Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ УТКИ В ДУХОВКЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/utka-v-duxovke-sochnaya-i-myagkaya/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Этот рецепт сочной и мягкой утки в духовке часто выручает меня в праздники, когда нет времени возиться с готовкой. Блюдо получается вкуснейшим. Мясо утки нежное, буквально распадается на волокна.
Я готовлю утку не с яблоками и не с апельсинами, а с целой сливой. Она дает мясу изысканную фруктовую нотку. Мои гости всегда оценивают это блюдо высшим баллом.
Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
Количество порций: 1 порция
Калорийность (100g): 254 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Утка – 1 шт.
Слива – 500 г
Горчица – 1 ст.л.
Специи – 2 ч.л. для курицы
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
✅ Специи я взяла для курицы. В целом, они идеально подходят практически к любой птице.
✅ Горчицу нужно взять классическую, но можно использовать и дижонскую горчицу или зернистую. Это уже дело вкуса.
✅ Утка должна быть охлаждённой. Убедитесь заранее, что на ней не осталось перьев, и она хорошо ощипана.
✅ Есть ещё один секрет. Чтобы утка получилась вкусной, всегда нужно удалять у тушки гузку. Это позволяет смягчить яркий запах утиного мяса.
✅ Включить духовку для разогрева на 180 градусов.
✅ Приготовить маринад для утки. В глубокую чашку влить растительное масло, горчицу, соль и специи для курицы.
✅ Всё хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты для маринада объединились между собой.
✅ Вместо обычного подсолнечного масла можно использовать оливковое. Оно добавит блюду мягкий пряный аромат.
✅ Если вы любите лёгкую сладость в блюдах, то в маринад для утки можно добавить одну столовую ложку мёда.
✅ Обмазать тушку утки со всех сторон получившимся маринадом. Не забывайте и про внутренность.
✅ Заполнить всю внутренность утки целой сливой. Сливу нужно заранее промыть и убрать веточку. Косточку из сливы вынимать не нужно.
✅ Переложить утку со сливой в мешок для запекания и завязать мешок.
✅ Выложить утку на противень, в котором она будет запекаться, и поставить противень на середину разогретой до 180 градусов духовки.
✅ Запекать утку в духовке в течение полутора часов.
✅ Вынуть противень с готовой уткой из духовки и очень аккуратно разрезать мешок, в котором она запекалась.
✅ Переложить утку на сервировочное блюдо и оставить её на 30 минут. Это очень важно! Никогда не разрезайте мясо, как только достанете из духовки.
✅ Всегда нужно давать отдохнуть мясу после его приготовления. И чем больше готовилось мясо, тем больше ему нужно времени для отдыха.
✅ Сервировать утку свежей зеленью или овощами. Такая утка отлично сочетается с любым гарниром, будь то картофельное пюре, крупы или овощи на гриле.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #рецептзапеченойутки #какзапечьутку #уткавдуховке #сочнаяутка #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ АДЖИКИ ИЗ ПЕРЦА
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/recept-adzhiki-iz-perca/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Аджика из перца совершенно точно сделает ярче любое мясное блюдо. Из этой порции продуктов получается 1 литр и 250 мл аджики из перца. Можно всю порцию разлить по небольшим баночкам и наслаждаться сладко-острой аджикой зимой.
Рецептом такой вкусной аджики у вас обязательно попросят поделиться.
Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Количество порций: 5 порций
Калорийность (100g): 65 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Перец болгарский – 1 кг
Помидор – 1 кг
Чеснок – 100 г
Перец красный жгучий – 2 шт.
Масло подсолнечное – 70 мл
Сахар – 2.5 ст.л.
Уксус – 50 мл 9%
Соль – 1 ст.л. с горкой
✅ Сладкий перец лучше всего взять ярко-красного или бордового цвета. Перец должен бать мясистый, свежий и вкусный.
✅ Помидоры лучше всего использовать плотные, с мясистой серединкой.
✅ Острый перец нужно выбирать того вида, в горечи/остроте которого вы уверены. Есть разные сорта острого перца: каенский, суперсила, аджика, бараний рог и т. д
✅ Уксус для этого рецепта я буду использовать 9%, соль морскую среднего помола.
✅ Промыть сладкий перец под проточной водой. Вырезать сердцевину с семечками. Нарезать сладкий перец на кусочки для дальнейшего измельчения.
✅ Промыть помидоры, разрезать на на несколько частей. Срезать основание плодоножки у томатов.
✅ Измельчить помидоры любым удобным для вас способом. Я измельчала помидоры с помощью блендера, главное, сильно не перебивать помидоры до состояния сока.
✅ Измельчить сладкий и острый перец, главное, не сильно мелко. Аджика из перца получается достаточно острой, если добавить 2 стручка жгучего перца (примерно, 60 гр).
✅ Если вы хотите сделать аджику более жгучей, тогда добавьте 3 стручка острого перца. Если хотите менее острый вариант, тогда добавляйте 1 стручок перца.
✅ Вылить в сотейник с толстым дном или кастрюлю перебитые помидоры. Добавить измельченные сладкий и острый перец.
✅ Поставить массу вариться на большой огонь. Варить массу 30 минут, периодически помешивая.
✅ Очистить, примерно, 3 головки чеснока. Измельчить чеснок для аджики. Можно пропустить зубчики чеснока через пресс.
✅ Добавить в кипящую массу сахар и соль. Перемешать массу и продолжать её уваривать ещё 10 минут.
✅ Масса должна стать более густой, лишняя влагу уйдет в процессе варки.
✅ Добавить измельченный чеснок, уксус, подсолнечное масло. Перемешать массу, попробовать на вкус. Если не хватает сахара и соли, добавить немного.
✅ Масса должна быть на этом этапе достаточно густой. Проварить аджику из перца ещё 5 минут и убрать с огня.
✅ Горячая аджика из перца готова. Её можно в горячем виде разложить по банкам, чтобы заготовить на зиму.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #рецептаджики #аджиканазиму #заготовкиназиму #аджика #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРУСТЯЩИХ ЧЕБУРЕКОВ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/xrustyashhie-chebureki-s-puzyrkami-s-farshem/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Уже много лет я готовлю тесто для чебуреков по этому рецепту и жарю их по этой технологии. Чебуреки всегда получаются хрустящими, слегка слоистыми, с множеством аппетитных пузырьков, в общем, такими, какими они должны быть.
Общ.\актив. время готовки: 55 минут\55 минут
Количество порций: 12 порций
Калорийность (100g): 258 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука – 500 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Вода – 200 г кипяток
Фарш мясной – 500 г
Лук репчатый – 200 г
Соль – 2 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Масло растительное – 350 г для фритюра
✅ Фарш должен быть охлаждённым. Для данного рецепта я использовала домашний свиной фарш из мякоти лопатки.
