Дарья Черненко Меню недели

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОЛАДУШЕК НА МОЛОКЕ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/recept-oladushek-na-moloke/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Оладушки на молоке для меня - это лакомство детства. А со сгущенкой или вареньем - идеальный десерт. Пышные и очень пористые оладушки я готовлю с добавлением дрожжей, чтобы они на 100% получались воздушными. Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут Количество порций: 2 порции Калорийность (100g): 232 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко – 250 мл Мука – 220 г Дрожжи – 3 г сухие Сахар – 1 ст.л. Масло подсолнечное – 2 ст.л. Соль – 1 щепотка Если будете использовать свежие дрожжи, тогда измените пропорцию и вместо 3 грамм сухих используйте 9 грамм свежих прессованных дрожжей. ✅Прогрейте порцию молока до 25-28 градусов. Это наиболее оптимальная температура для будущего дрожжевого теста. Перелить молоко в глубокую миску, желательно, чтобы миска была не сильно холодной. Чтобы перелитое молоко быстро не остыло. ✅Добавить в теплое молоко щепотку соли и сахар. Всё смешать венчиком до растворения крупинок сахара и соли. ✅Добавить дрожжи в теплое молоко, еще раз всё хорошо перемешать. ✅Просеять порционно муку в тесто, желательно использовать сито. Непрерывно размешивать тесто до однородности. ✅Смешать тесто до средней густоты. Оно не должно быть очень жидким или слишком крутым. ✅Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или чистым кухонных полотенцем. Убрать тесто в теплое место. Температура должна быть 28-30 градусов. Если есть возможность, то лучше поставить тесто в духовку с температурой 30 градусов и слегка приоткрыть дверцу. Дать подойти тесту 40-45 минут. ✅Спустя 40 минут тесто подошло и увеличилось в размере. С теста нужно снять пищевую пленку и больше ничего не делать. НЕ НУЖНО обминать и перемешивать тесто. Держать тесто больше 45 минут также не стоит, иначе оно поменяет структуру, и оладушки будут другими по вкусу. ✅Разогреть сковороду для обжарки оладушек на среднем огне. Лучше использовать сковороду с толстым дном и антипригарным покрытием. Вылить немного растительного масла и прогреть его пару минут. Много масла не нужно лить, чтобы оладушки не стали жирными. ✅Выложить столовой ложкой пышное тесто на сковороду из миски. Форма, может быть, у таких оладушек не самая привлекательная и круглая, но зато они очень пышные получатся. ✅Жарить оладушки на огне чуть ниже среднего с двух сторон до золотистой корочки. На большом огне не нужно жарить оладушки, из-за толщины они могут не прожариться. ✅Снять готовые оладушки на молоке с огня, можно один разломить и проверить его готовность. По такому принципу нужно обжарить всю порцию, по необходимости подливать растительное масло на сковороду. ✅Подать к готовым оладушкам сгущенку, варенье или джем. Летом отлично дополнят оладушки свежие ягоды или шарик мороженого. Для красоты можно посыпать их сахарной пудрой. И пусть они не самыми ровные, зато очень пористые и вкусные. Главное, соблюдать все этапы приготовления и готовить с удовольствием:) Оладушки на молоке готовы. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #оладьи #оладьинамолоке #оладушки #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧИЗКЕЙКА ИЗ ТВОРОГА Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/chizkejk-recept-iz-tvoroga/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Путем моих личных экспериментов выяснено, что чизкейк, приготовленный из обычного творога, на вкус ничем не хуже классического варианта с творожным сыром и сливками. Необходимые ингредиенты для такого чизкейка проще, доступнее и дешевле. Текстура у него нежная, легкая и не соленая, что бывает при приготовлении чизкейка на основе Филадельфии. Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут Количество порций: 8 Калорийность (100g): 277 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Печенье – 200 г Масло сливочное – 110 г Творог – 600 г от 9% жирности Сметана – 150 г от 20% жирности Сахар – 150 г Яйцо – 3 шт. (С0) Ванильный сахар – 25 г Печенье лучше брать песочное, рассыпчатое, типа "Топлёное молоко". ✅Включить духовку для разогрева на 160 градусов. ✅Приготовить песочную основу для чизкейка. Выложить печенье в большую чашу блендера или измельчителя. Хорошо пробить печенье до однородной крошки. Если у вас нет измельчителя, то можно сложить печенье в плотный целлофановый пакет и сверху помять его скалкой до мелкой однородной крошки. ✅Добавить к измельчённому печенью растопленное сливочное масло и всё хорошо перемешать. Масло должно полностью распределиться по всей массе крошки из печенья. ✅Приготовить форму для выпечки чизкейака из творога. Дно формы застелить листом пергамента и сверху выложить крошку из печенья со сливочным маслом. Всё хорошо утрамбовать при помощи дна креманки или банки. Диаметр формы, подходящей для указанного количества ингредиентов, составляет 24 см. ✅Приготовить основной творожный слой для чизкейка. В глубокую чашку выложить творог. Добавить сметану, сахар, яйца и ванильный сахар. ✅Пробить творожную массу с помощью блендера до однородного состояния. Если у вас нет блендера, то нужно протереть творог через мелкое сито. После добавить к нему остальные составляющие и всё хорошо перемешать. Сахар должен полностью раствориться в творожной массе, и она должна приобрести однородную текстуру. ✅Вылить получившуюся творожную массу на утрамбованный слой из печенья. Равномерно распределить её по всей поверхности формы. Поставить чизкейк из творога на середину разогретой до 160 градусов духовки. Выпекать в течение 60 минут. Обратите внимание на температуру. Она не должна быть слишком высокой, иначе ваш чизкейк потрескается на поверхности. ✅Достать готовый чизкейк из творога из духовки. Полностью остудить его, не вынимая из формы. Это очень важно! Если вы достанете чизкейк тёплым, то он может развалиться. Горячий чизкейк будет слегка дрожать в середине, словно холодец. Это нормально. При остывании масса стабилизируется и станет более плотной. ✅После полного остывания чизкейка освободить его от формы. Лучше всего убрать его дополнительно в холодильник на 6 часов. Но можно и кушать сразу. ✅Подавать чизкейк со свежими ягодами, джемом или шоколадным соусом. Чизкейк из творога готов. