Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом

Ингредиенты: • Сливочное масло — 110 г • Шоколад Alpen Gold OREO Черничная Поляна — 80 г • Мука пшеничная — 280 г • Разрыхлитель — 12 г • Кукурузный крахмал — 16 г • Соль — 8 г • Замороженная черника — 200 г • Сахар — 160 г + 30 г • Яйца — 2 шт. • Молоко жирное 3.2 % — 125 г • Ароматный сахар (1 ст. л. сахара + 1\2 ч. л. мускатного ореха) — 12 г Приготовление: 1. Смешайте в миске с помощью венчика муку, соль и разрыхлитель. 2. Миксером взбейте сливочное масло с сахаром до образования пышной однородной массы. Затем добавьте по одному яйцу, сохраняя пышность теста. 3. Постепенно всыпьте в смесь всю муку, подливая также порциями молоко. И взбейте на медленной скорости миксера. Масса должна получится похожая на взбитое сливочное масло. 4. Обваляйте ягоды черники в двух чайных ложках кукурузного крахмала. Вмешайте чернику лопаткой в тесто. 5. Разложите тесто в подготовленные формочки. Присыпьте верхушки маффинов ароматным сахаром. 6. Поставьте маффины в разогретую до 180 °C духовку на 16-20 минут в режиме конвекции. Время приготовления зависит от выбранных формочек и объема теста в них. 7. Украсьте маффины шоколадом Alpen Gold OREO Черничная Поляна. Шоколад Alpen Gold OREO идеально подойдёт тем, кто любит не только шоколад Alpen Gold, но и печенье OREO — уникальный продукт, который сочетает в себе крошку OREO и молочный шоколад Alpen Gold. Любимые вкусы в одном продукте. Запусти игру вкусов! Заказать шоколад Alpen Gold OREO Черничная Поляна вы можете по ссылке: https://clck.ru/3FTbRQ Приятного аппетита! Реклама. АО "Торговый дом "Перекрёсток", ИНН 7728029110, erid: 2VtzqxZGE6N

Ингредиенты: 🟡 Новогодний леденец: • Помидоры — 2 шт. (250 г) • Сыр Сулугуни FOODFEST — 200 г • Огурцы — 1 шт. (60 г) • Масло оливковое FOODFEST — 2 ст.л. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу 🟡 Ёлка из овощей и сыров на доске: • Огурцы — 250 г • Сыр Голландский СВЕТАЕВО — 150 г • Оливки SANTA OLIVELLA без косточки — 50 г • Маслины SANTA OLIVELLA без косточки — 100 г • Сыр Адыгейский FOODFEST — 100 г • Помидоры черри — 1 шт. 🟡 Ёлка из овощей и сыров на конусе (для конуса высотой 20 см, диаметром 9 см): • Помидоры черри — 200 г • Огурцы — 150 г • Перец красный — 100 г • Сыр Голландский СВЕТАЕВО — 100 г • Маслины SANTA OLIVELLA без косточки — 60 г • Оливки SANTA OLIVELLA без косточки — 60 г Приготовление: 🟡 Для новогоднего леденца помидоры и сыр нарезаем на круглые слайсы, выкладываем на тарелку в форме леденца, чередуя их. Из огурца вырезаем украшение — делаем два тонких надреза на половине огурца, разрезанного поперек, не доходя до края, третьим надрезом отрезаем кусочек с надрезами. Получившиеся внутри слайсы сворачиваем внутрь и украшаем тарелку с леденцом. Солим, перчим и поливаем оливковым маслом. 🟡 Для ёлки из овощей и сыров на доске нарезаем на тонкие и длинные слайсы огурец, выкладываем его на доске в форме ёлки. Далее снизу вверх по центру ёлки выкладываем: порезанный на кубики голландский сыр, маслины, порезанный на кубики адыгейский сыр, оливки. Самый верх ёлки украшаем половинкой черри. 🟡 Для ёлки из овощей и сыров на конусе конус из пенопласта оборачиваем пищевой плёнкой и вставляем зубочистки на те места, где будут располагаться ингредиенты. На зубочистки нанизываем черри, затем огурцы, сыр и перец, порезанные кубики, маслины и оливки. Приятного аппетита! Реклама. АО "Продторг" ИНН 4345164751, erid: 2VtzqxAjNdf