✅ Обратите внимание на то, что в рецепте дважды указано растительное масло. Две столовые ложки растительного масла идут в тесто. Количество масла для жарки может быть разным.
✅ У меня ушло 350 грамм, но вы ориентируйтесь на свою посуду. Главное, чтобы растительное масло было рафинированным и без запаха.
✅ Приготовить тесто для чебуреков. В глубокую чашку всыпать заранее просеянную муку. Добавить одну чайную ложку соли, растительное масло для теста и кипяток.
✅ Обратите внимание на воду, она должна только вскипеть, и её нужно сразу добавлять в тесто. Воды используйте ровно то количество до грамма, что указано в рецепте.
✅ Замесить тесто для чебуреков. Сначала нужно перемешивать тесто ложкой, так как вода очень горячая.
✅ Продолжать замешивать тесто уже руками. Оно будет достаточно плотным, хорошо отлипать от рук и рабочей поверхности.
✅ Сформировать из теста небольшой шар и завернуть его в целлофановый пакет. Убрать тесто в сторону на 10-15 минут.
✅ Очистить лук от шелухи, промыть и мелко нарезать. Обратите внимание на то, что количество лука в фарше должно быть не менее 1/3 от объёма фарша.
✅ Выложить свиной охлаждённый фарш в глубокую чашку. Добавить к фаршу нарезанный лук и по одной чайной ложке соли и чёрного перца.
✅ Хорошо перемешать фарш с луком и специями. Лук должен равномерно распределиться по всей массе свиного фарша.
✅ Слепить чебуреки. Отрезать часть теста и скрутить из него колбаску диаметром, примерно, 5 см. Разрезать получившуюся колбаску из теста на одинаковые кусочки, примерно, до 3-4 см. шириной.
✅ Раскатать каждый кусочек теста при помощи скалки в тонкий круг. Толщина круга из теста должна быть около 1-1,5 миллиметров.
✅ Выложить на одну половину получившегося круга из теста одну столовскую ложку фарша с горкой.
✅ Распределить фарш по всей половинке теста, не доходя до краёв на 1 см.
✅ Накрыть фарш второй половинкой теста, слегка придавить ладонью, чтобы выпустить из чебурека лишний воздух, и защепить пальцами края теста.
✅ Обрезать с помощью фигурного или обычного ножа края чебурека, чтобы сделать их более ровными и красивыми. Но это не обязательно.
✅ Влить в глубокую сковороду растительное масло и поставить сковороду на огонь чуть ниже среднего.
✅ Количество масла должно быть таковым, чтобы оно полностью покрывало чебурек.
✅ Только так чебуреки получатся хрустящими и с пузырьками.
Выложить в хорошо разогретое масло чебуреки.
✅ Таким образом обжаривать все чебуреки поочерёдно.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #чебурекинасковороде #рецептчебуреков #хрустящиечебуреки #какприготовитьчебуреки #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kvashenaya-kapusta-recept-klassicheskij/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Квашеная капуста по классическому рецепту на 100% полезная и натуральная. Результат будет отличным, если соблюдать все этапы приготовления и выбрать хорошую головку капусты.
Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 30 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста белокочанная – 1 кг
Морковь – 150 г
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ст.л. без горки
✅ Капусту нужно брать только белокочанную. Она идеально подходит, её сорт сладкий и сочный.
✅ Соль необходимо брать только каменную или морскую.
✅ Морковь можно добавлять, а можно квасить капусту без неё.
✅ Промыть кочан капусты, снять верхние поврежденные листья. Нарезать капусту или нашинковать на специальной шинковке.
✅ Сложить всю нашинкованную капусту в глубокую стеклянную миску.
✅ Смешать порцию соли и сахара. На каждый килограмм нашинкованной капусты нужна 1 столовая ложка соли без горки и 1 чайная ложка сахара.
✅ Посыпать капусту солью с сахаром и тщательно перемешать массу. Капуста должна дать сок.
✅ Хорошо помять капусту для сочности. Она станет меньше в объеме в 2,5-3 раза. Капуста с солью и сахаром должна дать сок.
✅ Добавить натертую соломкой морковь в капусту. Всё перемешать.
✅ Утрамбовывать капусту. Накрыть тарелкой, сверху поставить гнёт (что-то тяжелое). Вся капуста должна быть в собственном соку.
✅ Оставить капусту на пару дней кваситься. Если на кухне жарко, лучше убрать капусту в более прохладное место.
✅ Перемешать капусту спустя 2 дня, чтобы ушёл углекислый газ. Это необходимая процедура, поскольку, если газ не выйдет, капуста будет горчить.
✅ Перемешивать квашеную капусту все последующие дни и опять ставить гнёт.
✅ Спустя 5-7 дней сок посветлеет. Обязательно нужно попробовать квашеную капусту на вкус. Она не должна горчить.
✅ Если капуста готова, её можно сложить по банкам и убрать в холодильник.
✅ Готовая квашеная капуста по классическому рецепту имеет приятную кислинку, обязательно сохраняет хруст и привлекательный внешний вид.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #квашенаякапуста #классическийрецептквашенойкапусты #какприготовитьквашенуюкапусту #вкусдетства #заготовканазиму #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ УЗБЕКСКОГО ПЛОВА
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/recept-uzbekskogo-plova/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Узбекский плов очень полюбился многим за свой яркий аромат и насыщенный вкус. Именно узбекский плов считается настоящим, таким, каким он должен быть. Залог вкусного плова - правильно приготовленный в большой посуде (лучше в казане) рис.
Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\45 минут
Количество порций: 8 порций
Калорийность (100g): 223 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис – 200 г
Баранина – 400 г
Вода – 500 мл
Морковь – 2 шт.
Чеснок – 2 шт. головки
Специи – 2 ст.л. для плова
Масло растительное – 30 г
Соль – 1 ч.л.
✅ Для рецепта понадобится охлаждённая баранина. Она имеет яркие вкус и аромат.
✅ Лучше всего подойдёт для рецепта длиннозёрный рис, типа басмати.
✅ Для данного рецепта я использовала специи для плова. Их я купила на рынке, где специально для меня собрали сбалансированные вкусовые сочетания пряностей.
✅ Главное, чтобы ваши специи содержали зиру, куркуму, шафран, кориандр и, конечно же, барбарис.
✅ Подготовить рис для узбекского плова. Выложить рис в глубокую чашку и очень хорошо промыть его в холодной воде.
✅ Залить хорошо промытый рис холодной водой и убрать в сторону.
