Gromyko_kristi

Молочный ломтик 👇 Для коржа: 3 яйца 100 мл молока 100 гр муки 25 гр какао Сахзам 10 гр разрыхлителя Для начинки: Рикотта 200-300 гр Творог 200-300 гр Сахзам Желатин 20 гр Кокосовая стружка 20 гр Кбжу: 161 ккал/ 12 г белка/ 6,8 жиры/ 11,9 углеводы @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг за 6 месяцев. 1. Желтки смешиваем с молоком, мукой, разрыхлителем и какао. Добавляем Сахзам по вкусу. Белки взбиваем до пиков и аккуратно вмешиваем в остальную массу. 2. Тесто выливаем на противень, разравниваем и в духовку на 180 градусов на 15 минут 3. Тем временем замачиваем желатин, остальные ингредиенты для начинки перемешиваем. Как желатин разбухнет - распускаем и добавляем в начинку. Сахзам по вкусу. 4. Как корж будет готов, вытаскиваем из духовки и даем остыть. Далее режем на две одинаковые части 5. Собираем наш десерт. Сначала корж, на него начинку и максимально равняем. Закрываем коржом. В холодильник на 10-15 минут и десерт готов. Другие рецепты смотри на канале

Мини-пицца 👇 Расчет на 4 порции Для основы: Творог обезжиренный 200 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Яйцо сырое 1 шт Мука пшеничная 150 гр. Для начинки: Паста томатная 35 гр Сахзам по вкусу Шампиньоны 50 гр Помидор 60 гр Мясной рулет (ветчина или диетическая колбаса) – 50 гр Сыр легкий (у меня 20%) – 50 гр КБЖУ на 100 гр: 172 ккал/ 14 белка / 3 жиры/ 14 углеводы @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг 1. Смешиваем для основу творог, муку, разрыхлитель, яйцо и тщательно замешиваем. Даем отдохнуть в теплом месте полчаса. 2. Пока займемся начинкой – томатную пасту смешиваем с 200 мл воды и добавляем немного сахзама для уравновешивания вкуса. 3. Шампиньоны режем на 6 частей, помидоры полукольцами, колбасу максимально тонко (я уже взяла слайсами), сыр натираем на терке. 4. Руками из теста формируем основу, я специально делаю «бортики». Далее выкладываем томатную пасту, помидор, колбасу и грибы. 5. Заранее разогрейте духовку и отправляем на 25-30 минут на 180 градусов запекаться. 6. Добавляем сыр и еще на 5 минут. Пицца готова Другие рецепты смотри на канале

Ленивые голубцы👇 Расчет на 6 порций Куриная грудка 500 гр Рис (считаем в сухом виде) 65 гр Укроп 30 гр Морковь 100 гр Капуста 160 гр Соль по вкусу Кбжу на 100 гр: 122 ккал/ 14 белки/ 1,8 жиры/ 11,4 углеводы @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг 1. Рис отвариваем до готовности и даем остыть 2. Тем временем куриную грудку, капусту, морковь и укроп отправляем в мясорубку. Можно, конечно, укроп мелко нарезать отдельно, морковь потереть на терке, но мне проще так. 3. Смешиваем получившийся фарш с рисом и солим по вкусу. 4. Формируем котлетки и обжариваем со всех сторон. Я делаю это без масла на среднем огне 5. Заливаем котлеты стаканом воды, убавляем немного огонь и томим под крышкой пока вода не выпариться. Голубцы готовы ПС: можно залить их томатной пастой или иным сосусом, но это повысит калорийность. Другие рецепты смотри на канале

