Нужно:
Сахар-200 гр
Сливочное масло -150 гр
Соль-щепотка
Ванильный экстракт
Творог -180 гр
Яйца-3 шт
Мука -240 гр
Разрыхлитель-1 ч.л с горкой
Яблоки -2 шт средних
Сливочное масло с сахаром,солью и ванилью взбить 3-4 минуты, добавляем творог, снова взбиваем, по одному вводим яйца, каждый раз взбивая по минуте, затем муку с разрыхлителем. Перемешиваем.
Яблоки очищаем и нарезаем кубиками. Добавляем в тесто, перемешиваем . Выливаем в форму, по желанию присыпать миндальными лепестками.
Выпекаем при 180* -около часа до сухой деревянной палочки.
Приятного чаепития 🧡
Вам понадобится:
▫️лук 1-2 шт
▫️картошка 6-7 шт
▫️перец красный 1 шт
▫️рыба (у меня скумбрия) 2 шт
▫️соль, перец
▫️специи для рыбы 1 ч.л
▫️вода 200 г
▫️томатная паста 2 ст.л.
Тортик с орешками , вкусный и простой.
Ингредиенты:
3 яйца
120 гр Сахар
Щепотка соли
300 гр кефир
300 Гр мука
50 гр орехи
70 гр сливочное масло
1 ч.л сода + 1 ч.л уксус или лимонный сок
🔹крем :
1 банка сгущенка вареная
600 гр Сметана 20%отвешенная или 450 гр 30%
Орехи для украшения
Приготовления : отвесить сметану в марле можно за день на часов 8-10 . Или можете взять 25-30% и сразу ее использовать в крем. Делаем корж . Размешали яйца , сахар и соль. Добавляем кефир , далее муку хорошо размешали . Добавляем орехи мелко порезанные и обжаренные . У меня это грецкий орех. Дальше соду гасим и в тесто. Размешали и растопленное сливочное масло добавили. Распределили тесто на пергамент . И в духовку на 180 градусов 15 минут. Даем коржу остыть . Обрезаем бока, разрезаем напопалам и по горизонтали. Получится 4 коржа. С сгущенки берём 1 ст.л и размешиваем в 100 мл воды . Это будет пропитка. Крем. Смешать сгущенку и сметану крем готов. Делаем это лопаткой иначе крем станет жидкий. Чтоб сгущенку проще размешать ее достаньте заранее. Размешайте хорошо . А потом только смешивайте со сметаной. Собираем торт. Корж , пропитка , крем. Повторяем до конца. Бока можно задекорировать орехами или измельчить обрезки в крошку. Отправляем торт на пару часов пропитаться или на ночь . И можно кушать .
Приятного аппетита!
Поддержать канал ₽
Ингредиенты:
мука 600
соль1 ч.л
сахар 1 ч.л
разрыхлитель 1 ч.л
кефир 150 мл
вода 200 мл
сливочное масло для прослойки 150 г
желток 1 шт
кунжутные семена 1 с.л.
Для теста
✔️Молоко-240 г
✔️Сахар-50 г
✔️Дрожжи -2 ст.л
✔️Мука-470 г
✔️Яйца-1 шт
✔️Соль-1/3 ял
✔️Слив масло-90 г (мягкое)
Вымесить тесто,
Вымешивать около 8 мин. Довести тесто до эластичности.
Накрыть тесто и дать подняться в тёплом месте 2-3 раза.
Тесто я разделила на 10 частей.
Начинка
✔️Сахар-100 г
✔️Слив масло-75 г
✔️Карица-1 ст.л
Мягкое слив масло соединить с сахаром и корицей. Объединить с помощью лопатки. Начинка готова.
Топиниг
✔️Орехи-150 г
✔️Сахар-100 г(лучше коричневый)
✔️Мёд-60 г
✔️Слив масло-80 г
✔️Молоко-70 г
✔️Соль-Щепотка
Соединить все ингредиенты кроме орехов в сотейнике и довести до кипения. Как только закипело,снять с огня. Варить не нужно.
Орехи нарезать крупно.
Выпекать в разогретой до 190*С духовке 20-25 мин до золотистого цвета.
Нужно:
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
-сливочное масло мягкое ( буквально чуть смазать булочку, если добавить много масла, булочки не поднимутся и будут как бы «жариться» в масле в духовке)
-сахар
Приготовление 🥣
- Для начала в тёплое но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- Готовим сдобу. К мягкому сливочному маслу добавляем яйцо щепотку соли все перемешиваем. Добавляем на нашу подошедшую опару. И перемешать.
- Добавляем частями муку и замешиваем тесто . Для удобства руки смазываем растительным маслом.
- Тесто получается мягким не твёрдым и но не липнущее к рукам.
- Убираем тесто на расстойку я убираю в тёплую духовку около 2 часов.
- Далее тесто делим на равные части у меня по 60 гр.
-раскатываем, смазать маслом ( можно без ) , посыпать сахаром, и свернуть как на видео.
-убрать в теплое место на 20 минут.
- Смазать яйцом и сверху
- Выпекаем разогретой до 180° в духовке до румяности.
Готово❤️❤️❤️❤️
Ингредиенты:
Грудка - 400 г
Соевый соус - 20 мл
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соус:
Сахар - 1 ст.л.