✅ Приготовить зирвак для узбекского плова (это составляющие, кроме риса). Баранину нарезать на одинаковые кусочки. Величина каждого кусочка должна быть от 2 до 5 см.
✅ В посуду для приготовления плова налить растительное масло и очень хорошо разогреть на среднем огне. Как только масло хорошо разогреется, выложить в него нарезанную баранину.
✅ Лучше всего для приготовления плова использовать большой казан. Но не на каждой кухне найдётся такая посуда. Поэтому рассказываю, как приготовить плов в большой сковороде.
✅ Она должна быть с расширением по краям, по типу вок или казана.
✅ Хорошо обжарить баранину со всех сторон до румяной корочки. Обратите внимание на то, что баранина должна именно обжариваться, а не тушиться.
✅ Подготовить морковь для узбекского плова. Очистить морковь от кожуры и нарезать средней одинаковой соломкой.
✅ Выложить нарезанную морковь к мясу. Добавить соль, специи и всё хорошо перемешать.
✅ Обжаривать мясо с морковью в течение 3 минут на среднем огне при периодическом помешивании.
✅ Добавить в сковороду 200 мл воды, закрыть крышкой и готовить зирвак на среднем огне в течение 20-30 минут, в зависимости от величины ваших кусочков баранины.
✅ За это время мясо полностью приготовится.
✅ Слить с риса всю воду.
✅ Выложить в сковороду рис, залить 300 мл тёплой воды и добавить хорошо промытые головки чеснока. Очищать чеснок не нужно.
✅ Закрыть плов крышкой и готовить на среднем огне до того, как вода почти вся впитается в рис.
✅ Открыть крышку и с помощью лопатки собрать рис в виде большой горки.
✅ Накрыть сковороду чистым полотенцем и сверху закрыть крышкой. Готовить плов на самом медленном огне ещё в течение 5 минут, после чего огонь выключить и оставить плов в таком состоянии ещё на 15 минут.
✅ Полотенце нужно для того, чтобы конденсат с крышки не уходил в рис, а впитывался в полотенце.
✅ Снять со сковороды крышку, убрать полотенце и можно подавать плов к столу.
✅ Подавать плов лучше всего горячим.
Узбекский плов готов. Приятного аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #узбекскийплов #рецептплова #какприготовитьплов #рецептвкусногоплова #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАННИКА НА МОЛОКЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/mannik-na-moloke-v-duxovke/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Всем знакомый с детства манник всегда был самой простой выпечкой. Сейчас его пекут по самым разным рецептам - и на кефире, и на сметане. Это рецепт манника на молоке. На мой взгляд, в этом варианте он получается особенно сочным, пышным и воздушным.
Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Количество порций: 9 порций
Калорийность (100g): 311 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крупа манная – 250 г
Молоко – 250 г
Мука – 100 г
Масло растительное – 80 г
Масло сливочное – 20 г
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 200 г
Ванильный сахар – 25 г
Разрыхлитель теста – 15 г
✅ Растительное масло должно быть рафинированным, без запаха.
✅ Приготовить тесто для манника на молоке. В глубокую миску вбить яйца. Добавить сахар, растительное масло и ванильный сахар.
✅ Вместо ванильного сахара можно использовать ванильный экстракт или ванилин. Для более яркого вкуса манника можно добавить на этом этапе цедру лимона, апельсина или лайма.
✅ Перемешать яйца с сахаром и маслом с помощью венчика. Масса должна объединиться и стать однородной.
✅ Влить в кастрюлю молоко и добавить к нему кусочек сливочного масла.
✅ Поставить кастрюлю на плиту и подогревать молоко до тех пор, пока сливочное масло в нём полностью не растворится.
✅ Вылить яичную смесь в кастрюлю с молоком и маслом. Вливать лучше постепенно, всё время при этом перемешивая массу венчиком.
✅ Добавить к жидким ингредиентам манную крупу. Всыпать её нужно постепенно, всё время перемешивая массу венчиком.
✅ Оставить получившуюся манную массу на 30 минут при комнатной температуре. За это время манная крупа начнёт впитывать в себя жидкость и разбухать.
✅ Включить духовку для разогрева на 180 градусов.
✅ По истечение 30 минут манная крупа хорошо разбухнет, и масса станет более густой.
✅ Смешать муку с разрыхлителем теста и постепенно всыпать в манную массу, всё время при этом перемешивая её с помощью венчика. Не нужно всыпать муку слишком быстро.
✅ Если использовать манную крупу мягких сортов, то масса будет более густой, и муки в этом случае может понадобиться чуть меньше, чем указано в рецепте.
✅ Подготовить форму для выпечки манника. Застелить форму листом пергамента или смазать её небольшим количеством сливочного масла.
✅ Выложить тесто в форму, разровнять его по всей поверхности формы и поставить на середину разогретой до 180 градусов духовки.
✅ Выпекать манник в течение 30-35 минут.
✅ В данном рецепте использовалась квадратная форма со сторонами 20*20 см.
✅ Вынуть готовый манник из духовки. Проверить, хорошо ли он пропекся, можно с помощью зубочистки.
✅ Освободить манник от формы для выпечки и пергамента. Полностью остудить.
✅ Подавать манник, нарезав его на порционные кусочки. Он отлично сочетается со сгущённым молоком, вареньем, сладкими соусами и свежими ягодами.
✅ Манник на молоке в духовке готов. Приятного аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #манникнамолоке #рецептманника #манникрецепт #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ АНТРЕКОТ ИЗ СВИНИНЫ В ДУХОВКЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/antrekot-iz-svininy-v-duxovke/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Антрекот из свинины в духовке - это, безусловно, вкусно, а еще полезно. Обычно мясо жарят в жиру, но именно запекание делает блюдо диетическим. Маринад на основе соевого соуса и лука размягчают волокна мяса, оно становится нежнее.
Общ.\актив. время готовки: 2 часа 55 минут\15 минут
Количество порций: 3 порции
Калорийность (100g): 181 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина – 500 г
Лук репчатый – 80 г
Соевый соус – 50 г
Масло растительное – 30 г
Специи – 1 ч.л.
✅ Залог сочного, нежного мяса заключается в том, что мы берём его только охлаждённым, не замороженным!
✅ Для антрекота нужно выбирать или мясо на косточке, либо межрёберное филе свинины (у меня именно оно).
✅ Толщина каждого куска должна быть 1,5-2 см, не меньше.
✅ Подготовить лук для антрекота из свинины. Очистить лук от шелухи и нарезать его полукольцами.
✅ Выложить мясо в глубокую чашку. Сверху добавить лук, соевый соус, растительное масло и специи. Берите специи, которые есть у вас в наличии, и вы часто используете.
