вкус ВО!

0.5л сливок 33% 1 банка сгущённого молока Двойной эспрессо

Решила порадовать мужа его любимой выпечкой ☕️ 💫 ингредиенты ▫️ морковь — 170 г ▫️ яйца — 2 шт ▫️ сахар — 80 г ▫️ сливочное масло (растопленное) — 100 г ▫️ мука — 130 г ▫️ разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой ▫️ корица — 2 ч. л. ▫️ грецкие орехи — 90 г ▫️ соль — по вкусу ▫️ цедра 1 апельсина 💫 заварной крем ▫️ молоко — 250 мл ▫️ яйцо — 1 шт ▫️ крахмал — 1 ст. л. ▫️ сахар — 2 ст. л. 👉 для крема все соединить и варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. накрыть плёнкой в контакт и остудить в холодильнике. 👩🍳 приготовление 1️⃣ яйца смешать с сахаром и маслом 2️⃣ добавить муку с разрыхлителем, соль и корицу 3️⃣ вмешать орехи, морковь и цедру 4️⃣ выложить в форму 🔥 выпекать при 170°С 50–60 минут (зависит от формы) остудить и украсить кремом, цедрой апельсина, орехами и розмарином ✨ кекс получается очень сочный, нежный, с тонким ароматом корицы и апельсина обязательно попробуйте приятного аппетита ❤️

Все ищут ЭТОТ рецепт — тонкие, красивые и реально хрустящие 🥞✨ 🧺 ингредиенты ▫️ молоко — 150 мл ▫️ яйцо — 1 шт ▫️ кокосовый сахар — 40 г (можно обычный) ▫️ рисовая мука — 40 г ▫️ пшеничная мука — 75 г ▫️ кукурузный крахмал — 40 г ▫️ растопленное масло гхи или сливочное — 1 ст. л. (можно заменить на кокосовое или растительное) ▫️ ванилин — по вкусу 👩🍳 приготовление 1️⃣ замешать тесто — оно должно быть не жидким и не густым 2️⃣ переложить в кондитерский мешок или пакет, срезать кончик 3️⃣ на хорошо разогретой сковороде «нарисовать» блинчики 4️⃣ дать слегка схватиться и свернуть в трубочку 5️⃣ для хруста отправить в духовку на конвекцию 100°С на 20–30 минут ✨ результат — хрустят, как чипсы, на вкус как сладкие трубочки из нашего детства Сохраняй рецепт 🥞❤️

Добавлять молоко – это на богатом😁. Водой заменяем. Про сливках вообще молчу, кто делает) Зажрались товарищи😂 По госту котлеты делаются из говядины. Хлеба в настоящих котлетах МНОГО‼️Он делает их легкими и сочными. 650 гр фарша (говядина) батон хлеба 250 гр репчатого лука 1 ч л соли черный молотый перец по вкусу С хлеба обрезаем корочки и заливаем водой. Оставляем на 20 минут. Будем делать хлебную кашку. Лук мелко нарезаем и обжариваем на сухой сковороде до прозрачности. Так мы убираем горечь и лишнюю жидкость. Добавляем в фарш, отжатый хлеб, лук, соль, перец и перемешиваем хорошо. Отбиваем не меньше 5 минут. Вот этим способ мы всё поженим, а не яйцами) Фарш должен из рыхлого и влажного, стать плотным и липким. И посветлеть по цвету. Теперь она напитался кислородом, белки связались и все пустоты пропали. Теперь котлеты не будут разваливаться на сковороде при жарке. Корочки сушим в микроволновке и измельчаем в блендере. Панировочные сухари готовы. Обваливаем котлеты в сухарях и жарим на растительном масле до готовности. Сухари сделают корочку и запечатают все соки внутри🤗

Поддержать канал ₽

🥄 ингредиенты ▫️ яйцо — 1 шт ▫️ творог — 70 г ▫️ сметана или густой йогурт — 60 г ▫️ какао — 2 ст. л. ▫️ кукурузный крахмал — 1 ст. л. ▫️ соль — щепотка ▫️ сахар или подсластитель — по вкусу ▫️ ванильный сахар — 0,5 ч. л. ⏱ приготовление 🔹 смешать все ингредиенты до однородности 🔹 перелить в форму 250 мл ⚡ готовить в микроволновке при 450 Вт 3,5–4 минуты (у меня — 4 минуты) ✅ серединка должна слегка дрожать готовьте с удовольствием 🤍 🫶🏻❤️

