Рецепты от мамули

Откроешь холодильник, а он там! Красота! Рецепт: Говядина - 1.6 кг (говяжья голень у меня) Свинина - 1,7 кг ( свиная рулька) Мясо птицы - 1.5 кг ( курица + индюшка) Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 8-10 зубчиков Лавровый лист - 3 листа Перец горошком чёрный - 15 шт Соль по вкусу ( в горячем виде впечатление слегка пересоленного) #холодец#каксварить#тонкостиприготовления#рецептыхолодца#

Я никогда не тороплюсь сразу хвататься за сковороду и готовить. Фаршу нужно отдохнуть минут 30 в холодильнике. За это время все ингредиенты "подружатся", пропитаются соком друг друга. Перед использованием фарш обязательно вымешиваю еще раз. Рецепт: Фарш - 600 г Соль, перец по вкусу Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Яйца - 1 шт Панировочные сухари - 2 ст.л Сыр - 150 г Зелёный лук, укроп Сметана - 2-3 ст.л #рецептыкотлет#вместокотлет#вдуховке#

Самое главное - не нужно торопиться. Для меня это блюдо выходного дня, потому что с пылу с жару...И не думайте, что это просто лепешка с сыром? Это - хачапури, друзья!! Особенно вкусно со сладким черным чаем 👍 Не перестаю хвалить того, кто придумал эти нежные лепёшки. Лучший рецепт хачапури из всех рецептов хачапури. Готовится просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Ингредиенты: Мука - 3 стакана (200 г) Молоко 1 стакан ( 200 г ) Масло растительное - 3 ст.л Дрожжи сухие - 1,5 ч.л Сахар - 2 ч.л Соль - 1 ч.л без горки Начинка: Сыр - 350 г ( любой) Укроп - 15 г Яйцо - 1 шт Масло сливочное - 30 г #хачапурирецепты#вдуховке#лепёшкассыром#ссромизеленью#

Не удивляйтесь, но сегодня у меня суп. Насыщенный, бархатный, нежный суп, от которого невозможно оторваться! Простота приготовления не умаляет его исключительного вкуса. Готовить его одно удовольствие, когда готовишь что-то новое всегда так. Пробуйте, обязательно пробуйте! Кстати, это первое правило кулинарии - пробовать! Готовить и пробовать! Глядишь и что-то новое получится. ✍️: • Фарш - 300 г ( у меня свиной, можно куриный) • Картофель - 4 шт (400 г) • Рис - 1/3 стакана • Лук - 1-2 шт • Морковь -1 шт • Укроп, зелёный лук • Лавровый лист - 2 шт • Соль, чёрный перец Сырные шарики: • Сыр - 100 г • Масло - 20 г • Яйцо - 1 шт • Мука - 1-2 с.л • Зелень • Соль, перец по вкусу обед#рецептысупа#рецепт#быстрыйрецепт#простойрецепт#наскоруюруку#вкусноипросто#бюджетныйрецепт#сырный#сфрикадельками

К чаю всегда чего-то хочется. А это тесто палочка-выручалочка. Со сладким чаем их просто обожаю! Такие слойки готовлю с разной начинкой, но с мясом больше. Нет, с фруктами тоже любим, и с творогом. Слоёное тесто ( лучше дрожжевое) - 2 упаковки по 500 г Фарш - 800 г ( из куриных бёдер у меня) Соль - 1 ч.л без горки Перец - 1 ч.л без горки Специи Лук - 2 Зелень (люблю. когда много) Яйца - 1 (смазывать) Масло сливочное - 20 г (смазывать) Удобно и вкусно! Чаще фарш готовлю из куриных бёдер. Из них он сочнее, проверено не раз! А если в фарш тыкву добавить будет просто изумительно! Попробуйте, чудненько получается. Но тогда мелко репчатого лука побольше покрошить туда нужно. кчаю #ужин #изслоёноготеста #вкусноипросто #выпечка

Готовится из самых простых продуктов. Быстро, всего из четырёх ингредиентов! Можно готовить и на праздник , и на каждый день. Рецепт: Куриная печень - 350 г Соль по вкусу Лавровый лист,душистый перец Лук - 1- 2 Морковь - 1 Перец молотый - 1\3 ч.л Чеснок - 2 зубчика Огурцы солёные ( можно маринованные) - 2-3 шт Майонез - 2-3 ст.л Масло растительное для жарки #салат#быстрыйсалат#рецепты#