✅ Обратите внимание на то, что мясо мы не солим. В соевом соусе содержится достаточное количество соли для гармоничного вкуса
✅ Хорошо перемешать мясо с луком и маринадом. Оставить свинину мариноваться при комнатной температуре в течение 2 часов.
✅ За полчаса до окончания времени маринования мяса нужно включить духовку на 180 градусов.
✅ Выложить промаринованные куски мяса в форму для выпечки. При этом лука быть на нём не должно. Его можно выбросить.
✅ Поставить форму с антрекотом из свинины на середину хорошо разогретой до 180 градусов духовки. Запекать антрекот в течение 40 минут.
✅ Вынуть форму с готовым антрекотом из духовки и оставить мясо в форме на 15 минут.
✅ Мясо сразу после или во время запекания разрезать, прокалывать ножом или вилкой нельзя. Это очень важно!
✅ Всегда нужно давать мясу отдыхать после приготовления. При разрезании горячего мяса сок просто вытечет у вас на тарелку, а мясо станет сухим.
✅ Для антрекота подойдёт любой гарнир. Это может быть картофельное пюре, макароны или рис. Он отлично сочетается с тушёными и свежими овощами.
✅ Стоять у плиты и караулить мясо не нужно, это делает рецепт особенно ценным.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #антрекот #вкусноемясо #рецептантрекота #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БИСКВИТНОГО РУЛЕТА, КОТОРЫЙ НЕ ЛОМАЕТСЯ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/biskvitnyj-rulet-kotoryj-ne-lomaetsya-pri-svorachivanii/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Бисквитные рулеты - это мой любимый вид выпечки. Знаю, что у многих они ломаются или трескаются. Но нужно всего лишь найти свой рецепт и не пересушивать бисквит в духовке. С уверенностью могу сказать, что по этому рецепту бисквитный рулет никогда не ломается при сворачивании.
Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Количество порций: 6 порций
Калорийность (100g): 256 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо – 4 шт.
Мука – 100 г
Сахар – 80 г
Молоко – 40 г
Масло растительное – 35 г
Сыр творожный – 140 г
Сахарная пудра – 60 г
Сметана – 50 г
Ванильный сахар – 25 г
Ежевика – по вкусу
Соль – 0.3 ч.л.
✅ Яйца, молоко и растительное масло должны быть комнатной температуры. Творожный сыр и сметана должны быть охлаждёнными.
✅ Включить духовку для разогрева на 190 градусов и заранее подготовить противень для выпечки, застелив его листом пергаментной бумаги.
✅ Размеры моего противня составляют 43*34 см. Он достаточно большой, и его я буду заполнять не целиком.
✅ В глубокую чистую чашку вбить яйца. Добавить к ним сахар и немного соли. Обратите внимание на то, что чашка должна быть абсолютно сухой, без капли жира.
✅ Взбить яйца при помощи миксера в течение 5 минут. Они должны увеличиться в объёме, минимум, в 2,5-3 раза.
✅ Постепенно ввести в яичную массу молоко, растительное масло и заранее просеянную муку.
✅ Вылить получившееся тесто на заранее приготовленный противень с листом пергамента.
✅ Разровнять тесто по поверхности противня и поставить его на середину разогретой до 190 градусов духовки. Выпекать рулет в течение 7-10 минут максимум.
✅ Пока выпекается рулет, приготовить крем.
✅ В глубокую чашку выложить охлаждённый творожный сыр. Добавить сметану, ванильный сахар и 50 грамм сахарной пудры.
✅ Сметана должна быть густой и иметь жирность не менее 25-30%.
На этом этапе можно добавить цедру лайма или апельсина для более яркого аромата крема.
✅ Перемешать крем при помощи венчика. Масса должна стать полностью однородной.
✅ Достать готовый бисквит для рулета из духовки. Он должен подняться и стать красивого светло-золотистого оттенка.
✅ Аккуратно перевернуть бисквит на другой лист пергамента и освободить его от того, на котором бисквит выпекался.
✅ Выложить на бисквит получившийся крем, но не доходить до краёв, чтобы крем не вытек во время сворачивания.
✅ Сверху крема выложить полоску ягод ежевики.
✅ Свернуть аккуратно рулет так, чтобы крем с ягодой оказались в середине бисквита.
✅ Присыпать получившийся рулет оставшейся сахарной пудрой.
✅ Украсить бисквитный рулет ягодой и подавать к столу.
Вместо сахарной пудры можно использовать остатки крема от начинки или полить готовый рулет глазурью.
✅ Бисквитный рулет, который не ломается при сворачивании, готов. Приятного аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #бисквитныйрулет
#рецептбисквита #вкусныйдесерт #рецептрулета #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕВЕТОК НА СКОВОРОДЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kak-pozharit-krevetki-na-skovorode/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Оду любви этим жареным креветкам я готова петь вечно. Их любит моя семья и все наши друзья. Такие креветки - это и горячая, и холодная закуска, и легкий, красивый ужин на романтический вечер.
Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Количество порций: 2 порции
Калорийность (100g): 118 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки – 250 г
Помидоры черри – 80 г
Чеснок – 2 зуб.
Вино белое сухое – 80 мл
Масло сливочное – 30 г
Базилик – 20 г
Соль – 0.5 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.
✅ Креветки лучше брать королевские, в панцире. Они получаются сочными.
✅ Если вы берёте не розовые, а серые креветки, то нужно увеличить немного время приготовления блюда.
✅ Очистить чеснок от шелухи и нарезать на тонкие лепестки.
✅ Промыть помидоры, удалить плодоножку. Нарезать черри на половинки.
✅ Растопить на сковороде кусочек сливочного масла и добавить к нему подготовленный чеснок и половинки черри.
✅ Поставить сковороду на средний огонь и обжаривать черри с чесноком в течение одной минуты при постоянном помешивании.
✅ Выложить в сковороду креветки. Добавить вино, соль и перец.
Вино для креветок нужно именно белое.
✅ Обжаривать креветки на среднем огне в течение 7-10 минут при периодическом помешивании. Крышкой не накрывать!
✅ В самом конце добавить в сковороду с креветками листья зелёного базилика. Не стоит заменять его на сушеный. Только свежий базилик даст креветкам нужный вкус и аромат.
✅ Всё хорошо перемешать. Подержать креветки на огне несколько секунд и убрать с огня.