▫️ капуста + морковка ▫️ соль — 2% от общего веса ▫️ молотый кориандр ▫️ молотый укроп 🥬 нашинковать, посолить, хорошо помять 🫙 плотно утрамбовать ⏳ оставить ферментироваться при комнатной температуре просто. полезно. идеально к любому блюду 🤍

🧈 ОСНОВА ▫️ Сливочное масло (мягкое) — 170 г ▫️ Сахар — 170 г + ваниль ▫️ Яйца — 3 шт ▫️ Сметана от 15% — 50 г ▫️ Мука — 250 г ▫️ Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой 🍓 ЯГОДЫ Малина — 150–200 г (150 г в тесто, 50 г сверху) 🧀 ЗАЛИВКА ▫️ Творожный сыр — 170 г ▫️ Яйцо — 1 маленькое (лучше желток) ▫️ Кукурузный крахмал — 1 ст. л. ▫️ Сахар — 2 ст. л. 🔥 КАК ГОТОВИТЬ 1️⃣ Масло + сахар взбить до пышности 2️⃣ Добавить яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая 3️⃣ Вмешать сметану 4️⃣ Добавить муку с разрыхлителем, взбить 5️⃣ Аккуратно вмешать ягоды 6️⃣ Выложить в форму, сверху — ягоды и заливку ⏱ Выпекать при 180°C ~ 1 час (у меня — 1 час 20–30 мин, духовка старая) ✨ Готово. Аромат на всю кухню, пирог — в сердце

Ингредиенты: Для начинки: фасоль вареная 700 г соль 1 ч.л сахар 3-4 с.л рисовый сиро 3 с.л молотые кунжутные семена 3 с.л На тесто: клейкая рисовая мука ( чабсари) 600 г обычная рисовая мука (мебсари) 40 г соль 1.5 ч.л сахар 1 с.л вода горячая 480 мл( + - 30 мл) Для обсыпки клейкая рисовая мука в сухом виде 250 г

Очень вкусно, просто невозможно остановиться Рецепт: 560 г кефира 1 ч. л. соды 5 яиц 300 г сахара 250 мл растительного масла 600 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. ванили По желанию в тесто можно добавить орехи, изюм, мак или шоколадные капли. Приготовление: В кефир добавить соду, перемешать и оставить на несколько минут. Яйца соединить с сахаром и хорошо перемешать до полного растворения сахара, затем влить растительное масло. Добавить кефир, всё хорошо перемешать. Муку просеять вместе с разрыхлителем и ванилью, постепенно вмешать в тесто — оно должно получиться гладким и однородным. Форму смазать маслом, вылить тесто и отправить в разогретую духовку. Выпекать при 170° около 45–50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. По желанию готовый пирог можно смазать сгущённым молоком или растопленным шоколадом. Приятного чаепития 🌸

Финики разрезать пополам, удалить косточки и выложить плотным слоем на дно формы, слегка прижимая. Сверху распределить ореховую пасту, добавить любимые орехи и залить растопленным шоколадом. Отправить в морозилку до застывания — и можно наслаждаться невероятно вкусным, натуральным и полезным десертом без лишнего сахара 🍫✨

Поддержать канал ₽

Поддержать канал ₽

Поддержать канал ₽

Ну то что это Быстрый десерт ✨ согласна, но никак не японский 🤭 ⠀ 1 банка греческого йогурта Одинарный эспрессо 1-2ст.л сахара Печенье Какао

Ингредиенты (на 8-10 шт.): * спелые бананы - 2 шт. * яйцо - 1 шт. * сахар - 1 ст. л. * молоко - 150 мл * мука - 200 г * разрыхлитель - 1,5 ч. л. * масло для жарки Приготовление: 1. Бананы размять вилкой. Добавить сахар, яйцо, молоко и хорошо перемешать. 2. Смешать муку с разрыхлителем, всыпать в банановую смесь и аккуратно перемешать до однородности. 3. Жарить панкейки на разогретой сковороде, слегка смазанной маслом, по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Топпинг: * Взбить 150 г сливок 33% с 1 ч. л. сахарной пудры до мягких пиков. * Для карамелизированных бананов: растопить на сковороде кусочек сливочного масла, выложить нарезанный банан, посыпать столовой ложкой сахара и щепоткой корицы.Обжаривать по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Это безумно вкусно, обязательно попробуйте приготовить! Приятного аппетита♥️

