=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @choco_laim🙏❤️
Слово автора: Забудьте все что вы знали о темперировании, оно вам больше не пригодится 🤗
Самый удачный способ при работе с шоколадом в летний период, не нужно плясать с бубнами при охлаждении, важно просто не перегреть выше 32-33 градусов👌🏻
Сохраняйте, пользуйтесь 🤗
А вы знали об этом способе?
Этот способ отлично подходит для изготовления цветов и открытых конфет, в поликарбонате конечно греть нельзя, только в чаше или в кондитерском пакете.
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @_bu.lavka🙏❤️
Слово автора:
МАСТЕР-КЛАСС: «Шоколадный суккулент»😍
Нам понадобится:
👉 молд силиконовый «Суккулент»;
👉 белый шоколад (у меня Callebaut Velvet 32%);
👉 какао масло Микрио;
👉 красители жирорастворимые (у меня Guzman 732 и 726)
👉 бамбуковый уголь;
👉 пирометр;
👉 кисти синтетика для тонирования.
🔥 Шоколад топим до 43-45 градусов, в микроволновке импульсами по 10-15 секунд, каждый раз тщательно перемешиваем. Окрашиваем жирорастворимыми красителями, пробиваем блендером. Доводим шоколад до 34 градусов, вводим Микрио (1-2% от веса шоколада), перемешиваем и можно работать. Переливаем шоколад в кондитерский мешок.
Заполняем молд шоколадом постепенно, каждый раз тщательно простукивая, избавляясь от пузырьков воздуха. Можно помочь кисточкой и проработать труднодоступные места. Даем шоколаду стабилизироваться в холодильнике 2-3 часа.
Вынимаем шоколадный цветок из молда и тонируем синтетической кистью теми же красителями, что окрашивали шоколад.
Усаживаем наш цветочек в шоколадный горшочек и все готово 🥳
Молд в виде цветочного горшочка куплен в интернет магазине.
=======
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @maffin.ufa🙏❤️
Слово автора: Идеальное время года для торта в форме ящика с фруктами и ягодами🍒🍑🍓
Совершенно случайно увидела этот классный коврик на ВБ, если кому нужно то артикул 142253335, если что это не реклама))
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @sladkie_slova🙏❤️
Слово автора:
Темперировать какао-масло проще простого🙌
Нагреть до 45-50 гр, можно поставить емкость просто в холодную воду и охладить его до рабочей температуры🙌
Рабочая температура разная - смотря как вы хотите с ним работать:
1. 29 гр если хотите работать с аэрографом
2. 26-27 гр если хотите окрашивать формы
Никаких велосипедов😁
Кто уже знал?☺️
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @el.sa.cakes🙏❤️
https://www.instagram.com/el.sa.cakes/reels/
Все нюансы описаны текстом в видео
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @inn_bakery_🙏❤️
Декор ШОКОЛАДНЫЕ ЛИСТОЧКИ без форм и молдов можно посмотреть по ссылке https://rutube.ru/shorts/767eebf4072340d490f2056fdbdffd04/
Слово автора: Умение работать с шоколадом - бесценно, но существенно увеличивает стоимость каждого десерта📈
🍫 Шоколадный декор лаконичен, изыскан и аккуратен. Он уместен практически на любых десертах и хорошо «продает» их визуально - на бисквитных или муссовых тортах, нарезных пирожных, при украшении рулетов, трайфлов и так бесконечно 🤗
🍫 Шоколадный декор можно есть! В отличие от мастики, например, или вафельной бумаги (она безвкусна).
🍫 Шоколад, благодаря тому, что может принять абсолютно любую форму, может украсить любое событие: шоколадные фигурки - для детского торта, перья, цветы, ободки - для торжества, шоколадные завитки - на пирожные или бенто для вечернего удовольствия.
🍫 Небольшая теоретическая база и простота в работе: достаточно знать пару способов темперирования шоколада и купить формочку или вообще на первых порах обойтись ацетатной плёнкой и подручными материалами 😁
🍫 А можно вообще не быть кондитером и неплохо зарабатывать на изготовление только шоколадного декора. Многие кондитеры покупают уже готовые шоколадные фигуры для украшения своих десертов.
Умение работать с шоколадом добавляет около 15% к доходу кондитера 😉
Любители шоколада помашите ручкой 🤚🏻
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @inn_bakery_🙏❤️
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @nastini_pryaniki🙏❤️
Технику приготовления шоколадных перьев смотрите в видео!