Соевый соус - 30 мл
Устричный соус (ХАЛЯЛЬ) - 1 ст.л.
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Вода - 100 мл
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Сладкий перец - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Зеленый лук
Имбирь по желанию свежий - 1 ч.л.
Все дело в соусе 😊. Есть секрет этого рецепта - это кефир.
Смешиваем 3 ст л майонеза, 2 ст кетчупа, 2 зубчика чеснока, черный молотый перец, 100 мл кефира 3,2 жирности, немного шрирачи.
Даем настояться соусу 1 час.
Самая вкусная шаурма с таким соусом вам обеспечена😊
Меня часто осуждают за пластиковую посуду. „Я не забочусь об окружающем мире“. Не мои слова)
А я не посудомоечная машина😁. И если есть возможность, упростить быт, я это обязательно сделаю🫶
И я пользуюсь только тем, что продается в свободном доступе в магазинах.
Греческий йогурт
Печенье орео
Отправляем в холодильник на 2 часа
Украшаем по желанию
Нужно:
▫️яйца - 2 шт.
▫️молоко - 480 мл
▫️мука - 200 г
▫️сахар - 1,5 ст.л.
▫️соль - 1 ч.л.
▫️растительное масло - 20 мл
+
▫️колабаса, сыр, укроп
Поддержать канал ₽
Ингредиенты :
● яйцо 1шт🥚
● сахар 1-2ст.ложки 🍚( какао уже было с сахаром, поэтому 1ст.л.)
● соль щепотка 🧂
● молоко 2ст.л.🥛
● растительное масло 1ст.л.🧈
● мука 2ст.л.🍙
● разрыхлитель 1ч.л.
● какао 1ст.л.
Перемешать и отправить в микроволновку на 3-5минут (в зависимости от мощности) 🕝
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА☺
1 литр молока
150 гр муки
80 гр какао
1 пакетик ванилина
200 гр сахарной пудры
50 гр слив масла
200 гр сливок для крема
150 гр кокосовой стружки
В молоко добавить муку, какао, ванилин и уваривать до загустения. Добавить сливочное масло и хорошо перемешать.
На противень насыпать кокосовую стружку и выложить нашу массу. Разровнять по всей поверхности.
Оставляем застывать.
Взбиваем сливки до густоты.
Выкладываем на наш шоколадный слой.
Сворачиваем в рулет и убираем на 1-2 часа в морозилку. Так будет легко нарезаться.
Очень вкусно получается и не приторно сладко.
✔️Рецепт
✅Паутинка ( макароны) 250гр
✅Курица по вкусу
✅Лук 1шт
✅Морковь 1шт
✅Соль, перец, сухой чеснок по вкусу , специи для плова
✅Растительное масло и кусочек сливочногри
✅Кипяток
Приготовление подробно озвучила в видео
Яблоки натереть на крупной терке, убрать излишки сока, иначе понадобится много муки🥰
Ингредиенты:
Яблоко 2 шт (250 г)
Сливочное масло - 90 г
Сметана 10% - 90 г
Сахар - 40 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 260 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Корица по желанию
Нужно:
▫️крабовые палочки - 300 г
▫️яйцо сырое - 1 шт.
▫️яйцо вареное - 1 шт.
▫️сыр - 80 г
▫️соль, черный молотый перец, специи - по вкусу
▫️мука - 1 ст.л. (можно без, добавляйте если лепится плохо)
Готовлю в аэрогриле 20 минут 180 🔥
Печенье:
1 яйцо с1
100 г сахарной пудры
25 г сметаны
50 г сливочного масла
150 г муки
5 г соды
ванильная паста
В чаше перемешать яйцо с пудрой, добавить масло и сметану, взбить венчиком. Добавить соду, ванильную пасту (по желанию) и просеять муку
Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 мин
Сформировать шарики весом 35-40 г
Выпекать при 170 градусах 15 минут
В готовом печенье сделать отверстие и наполнить вареной сгущенкой, склеить половинки в персик 🍑
Окунуть в окрашенный яблочный сок и обвалять в сахаре!
Десерт из детства готов, сохраняйте и готовьте — почувствуйте ностальгию😍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для тефтелей:
Фарш домашний-400 г
Рис длиннозерный-90 г в сухом виде
Репчатый лук-1/2 шт.
Куриное яйцо-1 шт.
Черный перец молотый-1/2 ч.л.
Соль-1/2 ч.л.
Для подливы:
Вода-800 мл
Томатная паста-3 ст.л.
Пшеничная мука-2 ст.л.
Репчатый лук-1/2 шт.
Морковь-1 шт.
Растительное масло-2 ст.л.
Лавровый лист-2 шт.
Черный перец молотый-1/2 ч.л.
Соль-1/2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Рис отварить в кипящей подсоленой воде до полуготовности, остудить. К фаршу добавить измельчённый лук, рис, соль, перец, яйцо, перемешать, отбить, сформовать тефтели.
🔹 Лук измельчить, морковь натереть на средней тёрке. В сотейнике с маслом обжарить лук и морковь, добавить муку, прогреть пару минут, добавить томатную пасту, влить горячую воду, добавить соль, перец, лавровый лист,
🔹 Довести соус до кипения, выложить тефтели, накрыть крышкой, готовить на небольшом огне, под крышкой 25-30 мин.
Поддержать канал ₽