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #чизкейк #чизкейкизтворога #чизкейкрецепт #рецептыменюнедели #менюнедели #вкусно #простыерецепты #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ МУССОВОГО ТОРТА ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/mussovyj-tort-recept-dlya-nachinayushhix/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Муссовые торты сейчас, наверное, самые популярные из всех существующих. Есть много довольно сложных рецептов для профессионалов. Но, если вы еще не пробовали себя в этом деле, рекомендую начать с рецепта муссового торта для начинающих. Он простой. Самое главное - соблюдать пропорции, и все получится. Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут Количество порций: 6 Калорийность (100g): 332 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Печенье – 300 г шоколадное Сливки – 350 г 33-35% Масло сливочное – 90 г Пюре – 200 г ягодное Желатин – 15 г Шоколад темный – 100 г Сахар – 30 г Голубика – 100 г Вода – 50 г Сливки должны быть охлаждёнными. Для ягодного слоя я буду использовать готовое клубничное пюре. Это просто перебитая в блендере ягода без добавок. Можно купить пюре. ✅Приготовить песочный слой для муссового торта. Выложить печенье в блендер и измельчить до мелкой крошки. ✅Выложить измельчённое печенье в глубокую чашку. Добавить 50 грамм сливок и 70 грамм растопленного сливочного масла. ✅Всё хорошо перемешать до равномерного распределения сливочного масла и сливок по шоколадной крошке печенья. Если вы не нашли подходящее шоколадное печенье для песочной основы, можно использовать обычное сливочное и добавить 1 си.л. порошка какао и всё хорошо перемешать. ✅Подготовить форму для муссового торта. Я буду использовать кондитерское кольцо диаметром 18 сантиметров. Дно кольца я хорошо обернула пищевой плёнкой, чтобы мусс не вытекал за пределы кольца. Само кольцо я установила на металлическое дно от разъёмной формы для удобства и более ровной поверхности дна. ✅Выложить на дно подготовленной формы шоколадную крошку. Утрамбовать её при помощи ровного дна креманки или банки. Убрать форму с шоколадной основой на время в холодильник. ✅Приготовить ягодный слой для муссового торта. 5 грамм желатина залить холодной водой и оставить для набухания. ✅В глубокой чашке смешать ягодное пюре и сахар. Последний должен полностью раствориться в ягодном пюре. ✅Набухший желатин растопить и добавить в подготовленное ягодное пюре. Всё хорошо перемешать. Только не доводите до кипения желатин, иначе в нем смысла не будет. ✅Достать форму с шоколадной основой из холодильника и выложить на основу свежие ягоды голубики. ✅Вылить сверху ягоды пюре с желатином. Убрать форму обратно в холодильник, чтобы желатин схватился. ✅Замочить 10 грамм желатина в 100 граммах холодных сливок. Оставить желатин для набухания. ✅В глубокую чашку влить 200 грамм холодных сливок и взбить их при помощи миксера до пышного состояния. В среднем, на это уходит около 4 минут. На время убрать сливки в холодильник. ✅В жаропрочную чашку выложить шоколад и оставшееся сливочное масло. ✅Поставить чашку на водяную баню и нагреть до той степени, пока шоколад с маслом полностью не растопятся. ✅Снять шоколад с водяной бани и добавить в него растопленный желатин со сливками (желатин не кипятить, а только нагревать до растворения). Всё тщательно перемешать. ✅Добавить к шоколаду взбитые сливки и аккуратно перемешать. ✅Достать форму с тортом из холодильника. Вылить сверху ягодного слоя шоколадный мусс и разровнять его по всей поверхности формы. ✅Поставить форму с муссовым тортом обратно в холодильник и охладить в течение 2 часов, а лучше убрать на ночь. ✅Полностью застывший торт освободить от формы и переложить на сервировочную тарелку. Подавать лучше всего охлаждённым. Муссовый торт по рецепту для начинающих готов. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #муссовыйторт #торт #торты #рецептыменюнедели #менюнедели #вкусно #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАВАРНЫХ БЛИНОВ НА КЕФИРЕ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/bliny-na-kefire-zavarnye/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Отличный рецепт заварных блинов на кефире - тонких, нежных и вкусных. Он на небольшую порцию, при желании, ее можно увеличить. Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут Количество порций: 3 Калорийность (100g): 150 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Кефир – 200 мл Вода – 200 мл кипяток Яйцо – 1 шт. Сахар – 1.5 ст.л. Мука – 130 г Масло растительное – 2 ст.л. Сода – 0.25 ч.л. Корица – 0.5 ч.л. по желанию Слегка подогреть кефир, добавить порцию соды и всё перемешать венчиком. Оставить на 5-10 минут, чтобы кефир начал пениться. ✅Всыпать сахар в кефир, вбить одно крупное яйцо или 2 мелких. Яйца лучше использовать комнатной температуры. Если любите более сладкие блинчики, порцию сахара можно увеличить до 3 столовых ложек. ✅Смешать сахар и яйцо с кефиром до однородности, крупинки сахара должны раствориться в кефире. ✅Просеять муку небольшими порциями в тесто. Непрерывно вымешивать массу венчиком в процессе добавления муки, чтобы не образовывались комочки. ✅Влить в тесто 200 мл кипятка и размешать массу, она должна стать жидкой и однородной. ✅Добавить растительное масло в тесто для заварных блинчиков. Всё интенсивно размешать. ✅Добавить в готовое тесто 0,5 ч.л корицы или ваниль, по желанию. ✅Разогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, смазать поверхность растительным маслом и вылить порцию жидкого теста. Интенсивно распределить тесто по поверхности сковороды и жарить блинчик до румяной корочки. Лучше всего использовать блинную сковороду. ✅Перевернуть блинчик на светлую сторону лопаткой и обжарить вторую сторону до готовности. Если блинчик порвался, можно добавить в тесто 1 ст. л. муки и немного растительного масла. Если края у блинов подгорают, нужно убавить огонь и дать немного остыть сковороде. ✅Обжарить все заварные блины до готовности. С этой порции теста получается 12 блинчиков диаметром 24 см. Блины на кефире я делаю очень тонкими. Если края у блинов сухие, можно стопочку из блинов накрыть большой крышкой на 10-15 минут или затянуть пищевой плёнкой. Так блины станут равномерно мягкими и нежными. Готовые заварные блины на кефире получаются нежными, тонкими, румяными и очень вкусными. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #блинызаварные #блины #блинчики #блинынакефире #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕСЕРТА ПАВЛОВА Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/desert-pavlova/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Десерт Павлова считаю одним из самых легких. Воздушный, с хрустящей, очень нежной основой и шапочкой сливочного крема. Очень важное уточнение - крем не слишком сладкий и уж точно не приторный. Внутри кисло-сладкая вишня. Десерт поистине потрясающий, не просто так он пользуется такой популярностью. Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\45 минут Количество порций: 4 Калорийность (100g): 235 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Белок яичный – 75 г Сахар – 150 г Сок лимонный – 1 ст.л. Крахмал кукурузный – 20 г Сыр творожный – 400 г Сахарная пудра – 80 г Сливки – 100 г 33-35% Вишня – 100 г Мята – по желанию Сливки, яичный белок и творожный сыр должны быть охлаждёнными. ✅Включить духовку для разогрева на 80 градусов в режиме "верх-низ". ✅Приготовить основу из безе для десерта Павлова. В жаропрочную чашу влить белки. Добавить сахар и лимонный сок. ✅Убрать чашу с белками на водяную баню. Взбивать белки с сахаром на водяной бане до полного растворения сахара. Масса должна стать светлой. Температура воды при этом не должна превышать 60 градусов, чтобы белки не сварились. ✅Снять чашу с белками с водяной бани и продолжать взбивать при помощи миксера ещё в течение 5-8 минут. Масса должна стать более плотной. ✅Аккуратно всыпать в белки кукурузный крахмал и, не торопясь, подмешать его в белковую массу. Делать это нужно не спеша, чтобы белки не осели. Подмешивать крахмал лучше всего деревянной или силиконовой лопаткой, без миксера. Важно использовать в рецепте именно кукурузный крахмал. Заменять его на картофельный нельзя. ✅Застелить противень листом пергамента. Переложить белковую массу в кондитерский мешок с насадкой "Открытая звезда". Отсадить заготовки из белковой массы на пергамент. Если у вас нет кондитерского мешка или насадки, то можно просто аккуратно выложить белковые заготовки ложкой. Из данного количества ингредиентов получается 4 пирожных. ✅Поставить противень на серединку разогретой до 80 градусов духовки. Сушить безе в течение 1.5-2 часов. Они должны быть хорошо просушены снаружи и слегка оставаться мягкими внутри. Обратите внимание на температуру. Она не должна быть высокой. Иначе ваше безе пожелтеет, начнёт выделяться сироп. Лучше увеличивать время приготовления, чем температуру. Это главное правило приготовления безе. ✅Вынуть готовое безе из духовки и полностью остудить. ✅Приготовить крем для десерта Павлова. В глубокую чашку выложить творожный сыр. Добавить сливки и сахарную пудру. Для большей яркости вкуса можно добавить в крем ванильный экстракт или цедру лайма. ✅Всё хорошо взбить при помощи миксера до однородной пышной массы. ✅Переложить творожный крем в кондитерский мешок с насадкой "Открытая звезда". Выдавить крем сверху заготовки из безе по кругу, оставляя небольшое пространство внутри, словно гнездо. В это пространство выложить ягоды вишни без косточек и закрыть их сверху кремом. ✅Украсить сверху десерт Павлова ягодами и листиками мяты. Хранить десерт в холодильнике не более 1,5-2 суток. Подавать десерт Павлова лучше всего слегка охлаждённым. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #десертпавлова #десерт #десерты #безе #рецептыменюнедели #менюнедели #вкусно #простыерецепты #готовимдома #едимдома #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУРИНОГО ФИЛЕ В КЛЯРЕ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kurinoe-file-v-klyare/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Самый простой способ быстро и вкусно приготовить куриное филе - обжарить его в кляре. Даже куриная грудка получается сочной и нежной. Хотя обычно это мясо выходит суховатым. Но кляр - это защитная корочка, которая сохраняет все соки внутри каждого кусочка мяса. Он, кстати, очень легкий и не впитывает лишний жир со сковороды. Курицу в кляре удобно брать с собой на работу, в поездку или школу. Она даже остывшая вкусная. Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут Количество порций: 4 Калорийность (100g): 211 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Курица – 700 г Яйцо – 2 шт. Молоко – 170 г Мука – 200 г Масло растительное – 30 г Соль – 0.3 ч.л. ✅Приготовить кляр для курицы. В глубокую чашку вбить яйца. Добавить соль, молоко и всё хорошо перемешать. ✅Постепенно всыпать в жидкую часть муку, каждый раз перемешивая кляр венчиком, чтобы не образовывались комочки. Таким образом ввести в кляр 150 грамм муки. Масса должна получиться однородной и гладкой. ✅Нарезать куриное филе на одинаковые кусочки толщиной не более 1-1,5 см. ✅Всыпать оставшуюся муку в отдельную чистую тарелку и обвалять в ней каждый кусочек куриного филе. ✅Выложить куриные кусочки в кляр и так же обвалять их там с двух сторон. Кляр должен полностью покрывать каждый кусочек курицы. Но старайтесь, чтобы его было не слишком много на филе. Иначе слой теста на готовой курице будет толстым. ✅Влить в сковороду растительное масло и нагреть его на слабом огне. Масло должно быть очень хорошо разогрето прежде, чем мы начнём обжаривать куриное филе в кляре. Выложить на сковороду кусочки курицы и обжаривать их на слабом огне до золотистой корочки. ✅Перевернуть куриные кусочки на другую сторону и так же обжаривать их на слабом огне до золотистого цвета. В среднем, на приготовление одной стороны куриного филе уходит около 3-4 минут. ✅Таким образом обжарить всё куриное филе в кляре. Выложить его на тарелку и дать отдохнуть в течение 4-5 минут, чтобы сок в курице равномерно распределился по волокнам. ✅Подавать куриное филе в кляре можно как в горячем, так и в холодном виде. Они идеально сочетаются со свежими овощами, соусами и салатами. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #куриноефилевкляре #курицавкляре #курица #кляр #быстрыйужин #ужинрецепты #ужин #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕНИВЫХ ВАРЕНИКОВ ПО КЛАССИЧЕСКОМУ РЕЦЕПТУ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/lenivye-vareniki-klassicheskij-recept/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Если готовить ленивые вареники по классическому рецепту, все получится просто и быстро. Ингредиенты понадобятся самые простые - творог, мука, яйцо, сахар по вкусу. Ничего лишнего. Кто-то добавляет еще манку, но я ее не использую. Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут Количество порций: 2 Калорийность (100g): 248 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог – 200 г (от 5% жирности) Яйцо – 1 шт. (1 или 2 категории) Мука – 3 ст.л. в тесто Мука – 1 ст.л. обвалять вареники Сахар – 1 ст.