best_gryadka

Этот рецепт превращает привычную тыкву в яркий, солнечный десерт с тропическими нотками. Готовая заготовка удивит гостей — мало кто сразу распознает основной ингредиент. ⠀ Ингредиенты: - Тыква — 3 кг (очищенная, без семян) - Лимон — 1 шт - Апельсин — 3 шт - Сахар — 400–600 г (по вкусу) ⠀ Приготовление: 1. Нарезать тыкву кубиками ~2×2 см. 2. Засыпать сахаром и оставить на 6–8 ч для выделения сока. 3. Снять цедру с лимона и апельсинов, выжать из них сок. 4. Смешать сок и цедру с тыквой. 5. Разложить заготовку по стерильным банкам, наполняя их вместе с образовавшимся соком. 6. На дно большой кастрюли положить ткань, установить банки так, чтобы они не касались друг друга, прикрыть крышками (не закручивая). 7. Залить тёплой водой до «плечиков» банок, довести до кипения и стерилизовать: - 0,5 л банки — 30 мин от момента закипания. 8. Перевернуть банки, укутать и оставить до полного остывания. Выход: Примерно 8 банок объёмом 0,5 л. ⠀ 💡Совет: Для более яркого «мангового» вкуса можно добавить щепотку ванили или немного свежего имбиря при варке — это подчеркнёт фруктовые ноты. Приятного аппетита! #тыква #рецептизтыквы #заготовкиназиму #заготовкаизтыквы

У кого также проходят сборы на отдых?😉 #юмор #отдых #отпуск

Готовится он очень просто, а получается очень вкусно. 1 стакан муки 1 стакан сахара 1 стакан манки 15гр разрыхлителя 6 яблок (лучше кислых) 100мл молока ~80гр соивочного масла Выпекаем при t 180* примерно 1 час #яблочныйпирог #рецептяблочногопирога #яблоки #рецепты

Осенняя обработка сада проводится в том случае, если летом наблюдались болезни или вредители. Для работ выбирают сухой день, температура воздуха — не ниже +3 °C, осадки исключены. Искореняющая обработка Проводится, когда вся листва пожелтела. Для обработки используют: - Железный купорос — эффективно уничтожает болезни, мхи и лишайники - Мочевина (карбамид) — действует как инсектицид и фунгицид, уничтожает зимующие стадии вредителей, их личинок и возбудителей болезней Рецепт раствора 1. Развести 500 г мочевины в 5 л тёплой воды 2. В других 5 л тёплой воды растворить 20 г лимонной кислоты, затем добавить 300 г железного купороса 3. Процедить оба раствора через марлю и смешать — получится 10 л рабочего раствора Такое сочетание покрывает широкий спектр заболеваний и вредителей, не накапливается в почве и безопаснее, чем медьсодержащие препараты. Чем можно заменить - При сильном поражении: бордосская жидкость, Абига-Пик (при температуре от +9 °C) - Медьсодержащие препараты использовать только в крайнем случае, так как медь накапливается в почве и нарушает экосистему. 💡 Важные советы - Обязательно использовать средства индивидуальной защиты: маску и очки - При регулярных профилактических обработках с ранней весны осенняя обработка часто не требуется - После проведения работ следующим этапом станет побелка стволов #обработкасада #осенняяобработкасада #вредители #обработкаплодовогосада

