вкус ВО!

Ингредиенты: Для теста : Сметана-200 гр Сахар-200 гр Мука 380 га Разрыхлитель-1 ч.л Для крема: Сметана-500 гр Сахарная пудра-200 гр Украшаем по желанию Приятного аппетита ♥️

Ингредиенты: -1 большая капуста -500 гр. говяжьего фарша -2 луковицы -100 гр. риса круглого -соль -черный перец, паприка -зелень свежая или базилик сушеный, сушеные укроп и петрушка -3 ст. л. масла Заливка: -1 ст. л. томатной пасты -70 гр. сливочного масла -250 мл. воды -1/3 ч. л. соли -1 ч. л. сахара Приготовление: Капусту нарезаем на квадратики, опускаем в кипящую воду, варим до мягкости и вынимаем. К фаршу добавляем все ингредиенты и перемешиваем. Сворачиваем голубцы в трубочку. На дню кастрюли выкладываем листья капусты, сверху плотно собираем голубцы. Для заливки обжариваем томатную пасту с маслом, вливаем воду, добавляем соль и сахар. Заливаем и готовим на среднем огне, под крышкой, примерно 40-50 минут до готовности. Приятного аппетита!

Ингредиенты для формы диаметром 20 см.: Конфи: 🍓200 г. клубничного пюре 🥄50 г. сахар (хотите слаще 60 г.) 🥄12 г. кукурузный крахмал 🍋1 ст. л. сока лимона ☝🏻Для летнего варианта конфи заменяем 400-500 г. свежей клубникой нарезанной на кубик Крем: 🍦600 г. маскарпоне 🧊 (я брала 500 г. маскарпоне и 100 г. сливочного крем-сыра)�🥛240 г. сливок 30-36%🧊 🥄120 г. сахарной пудры Ганаш 🍫100 г. белый шоколад 🥛50 г. сливки 30-36% 🍰 400 г. печенья савоярди 🥛~200 мл. молока Дополнительно для украшения 🌱10-15 г. Фисташек 🍓Сублимированная клубника или свежая летом Конфи. ➖Клубничное пюре (по желанию протереть от косточек), Сахар, крахмал смешать в сотейнике. Поставить на огонь. Постоянно помешивая венчиком довести до загустения. Накрыть пленкой в контакт. Остудить. Перемешать венчиком. Переложить в кондитерский мешок. Крем. ➖Все ингредиенты хорошо охлажденные. Маскарпоне, крем-сыр, сливки, сахарную пудру взбить начиная с средних оборотов заканчивая самыми высокими. Крем используем сразу. ☝🏻Небольшую часть крема отложить для украшения. Пока торт остывает храним его в кондитерском мешке уже с насадкой в холодильнике Ганаш ➖Сливки сильно нагреть но не кипятить. Вылить на шоколад. Оставить на минуту. Размешать. Когда будеь слегка теплый, можно выливать на торт Сборка. Берем 18 шт. савоярди и отрезаем один край. Выложить сахарной стороной наружу внутри кондитерского кольца Затем слоями: 1 слой. Савоярди обмокнуть в молоке 2 слой. Крем. Сделать небольшие бортики 3 слой. Конфи или свежие ягоды 4 слой. Савоярди обмокнуть в молоке 5 слой. Крем. Сделать небольшие бортики 6 слой. Конфи или свежие ягоды 7 слой. Савоярди обмокнуть в молоке 8 слой. Крем, разровнять. Поставить в холодильник пока делаете ганаш 9 слой. Ганаш. В холодильник. Как застынет, можно украшать 10 слой. Украсить кремом, фисташкой, ягодами ➖Оставить в холодильнике минимум на 5 часов стабилизироваться. Только потом снимаем кольцо 🏋️Выход ~2 кг ⭐️Из остатков печенья, крема и клубники я сделала 2 небольших трайфла.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 📎 творог 5%-250 г 📎 сливочное масло-100 г 📎 желтки-2 шт 📎 сахар-100 г 📎 мука-250 г 📎 разрыхлитель-1 ч.лож. 📎 соль-щепотка 📎 ванильный Сахар-1 ч.лож. Замесить тесто. Раскатать толщиной примерно 2 мм, вырезать круги, у меня диаметр 8 см. Четыре круга сложить внахлест друг на друга. Защипнуть посередине, свернуть в рулетик. Рулетик разрезать на две части. Отогнуть лепестки у розочек, переложить на противень и выпекать при температуре 180°, примерно 25 минут. Готовые розочки посыпать с сахарной пудрой Готовьте с удовольствием! 🫶🏻❤️