Ингредиенты: • Мука из пшена — 250 г • Изюм — 60 г • Сушеные финики — 60 г • Темный ром — 2 ст. л. • Сливочное масло — 150 г • Сахар — 80 г • Тростниковый сахар — 80 г • Яйца — 3 шт. • Разрыхлитель теста — 5 г • Миндаль жареный — 60 г • Молотая корица — 0.5 ч. л. • Молотый имбирь — 0.5 ч. л. • Мускатный орех — 1 щепотка • Молотая гвоздика — 0.5 ч. л. • Ванильный сахар — 10 г Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3FRxWa ✨

Ингредиенты: Для салата: • Куриная грудка — 300 г • Яйца — 4 шт. • Оливки без косточек — 200 г • Ананас консервированный — 200 г • Сыр полутвёрдый — 150 г • Майонез — 3 ст.л. Для украшения: • Маслины без косточек — 5-6 шт. • Огурец — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Перец красный — 1 шт. • Майонез — 1 ч.л. • Рукола — 30 г Приготовление: 1. Отварную куриную грудку нарезаем кубиками, оливки нарезаем полукольцами. Кладём их в ёмкость, добавляем 1 ст.л. майонеза и перемешиваем. 2. Варёные яйца натираем на крупной терке, к ним добавляем 1 ст.л. майонеза и перемешиваем. 3. Сыр натираем на мелкой тёрке и смешиваем с 1 ст.л. майонеза. 4. Консервированный ананас нарезаем кубиками. 5. Выкладываем салат слоями в форме змейки: 1 слой — курица с оливками, 2 слой — яйца, 3 слой — ананас, 4 слой — сыр. 6. Украшаем салат цветочками из огурцов и отварной моркови. Из майонеза и маслин делаем глазки и носик. Из перца делаем рот и корону. Украшаем руколой и огурцами. 7. Подаём к столу. Приятного аппетита!

В этом рецепте мы использовали шоколад Milka МММАХ — это ароматная начинка из густой карамели и цельных орехов в сочетании с нежным молочным шоколадом. А большой формат позволяет делиться этим шоколадом с близкими или подарить. Milka — это нежный молочный шоколад, который содержит альпийское молоко и какао высокого качества. Ингредиенты: - Шоколданый бисквит — 100 г - Творожный сыр — 100 г - Сливки 30% — 100 г - Шоколад Milka МММАХ — 100 г - Сгущённое молоко — 50 г Приготовление: 1. Взбейте охлажденные сливки до образования мягких пиков. 2. Добавьте к сливкам творожный сыр, сгущённое молоко и взбейте до образования однородной и пышной консистенции. 3. Нарежьте кубиками шоколадный бисквит и наломайте шоколадку. 4. В сервировочный стакан выложите слоями: крем, бисквит, затем шоколад. Повторите, пока стакан не наполнится. Подавайте к чаю ☕️ Приятного аппетита! Заказать шоколад Milka МММАХ вы можете по ссылке: https://clck.ru/3FTASW Реклама. АО «Торговый дом «Перекрёсток», ИНН 7728029110, erid: 2Vtzqv8F15U

Подписывайтесь на наш канал 🧡

Ингредиенты: • Печенье «Юбилейное» молочное с глазурью — 70 г • Сметана — 120 г • Мармелад (кусочками) — 30 г • Замороженная брусника — 60 г • Творог — 160 г • Сахар — 50 г Приготовление: 1. Добавьте в творог сахар и взбейте до однородной массы 2. Раскрошите печенье «Юбилейное». 3. Смешайте бруснику с сахаром. 4. Выложите в стаканы слоями: крем из творога, раскрошенное печенье, ягоды, перемешанные с сахаром, слой печенья, крем. 5. Поместите в холодильник на 30 минут. Добавьте мармелад для украшения. Уютного чаепития! Заказать печенье «Юбилейное» вы можете по ссылке: https://5ka.onelink.me/ml1j/ht64ry1p Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzqwUgGAN

Ингредиенты: • Яйца — 4 шт. • Мандарины — 8-9 шт. • Сахар — 90 г • Молоко — 150 мл • Растительное масло — 80 г • Мука — 300 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванильный сахар — щепотка • Форма 25 см Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбейте миксером до пышной пены. 2. Добавьте масло и молоко, перемешайте. 3. Муку, разрыхлитель и ванилин перемешайте и просейте к яичной смеси. 4. Мандарины очистите от кожуры и разрежьте пополам. 5. Дно формы слегка присыпьте сахаром, выложите половинки мандаринов срезом вниз. Сверху вылейте тесто, разровняйте. 6. Выпекайте в разогретой до 160С духовке 45-50 минут. 7. Готовый пирог переверните на тарелку так, чтобы мандарины оказались сверху. Наслаждайтесь!

