Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВКУСНОЙ ПИЦЦЫ КАК В ПИЦЦЕРИИ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/vkusnaya-picca-kak-v-piccerii/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Это рецепт пиццы на тонком тесте, как в пиццерии. Так же вкусно, только дома. Никаких толстых краев вокруг начинки и никаких лишних калорий. Обычно домашняя пицца сильно отличается от той, что готовят в кафе. Но только не эта. Готовьте дома, будет вкусно!
Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Количество порций: 3
Калорийность (100g): 178 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная – 500 г
Вода – 250 мл
Дрожжи – 7 г
Соль – 5 г
Сахар – 5 г
Сыр голландский – 100 г
Сыр сулугуни – 100 г
Ветчина – 100 г
Помидоры черри – 150 г
Томатная паста – 250 г
Майонез – 100 г
Перец сладкий красный – 1 шт.
✅Дрожжи пастворить в теплой, но не горячей воде.
✅Добавить сахар и соль, перемешать.
✅Добавить оливковое масло и мешать до тех пор, пока сахар и соль не перестанут быть заметными.
✅Добавить просеянную муку.
✅Тесто вымешивать не менее 10 минут, оно должно перестать быть липким и стать эластичным.
✅Тесто разделить на три равные части, каждую из которых убрать в полиэтилен и отставить минут на 30 в теплом месте.
✅В пропорции одна часть майонеза к двум частям томатной пасты - смешать два компонента до однородной массы. В соус можно добавить чеснок или любимые специи.
✅Нарезать все составляющие начинки для пиццы, кроме сыра, на небольшие кусочки.
✅Оба сыра натереть на средней терке.
✅Подготовить тесто для раскатки. Чтобы ничего не прилипало и при тонкой раскатке было бы легко перенести пиццу на противень, я советую использовать пергамент или силиконовый коврик для выпекания. Выбранную поверхность для раскатывания обильно присыпать мукой.
✅Раскатать тесто такого диаметра, который у вас влезет на противень. Толщина теста примерно 3-4 мм.
✅На раскатанную основу для пиццы густым слоем нанести соус.
✅После соуса равномерно разложить все ингредиенты начинки и посыпать сыром
✅Поставить запекать в разогретую до 250 градусов духовку, примерно, на 15 минут, но оставлять без присмотра не рекомендую. Все зависит от толщины теста, от толщины начинки, от индивидуальных характеристик духовки, и пицца может запечься быстрее, или придется чуть дольше подождать.
Вкусная пицца как в пиццерии готова! В качестве начинки можно также брать свежие овощи, грибы, пепперони, оливки, базилик и т. д. Приятного аппетита.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #пицца #пиццакаквпиццерии #пиццарецепт #кчаю #домашняявыпечка #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧИЗКЕЙКА САН-СЕБАСТЬЯН
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/chizkejk-san-sebastyan/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Чизкейк Сан-Себастьян - самый популярный десерт в Испании- знаменитая выпечка, покорившая миллионы сердец. По-другому его называют «Обожжённый чизкейк». Это название он получил благодаря своей поджаренной корочке. Внутри же скрывается потрясающе нежная, лёгкая текстура. Готовится легко.
Общ.\актив. время готовки: 3 часа 45 минут\20 минут
Количество порций: 6
Калорийность (100g): 248 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сыр творожный – 425 г
Яйцо – 186 г
Сливки – 190 г 33-35%
Сахар – 100 г
Крахмал кукурузный – 15 г
Ванильный сахар – 25 г
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Очень важно соблюдать в рецепте точную граммовку продуктов, даже яиц, так как именно от правильных пропорций зависит нежная текстура готового чизкейка.
✅Включить духовку для разогрева на 250 градусов. Режим верх-низ, без использования конвекции.
✅В глубокую чашку выложить творожный сыр, сахар, ванильный сахар и яйца.
✅Взбить творожный сыр с сахаром и яйцами до однородного состояния. В массе не должно быть комочков творожного сыра.
✅Влить в получившуюся творожную массу сливки и добавить кукурузный крахмал. Снова всё взбить до полного объединения всех составляющих.
Кукурузный крахмал в рецепте заменять нельзя.
✅Указанное количество ингредиентов рассчитано на форму с диаметром 18-20 см.
Приготовить два больших листа пергамента. Хорошо намочить листы и отжать.