Мой любимый рецепт Ни за что не променяю его ни на один другой, ведь капуста получается невероятно вкусная, ароматная, хрустящая Один недостаток, её всегда мало В общем, рекомендую Ничего сложного в приготовлении нет Нам понадобятся: Капуста белокочанная поздних сортов. Она имеет светлый, почти белый цвет и плотную структуру, в отличии от летних сортов, которые зеленого цвета и рыхлые Морковь. На 3 кг капусты ~1 крупная морковь Яблоки кислые или кисло-сладкие. В идеале -Антоновка. 2-3 яблока на 3кг капусты Соль каменная на 1кг 15-25гр. Соль по вкусу, который у всех разный. Кто-то любит посолоннее, кто-то менеее. В среднем , 20гр соли на 1кг капусты Клюква Банка или эмалированная кастрюля/ведро, либо деревянная. Капусту шинкуем Морковь трем на терке Яблоки режем на 4 части Морковь смешиваем с капустой, добавляем соль Переминаем руками, жмем ее. Наша задача, чтобы капуста пустила сок и стала мягче Важно не перестараться и не превратить капусту в тряпочки Пробуем. Капуста должна быть слегка пересолена Добавляем клюквку/бруснику. Лучше замороженные, т.к тогда ягода не помнется На дно эмалированной кастрюли укладываем листья капусты Далее выкладываем слой капусты толщиной около 2-3см хорошенько тромбуем его и сверху раскладываем несколько кусочков яблока Таким образом, слоями, выкладываем всю капусту Сверху закрываем капустными листьями или марлей Ставим гнет Оставляем так на 3-5 дней в теплом месте ❗Под кастрюлю/банку желательно поставить поддон, т.к бывает много сока, который может перелиться через край Каждый день, утром и вечером прокалываем капусту до самого дна деревянной ложкой или палкой для выхода газов При появлении пены, убираем ее На 3-5 день перекладываем в банки и храним в холодильнике При подаче добавляем немного лука, подсолнечного масла и я люблю добавить немного сахара #квашенаякапуста #рецептквашенойкапусты #квашенаякарустасяблоками #рецепты

Закупились икряной форелью и делаем заготовки Сделала филе-бабочки, порционная заморозка, очень удобная, размораживается быстро и жарится буквально за 3 минуты (по 1,5мин с каждой стороны). Это наш любимый вариант стейков без костей. Заморозила также целые филе на юколу , для копчения и для запекания Отдельно хвостики для тар-тара и засолки. Коптить их кстати тоже очень классно Головы, брюшки на суп и для копчения. На месяц этой заготовки точно хватит, чтобы готовить разные вкусные блюда. Осталось засолить икру. Кто нашел кота на видео😉? #рыбы #заготовкарыбы #рецепты

И главное, что готовится это блюдо максимально быстро и просто Тыкву, томаты, лук, чеснок, болгарский перец смазываем растительным маслом, приправляем прованскими или итальянскими травами и отправляем в духовку при t-200° примерно на 30 минут. Все овощи должны стать мягкими. Добавляем ложку творожного сыра, горсть простого сыра или пармезана и пробиваем блендером до однородности. Добавляем соль, перец по вкусу и все готово. Это очень вкусно есть просто с хлебом! Можно добавить немного бульона и получить вкуснейший крем-суп. Но самое вкусное, это добавить в это пюре любые макароны и получить изысканное блюдо, пасту в тыквенном соусе. От такой пасты просто за уши не оттащить. Приятного аппетита 🫶 #тыква #рецептизтыквы #рецепт #кремсупизтыквы #пастаизтыквы

Чеснок посажен ✌️ #чеснок

Цветник из тюльпанов в кашпо. #тюльпаны #цветник #сажаемтюльпаны

Сказать, что это вкусно, ничего не сказать! Это любимая капуста моего мужа. Я перепробовала много разных рецептов и в итоге, вот этот самый лучший, а главное, самый простой. Капуста б/к поздних сортов. Режем крупными кусками. Свёкла. Режем слайсами. (1небольшая Свёкла на средний кочан капусты) Пучок петрушки и сельдерея. Если нет зелени сельдерея, то можно взять и стебли. Чеснок. Режем на 3 части. (1 головка на средний кочан капусты) Острый перец. Нарезаем кольцами. Количество по вкусу. Я добавляю на 1 кочан половину перчика. Перец горошком 6-8шт, зерна кориандра 1/2 ч.л. Можно добавить семена укропа. Рассол: на 1л холодной воды 20-25гр соли (1ст.л). Все укладываем плотно в банку, заливаем рассолом, прикрываем марлей и ставим в теплое место на 7-10 дней. Капуста должна полностью поменять цвет. Дальше храним в холодильнике. Капуста получается очень хрустящая, ароматная, пикантная, просто пальчики оближешь! #капустапогурийски #рецепты #капуста