✅ Выложить креветки на сервировочную тарелку и подавать к столу. Их можно кушать сразу или остудить. Соус, который получился при приготовлении, можно добавить к креветкам
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #приготовитькреветки #креветкирецепт #креветкинасковороде #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОМАТНОГО СОКА
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/recept-tomatnogo-soka-na-zimu/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Какой бы магазинный томатный сок я ни пробовала, не могу найти достойный. С домашним томатным соком ни один из них не сравнится.
Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Количество порций: 8 порций
Калорийность (100g): 22 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидор – 2.5 кг
Сахар – 15 г
Соль – 10 г
Лавровый лист – 2 шт.
✅ Помидоры должны быть обязательно спелыми, и созреть они должны на кусте. Сорт может быть любым.
✅ В большую посуду влить холодную воду. Отправить в емкость помидоры. Хорошо промыть и сполоснуть.
✅ Каждый томат разрезать на 3-4 части, в зависимости от размера.
✅ Для получения сока буду использовать соковыжималку. Пропустить нарезанные помидоры через прибор.
✅ Свежеотжатый томатный сок перелить в подходящую кастрюлю. Добавить лавровый лист. Кипятить на огне ниже среднего 10-15 минут, время от времени перемешивая.
✅ Подобрать подходящую тару для укупорки. Это могут быть стеклянные бутылки или банки. Объем одной банки 500 мл.
✅ Разлить кипящий томатный сок по баночкам до самого верха и плотно укупорить. Лавровый лист я удаляю из сока.
✅ Перевернуть и оставить до полного остывания. У меня получилось 3 баночки по 500 мл и немного неполная баночка на пробу.
✅ Срок хранения в квартире 18-24 месяца.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #томатныйсок #томатныйсокрецепт #приготовитьтоматныйсок #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВСЯНОБЛИНА
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/ovsyanoblin-s-syrom/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Овсяноблины набирают все большую и большую популярность. Уверена, в ближайшем будущем их будут готовить уже чаще, чем обычный омлет или овсянку на завтрак.
Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Количество порций: 1 порция
Калорийность (100g): 226 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Хлопья овсяные – 3 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 50 мл
Сыр сливочный – 30 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
✅ Я использую овсяные хлопья длительной варки, они более полезные для организма. Также овсяные хлопья можно измельчать для более однородного вкуса.
✅ Сыр для этого рецепта можно использовать мягкий, сливочный, полутвердый или твердый.
✅ Вбить 2 яйца в глубокую миску. Порцию яиц можно увеличить до 3-4х. Хорошо перемешать яйца венчиком до однородности.
✅ Добавить порцию молока и соли к жидким яйцам. Еще раз всё перемешать до однородности.
✅ Если вы не употребляете в пищу коровье молоко, тогда замените его на растительное или готовьте без него.
✅ Высыпать в яичную массу 3 полных столовых ложки овсянки. Если овсянка долгой варки, тогда массу нужно оставить на 10-15 минут, чтобы овсянка набухла.
✅ Смазать сковороду растительным или топленым маслом. Его потребуется чуть меньше столовой ложки.
✅ Влить жидкую массу в разогретую сковороду, убрать огонь на минимум.
✅ Накрыть овсяноблин крышкой и жарить на низком огне до готовности. Верх овсяноблина должен «схватиться» и не быть жидким.
✅ Также овсяноблин можно перевернуть на вторую сторону, тогда у него будет одинаковый цвет с двух сторон.
✅ Выложить кусочки сыра на одну половинку овсяноблина и накрыть второй половинкой с помощью лопатки. Выключить огонь.
✅ Добавить к готовому блюду черный перец или парику по вкусу.
✅ Также можно дополнить овсяноблин с сыром любимыми специями или ароматными травами.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #овсяноблин #ппрецепт #овсяноблинрецепт #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПАСТЫ НА СКОВОРОДЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/pasta-na-skovorode-recept-bez-varki/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Паста на сковороде без варки - это простой способ приготовить спагетти или любой другой вид макарон. Рецепт можно назвать ленивым и не хлопотным, т.к. пасту не нужно отдельно варить, сливать воду и дополнительно готовить соус.
Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Количество порций: 2 порции
Калорийность (100g): 176 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Спагетти – 150 г
Сыр твердый – 150 г
Масло сливочное – 50 г
Масло оливковое – 50 мл
Томатная паста – 2.5 ст.л.
Сок томатный – 700 мл
Розмарин – 1 веточка (-и)
Чеснок – 1 зуб.
Сахар – 1 ч.л.
Перец черный – 2 щепотка (-и)
Соль – 0.5 ч.л.
✅ Паста подойдёт любого вида. Я чаще всего готовлю из пасты твердых сортов.
✅ Пропустить через пресс зубчик чеснока.
✅ Натереть на тёрке сыр.
✅ Обжарить на оливковом масле чеснок 30 секунд для аромата.
✅ Положить на разогретое масло веточку розмарина. Прогреть её 30-40 секунд.
✅ Влить томатный сок, порцию томатной пасты. Прогреть на среднем огне.
✅ Довести томатную массу до кипения, добавить соль, черный перец и порцию сахара.
✅ Достать из томатного соуса веточку розмарина и положить порцию макарон. Хорошо их смешать.
✅ Томатный соус не должен быть слишком водянистым.
✅ Добавить натертый сыр в пасту за 1-2 минуты до конца приготовления.
✅ Подать пасту к столу горячей, сверху можно добавить немного натертого сыра.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты # пастастоматнымсоусом #пастанасковороде #вкуснаяпаста #вкусныйзавтрак #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РУЛЕТА ИЗ КАБАЧКОВ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/recept-ruleta-iz-kabachkov/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Делюсь новым рецептом вкусного рулета из кабачков. На вкус кабачковый рулет очень сочный, нежный, начинка делает его пикантным. Даже те, кто не очень любит кабачки, такую закуску съедают с большим удовольствием. Мои домашние оценивают его как "невероятно вкусный".
Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Количество порций: 3
Калорийность (100g): 92 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок – 500 г
Яйцо крупное – 3 шт.
Мука – 4 ст.л.
Сыр творожный – 150 г
Огурец – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Укроп – 5 веточек
Соль – 0.5 ч.л. по вкусу
✅Промыть кабачки, отрезать хвостик и поврежденную кожуру. Натереть кабачки на средней тёрке или на терке для «корейской моркови». Если натереть кабачки на мелкой терке, они дадут очень много жидкости.
✅Добавить соль к кабачкам, смешать и оставить их на 10-15 минут.
✅Вбить яйца в небольшую мисочку, смешать их венчиком до однородности.
✅Добавить порцию муки к яичной массе, всё хорошо смешать. Масса должна быть однородной, без комочков муки.
✅Соединить мучную массу с натертым кабачком без жидкости. Смешать до однородности.
