке 15-20 минут при 180 градусах).
Из этого количества ингредиентов получается 2 пиццы.
Приятного аппетита!