Мармелад 👇 Сок без сахара 400 мл (у меня персик) Желатин 10 гр Сахзам по вкусу Для обсыпки можно использовать эритрит Кбжу на 100 гр: 50ккал/ 2 белки/ 0 жиры/ 11,5 углеводы @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг 1. В сок добавляем желатин и дать набухнуть. После желатин распускаем. 2. Разливаем по формам (лучше использовать самые простые, потому что желатин полностью не повторит все изгибы. Оптимально – небольшие круглые или квадратные формы. У меня таких не оказалось) и в холодильник минимум на час. 3. Готовый мармелад вытаскиваем и можем обвалять в эритрите в качестве посыпки. Хранить в холодильнике. Другие рецепты смотри на канале

Лепешка 👇 Яйцо 1 шт Лаваш круглый без дрожжевой 1 шт Ветчина из индейки 50 гр Сыр легкий 20% 20 гр Помидор 120 гр Кетчуп 20 гр Кбжу на порцию: 310 ккал/ 27 белки/ 12 жиры / 22,1 углеводы @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг 1. Яйцо разбиваем и взбиваем. Отправляем на разогретую сковородки и сразу кладем лаваш. Обжариваем пару минут и переворачиваем. 2. Смазываем соусом и выкладываем ингредиенты. В коне кладем сыр, и накрываем половинкой. Закрываем крышкой и томим 5 минут Другие рецепты смотри по тегу #рецепт_gromyko

Кулич👇 Яйца 3 шт Творог мягкий обезжиренный 150 гр Разрыхлитель 5 гр Мука 100 гр Сахзам по вкусу Кбжу на 100 гр: 217 ккал/ 13 белки/ 5,9 жиры/26 углеводы @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг 1. Белки и желтки разделяем. 2. К желткам добавляем творог, сахзам по вкусу, муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем. 3. Белки взбиваем до плотный пиков и поэтапно вводим в остальную смесь. 4. Наполняем формы до половины. 5. В духовку на 180 градусов на 20-30 минут. 6. Украшаем по вкусу Другие рецепты смотри на канале

Котлеты с яйцом 👇 Из расчета на 5 шт Фарш куриный (или любой другой, но учитывайте, что калорийность изменится) 400 гр Яйцо с2 5 шт Лук 100 гр Соль по вкусу На 100 гр: 124,4 ккал / 15 белка/ 6,5 жиры/ 1,5 углеводы @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг за 6 месяцев. 1. Яйца отвариваем по вкусу (я отвариваю до полной готовности) 2. Лук режем максимально мелко 3. Фарш перемешиваем с луком и солим по вкусу 4. Готовые яйца обдаем холодной водой и чистим. 5. Делаем лодочку из фарша, внутрь яйцо. 6. Отправляем в духовку на 20 минут на 180 градусов. Потом еще на 10 минут на 190 для того, чтобы подрумянились. Вместо этого можно пожарить на сковородке. Котлеты готовы. Другие рецепты смотри по тегу #рецепт_gromyko

Котлеты с грибами и сыром👇 Грибы 300 гр Сыр легкий 100 Индейка филе 1 кг Лук репчатый 200 Морковь 120 @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг за 6 месяцев. Кбжу на 100 гр: 142 ккал/ 24,8 белка/ 4 Жиров/ 2 углеводов Другие рецепты смотри на канале

Куриная грудка су-вид 👇 Куриная грудка 1 кг Специи по вкусу (у меня уцхно-сунели + итальянские травы для первой партии и копченная паприка+ прованские травы для второй партии) Кбжу на 100 гр : 115 ккал/ 23,5 белки/ 2 жиры/ 0,53 углеводы @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг за 6 месяцев. 1. Курицу смешиваем со специями. Я немного добавляю воды, чтобы легче распределить специи. Можно добавить немного масла, но изменится калораж. 2. Курицу вакуумируем. Можно это сделать с помощью зип пакета. Просто вставьте туда трубочку, вы тяните через нее воздух и закройте пакет. 3. Отправляем в холодную воду пакеты с курицей и накрываем чем-то чтобы курица не всплывала. Можно отваривать в мультиварке (там удобнее автоматически настроить температуру) или на плите. 4. Отвариваем курицу 1 час при температуре 60-65 градусов. 5. Курица готова! Воду из пакета не выливаем - она очень вкусная и сгодиться как соус для гарнира. Другие рецепты смотри на канале