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @linavi_cake🙏❤️
Слово автора: Приготовим шоколадные яйца с муссом на белом шоколаде и начинкой манго-маракуйя. Рецепт рассчитан на 3 яйца.
Желтки готовим заранее, чтобы они успели заморозиться.
Ингредиенты
Пюре манго и маракуйя - 100 гр (я брала 50 манго и 50 маракуйя
Желток -1 шт
Крахмал 8 гр
Сахар 40 гр
Приготовление.
Все ингредиенты кладем в кастрюлю, постоянно помешивая, доводим до кипения, после варим 1-2 минуты до загустения и остужаем.
Разливаем в силиконовую форму «полусфера» и замораживаем пару часов.
Мусс на белом шоколаде готовим перед сборкой яиц.
Ингредиенты.
Шоколад белый - 50 гр
Молоко - 40 гр
Сливки 33-35% - 100 гр
Желатин - 2 гр
Вода - 12 гр
Желатин заливаем водой и оставляем набухнуть.
Сливки взбиваем до полувзбитого состояния (как растаявшее мороженое 🍦)
Молоко кипятим, выливаем на шоколад и хорошо перемешиваем до однородности.
Набухший желатин распускаем в микроволновке (10-15 секунд), добавляем в шоколадно-молочную смесь и перемешиваем.
Добавляем шоколадную смесь к сливкам и перемешиваем силиконовой лопаточкой. Смесь может показаться жидкой, но не переживайте, в холодильнике она застынет 😉
Сборка.
Заполняем форму муссом на половину и убираем в морозилку на 7-10 минут, чтобы он немного схватился. Выкладываем замороженные полусферы из манго и маракуйи. Заполняем формы муссом до краев. Убираем в морозилку на 3-4 часа до полного застывания.
Так как у меня форма пластиковая - доставала половинки яиц из нее таким образом - опустила форму в тёплую воду и подцепила зубочисткой. С силиконовой формой, конечно, все было бы проще 😅
С помощью теплого шпателя соединила половинки в одно целое и аккуратно разровняла спатулой.
Насаживаем яйцо на деревянную шпажку и окунаем в растопленный белый шоколад. Я окрасила шоколад натуральным пищевым красителем «спирулина синяя».
***У меня 3 штуки получилось, но смотря, какие формы, естественно
*** Шоколад не темперировала. Пирожные хранятся в холодильнике, купаются приборами.
Но если есть такая возможность, то лучше затемперировать, конечно 😉
=======
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @tortoshes🙏❤️
Слово автора: Шоколадный декор для кулича🍫
❗️Первое, о чем я сразу предупрежу - чтобы получить такие цветы (и чтобы они не таяли от тепла рук, пока вы их вытаскиваете или приклеиваете), лучше работать с темперированным шоколадом. Об этой теме можно рассказывать часами, поэтому в формат марафона оно никак не уместится. Теорию по темперированию шоколада можно прочитать на сайте крупнейшего его произоводителя - www.callebaut.com или на нашем канале через поисковик 🔍написав ключевое слово Темперирование.
❗️НО! Альтернатива есть - чтобы сделать красиво, вы можете работать с шоколадной глазурью. Одна из самых приличных глазурей - марки Шокомилк, можно найти на вайлдберисе. Если знаете другие фирмы, делитесь в комментариях.
🏷️Артикулы для молдов:
Цветы - 81335112, 84486701, 110935144, 15153640, 21527370; Яйца - 66885057
🍫Для изготовления декора растапливаем глазурь в микроволновке импульсами по 10-15 секунд, все время перемешивая (либо темперируем шоколад).
Заранее убираем на 20-30 минут в морозилку миску с холодной питьевой водой. Когда вода охладится, выдавливаем в нее из мешка шоколад/глазурь и очень быстро вращаем рукой, чтобы получилось подобие гнезда по форме. Вытаскиваем гнездо на доску (лучше положить на пленку), даем просохнуть.
В молды для цветов аккуратно заливаем шоколад/глазурь, стараясь пройтись по всем углублениям, убираем в холодильник на полчаса. Для получения такого цвета я брала 90% белого шоколада и 10% молочного.
Яйца заливаются по половинкам, в два слоя, шоколад разравниваем ложечкой. После застывания первого слоя (в холодильнике, 5-10 минут) добавляем еще один, особенно по краям яйца, где будет соединение с другой половинкой. Если слой будет слишком тонкий, то половинки могут не вытащиться из формы. Вытаскиваем половинки, постучав перевернутой формой по столу.
