Бывает такое.
Картофельный рулет с фаршем и сыром 🫔
Ингредиенты:
картофель
плавленный сыр
фарш
зелень
твердый сыр
томатная паста
специи по вкусу
Для соуса:
майонез 30 г
томатная паста 15 г
горчица 1 ч.л
мелко нарезанный малосольный огурец
Приготовление:
Картофель нарезаем на тонкие слайсы, можно ножом, или как я, при помощи тёрки.
Выкладываем картофель внахлест на пергаментную бумагу (её лучше смазать слегка маслом).
Картофель солим и посыпаем сыром.
Отправляем в заранее разогретую до 200° духовку ~ на 20-30 минут до мягкости картофеля и золотистой корочки сыра.
Достаём из духовки, даем остыть.
Переворачиваем сыром вниз, снимаем пергамент, выкладываем начинку.
Сыр, фарш (у меня говядина, обжаривала на оливковом масле, за 5 минут до готовности добавила ~ 2 ст.л томатной пасты, соль), любую зелень.
Скручиваем рулет, нарезаем.
Я подаю с соусом ❤️