Сажаем чеснок в 2 яруса и обычным способом #чеснок #посадкачеснока #способыпосадкичеснока

Сказать, что это вкусно, ничего не сказать. Впервые я попробовала юколу на Камчатке и с того дня, влюбилась в нее. Но в Москве нигде вкусную юколу найти так и не смогла. И вот решила попробовать приготовить ее самостоятельно, когда как раз купили шикарную форель. Взяла 200г соли + 100г сахара на 1кг рыбы. Солим 2,5-3 часа, промываем от лишней соли. Нарезаем и вялим в хорошо проветриваемом месте, у меня специальный шкаф-коптильня, где можно включить вентилятор. Через 3-5 дней юкола готова. И это невероятно вкусно. Теперь делаем ее регулярно. #юкола #рецептюколы #юколаизфорели #рецепты #рецептизфорели

Получаются очень вкусные! Рассол на 1л воды 3 ст.л соли. На дно лист хрена, зонтики укропа, сельдерей. Укладываем зеленые томаты пересыпая смесью петрушки, чеснока и острого перца. Сверху снова зонтики укропа, сельдерей, листья хрена. Заливаем рассолом и под гнет квасится минимум на 2 недели и вплоть до месяца в зависимости от температуры и желаемого вкуса. #зеленыепомидоры #рецептквашеныхпоммдоров #квашеныезеленыепомидоры

Кабачок — удивительный овощ, из которого можно приготовить не только вторые блюда, лечо или привычные заготовки, но и сладости: варенье и цукаты. Благодаря нейтральному вкусу он отлично впитывает аромат и вкус добавленных ингредиентов, превращаясь в аппетитное лакомство. Мы сделаем вишневые и цитрусовые цукаты — и никто не догадается, что они из кабачка. Дети уплетают их с удовольствием! Приготовление: - Очистить кабачок от кожуры и семян, нарезать крупными кусками (при варке они сильно уменьшатся). - Засыпать сахаром — 200 г на 1 кг кабачка — и оставить на несколько часов, лучше на ночь, чтобы пустили сок. Сок не сливать. - Если планируете разные вкусы — разделите массу на несколько кастрюль. Вкусовые варианты: - Вишневый — 150 г размороженной вишни на 1 кг кабачка. - Цитрусовый — цедра 1 лимона и 2 апельсинов плюс их сок. - Можно добавить 150 г ананасового или мангового сока на 1 кг кабачка. Варка: - Довести до кипения и варить на слабом огне 5 мин. - Остудить полностью. - Повторить нагрев и остужение ещё два раза (всего 3 цикла варки). Сушка: - Откинуть на дуршлаг, разложить на сушилке (t° 60°C, 8–10 часов) или на противне с пергаментом в духовке при минимальной температуре, с приоткрытой дверцей. Завершающий этап: - Посыпать сахарной пудрой, чтобы цукаты не слипались. Из 3 кг кабачков уходит целая партия за день — проверено! 🍬 #кабачки #рецептизкабачков #цукатыизкабачков

Домашняя приправа а-ля Вегета Готовим её достаточно много т.к улетает она просто молниеносно. В базовый рецепт входят: Сельдерей корень, стебли, листья Петрушка корень, листья, Морковь, Лук, чеснок, Перец болгарский, Соль Если есть, то пастернак Второй вариант: Морковь, томат, перец, петрушка корень и листья , укроп, сельдерей корень, базилик, соль Итальянская: Базилик, тимьян, розмарин, чеснок, лук-порей, соль Кавказская: Петрушка, укроп, кинза, чеснок, лук, перец зеленые острый, перец зеленый сладкий, сельдерей К рыбе: Цедра и сок лайма, цедра лимона, тимьян, соль И конечно, по вкусу можно добавлять любые овощи и травы по желанию, Но есть нюанс, при добавлении сочных овощей таких как томат и перец, время сушки будет очень сильно увеличиваться (особенно с томатом), будьте к этому готовы. Базовая смесь сохнет в сушилке около 8-10 часов. Все овощи измельчаем в блендере или мясорубке. Смешиваю с солью 1:1. Можно меньше или больше, но мне нравится именно такая пропорция. По мне, просто идеально. Выкладываем на листы для пастилы или пергамент, силиконовый коврик и сушим в сушилке при t-60° или духовке при минимальной температуре и приоткрытой дверцей. Как все хорошо высушилось, опять отправляем в блендер и измельчаем. Наша приправа готова. Это гораздо быстрее и проще, чем нарезать, сушить каждый овощ по отдельности. Хотя такой вариант мы тоже делаем для суповой смеси. #приправа #рецептприправы #домашняяприправа #домашняявегета #рецептвегеты #рецептыприправ