л. Масло сливочное – 20 г ✅Вбить одно яйцо в порцию творога. ✅Добавить порцию сахара в творог с яйцом. Всё хорошо перемешать. ✅Всыпать в творог 3 ст. ложки муки, еще раз все тщательно перемешать. Творог должен хорошо собираться в комок и держать форму. ✅Посыпать дощечку 1 столовой ложкой муки. На этой поверхности нужно сформировать ленивые вареники. Лучше добавить муку частями, чтобы она распределилась по дощечке тонким слоем. ✅Выложить порцию теста на дощечку с мукой. ✅Сформировать из творожного теста колбаску, хорошо обваляв тесто в муке со всех сторон. ✅Разрезать подготовленное тесто на порционные кусочки, каждый кусочек нужно аккуратно обвалять в муке в местах разреза. Тесто будет достаточно нежным, но пусть вас это не пугает. ✅Довести до кипения воду в сотейнике или кастрюле. Воды должно быть достаточно, чтобы ленивые вареники не слиплись в процессе варки. ✅Опустить в кипящую воду порцию ленивых вареников. После того, как вареники всплывут, варить их 1-1,5 минуты. Больше не нужно, они будут готовы. В процессе варки можно один раз аккуратно перемешать вареники силиконовой лопаткой, но не больше. Главное, не повредить нежные вареники. ✅Выложить готовые нежные ленивые вареники на тарелку, добавить сливочное масло. ✅Подать ленивые вареники горячими, со сливочным маслом. По вкусу можно добавить к ним сметану, варенье или сгущенку. Если есть ягоды, можно украсить ими блюдо. Ягоды подойдут свежие или замороженные. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #ленивыевареники #вареники #быстрыйзавтрак #быстрыйужин #ужинрецепты #завтрак #ужин #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЕНТО ТОРТА Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/bento-tort-recept/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Бенто тортики появились в России пару лет назад, а в 2023 году стали супер популярными. Бенто - это не какой-то определенный торт, а уменьшенная копия любого - маленький, полноценный тортик на одного или двух человек. Он должен быть нежным, ярким и желательно неприлично вкусным. Я готовлю именно такой. Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут Количество порций: 2 Калорийность (100g): 263 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо куриное – 2 шт. Сахар – 60 г Мука – 60 г Сыр творожный – 200 г Сливки – 50 г Ванильный сахар – 25 г Сахарная пудра – 40 г Варенье – 6 ч.л. Разрыхлитель теста – 0.3 ч.л. Смородина черная – по желанию для украшения Творожный сыр и сливки должны быть охлаждёнными. Сливки должны быть жирными, не меньше 33%. Включить духовку на 180 градусов. Она должна хорошо разогреться. ✅В глубокую, чистую и сухую чашку вбить яйца. Добавить к ним сахар. Взбивать миксером в течение 4-5 минут. ✅В отдельной ёмкости смешать просеянную муку с разрыхлителем теста. Переключив скорость миксера на минимальную и продолжая взбивать, маленькими порциями вводить муку с разрыхлителем в яичную массу. ✅Застелить противень листом пергамента. ✅Вылить бисквитное тесто на противень и разровнять его по всей поверхности. Поставить противень с бисквитом в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать бисквит лучше всего на середине духовки в режиме "Вер-низ". Время выпечки будет около 10-15 минут. Готовность проверить зубочисткой. Она должна выходить из бисквита сухой, а сам бисквит должен стать нежно-золотистого цвета. Не передержите бисквит в духовке, чтобы он не стал сухим. ✅Готовый бисквит полностью остудить. ✅Приготовить крем для бенто торта. В чистую чашку выложить творожный сыр. Добавить холодные сливки, сахарную пудру и ванильный сахар. ✅Всё хорошо взбить при помощи миксера. Масса должна получиться однородной, гладкой и нежной. ✅Подготовить коржи для бенто торта. С помощью круглой небольшой формы выдавить в бисквите 3 круга. У меня диаметр формы 10 см. ✅Собрать бенто торт. На первый бисквит выложить немного творожного крема, оставляя небольшое углубление в центре. Удобнее всего это делать с помощью кондитерского мешка. ✅В центр каждого углубления выложить 3 чайных ложки джема или варенья. ✅Закрыть вторым бисквитом и снова повторить все действия. ✅Верхний бисквит покрыть кремом. ✅Украсить бенто торт по своему желанию. Бенто торт готов. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #бентоторт #торт #торты #домашняявыпечка #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #рецептдня #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БАКЛАЖАНОВ ПО-ГРУЗИНСКИ ПО САМОМУ ВКУСНОМУ РЕЦЕПТУ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/baklazhany-po-gruzinski-samyj-vkusnyj-recept/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Это самый вкусный рецепт баклажанов по-грузински. Они слегка обжарены и замаринованы с хрустящими овощами. Получается очень сочная и аппетитная закуска, пикантности ей добавляют чеснок и острый перец. Общ.\актив. время готовки: 4 часа\50 минут Количество порций: 4 Калорийность (100g): 55 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажан – 500 г Морковь – 1 шт. Лук красный – 1 шт. Перец сладкий – 1 шт. Перец красный жгучий – 0.5 шт. Чеснок – 3 зуб. Кинза – 5 веточек Сахар – 1 ст.л. Уксус – 2 ст.л. 9% Масло растительное – 2 ст.л. Вода – 2 ст.л. Соль – 1 ч.л. ✅Нарезать баклажан на кружочки одинаковой толщины, примерно, 1,5-2 см каждый. ✅Сложить в глубокую миску, посыпать 0,5 ч.л соли и оставить, примерно, на 30 минут. ✅Приготовить маринад для баклажанов по-грузински: смешать измельченный чеснок, уксус, 0,5 ч. л. соли, сахар и воду. Хорошо перемешать. ✅Добавить в маринад измельченный свежий красный перец - половину стручка или 0,5 ч. л. красного перца в виде порошка. ✅Нарезать весь сладкий перец соломкой. ✅Нарезать лук соломкой. ✅Натереть морковь соломкой с помощью специальной тёрки или нарезать на соломку ножом. ✅Мелко нарезать зелень. ✅Обжарить на разогретой сковороде подготовленный лук, морковь и сладкий перец. Овощи нужно обжарить со всех сторон 2,5-3 минуты, с добавлением растительного масла. Все овощи должны быть слегка термически обработаны, но в то же время оставаться хрустящими. ✅Обжарить кружочки баклажанов, спустя 30 минут после добавления в них соли. Баклажаны должны быть немного румяными с двух сторон. ✅Выложить обжаренные баклажаны рядами на дно контейнера или формы с высокими бортиками. ✅Выложить на баклажаны равномерный слой обжаренных овощей. ✅Скорее всего, и овощи, и баклажаны, у вас еще останутся, поэтому нужно будет еще раз повторить слои. А сверху добавить зелень кинзы или петрушки. ✅Залить чесночным маринадам баклажаны, немного примять овощи. ✅Накрыть пищевой пленкой или крышкой форму. После остывания овощей убрать емкость с баклажанами по-грузински в холодильник. Дать замариноваться 3-4 часа блюду, лучше оставить баклажаны на ночь. Желательно периодически переворачивать форму, чтобы сок и маринад равномерно перемешались и впитались в овощи. ✅Смешать баклажаны с овощами перед подачей на стол. Блюдо в готовом виде очень вкусное, ароматное и красочное. Баклажаны по-грузински получаются нежными, в пикантном маринаде, а морковь, перец и лук хрустящими, кисло-сладкими. Хранить баклажаны до 5 дней в холодильнике в закрытом контейнере. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #баклажаныпогрузински #баклажанырецепт #баклажаны #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимвкусно #едимдома #рецептдня #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОРОЖЕНОГО ИЗ СЛИВОК И СГУЩЕНКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/morozhenoe-iz-slivok-i-sgushhenki-v-domashnix-usloviyax/ Я готовлю мороженое дома всего из 2-х ингредиентов - сливок и сгущенки не первый год, это проще простого. Мороженица для этого не нужна. В этом рецепте буду добавлять к мороженому спелые ягоды ежевики. А второй вид мороженого будет немного напоминать десерт тирамису, к мороженому я добавлю ликер Бейлис. Такое мороженое вы точно не купите в магазине, а вот дома сделаете с легкостью. Общ.\актив. время готовки: 5 часов 15 минут\15 минут Количество порций: 4 порции Калорийность (100g): 321 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливки – 500 мл от 33% Молоко сгущенное – 150 мл Ягода – 150 г по желанию Ликер – 30 мл по желанию Ваниль – 1 щепотка ✅Влить очень холодные сливки в стеклянную чашу для взбивания. Предварительно можно поставить охлажденные сливки в морозильную камеру за 10 минут до приготовления мороженого. ✅Взбить очень холодные сливки до устойчивых пиков с помощью миксера или кухонного комбайна. ✅Влить во взбитые сливки 100-150 мл. сгущенки. ✅Взбить массу еще раз миксером на средней мощности. Попробуйте на сладость взбитые сливки со сгущенкой, при необходимости увеличьте порцию сгущенки. ✅Разделить массу на 2 части, если хотите сделать мороженое с разными вкусами. Влить взбитые сливки в стеклянные контейнеры, креманки или формы для мороженого. ✅Добавить ликер Бейлис в порцию мороженого и аккуратно смешать массу. ✅Добавить ваниль в порцию мороженого из сливок и сгущенки. Этот этап можно пропустить. ✅Промыть ягоды, разрезать на несколько частей, убрать хвостик, если он есть. ✅Добавить в массу мороженого подготовленные ягоды. Всё аккуратно перемешать. Также можно добавить мягкие фрукты, орехи, кусочки шоколада и т. д. ✅Накрыть подготовленные формы с мороженым пищевой пленкой или крышкой. Убрать в морозильную камеру до полного застывания на 5-6 часов. Обязательно закрываете мороженое, чтобы оно не впитало в себя посторонние запахи из морозильной камеры. ✅Перед подачей переставить мороженое из морозильной камеры на 15-20 минут в холодильник, чтобы оно немного оттаяло. По желанию, можно украсить мороженое из сливок и сгущенки ягодами, орехами или шоколадом. Мороженое из сливок и сгущенки готово. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #мороженое #мороженоерецепт #мороженоедома #мороженоевдомашнихусловиях #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИРОГА С ЯГОДАМИ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/recept-piroga-s-yagodami/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Лето - сезон овощей, фруктов и... ягодных пирогов, конечно. Практически любой домашний пирог с ягодами - это вкуснее чего угодно магазинного. А для тех, кто печет часто и уже набил руку, еще и быстрее, чем сходить в магазин за чем-нибудь к чаю. Смешиваем ингредиенты, заливаем в форму, засыпаем ягодами, дальше всем занимается духовка. Этот рецепт - базовый. В нем пеку с голубикой. Но ее можно заменять на любые другие ягоды. Я проверяла, вкусно всегда:) Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут Количество порций: 8 Калорийность (100g): 256 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука – 450 г Сахарная пудра – 120 г Желток яичный – 3 шт. Сметана – 60 г Масло сливочное – 210 г Голубика – 400 г Сухари – 3 ст.л. Разрыхлитель теста – 10 г Сахар – 2 ст.л. Крахмал кукурузный – 10 г ✅Включить духовку на 180 градусов для разогрева. ✅Приготовить тесто для ягодного пирога. В глубокую чашку выложить сливочное масло комнатной температуры. Добавить в масло яичные желтки, сметану и сахарную пудру. Всё хорошо перемешать при помощи венчика. Масса должна стать однородной, гладкой. ✅Добавить в чашу просеянную муку и разрыхлитель теста. ✅Замесить мягкое тесто очень быстро. Иначе сливочное масло начнёт таять от тепла ваших рук, и тесто получится более жёстким. ✅Подготовить форму для выпечки пирога. Застелить её листом пергамента и выложить на дно тесто так, чтобы оно покрывало всё дно формы и на 2-3 сантиметра возвышалось по бокам. ✅Посыпать всю поверхность дна теста сухарями от светлого хлеба или батона. ✅Выложить сверху ягоды голубики и разровнять их по всей поверхности пирога. ✅Ягоды сверху присыпать сахаром и кукурузным крахмалом. ✅Поставить пирог на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать в течение 50 минут. ✅Готовый пирог с ягодами достать из духовки и слегка остудить. Освободить пирог от формы и оставить до полного остывания. Пирог можно сервировать шариком мороженого, взбитыми сливками или присыпать сахарной пудрой. А можно и ничего не добавлять. Пирог с ягодами готов. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #пирогсягодами #ягодныйпирог #простойпирог #домашняявыпечка #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #рецептдня #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА В ДУХОВКЕ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/recept-domashnego-xleba-v-duxovke/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Воздушный мякиш и хрустящая золотистая корочка - это настоящий домашний хлеб. Когда пеку такой хлеб в духовке, его аромат заполняет каждый уголок дома. Многим кажется, что домашний хлеб - это долгий и сложный процесс. На самом деле, с ним легко справится даже новичок в мире выпечки. Рецепт простой. Основное время тесто просто стоит тихонечко, без нашего участия:) Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\30 минут Количество порций: 1 порция Калорийность (100g): 221 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука – 500 г Вода теплая – 320 г Сахар – 20 г Масло растительное – 20 г Дрожжи – 1 ч.