2 кг мяса (говядина) 3 зубчика чеснока 4 крупные луковицы (750 гр) пучок кинзы 2 ч л соли 1/2 ч л зиры 2 ч л сладкой паприки 1/2 ч л черного молотого перца чили по вкусу Тесто⬇️ 2,5 кг муки 4 с л соли 3 яйца вода, сколько уйдет (у меня ушло приблизительно 1,5 литра) Приготовление: Делаем начинку. Мясо, лук и чеснок пропускаем в мясорубке. Добавляем специи, мелко порезанную кинзу и холодную воду. Хорошо перемешиваем. Воды (холодной) добавляем столько, пока начинка не станет жидкая. От этого будет зависеть сочность хинкале. Замешиваем тесто. Я все отправляю в кухонный комбайн. Даем ему отдохнуть 30 минут. Купила чудо–машину и с ней мне не понадобилось лепить хинкали вручную. Получились просто идеальные и очень быстро🙌. Из этого количества теста вышло 60 штук.

У меня форма 22х22, его также можно испечь в виде кекса. Ингредиенты🥕: * Яйца - 2 шт * Сахар - 140 г * Мука - 150 г * Раст. масло - 100 г * Корица - 1 ч.л. * Разрыхлитель - 1 ч.л. * Морковь - 150 г * Грецкие орехи - 70 г * Цедра одного апельсина (по желанию) Готовим🥣: 1. Взбиваем яйца с сахаром. 2. Добавляем масло, перемешиваем. 3. Просеиваем все сухие ингредиенты, перемешиваем. 4. Добавляем рубленные орехи и мелко натертую морковь, перемешиваем. 5. Перекладываем в форму и выпекаем в разогретой до 180°с духовке (режим верх низ ) до готовности. Я выпекала 30 минут. 6. По желанию сверху можно украсить кремом – 140г творожного сыра, 90 г сливочного масла комнатной температуры, 50г сахарной пудры. Все ингредиенты объединить и взбить. 7. Готово! Приятного аппетита♥️

В начинку идеально заходит свежий имбирь (примерно 1 ч.л.) — у меня сегодня без него, но с ним будет ещё ярче 🫚 Ингредиенты: Тесто: ▫️Мука — 250 г ▫️Соль — 0,5 ч.л. ▫️Кипяток — 140 мл Начинка: ▫️Куриный фарш — 400 г ▫️Капуста — 150 г ▫️Зелёный лук — 2 пера ▫️Чеснок — 2 зубчика ▫️Имбирь тёртый — 1 ч.л. ▫️Кунжутное масло — 1 ч.л. ▫️Соевый соус — 2 ч.л. ▫️Кукурузный крахмал — 1 ст.л. Идеальный вариант для тёплого ужина дома 🥰

Десерт, от которого невозможно оторваться — нежный, воздушный и по-настоящему праздничный 🤤 Ингредиенты Заварное тесто: ▫️Вода — 500 мл ▫️Сливочное масло — 150 г ▫️Мука — 250 г ▫️Яйца — 6 шт Крем: ▫️Сахар — 150 г ▫️Молоко — 500 мл ▫️Кукурузный крахмал — 20 г ▫️Щепотка соли ▫️Сливочное масло — 80 г ▫️Сливки 33% — 350 г Приготовление Начинаем с крема. Молоко нагреваем почти до кипения. В сотейнике соединяем сахар, яйцо, соль и крахмал, растираем до гладкости. Постепенно вливаем горячее молоко, хорошо перемешиваем и ставим на плиту. Варим на среднем огне, постоянно мешая, до плотной текстуры. Снимаем с огня, вмешиваем сливочное масло, накрываем плёнкой «в контакт» и убираем в холодильник на 5–6 часов. Охлаждённые сливки взбиваем до устойчивых пиков, соединяем с заварной основой — крем получается нежный, как пломбир ✔️ Пока крем стабилизируется, готовим профитроли. Воду с маслом доводим до кипения, добавляем муку и быстро перемешиваем. В слегка остывшую массу по одному вводим яйца, взбивая миксером. Отсаживаем тесто кондитерским мешком и выпекаем при 170 °C примерно 30–40 минут — ориентируйтесь на свою духовку. Собираем десерт удобным способом: в креманках или на блюде. Сверху — тёплый горький шоколад для финального акцента 🍫 Эффектно, нежно и безумно вкусно 😍