‼️20 г белка на одну порцию Можно есть на завтрак или на перекус 😍 Овсянка в банке «а-ля Сникерс» 2 порции КБЖУ на 100 гр 157/8/5.7/18.9 КБЖУ на 1 порцию 392/20/14.3/47 Для первого слоя ✅60 г овсяных хлопьев (у меня перемолотые) ✅120 мл молока (у меня растительное) ✅1 спелый банан ✅2 ч.л семян чиа ✅2 ст.л греческого йогурта 10% ✅1 ст.л протеина без добавок (можно и без него, но белка будет меньше) Для крема ✅100 г греческого йогурта ✅подсластитель по вкусу (у меня эритрит) ✅1 ч.л арахисовой пасты (с хорошим составом) Для украшения 15 г горького шоколада и арахис Смешиваем все ингредиенты для первого слоя и ставим в холодильник 5-6 часов или на ночь. С утра украшаем кремом (просто смешиваем все ингредиенты), растопленным шоколадом и арахисом. Можно есть сразу или поставить в морозилку на пару минут, чтобы шоколад схватился😍

Нужно: Мука 300 гр Сахар 250 гр Какао 80 гр Соль 1 ч л Сода 1 ч л Молоко 250 гр Яйцо 4 шт Растительное масло 120 мл Кипяток 230 мл Уксус 9% 1 ст л Ягоды по желанию

Поддержать канал ₽

Вам понадобится: ▫️мука 200 г ▫️соль, перец ▫️копченая паприка 1 ч.л ▫️мойва 1 кг ▫️масло оливковое 1-2 ст.л ⠀ Приятненького аппетита 😋

Самый нежный и карамельный из всех что я готовила! Понадобится на форму d 16-18 см: 2 завершающих жизненный путь банана 400 г. творожного сыра 200 мл. сливок от 30% 2 яйца 100 г. сахара 1 ст.л. воды 25 г. муки 1/2 ч.л. ванильной пасты или ванильного сахара щепотка соли 1. Сахар с водой растапливаем и держим на огне до золотистого цвета. 2. Добавляем нарезанные бананы и карамелизуем пару минут. Примерно 1/3 сливок от общего объема добавляем в сковороду, подогреваем, но не кипятим. 3. Все ингредиенты складываем в блендер, пробиваем до однородности и проливаем через сито в форму. 4. Постукиваем формой об стол, чтобы убрать пузырьки воздуха. Выпекаем 15-18 минут. Края чизкейка схватятся, а серединка будет подрагивать. На последних минутах можно включить режим гриль, чтобы чизкейк подгорел. 5. Даем полностью остыть и на стабилизацию в холодильник на 12 часов (обязательно)! Наслаждаемся!

Поддержать канал ₽

Поддержать канал ₽

Поддержать канал ₽

Ингредиенты: -курица 2кг -сливочное масло 2 шт по 180 гр -сладкая паприка -чеснок 4 зубчика -лук Первый кусок сливочного масла смешиваем с сладкой паприкой и солью. Второй кусок смешиваем с солью и натертым чесноком, замораживаем версию с чесноком После заморозки масло нарезаем на кругляши по 1 см, аккуратно засовываем их под кожу курицы. Сливочным маслом с сладкой паприкой обтираем курицу Нарезаем картофель , подсаливаем, кладем на противень. Курицу подвязываем за ножки и крылья так как показано на видео к решетке Запекаем при 180 гр примерно 1 час 20 минут ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Можно приготовить с другими орехами и сухофруктами🌰 Ингредиенты: Сливочное масло - 180 г Сахар - 60 г Мука - 220 г Щепотка соли Клюква - 70 г Фисташки - 70 г