Ингредиенты: • Слоеное тесто — 1 пласт • Шоколад Milka Sweet Winter — 1 шт. • Куриное яйцо — 1 шт. • Молоко — 30 г Приготовление: 1. Разморозьте тесто, добавьте немного пшеничной муки и раскатайте до толщины 4 миллиметра. 2. Вырежьте кулинарной формочкой в виде елочки шесть фигурок. В трех из них сделайте небольшие прорези похожие на ветки. 3. Взбейте яйцо с молоком до образования однородной массы, смажьте нижние части (три фигурки из шести). 4. Выложите в три нижние фигурки дольки шоколада и закройте сверху тремя верхними кусочками теста (с надрезами). Смажьте меланжем. 5. Отправьте в духовку, прогретую в режиме конвекции до 170 °C, на 6-8 минут. Сверху украсьте дольками шоколада. Приятного аппетита! Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzqvmN3Fg

Ингредиенты: Картофель - 5-6 шт Рыба - 250 г Лук - 2 шт Сливочное масло - 3 ст л Укроп - по вкусу Перец - по вкусу Соль - щепотка Яйца - 3 шт Сливки - 150 мл Молоко - 100 мл Приготовление: 1. В миске смешиваем яйца, сливки, молоко, соль и перец. 2. Растапливаем сливочное масло и обжариваем лук, нарезанный полукольцами до мягкости. 3. Заранее отваренный картофель чистим и нарезаем кружками. 4. Выкладываем в форму для запекания слой картофеля, далее лук, кусочки рыбы и укроп. 5. Поливаем слой соусом и продолжаем выкладывать слои. 7. Когда вся форма будет заполнена, отправляем запекаться 30 минут при 180 градусах. 8. Украшаем укропом и разрезаем на порции. Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал 🧡

Ингредиенты: - Куриное филе — 200 г - Шампиньоны — 150 г - Пармезан — 100 г - Сливки 20% жирности — 250 мл - Тарталетки — 8 шт. - Соль — по вкусу - Черный перец молотый — по вкусу - Сливочное масло — 40 г Приготовление: 1. Курицу и грибы нарежьте небольшими кубиками. 2. На среднем огне разогрейте половину сливочного масла. Добавьте шампиньоны, соль, перец. Жарьте 10 минут до золотистости и полного испарения воды. Переложите грибы в отдельную тарелку. 3. В эту же сковороду выложите оставшееся сливочное масло. Добавьте курицу, посолите и поперчите. Жарьте 10 минут на среднем огне. Когда приготовится курица, выложите к ней шампиньоны и влейте теплые сливки. Готовьте жюльен 5 минут на минимальном огне. 4. В песочные тарталетки выложите начинку, посыпьте сыром пармезан. Запекайте 10 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! Автор: dmitrieva.marinna

Ингредиенты: • Ванильный бисквит — 200 г • Шоколад Alpen Gold MAX FUN с имбирным пряником — 1 плитка • Маскарпоне — 200 г • Сливки (33-35%) — 200 мл • Сахарная пудра — 2 ст. л. • Ванильный экстракт — 1 ч. л. ложка Приготовление: 1. Приготовьте крем: Взбейте сливки с сахарной пудрой до мягких пиков. Далее добавьте маскарпоне и ванильный экстракт, аккуратно перемешайте до однородности. 2. Подготовьте бисквит: Нарежьте бисквит на небольшие кубики или раскрошите крупно. 3. Соберите трайфл: На дно стакана или креманки выложите слой бисквита. Сверху добавьте слой крема. Посыпьте крупными кусочками шоколада Alpen Gold MAX FUN. 4. Повторяйте слои, пока стакан не заполнится. Завершите кремом. 5. Украсьте десерт кусочками шоколада Alpen Gold MAX FUN. Заказать шоколад Alpen Gold MAX FUN вы можете по ссылке: https://5ka.onelink.me/ml1j/ht64ry1p Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzquWmKES

Подписывайтесь на наш канал 🧡

Ингредиенты: Багет - 1 шт Оливковое масло - 2 ст л Авокадо -1,5 шт Лимонный сок - 1 ч л Соль - щепотка Гранат - 1/2 шт Фета - 60 г Кинза - для украшения Приготовление: 1. Багет нарежьте и полейте оливковым маслом. 2. Выпекайте 3 минуты при 180 градусах. 3. Отчистите авокадо и измельчите в пюре. 4. К авокадо добавьте лимонный сок и соль. Перемешайте. 5. На багет выкладываем смесь из авокадо и добавляем гранат. 6. Далее украшаем фетой и кинзой. Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал 🧡

Ингредиенты: • Печенья OREO — 300 г • Белый шоколад — 1,5 стакана • Сгущенное молоко — 1,5 банки • Кокосовая стружка — 2 стакана • Нарезанные грецкие орехи — 0,75 стакана • Растопленное сливочное масло — 50-60 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 175 °C. 2. Измельчите печенья в мелкую крошку с помощью блендера или ножа. Отделите 50 грамм от получившегося объема. 3. Смешайте оставшуюся крошку от печенья и сливочное масло. 4. Полученную смесь распределите на дно квадратной формы для выпекания. 5. Смешайте орехи, кокосовую стружку, белый шоколад и сгущенное молоко вместе. 6. Распределите полученную смесь по форме. 7. Выпекайте в духовке 25-30 минут или до образования на поверхности золотистого цвета. 8. Посыпьте оставшейся крошкой печенья сверху. Приятного аппетита! OREO — это не просто печенье, это универсальный способ веселья! Все просто: покрути-лизни-обмакни, попробуйте, это весело и еще вкуснее с молоком! Заказать печенья OREO можно по ссылке: https://5ka.onelink.me/ml1j/i9wsejqw Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7825706086, erid: 2VtzqvR4jDC

Ингредиенты: • Желтки — 5 шт. • Белки — 2.5 шт. • Сахар для белков — 50 г • Сахар для желтков — 80-120 г • Сок лимона — 10 г • Соль морская — 2 г • Сыр маскарпоне — 500 г • Печенье савоярди — 12-18 шт. • Кофе американо — 200 мл • Ликер Бейлиз (или Амаретто) — 50 мл • Какао-порошок 70% на обсыпку — по вкусу • Палочка ванили или ванильная эссенция — 1 шт. / 3 г Приготовление: 1. Взбейте желтки с сахаром и семенами ванили (или ванильной эссенцией) до увеличения объема массы в 3-4 раза. 2. Отдельно взбейте маскарпоне до размягчения. Добавьте сыр к желткам и взбейте массу еще раз до однородной и нежной текстуры. 3. Взбейте белки, как на меренгу, постепенно добавляя сахар, пока масса не увеличится в 4-5 раз. В самом конце добавьте щепотку соли и сок лимона. 4. Аккуратно перемешайте взбитые белки и сырно-яичную массу венчиком. 5. В остывший заваренный кофе вмешайте ликер. 6. Соберите тирамису: первым слоем выложите немного крема, на него выложите промоченные в кофе саворяди, присыпьте массу какао-порошком, затем снова положите крем, савоярди и какао. Если емкость позволяет, можно выложить еще один подобный слой. Наслаждайтесь!

Ингредиенты: • Малина свежая или замороженная — 125 г • Йогурт греческий — 150 г • Шоколад молочный — 250 г Приготовление: 1. Берём свежую или замороженную малину. Аккуратно с помощью шпажки окунаем малину в греческий йогурт, чтобы она полностью им покрылась. 2. Кладём малину в йогурте на пергамент и убираем в морозильник на 1,5 часа. По истечении времени достаём из морозильника. 3. Растапливаем шоколад. Нанизанную малину на шпажке поливаем растопленным шоколадом и кладём на пергамент. Все ягоды поливаем шоколадом и посыпаем новогодней посыпкой. Убираем в морозильник на 2 часа. 4. Малина в шоколаде готова. Приятного аппетита!

Ингредиенты: • Камамбер — 200 г • Розмарин — 1 пучок • Клюква — 50 г • Мед — 1 ст. л. • Оливковое масло — 1 ч. л. Приготовление: 1. В сыре сделайте несколько отверстий ножом. Смажьте оливковым маслом и уберите в духовку на 10 минут при 180 градусах. Внутри сыр будет горячим и тянущимся. 2. В горячий сыр вставьте маленькие пучки розмарина, выложите ягоды клюквы. 3. Перед подачей полейте горячий сыр медом. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал 🧡