❗️ Если у вас не выходит достать изделие из пластиковой формы, уберите ее на 5 минут (не больше!) в морозилку. После этого оно вытащится легче, но будет более хрупким, поэтому осторожнее.
Половинки яиц прикладываем к горячему шпателю или дну металлической кастрюли и быстро склеиваем друг с другом. После можно развести кандурин с водкой и добавить блеска - брызги на яйца + окрасить цветы.
Декор прикрепляем к куличу на капельки растопленного шоколада/глазури.
=======
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @vkusnya4ok🙏❤️
Слово автора: Не обязательно иметь под рукой сотню форм для шоколада, чтобы сделать интересный декор. Наоборот, фантазия хорошо работает тогда, когда используются самые доступные вещи.
Чтобы сделать такие веточки нужен пергамент, или силиконовый коврик, или даже просто рукав для запекания - любая ровная, но гибкая поверхность на которую можно распределить шоколад и убрать в холод. Шоколад можно перелить в кондитерский мешок или сделать корнетик из того же пергамента. Можно вообще наносить и распределять кистью.
Если потом на веточки поставить капли белого шоколада, получится верба. Если покрыть плотным кандурином - получатся металлические ветки. Если добавить что-то зелёное - уже летний декор 🤗
=======
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @savkina_ek🙏❤️
Слово автора:
Кто такой Тем-пе-ри-ро-ва-Ние 🙃
Чтобы шоколад после плавления оставался
⭐️Блестящий
⭐️Хрустящий
⭐️Термостойкий
⭐️Без разводов
Его нужно ТЕМПЕрировать, от слова ТЕМПЕРАТУРА, т.е. соблюдать температурный режим в момент когда шоколад будет застывать.
😩Да темперировать нужно каждый раз когда температура шоколада поднимается выше 35 градусов
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @cookbook_insta🙏❤️
Слово автора: Темперируем молочный шоколад.
При создании шоколадных фигур, самое важное- процесс темперирования!
Вот как это делаю я , для молочного шоколада:
▶️Распустить шоколад до температуры 40°-45°
➡️Вылить 70% шоколада на каменную столешницу
▶️Охладить на каменной столешнице до 27°
▶️Нагреть при помощи фена до 30°-31°
▶️Отлить в форму и дать кристаллизоваться при комнатной температуре (20°-21°)
▶️Извлечь фигуру из формы.
P.S. После того как кристаллизация началась (шоколад стал матовым), можно убрать форму в холодильник для ускорения процесса.
Для создания декора я использовал молочный шоколад Chokovic.
Вопрос/Ответ:
Если вылить на столешницу 70% шоколада.. куда остальные 30?
-Оставляем в миске, в которой топили шоколад, а потом выливаем туда охлаждённые 70%
=======
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @sunbeam.cake🙏❤️
Слово автора: Торт НЕОКУБ 🌐
Смотри видео и читай ниже✔️
Этапы создания:
1️⃣Темперируем белый шоколад
2️⃣Разливаем в поликарбонатную форму, у меня martellato
3️⃣В полусферу укладываем нежный малиновый мусс, тонкий влажный шифоновый бисквит и выравниваем сливочным кремом чиз. Убираем в холодильник на пол часика
4️⃣По краям полусфер наносим шоколад и склеиваем в шар
5️⃣Скрепляем все сферы вместе с помощью шоколада и фризера, пластинками 3 на 4.
Собираем в куб или любую другую фигуру.
6️⃣Покрываем шоколадным велюром. Эффектнее будет, если это будет омбре 2 цвета
7️⃣Сверху брызгаем золотом.
Готово ✅
=======
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @tatyana_salui
Слово автора: 🌈Шоколад я темперирую всегда на воде 💦. Охлаждаю и запускаю процесс кристаллизации какао-масла на холодной, меняю на теплую и так довожу до рабочей температуры 👍.
Нужные температуры, которые рекомендует производитель для вашего шоколада, ищите на упаковке или в интернете.
Можете темперировать и любым другим способом, либо использовать глазурь.
🌈Я использую только сахарную бумагу, она никогда не отходит от шоколада, она ярче и плотнее по сравнению с вафлей. Есть еще вариант печати сразу на шокотрансфере, но это уже совсем другая история....