Котлеты из кальмара 👇 Яйцо 2 шт Кальмары замороженные 1 кг (чистый вес после очистки у меня вышел 700 гр) Лук зеленый 50 гр Манка 50 гр Соль по вкусу Кбжу на 100 гр: 154 ккал/ 25 белки/ 3 жиры/ 8,6 углеводы @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг 1. Кальмары не размораживая кинуть в кипящую вводу на 5-7 секунд – это поможет их быстро почистить от пленки. После чистки кальмары промываем и режем как удобно, после чего отправляем в блендер измельчать в фарш. 2. Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем до стойких пиков. Желтки нам не понадобятся 3. Зеленый лук либо блендерим, либо режем мелко - зависит от того, как вы любите. 4. К фаршу добавляем зеленый лук, манку и все перемешиваем. Постепенно вводим белки и солим по вкусу. 5. На разогретую сковородку ложкой выкладываем смесь, формируя котлету. Обжариваем буквально по 3-5 минут с каждой стороны и котлеты готовы. Другие рецепты смотри на канале

Квашенная капуста 👇 Морковь 200 гр (можно меньше, я люблю, когда моркови и капусты примерно одинаково) Капуста 300 гр Соль 45 гр Сахар 1 ч. л. (можно без него, он ускоряет процесс) КБЖУ на 100 гр: 35 ккал/ 1 белка / 0 жиры/ 7 углеводы @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг 1. Капусту мелко шинкуем, морковь трем на мелкой терке. 2. Перемешиваем капусту и морковь, добавляем соль и сахар и начинаем «жамкать руками». Будет появляться сок. Делаем так минут 10. Перекладываем в тару по размеру (в идеале тара должна быть почти впритык смеси), под нее ставим тарелку (может вытекать сок), я дополнительно ставлю гнет. 3. Оставляем на 3 дня в теплом месте, периодически перемешивая и возвращая вылившийся сок обратно. Другие рецепты смотри по тегу #рецепт_gromyko

Запеканка мясная 👇 Картофель 1 кг Фарш (в моем случае куриный) 400 гр Морковь 200 гр Лук 200 гр Сыр легкий 100 гр На 100 гр: 90 ккал / 6,8 белка/ 1,9 жиры/ 11,9 углеводы @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг за 6 месяцев. 1. Картошку чистим и отвариваем до полной готовности. 2. Морковь на крупной терке, лук максимально мелко. 3. Обжариваем фарш 5 минут, добавляем лук и морковь и жарим помешивая минуты 2. Нам важно сохранить сок, до полной готовности не готовим. Солим по вкусу 4. Отваренную картошку превращаем в однородную массу - я для нежности протираю картофель через сито. 5. В любую подходящую форму первым слоем выкладываем картофель, далее фарш и закрываем картофелем. 6. Отправляем в духовку на 10 минут на 180 градусов. 7. Тем временем сыр натираем на мелкой терке и после добавляем верхним слоем к запеканке и отправляем в духовку еще на 10 минут. Другие рецепты смотри на канале

Колбаса👇 Отварное куриное мясо - 630 гр Куриный бульон - 400 гр Свекла - 1 шт для цвета (100 гр сока). Можно заменить пищевым красителем или исключить вовсе Желатин говяжий 30 гр Соль по вкусу Лаврушка по желанию Кбжу на 100 гр: 130 ккал/ 17 белков/ 3 Жиров/ 1.2 углеводов Во всей колбасе (1154 гр) - 197.1 гр белка @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг за 6 месяцев. Другие рецепты смотри на канале