У меня форма 3,8 л , размер 40 на 25 и у меня получилось 5 слоев лазаньи Это большая порция для угощения ваших гостей . Укажу количество ингредиентов именно на эту форму , вы можете сократить количество в два раза Понадобится: ▫️Говяжий фарш - 1 кг. ▫️Растительное масло -3-4 ст.л. ▫️Лук -1 шт. ▫️Морковь -1 шт. ▫️Перец красный - 1 шт. ▫️Чеснок - 3 зубчика. ▫️Протертые томаты - 1 банка или 3/4 средних помидора без косточек ▫️Вода -200 мл. ▫️Томатная паста -1 ст.л. ▫️Соль, перец, паприка, темьян ▫️Листы лазаньи -500 гр ( мне понадобилось одна пачка +2 листа с новой пачки, пишу точное количество, но можно обойтись и одной пачкой) Соус «Бешамель « ▫️Масло сливочное -100 гр. ▫️Мука- 100 гр. ▫️Молоко 900 мл. ▫️Соль-перец- мускатный орех- прованские травы - по 0,5 ч.л. Готовить заранее разогретой до 190° в духовке примерно 40 - 45 минут Ориентируйтесь по своей духовке возможно понадобится больше или меньше времени. Приятного вам аппетита!

📌6 яиц С0 📌180 гр сахара 📌156 гр муки 📌36 гр крахмала любого 📌1.5 ч.л разрыхлителя 📌ванилин 📌повидло любое 🥣К яйцам добавить сахар, соль щепотку, ванилин, взбить минимум 10 минут миксером на максимуме. До пышности. 🥣Добавить в 3 этапа муку с разрыхлителем 🥣Перемешать лопаткой , чтобы мука полностью вмешалась. 🥣Выпекаем на противне при 180• около 10-15 минут 🥣Готовый рулет горячий рулет в полотенце и дать остыть. 🥣Немного пропитать молоком 🥣Смазать повидлом и дать пропитаться минимум 2 часа Абсолютно безпроигрышный рецепт 😍

На тесто берите: Яйца 3 шт Сахар 100г Соль 1 ч.л Молоко 500мл Какао 2 ст.л (25г) Мука 200г Масло растит 5 ст.л Сода 0,5 ч.л На крем: Сливки 33% 500 мл Сахарная пудра по вкусу Какао 2 ст л На глазурь : Сметана 4-5 ст.л Какао 2 ст.л Сахар 2 ст.л Масло слив 30 г Жарить блины надо на идеально чистой сковороде с качественным антипригарным покрытием, у меня титановое - так они не будут гореть, прилипать и сковорода будет служить годами👌🏼 По рецепту, все ингредиенты, как на видео, смешать, дать замесу постоять 20 минут, если немного разбух, то можно добавить молока, жарим на хорошо разогретой сковороде, и главное поглядывайте, чтоб не сгорело, жарятся блинчики быстро. По поводу глазури, растапливайте все на среднем огне до однородности, глазурь остывает очень быстро, полейте сверху, и дайте торту пропитаться, я оставил на ночь, но думаю, что пару часов хватит, приятного аппетита!

Блины (на 6 шт диаметром 16 см)👇 ✅1 яйцо ✅50 г ц/з пшеничной муки (можно использовать другую) ✅2 ч.л какао порошка ✅1/3 ч.л разрыхлителя ✅120 мл воды (или молока) ✅подсластитель по вкусу (я в блины не добавляла) Крем👇 ✅250 г мягкого творога ✅1 ч.л. кокосовой стружки (можно и без) ✅мёд по вкусу (у меня 2 ч.л) Смешиваем все ингредиенты для блинчиков и выпекаем на антипригарной сковороде с двух сторон на капле масла. Смешиваем все ингредиенты для крема. Блин складываем вдвое, сверху намазываем кремом и сворачиваем в рулет. Сверху блинчики можно полить растопленным горьким шоколадом и украсить стружкой. Приятного аппетита!

Рецепт: ✔️Теплая вода -0,5 литра ✔️Сахар -1ст.л ✔️Дрожжи сухие -1 ст.л ✔️Соль-1/2 ст.л ✔️Масло растительное-4 ст.л ✔️Мука -600 -650 гр сколько возьмёт тесто ( Тесто поднимается первый раз -1 час Второй раз- 40 минут Формируйте хлеб смочив руки маслом растительным Выпекаем при 180 гр 40-45 мин ориентируйтесь по своей духовке. Дайте свежему хлебу немного остыть и отдохнуть и только потом нарезайте. Приятного аппетита 😋

290 ккал Белок 13 г Жир 5.4 г Углеводы 46 г 120 г греческого йогурта или мягкого творожка 2 яйца 100 мл молока 120 г муки Разрыхлитель Сахзам Ванилин Выпекать на сковороде, как оладушки или в духовке при 180 градусах 20-25 минут. В 1 штучке 116 ккал 5 г белка 2 г жира 18 г углеводов