🌈Затемперированный шоколад выливаю на коврик, вкручиваю палочку и сразу прикладываю картинку, предварительно освободив ее от защитной пленки с обратной стороны. Слой шоколада должен быть достаточно толстый, иначе в месте, где палочка, шоколад может потрескаться в будущем.
🌈Даю время шоколаду схватиться. Важно - в комнате прохладно (идеально 18-20°С).
🌈Обвожу картинку по контуру большой иглой (можно любым другим удобным способом). Оставляю стабилизироваться окончательно.
🌈Аккуратно убираю излишки шоколада и если необходимо, то корректирую топпер.
🌈Готовый топпер можно хранить в герметичной упаковке при комнатной температуре продолжительное время, в холодильнике меньше, из-за влажности.
🌈На торте или капкейках такая картинка ведет себя просто замечательно 👏 - не течет, не гнется и на вкус 👍. Доступна в изготовлении.
🌈Вафельная картинка часто отходит местами от шоколада, поэтому лучше использовать сахарную 👌.
🌈Остатки шоколада хранятся в герметичной упаковке и в дальнейшем используются также, как и каллеты.
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @chocolat_jasmin🙏❤️
Слово автора: Готовим очень вкусные арахисовые батончики😍🍫
Легко и быстро! В этот раз Вам не понадобится окрашивать форму😄 А для декора нужно будет найти любую силиконовую форму с подходящим тематическим декором или купить готовые посыпки.
Берём поликарбонатную форму М-1736👆🏻 В каждый батончик помещается 34 грамма начинки. Я даже количество начинки за Вас посчитала уже😄 34*10= 340гр👌🏻
Для корпуса я использовала тёмный кувертюр от Cacao Barry 64%. Мой любимый шоколад на протяжении нескольких лет работы.
Темперируем шоколад и заливаем корпус. Готовим начинку👩🏻🍳
Берите 100% арахисовую пасту 2/3. Белый шоколад Zephyr от Cacao Barry 1/3. Карамелизированный арахис раскладываем в батончики. Растапливаем шоколад и оставляем его немного остыть. Делаем это для того, чтобы не темперировать джандуйю на столе. Смешав шоколад и пастой в идеале нам нужно получить Т 24°. Смешивайте!) Если начинка теплее, можете убрать ненадолго в холодильник, периодически доставая и помешивая.
Мы темперировали джандуйю и теперь заполняем корпуса. Убираем в винный холодильник на стабилизацию на 3-4 часа. Этого будет достаточно. Закрываем донышки и декорируем.
Готово😍
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @sketch_sweet 🙏❤️
Слово автора: Как сделать расписной шоколадный борт
Наносим на бортовую (гитарную) пленку с помощью синтетических кистей окрашенное и темперированное какао масло.
В помещении должно быть не больше 21 С.
Затем сверху заливаем темперированный шоколад, разравниваем слоем не толще 2 мм и ждем когда он немного заматовеет, после этого сверху накрываем пергаментом и закручиваем шоколадную ленту вокруг кольца нужного диаметра. Обязательно закрепите борт на кольце малярной лентой.
Такой декор лучше делать заранее, чтобы шоколад полностью кристаллизовался
=======
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @choco_laim🙏❤️
Слово автора: Открою вам СЕКРЕТ создания мини букетиков 🌷🌷🌷
Этих букетиков я сделала около 250 штук за последнюю неделю
=======
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @bakerstore_russia🙏❤️
Слово автора: Шоколадные спички🔥
Посмотрите какое интересное угощение можно сделать без форм!
Для основания спички можно вместо шоколада приготовить песочное печенье, например...
Делать их очень просто, Сохраняйте чтобы не потерять!
👇Нам понадобится:
Белый шоколад
Небольшая рамка
Розовый краситель
1. Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане, темперируем. Часть окрашиваем в розовый.
2.Выливаем в рамку, оставляем до застывания. Вынимаем шоколадный пласт.
3.Горячим ножом нарезаем шоколадку на брусочки, шириной 6-8 мм примерно. Я нагревала горелкой, но под струёй горячей воды это делать удобнее и бережнее для ножа.
4.Получившиеся брусочки окунаем в розовый шоколад, даем застыть.
Упаковываем наши спички в коробку.
=======
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @_blossom_cakes_🙏❤️
Слово автора: Решила показать как собирала бутон подсолнуха. У него длинная ножка, потом очень удобно ставить в букет на шпажку. Это важно для фуд-флористики. На торт тоже можно сделать таким способом, но ножку в конце срезать нужно ножом.