Кокосовая сгущенка👇 Молоко кокосовое без добавок 400 мл Кукурузный крахмал 1 ст. л. (9 гр) Сахарозаменитель по вкусу Кбжу на 100 гр: 98 ккал/ 0,6 белки/ 7,5 жиры/ 7,3 углеводы @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг за 6 месяцев. 1. В сотейник с толстым дном выливаем молоко и на медленном огне разогреваем. 2. Добавляем крахмал, тщательно перемешиваем, увеличиваем огонь и доводим молоко до кипения 3. Как молоко закипит, огонь уменьшаем, добавляем сахзам и постоянно помешиваем. Смесь начнет густеть 4. Когда смесь уменьшиться примерно на треть и будет загустевать – снимаем с огня и оставляем остывать. Как остынет – сгущенка готова. Другие рецепты смотри на канале

Имбирное печенье👇 Мед 3 ст л Масло сливочное 125 гр Яйцо 1 шт Сахар 90 гр Мука 325 гр Имбирь молотый 1 ч.л. Мускатный орех молотый 1-2 ч.л. Корица молотая 1 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Рецепт Рождественский, не диетический! @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг за 6 месяцев. 1. Масло заранее достаем из холодильника, чтобы оно было сяким. Мед берем жидкий. 2. Смешиваем все ингредиенты до однородности, в пищевую пленку и в холодильник на час. 3. Через час на скатываем тесто и вырезаем фигурками печенье. 4. В разогретую духовку на 180 градусов на 15-25 минут в зависимости от толщины теста. 5. После остывания можно украсить глазурью Другие рецепты смотри на канале

Зефир 👇 Клубника (или любая ягода) - 250 гр Греческий йогурт 250 гр Сах. Зам по вкусу Желатин 30 гр Кбжу на 100 гр: 59,37/7,41/0,97/4,68 На всю порцию 48 гр белка и 374 ккал У 29,5, ж 6,1 @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг за 6 месяцев. Другие рецепты смотри по тегу #рецепт_gromyko

Желе из тыквы 👇 Тыква - 500 гр Сахзам по вкусу Желатин 30 гр @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг за 6 месяцев. Кбжу на 100 гр: 42/5,31/0,87/3,78 Другие рецепты смотри на канале

Запеканка👇 Отруби (у меня ржаные) 40 гр Разрыхлитель 2 ч.л. Яйцо 4 шт Творог обезжиренный 2 пачки (360 гр) Соль или сахзам по вкусу КБЖУ на 100 гр: 140 ккал/15 белки/4 жиры/5 углеводы @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг за 6 месяцев. Другие рецепты смотри на канале

Жульен👇 Грибы 300 гр Сметана 10% 150 гр Майонез 0 ккал 50 гр Сыр легкий 50 гр Курица 600 гр КБЖУ на 100 гр: 97,4 ккал/12,4 белки/4 жиры/6 углеводы @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг за 6 месяцев. Другие рецепты смотри на канале

Запеканка с клубникой👇 Расчет на 4 порции Яйцо 2 шт Творог обезжиренный 400 гр Ванильный сахар (по желанию) 1 пакетик Сахзам по вкусу Клубника (у меня замороженная) 300 гр Кбжу на 100 гр: 95 ккал/ 11,8 белки/ 2,2 жиры/ 6,4 углеводы @gromyko_kristi - похудение, рецепты, совершенствование себя онлайн. Уже минус 35 кг 1. Яйца разделяем на желтки и белки. 2. К желткам добавляем творог, ванильный сахар и сахзам по вкусу. Добавляем молоко. Перемешиваем. Если не хотите вкраплений творога – все можно перебить блендором. 3. Белки взбиваем до пиков и постепенно вводим в остальную смесь. Тщательно перемешиваем. 4. Переливаем в форму и вставляем клубнику в нашу запеканку. 5. В духовку на 170 градусов верх-низ на 40-60 минут. Когда верх у нас зарумяниться – запеканка готова. Если используете замороженную клубнику, не размораживая – можно после выключения духовки немного подержать еще, чтобы лишняя вода максимально выпарилась. Другие рецепты смотри на канале