Сегодня мы приготовим особенный завтрак с моей любимой начинкой! Готовлю то, что давно и навсегда вошло в наше меню - блюдо народов северного Кавказа. Они там показатель богатого застолья! При желании они хрустящие. Чудо, а не лепёшки! Кефир - 300 мл Соль - 1 ч.л Сода - 1 ч. Мука - 400 г Начинка: Творог - 300 г Сыр твёрдый - 200 г Зелень (много) Масло сливочное - 40 г начинку и 30 г для смазывания #лепёшкинасковороде#рецептылепёшек#ленивыехачапури#створогомизеленью#

У вас тоже пирожки - одно из любимейших с детства лакомств. Ах, как это было вкусно! Когда моя дочь спрашивает, что я любила тогда...в детстве, всегда говорю - "пирожки и окрошку". Сегодня готовлю пирожки "Минутки" - за 16 минут к чаю, в дорогу, на пикник или просто так похрустеть. Это очень вкусно! Кефир - 250 мл( можно любой кисломолочный продукт) Яйцо - 1 Соль - 1 ч.л ( без горки) Сахар - 1 ст.л ( без горки) Мука - 370 (+ 1 -2 ст.л) Сода - 1 ч.л (без верха) Масло растительное - 2-3 ст.л в тесто + для жарки Начинка: Картофель - 600 г Лук - 1 шт Соль по вкусу Перец по вкусу Масло сливочное - 50 г Масло растительное - 2 ст.л #пирожки#рецепты#быстрыйрецепт#тестонакефире#пирожкипобыстрому#

Готовится из самых простых продуктов. Быстро, всего из четырёх ингредиентов! Можно готовить и на праздник , и на каждый день. Рецепт: Куриная печень - 350 г Соль по вкусу Лавровый лист,душистый перец Лук - 1- 2 Морковь - 1 Перец молотый - 1\3 ч.л Чеснок - 2 зубчика Огурцы солёные ( можно маринованные) - 2-3 шт Майонез - 2-3 ст.л Масло растительное для жарки #салат#быстрыйсалат#рецепты#

Котлетки под вкуснейшей шубкой! Просто и очень вкусно! Нам очень нравится! Не бойтесь экспериментировать, чаще получается очень вкусно! Рецепт: Фарш - 600 г Лук - 1 Батон - 2 кусочка Молоко - 60 мл Зелень Соль - 1 ч.л Перец молотый - 0,5 ч.л Паприка - 1 ч.л Молотый кориандр - 1 ч.л Огурцы маринованные - 5 шт( небольшие) Картофель - 3 шт Сыр - 80 г Майонез - 3 ст.л #котлеты рецепты#котлетыпоновому#подшубой#вкусноипросто#ужин#вдуховке#

Самый простой салат из самой обычной свежей капусты. Но тут тоже есть секреты 😉 Конечно, можно просто нарезать капусту, посолить, заправить маслом и так подать. Но… нам так не нравится. Нам нравится салатик с уксусом, как в столовой! И я помню тот "столовский" салатик. Хрустящий и кисло-солено-сладенький. Дома никогда так не получалось. Раньше не получалось! Но я нашла рецепт. Весь секрет - в способе приготовления! А ингредиенты самые обычные: • Капуста - 400 г • Морковь - 1 • Перец сладкий -1,5 шт (можно разного цвета) • Сахар - 2 ч.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Уксус 9% - 1 ст.л. • Масло подсолнечное (ароматное) - 2-3 ст.л

Такая выпечка это просто выручалочка, а уж готовить с таким тестом одно удовольствие. Начинку беру разную, но сегодняшняя, на мой взгляд, самая удачная. Рецепта не будет, всё по желанию. Начинка любая!