✅Выложить слой кабачкового теста на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом. Толщина слоя должна быть 1-1,5 см.
Пергамент и коврик лучше еще промазать растительным маслом по всей поверхности, чтобы после выпечки легко снять заготовку для кабачкового рулета.
✅Выпекать кабачковое тесто, примерно, 25-30 минут в разогретой духовке. Температура должна быть 180 градусов (режим верх/низ).
✅Смешать творожный сыр, измельченный чеснок и укроп. Масса должна стать однородной. Если творожный сыр не сильно солёный, тогда добавить щепотку соли.
✅Промыть огурец, отрезать хвостик. Сделать тонкие слайсы с помощью овощечистки или острого ножа.
✅Смазать остывший корж кабачкового рулета начинкой. Она должна равномерно покрывать корж, выложить слайсы огурца сверху.
✅Аккуратно завернуть кабачковый рулет, чтобы не повредить его целостность. Поставить в холодильник на 15-20 минут для стабилизации. Если у вас нет времени, тогда рулет из кабачков можно есть сразу.
✅Нарезать рулет из кабачков на одинаковые кусочки и подать к столу в охлажденном виде. Можно украсить рулет зеленью. Приятного аппетита.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #рулетизкабачков #кабачкирецепты #кабачки #кабачкирецепт #кабачкивдуховке #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #рецептдня #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ АМЕРИКАНСКОГО ТЫКВЕННОГО ПИРОГА
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/amerikanskij-tykvennyj-pirog/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
В сезон ярких тыкв всегда готовлю этот нежный и вкусный американский тыквенный пирог. Он состоит из лёгкой песочной основы и ароматного тыквенного слоя. Обязательно добавляю мускатный орех с корицей, они наполняют выпечку особенным осенним вкусом и теплом.
Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\35 минут
Количество порций: 8
Калорийность (100g): 242 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука – 250 г
Масло сливочное – 130 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 50 г
Тыква – 300 г
Молоко сгущенное – 250 г
Корица – 0.5 ч.л.
Орех мускатный – 0.5 ч.л.
Ванильный сахар – 25 г
Соль – 1 щепотка
✅Включить духовку на 180 градусов для разогрева.
✅Тыкву очистить от семян и кожуры. Нарезать тыкву на небольшие кусочки.
✅Выложить кусочки тыквы в форму для выпечки. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекать тыкву до мягкости (примерно, 20-25 минут)
✅В глубокую чашку всыпать просеянную муку. Добавить нарезанное на кусочки сливочное масло комнатной температуры, сахар и одно яйцо.
✅Очень быстро замесить тесто. Оно должно быть мягким и хорошо отходить от рук. Долго вымешивать песочное тесто нельзя. Сливочное масло начинает таять от тепла ваших рук, и тесто может получиться более жирным и без той нежной рассыпчатости в выпеченном виде.
✅Завернуть тесто в целлофановый мешочек и убрать его в холодильник на время, пока выпекается тыква и готовится тыквенная начинка.
✅Переложить остывшие кусочки тыквы в глубокую чашку. Добавить оставшиеся яйца, ванильный сахар, корицу, натёртый на мелкой тёрке мускатный орех, соль и сгущённые сливки. Вместо сливок можно использовать обычное сгущённое молоко.
✅С помощью блендера пробить тыкву с остальными ингредиентами до пюреобразного состояния.
✅На припудренной мукой поверхности раскатать тесто в небольшой круг по размеру вашей формы для выпечки.
✅Переложить тесто в форму для выпечки, формируя небольшие борта из теста. Диаметр формы 22 сантиметра.
✅Выложить в форму для выпечки тыквенную начинку и разровнять её по всей поверхности теста.
✅Поставить форму с американским пирогом на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать пирог в течение 35-40 минут.
✅Вынуть готовый тыквенный пирог из духовки и слегка остудить.
✅Освободить пирог от формы и полностью остудить его.
Американский тыквенный пирог готов. Приятного аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #тыквенныйпирог #пирогстыквой #пирог #пироги #выпечка #домашняявыпечка #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #рецептдня #быстрыерецепт #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАРИНОВАННОГО ЛУКА
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/marinovannyj-luk-recept/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Маринованный лук - это вкусное дополнение к мясу, шашлыку, барбекю, овощам на гриле или рыбе. Он отлично подойдет и к овощному салату. Эта закуска повышает аппетит, поддерживает иммунитет и даже улучшает настроение:)
Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Количество порций: 3
Калорийность (100g): 80 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук красный – 250 г
Лук репчатый – 250 г
Укроп – 3 веточки
Масло растительное – 2 ст.л.
Сахар – 0.5 ст.л.
Паприка – 0.5 ч.л.
Уксус – 3 ст.л. 9%
Соль – 0.5 ч.л.
✅Очистить лук от шелухи, разрезать на 2 части, промыть под проточной водой. Благодаря этому часть лукового сока смоется, и лук не будет так сильно раздражать глаза.
✅Нарезать весь лук полукольцами.
✅Переложить нарезанный лук в глубокую миску, залить очень горячей водой. Оставить в миске на 2-3 минуты. Этот этап поможет убрать из лука горечь.
✅Слить горячую воду с лука, подготовить холодную воду. Я специально ставила миску с водой в морозильную камеру, чтобы вода стала очень холодной.
✅Быстро переложить лук в холодную воду, чтобы остановить этап нагревания. Если не опускать лук в холодную воду после горячей, он может стать мягким и скользким. А маринованный лук должен остаться хрустящим.
✅Промыть зелень укропа, мелко покрошить. Толстые стебли нужно отрезать и выкинуть.
✅Слить холодную воду из миски с луком, добавить нарезанную зелень укропа.
✅Добавить в миску соль, сахар, уксус и растительное масло. Всё тщательно перемешать.
✅Накрыть тарелку с луком пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Если времени на маринование нет, тогда можно тщательно перемешать лук несколько раз, и через 5 минут он будет готов.
✅Добавить к маринованному луку паприку.
Я решила разделить порцию лука на 2 части, одну оставить в классическом варианте, а во вторую часть добавила сладкой паприки.
Маринованный лук по этому рецепту получается невероятно вкусным, хрустящим, с приятной кислинкой и совсем без горечи. Если все этапы приготовления сделаны верно, то вы получите универсальную закуску за сущие копейки. Любое мясное блюдо станет ярче на вкус с такой луковой закуской. Еще рекомендую салат из спелых помидоров и маринованного лука, обязательно попробуйте. Приятного аппетита.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #маринованныйлук #закуска #закуски #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЖАРКОГО С КАРТОШКОЙ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/recept-zharkogo-s-kartoshkoj/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Жаркое – это фактически жареное мясо. А жаркое с картошкой - классика и, пожалуй, одно из лучших сочетаний для обеда или ужина. Я готовлю его с луком и сочным, ярким сладким перцем. И обязательно добавляю копченый бекон. Жаркое с ним особенно ароматное и с ноткой пикантности во вкусе.
Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Количество порций: 4
Калорийность (100g): 132 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина – 200 г
Бекон – 50 г
Картофель – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Чеснок – 1 ч.л.
Петрушка – 1 горсть
✅Нарезать бекон на небольшие кусочки.
✅Выложить бекон на холодную сковороду и поставить на огонь чуть ниже среднего.
✅Готовить бекон около 2-3 минут, пока он не станет золотистым, а жир из него не вытопится.
✅Готовый бекон переложить на тарелку, оставив жир в сковороде.
✅Нарезать мясо на одинаковые средние кусочки. Величина каждого кусочка, примерно, 2*2 см.
✅Выложить мясо в сковороду, где жарился бекон.
✅Обжаривать свинину на среднем огне при периодическом помешивании 4-5 минут. Мясо должно приобрести румяную корочку.
✅Выложить мясо со сковороды на тарелку.
✅Подготовить картофель для жаркого. Очистить картофель от кожуры и промыть. Нарезать на кусочки величиной, примерно, как кусочки мяса.
✅Выложить нарезанный картофель на сковороду, где жарились бекон и мясо.
✅Поставить сковороду на средний огонь и обжаривать картофель при периодическом помешивании до красивой золотистой корочки.
✅Выложить обжаренный картофель на тарелку.
✅Подготовить репчатый лук для жаркого с картошкой. Очистить лук от шелухи и нарезать на полукольца.
✅Выложить нарезанный лук в сковороду, где жарилось мясо и картофель и обжаривать при периодическом помешивании до прозрачности и лёгкого золотистого оттенка на среднем огне.
✅Очистить сладкий перец от семян и нарезать крупными кусочками.
✅Добавить к обжаренному луку мясо, бекон, нарезанный сладкий перец и картофель.
✅Посыпать жаркое солью и специями. Всё хорошо перемешать.
✅Закрыть сковороду крышкой и готовить жаркое на маленьком огне в течение 15-20 минут.
✅Отрезать у петрушки жёсткий стебель, а нежные листья мелко нарезать.
✅Посыпать готовое жаркое с картошкой нарезанной петрушкой и перемешать. Приятного аппетита.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #жаркое #жаркоескартошкой #ужин #ужинрецепты #вкусныйужин #быстрыйужин #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТА ЗЕБРА
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/tort-zebra/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Торт Зебра, несмотря на простоту приготовления и самый обычный набор ингредиентов, получается и вкусным, и очень красивым в разрезе. Коржи в нем бисквитные, пропитанные сметанным кремом. А шоколадная глазурь готовится с какао, без шоколада, водяной бани и т.д. Просто и бюджетно.
Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час
Количество порций: 8
Калорийность (100g): 278 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 230 г
Масло сливочное – 200 г
Сметана – 200 г 15-20%
Мука – 150 г
Какао-порошок – 6 ст.л.
Сметана – 300 г 25-30%
Ванильный сахар – 25 г
Сахарная пудра – 50 г
Сода гашеная уксусом – 0.5 ч.л.
В рецепте используется два вида сметаны. Для крема она должна быть не менее 25% жирности. Для бисквита и глазури подойдёт сметана 15-20 % жирности.
✅Включить духовку для разогрева на 180 градусов.
✅Приготовить тесто для бисквита. В глубокую чашку вбить яйца. Добавить 150 грамм сахара и 120 грамм сметаны. Всё хорошо перемешать при помощи венчика или миксера.
✅Добавить в чашку 120 грамм растопленного сливочного масла и заранее просеянную муку. Всё очень хорошо перемешать.
✅Добавить в тесто соду, погашенную уксусом, и снова всё очень хорошо перемешать.
✅Разделить тесто на две равные части. Одну часть убрать в сторону, а во вторую часть добавить одну столовую ложку какао и всё хорошо перемешать. Какао должно равномерно распределиться по всему тесту.
✅Подготовить форму для выпечки торта. Для данного рецепта я использовала круглую форму диаметром 22 сантиметра. На дно формы выложить лист пергамента.
✅Выложить на лист две столовые ложки шоколадного теста и две столовые ложки светлого теста.
Затем снова добавить шоколадное тесто и таким образом выложить всё имеющееся тесто в форму для выпечки.
✅Слегка покрутить форму с тестом по столу, чтобы оно равномерно распределилось по всей поверхности формы, и убрать на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать бисквит в течение 30-35 минут.
✅Достать готовый бисквит из духовки и остудить в течение 5-10 минут.
✅Освободить бисквит от формы и листа пергамента, полностью остудить.
✅Разрезать бисквит на две равные части.
✅Приготовить крем для торта. В глубокую чашку выложить сметану для крема. Добавить сахарную пудру и ванильный сахар.
✅Перемешать сметану с сахаром при помощи венчика до полного растворения сахара.
✅Приготовить шоколадную глазурь для торта Зебра. В кастрюлю выложить по 80 грамм сахара, сливочного масла и сметаны. Добавить оставшееся какао и поставить кастрюлю на огонь чуть ниже среднего.
✅При постоянном помешивании массы венчиком довести глазурь до кипения. Готовить шоколадную глазурь в течение одной минуты при постоянном помешивании, а после убрать кастрюлю с огня в сторону.
Во время остывания глазури лучше её периодически помешивать венчиком, чтобы на поверхности не образовывалась тонкая корочка.
✅Собрать торт Зебра. На сервировочную тарелку выложить одну часть бисквита и покрыть сметанным кремом. Разровнять его по всей поверхности бисквита. Нужно использовать весь крем.
✅Закрыть сметанный крем вторым бисквитом.
✅Смазать всю поверхность торта слегка остывшей шоколадной глазурью. И убрать торт в холодильник минимум на одни час, а лучше немного больше. И можно подавать. Приятного аппетита.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #тортзебра #торт #торт #торты #простойторт #домашнийторт #рецептыменюнедели #менюнедели #вкусно #простыерецепты #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАБАЧКОВ В КЛЯРЕ С ЧЕСНОКОМ НА СКОВОРОДЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kabachki-v-klyare-s-chesnokom-na-skovorode/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Кабачки в кляре на сковороде - одно из самых популярных блюд на многих кухнях в летний сезон. Я открыла для себя, что наилучшим образом с кабачками сочетается кляр с добавлением чеснока. Вкус с ним ярче и богаче. И еще обязательно добавляю в кляр для кабачков майонез, он придает особую нежность. Кабачки получаются очень вкусными, нежирными и сочными.