л. Соль – 8 г ✅В глубокую чашку влить 120 грамм тёплой воды. Добавить сухие дрожжи и сахар. Всё хорошо перемешать и оставить опару при комнатной температуре на 30 минут. ✅Влить в опару оставшуюся теплую воду, добавить соль, растительное масло и муку. ✅Замесить тесто для хлеба. Оно должно быть однородным и очень тягучим. Тесто будет липнуть к рукам. Это нормально. ✅Выложить тесто в глубокую чашку. Накрыть пищевой плёнкой или полотенцем. Оставить тесто при комнатной температуре для подъема на 2 часа. За это время тесто должно увеличится минимум в 2-2,5 раза. ✅Включить духовку для разогрева на 240 градусов, внутри оставить керамическую или чугунную кастрюлю с крышкой. В ней мы будем выпекать хлеб, и она должна так же предварительно хорошо разогреться. ✅На присыпанной мукой поверхности обмять подошедшее тесто и скатать его в шар. ✅В круглую чашку постелить лист пергамента или тефлонового коврика для выпечки. Слегка присыпать лист мукой и выложить на него получившийся шарик теста. Оставить тесто при комнатной температуре на 50-60 минут для подъёма. ✅Осторожно вынуть кастрюлю из духовки. Снять крышку и выложить в кастрюлю хлеб вместе с листом пергамента. При желании, можно сделать сверху небольшой разрез острым ножом, но это не обязательно. Обратите внимание на пергамент. Он должен быть плотным и хорошего качества. Хлеб выпекается при больших температурах, и плохой пергамент может гореть. ✅Закрыть кастрюлю крышкой и поставить хлеб на середену хорошо разогретой духовки. Выпекать хлеб при температуре 240 градусов в течение 20 минут под крышкой. ✅Через 20 минут открыть духовку. Аккуратно снять крышку, убавить температуру до 200 градусов и продолжать выпекать хлеб ещё в течение 25 минут. ✅Вынуть кастрюлю с готовым хлебом из духовки. ✅Аккуратно вынуть готовый хлеб из кастрюли. Просто возьмите за края пергамента и достаньте хлеб вместе с ним. Освободить домашний хлеб от пергамента и полностью остудить на решётке или полотенце. Мякиш у домашнего хлеба по этому рецепту получается очень воздушным, с ароматной хрустящей корочкой. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #хлебвдуховке #хлебдомашний #хлеб #рецептыменюнедели #менюнедели #простыерецепты #рецептынакаждыйдень #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БУРГЕРА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/burger-recept-v-domashnix-usloviyax/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Приготовить вкусный бургер дома, как в кафе - несложная задача. И дома, и на даче, и на природе можно накормить всю семью бургерами, сделанными своими руками. Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут Количество порций: 1 Калорийность (100g): 167 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Котлета – 100 г из говядины Салат – 10 г Булочка – 1 шт. для бургера Сыр полутвердый – 2 дольки Помидор – 2 дольки Огурец маринованный – 0.5 шт. Горчица – 0.5 ч.л. Кетчуп – 2 ст.л. Соль – 1 щепотка Котлеты для бургеров я покупаю охлажденные из говяжьего фарша. При желании, можно сделать котлету для бургера самостоятельно, но на этот процесс потребуется немного больше времени. ✅Промыть помидор, разрезать на 2 плоских круглых кусочка. Толщина каждого кусочка должна быть примерно 0,7-1 см. ✅Промыть и обсушить листья салата, отрезать часть стебля. ✅Нарезать солёный огурец на тонкие слайсы. ✅Разрезать булочку для бургера на 2 части. Если вы не нашли специальные булочки с кунжутом для приготовления бургеров, тогда можно использовать чиабатту. ✅Подсушить две половинки булочки на сухой сковородке, можно использовать сковороду гриль или обычную. Подсушенные булочки будут теплыми, хрустящими и не так сильно будут впитывать томатный соус. ✅Обжарить охлажденную говяжью котлету на сухой, разогретой сковороде до готовности. Внутри котлета должна полностью прожариться и остаться сочной. ✅Выложить на готовую, горячую котлету кусочек сыра. Он должен немного растаять. ✅Собрать домашний бургер: смазать одну половинку булочки обильно томатным соусом (кетчупом), выложить сверху лист салата. ✅Положить кусочек помидора, пару кусочков соленого огурца. ✅Добавить кусочек сыра и котлету с сыром. Смазать котлету горчицей по вкусу. ✅Вторую половину бургера собрать точно так же - положить еще пару кусочков соленого огурца, кружочек помидора, лист салата и булочку с томатным соусом. Вот так просто и быстрого получается сочный, аппетитный и очень вкусный бургер в домашних условиях. Говорю сразу, такие бургеры вы и ваши родные захотят есть почаще. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #бургер #бургердома #бургеры #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БИСКВИТНОГО ТОРТА СО СГУЩЁНКОЙ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/biskvitnyj-tort-so-sgushhyonkoj/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Бисквитный торт со сгущенкой принято считать самым простым из тортов. Для его приготовления не нужны кулинарные навыки и дорогостоящие продукты. Как раз за простоту приготовления его и любят и так часто готовят. Общ.\актив. время готовки: 5 часов\45 минут Количество порций: 8 Калорийность (100g): 364 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо куриное – 4 шт. Сахар – 140 г для бисквита Мука – 150 г Молоко сгущенное – 200 г вареное Масло сливочное – 200 г Вода – 90 г Сахар – 120 г для сиропа Коньяк – 20 г Разрыхлитель теста – 1 ч.л. Соль – 0.3 ч.л. Сливочное масло должно быть комнатной температуры и самого высокого качества. ✅Включить духовку на 170 градусов. ✅ В чистую сухую чашу миксера вбить яйца. Добавить к яйцам сахар и соль. Взбивать до увеличения массы в два раза. ✅Частями добавлять муку с разрыхлителем в яичную массу, аккуратно помешивая. ✅Вылить в форму для выпечки тесто, но прежде застелить дно формы листом пергамента. ✅Поставить выпекаться бисквит на середину хорошо прогретой до 170 градусов духовки на 35-40 минут. Во время выпечки духовку не открывать. ✅Вынуть готовый бисквит из духовки. Остудить в форме около 5 минут. ✅Освободить бисквит от формы и полностью остудить. ✅Влить в кастрюлю воду и коньяк. Добавить сахар и довести сироп до кипения. Уменьшить огонь до минимума и готовить в течение 5 минут. После полностью остудить. Приготовить крем для бисквитного торта. Для этого нужно взбить сливочное масло с вареной сгущенкой. ✅Собрать бисквитный торт со сгущёнкой. Сначала разрезать остывший бисквит вдоль на две части острым ножом. ✅Пропитать бисквиты сиропом. ✅Выложить один бисквит на сервировочную поверхность. Покрыть его половиной крема со сгущёнкой. ✅Накрыть вторым бисквитом. Полностью покрыть его оставшимся кремом. ✅Убрать торт в холодильник для большей пропитки на 1,5-2 часа. ✅Украсить торт. Например, ягодами ежевики и листиками мяты. Торт можно обсыпать орешками или оставить без украшений. Бисквитный торт со сгущёнкой готов. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #тортсосгущенкой #домашнийторт #торт #торты #домашняявыпечка #выпечкадома #выпечка #простойторт #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛОДОЧЕК ИЗ КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/lodochki-iz-kabachkov-s-farshem/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Легкий и полезный ужин для всей семьи - лодочки из кабачков с фаршем. Готовить можно круглый год, но в сезон молодых кабачков - обязательно. Лодочки получаются очень вкусными. Причем, даже остывшие. И ничего сложного в рецепте: очищаем кабачки - начиняем, запекаем. Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут Количество порций: 2 Калорийность (100g): 186 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок – 1 шт. Фарш мясной – 300 г Лук репчатый – 30 г Чеснок – 2 зуб. Масло оливковое – 3 ст.л. Сыр мягкий – 60 г Кетчуп – 2 ст.л. Орегано – 1 ч.л. Соль – 0.5 ч.л. Перец черный – 0.5 ч.л. Петрушка – по вкусу Кабачки нужно выбирать молодые, с тонкой, нежной кожурой. ✅Включить духовку для разогрева на 170 градусов. ✅Подготовить кабачок для лодочек с фаршем. Разрезать его вдоль на две равные части. Сделать в середине кабачка небольшие надрезы и далее, с помощью ложки, вынуть мякоть из середины кабачка. ✅Лук и чеснок очистить от шелухи. Нарезать их на мелкие кубики. ✅В сковороде разогреть оливковое масло. Выложить в сковороду нарезанные лук с чесноком. Обжаривать на среднем огне в течение 1,5-2 минут. Обязательно нужно постоянно помешивать. ✅Выложить в сковороду к луку охлаждённый фарш и всё хорошо перемешать. Обжаривать фарш на среднем огне в течение 4-5 минут, при периодическом помешивании. Фарш должен полностью поменяться в цвете, стать более светлым. ✅Добавить в сковороду кетчуп, соль, чёрный перец и орегано. Всё хорошо перемешать и готовить фарш на среднем огне ещё в течение 5 минут при периодическом помешивании. ✅Собрать лодочки из кабачка. Выложить основу в форму для выпечки. ✅Выложить в середину каждой лодочки из кабачка начинку из фарша. ✅Сыр сиртаки нарезать кубиками или поломать и выложить поверх начинки на лодочки. ✅Поставить лодочки из кабачка с фаршем в разогретую до 170 градусов духовку. Запекать лодочки в течение 25 минут. ✅Готовые лодочки вынуть из духовки и слегка охладить в форме. ✅Украсить лодочки свежей зеленью петрушки. Подавать их можно как в горячем, так и в охлаждённом виде, как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к картофельному пюре, рису или овощному салату. Лодочки из кабачков с фаршем готовы. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #кабачкисфаршем #кабачки #кабачкирецепты #кабачкивдуховке #обед #ужин #быстрыйужин #рецептыменюнеделиу #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #быстрыерецепт #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛИВОВОГО ПИРОГА ИЗ "НЬЮ-ЙОРК ТАЙМС" Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/slivovyj-pirog-iz-nyu-jork-tajms/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Сливовый пирог из газеты "Нью-Йорк таймс" - один из самых популярных и знаменитых пирогов за последние 10 лет. Он покорил не одну сотню сердец, причем не только американских. И это не удивительно, пирог действительно шикарный. Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут Количество порций: 6 Калорийность (100g): 264 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука – 150 г Яйцо – 2 шт. Слива – 400 г Масло сливочное – 115 г Сахар – 150 г Разрыхлитель теста – 1 ч.л. Ванильный сахар – 25 г Корица – 2 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Сливочное масло должно быть комнатной температуры. ✅Включить духовку на 180 градусов. ✅В глубокую чашку вбить яйца. От общего количества сахара отложить 2 столовые ложки для посыпки пирога. Остальной сахар добавить к яйцам. Вместе с ним всыпать соль, ванильный сахар и сливочное масло. ✅Перемешать все ингредиенты в чашке с помощью венчика или обычной вилки. Взбивать массу не нужно. Главное, чтобы она стала однородной. ✅Всыпать в чашу муку и разрыхлитель теста. Всё хорошо перемешать. ✅Дно формы застелить листом пергамента. Бока формы смазать небольшим количествам сливочного масла. Диаметр формы в данном рецепте 22 см. ✅Выложить тесто в форму для выпечки пирога и равномерно распределить его по всему дну формы. ✅Разрезать сливу пополам и вынуть косточку. ✅Выложить сливу срезом вверх по всей поверхности пирога, немного прижимая её к тесту. ✅В небольшой чистой чашке смешать 2 столовые ложки коричневого сахара и корицу. ✅Посыпать коричным сахаром всю поверхность пирога и поставить пирог на середину хорошо разогретой духовки. Выпекать сливовый пирог по рецепту "Нью Йорк таймс" при 180 градусах 40-45 минут. ✅Готовый пирог вынуть из духовки и слегка студить, затем освободить от формы и подавать. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #сливовыйпирог #пирог #пироги #выпечка #домашняявыпечка #простойпирог #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #рецептдня ##быстрыерецепты #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА ПЕСТО ПО КЛАССИЧЕСКОМУ РЕЦЕПТУ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/2011/11/sous-pesto-%e2%80%93-gotovim-xranim-recept-s-poshagovymi-foto/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Соус Песто - один из самых популярных среди летних соусов. Он яркий, ароматный и очень вкусный. Вариаций Песто существует множество. Но по классическому рецепту Песто готовится из свежего базилика, пармезана, кедровых орешков, оливкового масла и чеснока. Не побоюсь назвать этот рецепт самым лучшим. Общ.\актив. время готовки: 15 минут\13 минут Количество порций: 4 порции Калорийность (100g): 420 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Базилик – 100 г зеленый Масло оливковое – 70 мл Пармезан – 50 г Орехи кедровые – 50 г Чеснок – 3 зуб. Соль – 0.5 ч.л. ✅Промыть зелень базилика под проточной водой, дать стечь лишней влаге. ✅ Промокнуть базилик полотенцем. Оторвать жёсткие веточки, мягкие и сочные лучше оставить. ✅Кедровые орехи промыть и обсушить. ✅Обжарить на сухой сковородке пару минут. ✅Натереть твердый сыр на мелкой тёрке. ✅Сложить в чашу блендера базилик, очищенные зубчики чеснока, сыр, кедровые орехи, оливковое масло. Соли нужно добавить часть от порции, чтобы не пересолить соус Песто. ✅Перебить все ингредиенты до однородности. Хранить соус можно до 2-3х недель в холодильнике. Добавлять Песто можно к любым овощным, сырным и мясным салатам, к мясу, рыбе или морепродуктам. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #соуспесто #песто #соус #соусы #базилик #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #рецептдня #быстрыерецепты #short #shorts #короткиевидео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОРКОВИ ПО-КОРЕЙСКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/morkov-po-korejski-recept-v-domashnix-usloviyax/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Морковь по-корейски давно стала универсальной закуской у многих на столе. Сочная, сладкая, в меру острая. Кажется, ни один праздник без нее не обходится. Я не покупаю готовые приправы для её приготовления. Рецепт очень прост и понятен, всё, что нужно, у меня всегда есть дома. Главное, выбрать сочную морковь, пропустить её через терку, смешать со специями, и всё готово. Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут Количество порций: 3 Калорийность (100g): 117 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Морковь – 500 г Чеснок – 4 зуб. Уксус – 3 ст.л. 9% Кориандр – 1 ст.л. зерна Сахар – 1.5 ст.л. Масло растительное – 50 мл Перец красный жгучий – 0.5 ч.л. Соль – 0.5 ч.л. ✅Натереть всю порцию моркови на соломку, добавить сахара и соли. ✅Хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут. ✅Очистить чеснок от кожуры, пропустить его через пресс или измельчить на мелкой терке. ✅Перетереть зерна кориандра в ступке для специй или измельчить блендером. ✅Добавить измельченный чеснок, кориандр и острый перец в миску с морковью. Все ингредиенты нужно высыпать в центре на морковь. Ничего не смешивать. ✅Среднюю луковицу нарезать на полукольца. ✅Обжарить нарезанный лук в подсолнечном масле до золотистого цвета. ✅Аккуратно вылить ароматное, горячее луковое масло на специи. Обжаренный лук должен остаться в сотейнике, в морковь его не нужно добавлять. ✅Добавить в миску к моркови порцию уксуса и все ингредиенты тщательно смешать. ✅Дать замариноваться моркови по-корейски 4-5 часов. Можно тарелку накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник. Можно переложить в контейнер и оставить при комнатной температуре. Морковь по-корейски в домашних условиях готова. Такая закуска получается сочной, ароматной, пикантной. Если вы любите более острые или кислые блюда, можете увеличить порцию уксуса и острого перца. Также можно использовать черный перец. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #морковьпокорейски #корейскаякухня #азиатскаякухня #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео ##########

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОЛОЧНОГО КОКТЕЙЛЯ В БЛЕНДЕРЕ С МОРОЖЕНЫМ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/molochnyj-koktejl-v-blendere-s-morozhenym/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Если у вас есть блендер, не готовить в нем коктейли считаю преступлением. Особенно летом. Я готовлю разные молочные коктейли с мороженым в блендере. Этот рецепт базовый. Несколько минут, и лакомство готово. Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут Количество порций: 3 Калорийность (100g): 101 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко – 500 мл Мороженое – 100 г Сок – 100 мл Сливки – 100 мл (33-35% для взбивания или взбитые сливки в баллоне) Сахарная пудра – 20 г Мята – по желанию Ягода – по желанию ✅Выложить в чашу блендера мороженое. Добавить холодное молоко и сок. Лучше, если сок тоже будет охлаждённым. ✅Взбить в блендере в течение 2-3 минут. ✅Готовый молочный коктейль перелить в порционные стаканы. ✅Для украшения коктейля использовала сливки из баллона. Вместо них вы можете вылить холодные сливки для взбивания❗️33-35% жирности в глубокую чашу. Добавить сахарную пудру, лучше, если она будет ванильная. Взбивать сливки с сахарной пудрой при помощи миксера в течение 4-5 минут. У вас должна получиться воздушная стойкая масса. ✅Украсить молочный коктейль взбитыми сливками. Можно отсадить их с помощью кондитерского мешка с насадкой. Либо просто выложить их сверху ложкой. ✅Подавать коктейль нужно сразу, пока шапочка сливок не стала оседать в жидкости. Молочный коктейль можно оставить и в таком виде, но я решила его дополнительно украсить свежими гроздями красной смородины и листиками мяты. В качестве украшения можно использовать еще шоколад, маленькое печенье, слайсы фруктов. Коктейль можно полить шоколадным или карамельным топингом. Молочный коктейль в блендере с мороженым готов. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #молочныйкоктейль #коктейльвблендере #коктейли #коктейль #коктейльсмороженым #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #рецептдня #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #short #shorts #короткиевидео ##########

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛИМОНАДА ИЗ ЛИМОНА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/limonad-iz-limona-v-domashnix-usloviyax/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Яркий, ароматный, очень вкусный, полезный и натуральный домашний лимонад из лимонов - это лучше, чем лимонады в кафе, и уж тем более, чем химические лимонады с полок магазинов. 20 минут, и готово. Самый главный плюс этого лимонада в том, что его можно готовить круглый год. Не нужно ждать сезонных ягод, зелени и т. д. Но, разумеется, летом, в зной он особенно порадует. Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут Количество порций: 7 Калорийность (100g): 28 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Лимон – 1 кг Сахар – 100 ч.л. Вода минеральная – 1.5 л Мята – по желанию Лед – по желанию Указанное количество лимонов рассчитано на 1,5 л. лимонада. ✅Лимоны хорошо промыть их и разрезать пополам. ✅Выдавить из лимонов сок и одну половинку лимона оставить целой. ✅Перелить получившийся сок лимона в кастрюлю без косточек и добавить сахар. ✅Поставить кастрюлю с лимонным соком и сахаром на огонь. Как только сок закипит, проварить его на среднем огне в течение 3 минут, при периодическом помешивании. Сахар должен полностью раствориться в соке, и сам сок должен слегка загустеть. ✅Снять сироп с огня и остудить. ✅Оставшуюся половинку лимона нарезать на тонкие кружочки. ✅Выложить в бокал по 2-3 кружочка лимона. Добавить веточку мяты. ✅Наполнить бокалы на 2/3 части холодной столовой минеральной газированной водой. Обратите внимание, что она должна быть именно столовой, а не лечебной. ✅Добавить в бокалы остывший лимонный сироп. Примерно по 2-3 столовые ложки на бокал. А также лёд, и можно подавать к столу. Вкусный, освежающий и очень полезный лимонад из лимона в домашних условиях готов. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #домашнийлимонад #лимонадизлимона #лимонад #лимонадрецепт #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #рецептдня #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #short #shorts #короткиевидео