Выложить в форму сначала один лист, а сверху выложить второй. Пергамент должен полностью покрывать всю форму, создавая герметичное пространство.
✅Вылить получившуюся основу для чизкейка в подготовленную форму для выпечки.
✅Поставить чизкейк Сан-Себастьян на середину хорошо разогретой духовки и выпекать его в течение 30 минут.
Готовый чизкейк очень хорошо зарумянится сверху. Горячий он будет ещё хорошо подвижный и жидковатый в середине. Не нужно вынимать его из формы, пока полностью не остынет при комнатной температуре.
✅Через 2-3 часа чизкейк полностью остынет, стабилизируется, и его можно будет аккуратно освободить от формы и пергамента.
✅Подавать чизкейк Сан-Себастьян, разрезав на порционные кусочки. У него идеальная, очень нежная текстура, напоминающая крем-брюле. Если поставить чизкейк в холодильник, он ещё больше стабилизируется, и текстура станет больше похожей на классический чизкейк, но при этом останется достаточно лёгкой.
Приятного аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #чизкейк #чизкейксансебастьян #чизкейкрецепт #сансебастьян #рецептыменюнедели #менюнедели #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео #торт #торты
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТРАЙФЛА С АВОКАДО И ГОЛУБИКОЙ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/trajfl-keto-recept-s-avokado/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Трайфл с авокадо и голубикой - нежнейший десерт, который подходит даже для кето меню. Но, если вы не придерживаетесь такой диеты, тоже обязательно попробуйте. С воздушной начинкой из авокадо, свежими ягодами и орехами трайфл на вкус получается изысканным и очень необычным.
Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Количество порций: 2
Калорийность (100g): 175 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Авокадо – 120 г
Молоко кокосовое – 160 г
Голубика – 100 г
Орехи пекан – 20 г
Сок лимонный – 1 ст.л.
Зелень – по желанию
Авокадо должно быть спелым и мягким.
✅Разрезать авокадо пополам. Вынуть косточку. С помощью ложки освободить мякоть авокадо от кожуры.
✅В ёмкость для взбивания блендера влить кокосовое молоко. Добавить мякоть спелого авокадо. Влить лимонный сок или сок лайма в том же количестве. Взбить.
На этом этапе можно добавить немного корицы, ванильного экстракта или молотого кофе. А также половину банана для сладости.
✅В отдельную чашу всыпать чистые и просушенные ягоды голубики. Взбить блендером.
Вместо голубики можно использовать малину, клубнику или ежевику.
✅Собрать кето трайфл с авокадо.
На дно баночек выложить половину начинки из авокадо и кокосового молока.
✅Добавить сверху половину ягодной начинки и слегка разровнять.
✅Снова добавить в баночки оставшуюся начинку из авокадо и кокосового молока.
✅Завершить десерт ягодной начинкой.
✅Сверху кето десерта с авокадо выложить орехи пекан.
Кето трайфл с авокадо готов. Приятного аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #трайфл #трайфлрецепт #трайфлсавокадо #трайфлсголубикой #пп #ппдесерт #ппдесерты #ппрецепт #ппрецепты #кетодиета #кеторецепты #кетодесерты #десерт #десерты #десертбезвыпечки #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРНИКОВ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/syrniki-s-tvorogom-i-syrom-na-skovorode/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Это рецепт вкусных, несладких сырников, приготовленных из творога и сыра. Блюдо отлично подойдет на завтрак или полдник. Свежий укроп, творог и сыр - пожалуй, идеальное сочетание.
В творожном тесте по этому рецепту есть небольшие кусочки сыра, а внутри каждого сырника начинка - большой кусочек сыра, при обжарке он плавится.
Есть такие сырники - одно удовольствие, особенно горячими.
Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Количество порций: 3
Калорийность (100g): 230 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог – 360 г (5-9%)
Сыр полутвердый – 70 г
Яйцо небольшое – 1 шт.
Мука – 6 ст.л. (4 в тесто + 2 обвалять сырники)
Укроп – 15 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – 2 щепотки
Муку можно использовать рисовую, пшеничную или ржаную.
✅Добавить пару щепоток соли в творог, вбить одно небольшое яйцо.
Интенсивно размешать вилкой.
✅Нарезать половину порции сыра на мелкие кусочки, вторую часть нарезать на небольшие пластины.
