Домашний плавленый сыр | Живая Еда (эфир 28.03.2026)

Сегодня готовим популярный в интернете домашний плавленый сыр 🧀🫕 Кулинарные блогеры в восторге! Правда ли он так хорош? Жирный творог, яйца, масло дают сытный белок, витамины и минералы, но несут и много калорий. Это не диетический продукт, явно из красной категории 🚦Так что с количеством перебарщивать не надо, особенно с белым хлебом. Но понемножку, для удовольствия, мы сами теперь точно будем такое готовить! Ингредиенты: ▫️Творог 9% — 250 г ▫️Яйцо — 1 шт. ▫️Масло сливочное — 50 г ▫️Соль — 1/2 ч. л. ▫️Лимонная кислота — 1/4 ч. л. ▫️Сода — 1/2 ч. л. ▫️Шампиньоны жареные — 100 г Примерная калорийность порции на 100 грамм — 218 ккал Приготовление: 1. В сотейнике смешать жирный творог, яйцо, сливочное масло, соду, соль и лимонную кислоту. 2. Пробить блендером до однородной массы. 3. В сотейнике на среднем огне дововести до кипения и проварить пару минут. 4. Затем взбить блендером ещё раз. Добавить жареные шампиньоны, перелить в форму и остудить. Готово! Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show Телеграм — https://t.me/eda_show Max — https://max.ru/eda_show Вконтакте — https://vk.com/edashow Одноклассники — https://ok.ru/edashow Дзен — https://dzen.ru/edashow