Время готовки: 30 минут
Количество порций: 4
Калорийность (100g): 123 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Яйцо куриное – 2 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Масло растительное – 30 мл для обжаривания
✅Приготовить кляр с чесноком для кабачков. В глубокую чашку вбить яйца. Добавить майонез и чёрный перец.
✅Очистить зубчики чеснока и промыть. Далее натереть чеснок на мелкой тёрке или измельчить с помощью специального пресса для чеснока.
✅Выложить чеснок в чашку с майонезом и яйцами и всё хорошо перемешать.
✅Всыпать в чашку две столовые ложки муки.
✅Всё хорошо перемешать так, чтобы мука хорошо разошлась по всему кляру, и не было комочков.
✅Подготовить кабачки. Хорошо промыть, отрезать у кабачков кончики и нарезать их на одинаковые кружочки толщиной 5-7 мм.
✅Окунать каждый кружочек кабачка в чесночный кляр. Они должны быть покрыты кляром с двух сторон равномерно.
✅Влить в сковороду немного растительного масла. Примерно, пару столовых ложек. Хорошо разогреть на среднем огне.
✅Выкладывать в разогретую сковороду с маслом кружочки кабачков в кляре. При этом нужно оставлять между ними небольшое пространство, чтобы кабачки хорошо прожарились со всех сторон, и их удобно было бы переворачивать.
✅Обжаривать кабачки на огне чуть ниже среднего до золотистого цвета кляра. Как только кляр зарумянится с одной стороны, перевернуть кружочки кабачков на другую сторону и продолжать готовить до золотистого оттенка второй стороны кабачка.
✅Выложить готовые кабачки в кляре на тарелку, предварительно застеленную плотными салфетками или бумажным полотенцем. Они впитают лишний жир с кабачков.
✅Подавать готовые кабачки можно как в горячими, так и в холодном виде. Они идеально сочетаются со свежими салатами, зеленью и овощами. К кабачкам отлично подойдёт соус из сметаны или мацони. Также такие кабачки можно использовать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #кабачкивкляре #кабачкирецепты #кабачкирецепт #кабачкинасковороде #кабачки #кабачкисчесноком #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #рецептдня #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРУСТЯЩИХ БАКЛАЖАНОВ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/xrustyashhie-baklazhany/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Вкусные, хрустящие баклажаны с аппетитной корочкой и нежной текстурой внутри из 3 ингредиентов. Результат - блюдо, как в кафе. Их часто подают в составе салатов и горячих блюд либо просто с соусами. Они прекрасно сочетаются с самыми разными ингредиентами.
Время готовки: 20 минут
Количество порций: 4
Калорийность (100g): 94 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажан – 2 шт.
Крахмал – 30 г
Масло растительное – 300 г
✅Подготовить баклажаны. Хорошо промыть их. Отрезать с двух сторон кончики. Разрезать каждый баклажан пополам и после нарезать на крупные кусочки.
✅Насыпать в глубокую чашку крахмал и выложить в него подготовленные ломтики баклажанов.
✅Налить в небольшую кастрюлю или сотейник растительное масло. Обратите внимание, что баклажаны должны буквально плавать в масле, не касаясь дна посуды. Именно за счет этого получается равномерная хрустящая корочка, и баклажаны не впитывают лишний жир, прижариваясь ко дну посуды.
Поставить кастрюлю с маслом на средний огонь и очень хорошо прогреть масло на огне.
✅Выложить в хорошо разогретое масло подготовленные ломтики баклажанов. Они сразу начнут пузыриться и шипеть. Это показатель хорошо разогретого масла.
Если масло недостаточно прогрето, то прежде, чем обжариваться, баклажаны начнут впитывать масло в себя и получатся жирными. Именно высокая температура масла позволяет корочке на баклажанах быстро схватиться и не пропускать масло внутрь.
✅Обжаривать баклажаны во фритюре в течение 4-5 минут. Они должны хорошо зарумяниться со всех сторон. Можно периодически помешивать их или переворачивать для более равномерного приготовления каждого ломтика.
✅Готовые хрустящие баклажаны выложить на бумажное полотенце или в сотейник.
Хрустящие баклажаны можно использовать для приготовления салата или просто подать со свежими овощами и любимым соусом.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #хрустящиебаклажаны #баклажанывкрахмале #баклажаны #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ НА СКОВОРОДЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/myaso-s-bolgarskim-percem-na-skovorode/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Мясо с болгарским перцем на сковороде – это очень вкусное блюдо, просто и быстрое в приготовлении. Рецепт ужина за полчаса всегда пригодится, поэтому обязательно сохраняйте.
Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Количество порций: 4
Калорийность (100g): 89 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Индейка – 400 г
Перец болгарский – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Соевый соус – 30 г
Масло растительное – 20 г
Перец черный – 1 ч.л.
Тимьян – 10 г
Кунжут – 2 ст.л.
✅Выложить мясо на разделочную доску и нарезать на небольшие длинные полоски.
✅Влить в сковороду растительное масло и поставить её на средний огонь. Когда масло хорошо разогреется, добавить в сковороду подготовленные кусочки мяса.
✅Обжаривать мясо на среднем огне при периодическом помешивании в течение 6-7 минут.
✅Очистить луковицу от шелухи и нарезать на перья. Не стоит нарезать лук слишком тонко, иначе он распадётся в блюде.
✅Очистить болгарский перец от семян и нарезать его на длинные, не слишком толстые полоски.
✅Очистить зубчик чеснока от шелухи и нарезать на небольшие квадратики. Если ваш чеснок небольшой, то можно взять два зубчика.
✅Выложить в сковороду, где жарилось мясо, нарезанные на перья лук и чеснок. Перемешать их и поставить на средний огонь.
✅Обжаривать лук с чесноком при периодическом помешивании в течение 3-4 минут.
✅Добавить в сковороду с луком нарезанный болгарский перец. Перемешать и готовить ещё в течение 3 минут.
✅Выложить на сковороду к болгарскому перцу с луком и чесноком мясо и снова всё хорошо перемешать.
✅Влить в сковороду соевый соус. Добавить чёрный перец и веточки тимьяна.
✅Готовить мясо на среднем огне при периодическом помешивании в течение 6-7 минут.
✅Посыпать мясо кунжутом и снова всё хорошо перемешать.
✅Убрать мясо с огня и подавать к столу.
Мясо с болгарским перцем на сковороде готово. Приятного аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #мясосперцем #мясонасковороде #быстрыйужин #ужин #ужинрецепты #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео