Готовить вкусно, очень просто!
Вам потребуется :
Мука пшеничная в /с-800гр
Молоко - 250гр
Сахар - 180гр
Масло сливочное 82 %-100гр
Дрожжи - 36гр
Яйцо-4шт
Соль-4гр
Ванильный экстракт
Вес 1.400кг. Вес серединки 680г, косички 650г, на украшение оставила 210г
Замес:
Соединить все ингредиенты и замесить тесто. Вымешивать тесто надо до гладкости. Тесто должно быть немного тугим, так вам будет с ним легче работать и сохранить форму каравая. Вымешанное тесто, накрыть или плёнкой, чтобы тесто не подсыхало. Оставить на брожение, на 1 час в тёплом месте. Затем тесто сложить или обмять, его надо дегазировать, нам в каравае не нужны крупные поры. Оставить ещё на 30-40 мин.
В этом клипе, после брожения, тесто убрала в холодильник на ночь. После холодного брожения, тесто сразу разделить и сформовать каравай. Расстойка 1-1,5 ч. Выпекать при t 165-170C 1час. Всё будет зависеть от вашей духовки и размера заготовки.
Друзья, обязательно подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео!
Жмите палец ВВЕРХ и РАКЕТА, чтобы видео было более популярным!
Спасибо, что смотрите и делитесь!
Каравай на свадьбу https://rutube.ru/video/a379ced3b43153d01863c2eb838c013e/
Оформление каравая 1 https://rutube.ru/video/eaee74ce4d77ef6df2b881ac83e84836/
Лебеди из мастики на каравай. https://rutube.ru/video/871f012a2b41c3a18b7acea109bd61c4/
Оформление каравая https://rutube.ru/video/ba964a900872e9f19ac3733ee0b6d40c/
Готовить вкусно, очень просто!
Друзья, обязательно подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео!
Жмите палец ВВЕРХ и РАКЕТА, чтобы видео было более популярным!
Спасибо, что смотрите и делитесь!
#супизконсервы
#рецепты #супы #тунец
Готовить вкусно, очень просто!
Минтай готовлю только так. По новому рецепту, мягкий и нежный
вода 0,5л
сахар 1ст.л
соль 1ч.л
мука 3ст.л
специи по вкусу
#минтай #простыерецепты
Готовить вкусно, очень просто!
Рулет с маком и шоколадом. Это настолько вкусно, что можно готовить каждый день, вместо булочек.
дрожжи 15-17г
молоко 220г
сахар 80г
яйцо 1шт
соль 1/4ч.л
мука 500г
сливочное масло 60г
ванилин
Готовить вкусно, очень просто!
Попробовала разные рецепты меренги, остановилась на самом лучшем и простом, французской меренге
#меренга #рецепты
Готовить вкусно, очень просто!
Вкуснейший заливной пирог с луком и яйцом
Тесто:
яйцо 3шт
сахар 0,5ч.л
соль 1/4ч.л
кефир 110г
сметана 150г или 3 полные ст.л
мука 100г
сода 0,5ч.л
Начинка:
лук 150г
яйцо 4шт
соль, перец по вкусу
сливочное масло 20г
Готовить вкусно, очень просто!
Простой рецепт торта Молочная девочка.
Мука 180г или 170г муки+10г кукурузного крахмала
Яйца 2шт
Сгущенка 380г
Разрыхлитель 10г
Щепотка соли,
Крем
Сливки 33%~300г
Яблочное пюре 30г