Ингредиенты:
• Паста тальятелле — 150 г
• Лисички — 600 г
• Белый лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец молотый — по вкусу
• Сливки 20% жирности — 200 мл
• Пармезан — 100 г
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3PR9PS
Ингредиенты (для 6 алюминиевых форм объемом по 450 мл):
• Картошка — 1,5 кг
• Куриная грудка — 500 г
• Шампиньоны — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль — 1,5 ч.л.
• Сметана — 400 г
• Вода — 12 ст.л.
• Сыр полутвердый — 200 г
Приготовление:
1. На противень ставим алюминиевые формы.
2. Кладём в них порезанную на дольки картошку. Солим (1/2 ч.л.).
3. Выкладываем на картошку куриную грудку (заранее порезанную на тонкие стейки, можно порезать кубиками). Солим (1/2 ч.л.).
4. Кладём на курицу жаренные с луком и солью (1/2 ч.л.) шампиньоны.
5. Сверху смазываем сметаной (по 1 ст.л. с горкой на каждую порцию).
6. В каждую порцию добавляем по 2 ст.л. воды.
7. Накрываем фольгой и запекаем в духовке 1 час при 200 градусах.
8. Достаем из духовки, убираем фольгу, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке ещё 15 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Творог — 180 г
• Сахар — 80 г
• Яйца — 1 шт.
• Мука из пшена — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 80 г
• Персики — 2 шт.
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3PQ8xd
Наслаждайтесь!
Во второй серии нашего проекта о еде и эмоциях гости продегустировали необычные блюда русской кухни — и не только. Среди них грибовница по старинному рецепту, небанальные баклажаны со вкусом селедки и закуски из сезонных овощей.
Выпуск выйдет уже завтра! Следите за обновлениями 🎞 https://rutube.ru/plst/1194248?r=wd
Ингредиенты:
• Куриный фарш — 400 г.
• Лук — 1 шт.
• Перец — 1/3 ч.л.
• Сушёный чеснок — 1 ч.л.
• Соль — 1/4 ч.л.
• Панировочные сухари — 3-4 ст.л.
• Помидор — 1 шт.
• Сыр — 60 г.
Приготовление:
1. В миске смешиваем фарш, лук, специи и панировочные сухари.
2. Формируем 6 шариков.
3. Из каждого шарика формируем «гнездо».
4. Далее в углубление выкладываем помидор и запекаем 15 минут при 180 градусах.
5. Далее посыпаем начинку сыром и запекаем ещё 15 минут.
6. Подаём с любимым гарниром и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Картошка — 300 г
• Цветная капуста — 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Кабачок цукини — 300 г
• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 100 г
• Сладкая паприка — 1 ч. л.
• Сушеный чеснок — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3PPGXR
Приятного аппетита!
Участники шоу о еде и эмоциях «Люди пробуют» оценили несколько блюд, которые готовят в разных регионах России — от Чечни до Тувы. И одним из кушаний стала селянка из потрохов по-мордовски.
Смотрите выпуск и узнаете, какие эмоции вызвало блюдо, которое так любили в деревнях: https://rutube.ru/plst/1194248?r=wd
Вторая серия выйдет уже в эту пятницу. Не переключайтесь!
Ингредиенты:
• Картофель — 6 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Бекон — 1 упаковка
• Сыр плавленый — 3 ст.л.
• Тимьян — 10 веточек
• Соль — 3 ч.л.
• Перец — 1/2 ч.л.
• Приправа для курицы — 1 ч.л.
• Сладкая паприка — 1 ст.л.
• Вода — 600-700 мл
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
Приготовление:
1. На подсолнечном масле обжариваем мелко порезанный бекон до золотистой корочки. Убираем его из кастрюли в тарелку.
2. В эту же кастрюлю кладём порезанную кубиками морковь, порезанный полукольцами лук и обжариваем 5 минут.
3. Туда же добавляем порезанную кубиками картошку, перемешиваем, обжариваем 5 минут.
4. Добавляем соль, перец, приправу для курицы, сладкую паприку, тимьян. Заливаем водой, чтобы она полностью покрыла ингредиенты, перемешиваем, накрываем крышкой и варим на среднем огне 20 минут.
5. Открываем крышку, выключаем огонь и добавляем плавленный сыр.
6. Пробиваем суп блендером до однородности.
7. Наливаем в тарелку, посыпаем сверху жареным беконом и угощаемся.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Курица — 300 г
• Творог — 300 г
• Яйца — 4 шт.
• Помидор — 100 г
• Сыр — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Специи — 1 щепотка
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3PMf4T
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Тесто фило — 4 листа
• Ветчина — 2 ломтика
• Сыр — 2 ломтика
• Яйца — 2 шт.
• Сливочное масло — 50 г
• Пшеничная мука хлебопекарная — 2 ст. л.
• Молоко — 300 мл
• Соль — по вкусу
• Мускатный орех — 1 щепотка
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3PNHcv
Наслаждайтесь!
Насущный вопрос: так жир — это вкусно или нет? 😁
В выпуске участники продегустировали блюда из субпродуктов, которые готовят в разных регионах России — от Чечни до Тувы. Гости оценили чеченский жижиг-галнаш с домашней колбасой баарш, селянку из потрохов по-мордовски и...тот самый жир, который, кстати, с удовольствием ели горные кочевники.
Скорее смотрите первую серию! https://rutube.ru/plst/1194248?r=wd
Ингредиенты:
• Кабачок — 1 шт.
• Пшеничная мука хлебопекарная — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Куриное яйцо — 2 шт.
• Сушеные травы — по вкусу
• Черный перец молотый — по вкусу
• Панировочные сухари — 100 г
Для соуса:
• Сметана — 150 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Свежая зелень — 0,5 пучка
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3PLzvS
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Сыр маскарпоне — 250 г.
• Сахарная пудра — 2 ст.л.
• Печенье Савоярди — 24 шт.
• Кофе — 3 ст.л.
• Какао — 5 ст.л.
Приготовление:
1. В миску выкладываем сыр и сахарную пудру.
2. Измельчаем печенье при помощи скалки или блендера до состояния крошки.
3. Добавляем измельченное печенье и кофе к сыру.
4. Перемешиваем все ингредиенты до однородной консистенции.
5. Формируем шарики и обваливаем их в какао.
6. Подаём к столу и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Стеклянная лапша (фунчоза) — 80 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Корейская морковь — 100 г
• Соевый соус — 100 мл
• Говядина — 300 г
• Кунжутное масло — 1 ст. л.
• Смесь кунжута — по вкусу
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3PJ4vd
Наслаждайтесь!