Превосходный салат! Готовила его уже много-много раз и никогда не надоедает... Я добавляю в этот салат еще чеснок и иногда чернослив. Свёкла - 3 шт Яйца - 2 шт (по желанию) Чеснок - 2 -3 зубчика Лук - 1 шт Огурцы (маринованные, кисло-сладкие) - 3шт Чернослив по желанию Зелень Рецепт майонеза: Молоко - 50 мл Масло растительное - 100 мл Соль - 1\3 ч.л Сахар - 0,5 ч.л Горчица - 0,5 ч.л Сок лимона - 1 ч.л #салат#салатсосвёклой##рецептысосвёклой#

Самый простой способ приготовить рыбу это пожарить её на сковороде. И чтобы сочной осталась, с аппетитной корочкой. Сегодня именно такая! Рецепт: Рыба - 1 кг Мука пшеничная - 2-3 ст.л Мука кукурузная - 2-3 ст.л Масло растительное для жарки Маринад: Яйца - 2 шт Майонез - 2 ст.л Приправа для рыбы - 2 ч.л Соль - по вкусу Сахар - 1 ч.л Масло растительное - 1 ст.л

Меняя начинку можно всегда получать новый вкус. Очень востребованный рецепт! Рецепт: Фарш - 200-250 г Лук - 1 шт Яйца - 3 шт Соль, перец, специи по вкусу Сыр - 60 г Соус: Сметана или майонез - 3 ст.л Чеснок пожеланию Зелень #рецептыотмамули#еда#кулинария#завтрак#рецепты#рецептызавтрака#завтракза 10минут#простойрецепт#быстрыйзавтрак#чтоприготовитьназавтрак#ужин#рецептыужина

После бутербродов они на втором месте по популярности. В нашей семье точно. Вкусно и быстро. Как говорится, гости ещё на пороге, а закуска уже готова. Лаваш - у меня 4 шт (небольшие) Крабовые палочки - 200 г Зелень Сыр - плавленный 1 шт + 80 г твёрдого Свежий огурец - 2 шт Яйца - 2-3 шт Майонез - 6 ст.л Сметана - 2 ст.л (по желанию) Чеснок - 4 зубчика Перец молотый по вкусу #закуска#лаваш#рецепты#лавашсначинкой#рулетизлаваша#быстрыйрецепт#

Когда есть фарш, готовлю их обязательно. В нашей семье такие любят. А я люблю их готовить, потому что просто и быстро, и результат всегда один - вкусно. Рецепт: Фарш - 1 кг ( у меня свинина + говядина) Рис - 3\4 стакана ( сырого риса) Лук - 1 Морковь - 1 Соль - 1 ч.л ( я кладу без горки) Перец - 0,5 ч.л Сушеный чеснок - 1 ч.л Паприка - 0,5 - 1 ч.л Приправа карри - 0,5 ч.л Яйцо - 1 Мука - 3 ст.л ( обваливать тефтели) Растительное масло для жарки Масло сливочное - 30 г Соус: Вода - 500 мл Томатная паста - 3 ст.л Соль - 0,5 ч.л Сахар - 1 ч.л

Этот салат готовится очень быстро, что дает возможность приготовить его даже при гостях, если они пришли неожиданно. Все ингредиенты здесь очень хорошо сочетаются. Маринуем лук и укладываем его с ветчиной, грибами...! Вкусно и просто! Изысканный салат с простыми продуктами. Рецепт: Картофель - 4 шт Ветчина - 200 г Яйца - 3 шт Грибы маринованные - 150 г Зелень- петрушка, зелёный лук Лук - 1шт Майонез 3 ст.л Маринад для лука: Сль - 1 ч.л без горки Сахар - 1 ч.л с горкой Уксус 9% - 1 - 1,5 ст.л #салат#смаринованнымигрибами#светчиной#салатрецепты#

Я уже готовила такую, но тогда почему то не впечатлила она. Зато теперь, всем понравилась. Чаще буду готовить так! Рецепт: Рыба - 700 г Мука - половина стакана Пиво - 125-150 мл. Кукурузный крахмал - 2 ст. л Соль и перец по вкусу

Нежнейшие куриные грудки с соусом песто. Несмотря на то, что блюдо готовится очень быстро и просто, есть некоторые секреты, которые помогут приготовить блюдо ресторанного уровня. Рецепт: Куриное филе - 3 шт Соль - 0,5 ч.л Перец молотый - 0,5 ч.л Чеснок - 2 зубчика Помидоры - 3шт Орехи кедровые или грецкие - 50 г Сыр - 70 г Базилик - пучок Масло растительное- 80 - 100 (мл) #еда#рецептыотмамули#соускмясу#соус#соуспесто#куриныерулетики#насковороде#куринаягрудка#сначинкой#кулинария#напраздник#рулеткуриный#