Есть два проверенных способа, которые гарантированно помогут сохранить это растение до весны. ⠀ Первый способ: Больше подходит для тех растений, что выращиваются в горшках. Если хризантема растёт в открытом грунте, её нужно аккуратно выкопать. - Обрезаем все засохшие цветки. - Куст достаём из горшка или земли. - Прикапываем его в теплице. - Состригаем стебли и используем их для укрытия куста. ⠀ Второй способ: Нарезка и укоренение черенков — максимально надёжный метод сохранения мультифлоры. - Отрезаем нужное количество побегов. - Укореняем их удобным для вас способом. ⠀ Если в теплице условия изменятся, куст может погибнуть, а черенки, при правильном укоренении, всегда дают новый крепкий посадочный материал. #мультифлора #хризантема #каксохранитьхризантему #цветы

До этого у меня малинник был вдоль забора, что оказалось крайне неудобно в плане ухода, поэтому я решила его перенести и сделать все так, чтобы было максимально удобно за ним ухаживать и был подход с 2х сторон. Установили грядку высотой 24см, на дно сетку от кротов, ветки. Заполнили грядку вкусным грунтом из смеси 1/3 наш грунт+ 1/3 компост+ 1/3 перегной, дополнительно внесла в грунт древесную щепу. Посадилиа немного ремонтантоной и обычную летнюю малину, а чтобы улучшить питание, добавила микоризу к корням. Поставили шпалеру, чтобы все ветви были наверху и ягода хорошо освещалась солнышком и быстрее и лучше спела в следующем году. Нам осталось только замульчировать все корой или щепой и мой идеальный малинник будет готов Грядка и шпалера для малины нашего производства Шпалера https://best-gryadka.ru/catalog/derzhateli_i_ukrytiya/?utm_source=vk&utm_medium=cpa&utm_campaign=best_gryadka&utm_content=shpalera&erid=2VtzqxQhB2d Грядка https://best-gryadka.ru/catalog/ograzhdeniya_dlya_gryadok/?utm_source=vk&utm_medium=cpa&utm_campaign=best_gryadka&utm_content=gryadki&erid=2VtzqxQhB2d

Вино поставлено, к Новогоднему столу будет готово #вино #домашеевино

Что внести в грядки осенью #грядки #чемзаправитьгрядкиосенью #осень #дача #огород #компост #мульча #зола

Благодаря ей, борщ потом готовится буквально за 15 минут. Это очень экономит время и силы Для приготовления нам понадобится : Свёкла 1кг Морковь 0,5кг Лук 0,5кг Томаты 1кг. Можно заменить томатной пастой, разведенной в воде Чеснок 2 зубчика По желанию можно добавить пару сладких перчиков Соль 25гр Сахар 50-100гр, зависит от сладости свёклы Уксус 9% 50мл Морковь и свёклу натираем на тёрке. У меня комбайн, насадка для моркови по-корейски или крупная терка Лук мелким кубиком Томаты пробиваю блендером Лук и морковь обжариваю до румяности (необязательно ). Смешиваем свёклу, морковь, лук, томаты и болгарский перец, если решили его добавить Добавляем соль, сахар и тушим 20 минут Добавляем чеснок через давилку Тушим ещё 5 минут Добавляем уксус, раскладываем по стерильным банкам, закрываем, укутываем до полного остывания Все готово Хранить можно при комнатной температуре С одной порции выходит около 4-5 банок по 0,5л. Баночка 0,5-0,7л как раз на одну кастрюлю супа 4-5л #борщеваязаправка #борщназиму #заготовкиназиму #борщ #рецепт