✅Смешать творожную массу с мелко нарезанным сыром до однородности.
✅Промыть и нарезать укроп. Жесткие стебельки отрезать, если они есть.
✅Добавить нарезанный укроп в творожную массу и всё смешать.
✅Всыпать в тесто для сырников с творогом и сыром 4 ст. л. муки. Смешать массу до однородности. Творожное тесто должно формироваться в комок и быть однородным.
✅Посыпать дощечку мукой и выложить столовой ложкой творожное тесто. Сделать из теста лепешку.
✅Положить кусочек сыра на середину творожной массы, закрыть сыр с двух сторон и сформировать из массы сырник. Обвалять сырник в муке со всех сторон, придать форму.
✅Сформировать всё творожное тесто на сырники с начинкой из кусочков сыра. Положить на дощечку с мукой.
✅Разогреть сковороду с толстым дном на среднем огне. Смазать дно сковороды растительным маслом, прогреть и выложить сырники. Обжарить сырники до золотистой корочки 5-7 минут на огне чуть ниже среднего.
✅Перевернуть все сырники, накрыть сковороду крышкой. Убавить огонь до минимума и жарить ещё 10 минут под крышкой сырники со второй стороны.
✅Снять сырники с огня, как только они станут упругими и золотистыми с двух сторон.
✅Подать сырники с творогом и сыром горячими. Добавить немного сметаны. Внутри каждого сырника приятно тянется расплавленный кусочек сыра. На кухне после приготовления вкусный аромат сыра и зелени. Приятного аппетита.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #сырники #сырникиизтворога #сырникиссыром #сырникирецепт #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео #завтракрецепт #завтрак #быстрыйзавтрак
##########
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАРЛОТКИ С ЯБЛОКАМИ НА СМЕТАНЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/sharlotka-s-yablokami-na-smetane/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Шарлотка на сметане входит в пятерку самых вкусных пирогов с яблоками. Те, кто уже готовил ее, со мной согласятся. Ее тесто получается воздушным, нежным и очень сочным. Легкий сливочный аромат смешивается с ярким яблочным и манит к чайному столу. Такая шарлотка - буквально хит на домашних кухнях, потому что готовится быстро и просто, а получается очень вкусной.
Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Количество порций: 8
Калорийность (100g): 223 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яблоко – 4 шт.
Яйцо – 3 шт.
Сметана – 150 г (не менее 20% жирности)
Сахар – 200 г
Мука пшеничная – 250 г
Масло растительное – 80 г
Разрыхлитель теста – 10 г
Ванильный сахар – 25 г
✅Включить духовку на 180 градусов. Тесто готовится довольно быстро, и духовка должна успеть хорошо прогреться.
✅В глубокую чашку вбить яйца. Добавить сахар, сметану и ванильный сахар. Взбить миксером.
✅Влить в чашу растительное масло и добавить муку с разрыхлителем теста.
Взбить миксером. Тесто должно получиться гладким и однородным.
✅Застелить дно формы для выпечки листом пергамента. Вылить в неё тесто для шарлотки на сметане.
✅Удалить сердцевину из яблок и нарезать на тонкие ломтики.
✅Выложить ломтики яблок по кругу всей формы. Поставить шарлотку с яблоками на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать шарлотку в течение 40-45 минут до готовности и красивого золотистого цвета.
✅Готовую шарлотку вынуть из духовки и оставить в форме на 5 минут для остывания.
✅Освободить шарлотку с яблоками от формы для выпечки.
Подавать можно как в тёплом, так и в полностью остывшем виде.
Шарлотка с яблоками на сметане готова. Приятного аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #шарлотка #шарлотканасметане #шарлоткасяблоками #шарлоткарецепт #кчаю #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео #выпечка #выпечкадома #выпечкадомашняя #домашняявыпечка
##########
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУРКУМЫ С ЛИМОНОМ И МЁДОМ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kurkuma-s-limonom-i-myodom-recept/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Мега полезный напиток с куркумой, лимоном и мёдом очень хорошо повышает иммунитет.
Куркума - это не только приправа и натуральный краситель, а ещё и эффективное лекарство. Она обладает противовоспалительным действием, а это значит, что микробы и патогенная флора будут уничтожены.
Куркума выводит токсины, тем самым очищает и омолаживает организм, замедляет процессы старения. Польза куркумы доказана и в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний, болезней головного мозга, борьбе с депрессией.
Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Количество порций: 1
Калорийность (100g): 32 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куркума – 1 ч.л. (3 гр)
Мед – 1 ст.л.
Сок лимонный – 50 мл
Сок апельсиновый – 100 мл
Вода минеральная – 250 мл
Перец черный – 1 щепотка
Чтобы усилить действие куркумы и всасывание куркумина в кровоток, нам нужно добавить щепотку черного перца. Он содержит пиперин, это и усиливает действие куркумы. Не забывайте про это небольшое, но нужное взаимодействие.
✅Промыть лимон, несколько раз примять его со всех сторон, разрезать на 2 части. Выдавить лимонный сок через ситечко, чтобы косточки не попали в жидкость. Если лимон не сочный, можно использовать 2 лимона.
✅Промыть апельсин, выдавить сок. Можно сделать апельсиновый фреш с мякотью.
Апельсинового сока можно добавлять больше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь на собственный вкус.
✅Соединить воду с соком лимона и апельсина. Вода должна быть комнатной температуры или слегка тёплая.
✅Добавить 3 грамма куркумы и щепотку соли. Одна чайная ложка куркумы без горки содержит в себе 3 грамма измельченной куркумы. Больше добавлять не нужно, т.к. это норма для дневного употребления. Перемешать напиток до растворения порошка куркумы.
✅Добавить порцию мёда в напиток. Горячим напиток лучше не делать, так как мёд при высоких температурах теряет свои полезные свойства. Размешать куркуму с лимоном и медом до однородности.
✅Украсить полезный напиток долькой лимона и вставить трубочку. Так коктейль выглядит более аппетитно, и вам и вашим близким захочется скорее его выпить.
Благодаря соку лимона и апельсина вкус куркумы сглаживается и становится не таким ярким. Мёд придает приятную сладость, его количество можно регулировать по вашему желанию. Главное, перемешать куркуму с медом и лимоном перед употреблением и после этого можно выпить бокал за здоровье. Приятного аппетита.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #куркума #куркумасмедом #куркумаслимоном #напитокизкуркумы #полезныйнапиток #полезно #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #short #shorts #короткиевидео #пп #ппрецепт #ппрецепты
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТА "КРАСНЫЙ БАРХАТ"
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/tort-krasnyj-barxat-recept-s-poshagovymi-foto-i-video/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Торт Красный бархат, безусловно, входит в ТОП праздничных тортов. Он очень красивый в разрезе, нежнейший по текстуре и вкусный.
Несмотря на свой богатый вид, готовится торт легко. Его алые коржи идеально сочетаются с белоснежным кремом. И вам понадобится краситель из кондитерского магазина. Без него бархат не получится красным:) Все остальные ингредиенты обычные и доступные.
Общ.\актив. время готовки: 3 часа 45 минут\45 минут
Количество порций: 8
Калорийность (100g): 395 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Масло сливочное – 100 г
Сахарная пудра – 300 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сметана – 170 г 15%
Мука – 190 г
Сливки – 200 г 33-35%
Сыр творожный – 450 г
Какао-порошок – 1 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Краситель пищевой – 1 ч.л. красный
Сливочное масло должно быть комнатной температуры.
Сахарную пудру сахаром не заменять!
Краситель в рецепте используется гелиевый. Вместо него можно взять порошковый пищевой красный краситель, но в этом случае его понадобится не одна чайная ложка, а половина чайной ложки.
✅Включить духовку для разогрева на 170 градусов. Она должна хорошо прогреться.
✅Для приготовления бисквита соединить сметану с красным красителем, все хорошо перемешать и убрать настаиваться, чтобы цвет активировался.
✅Выложить в глубокую миску сливочное масло комнатной температуры. Добавить 150 грамм сахарной пудры и яйца. Взбить в пышную массу.
✅Добавить к масленой смеси окрашенную сметану и всё хорошо перемешать венчиком.
✅Всыпать в жидкие составляющие муку, какао и соду. Перемешать венчиком. Тесто для Красного бархата должно получиться гладким, однородным и без комочков.
✅Переложить получившееся тесто в застеленную пергаментом форму для выпечки и распределить его по всей поверхности разъёмной формы.
У меня форма диаметром 22 см.
✅Выпекать бисквит для торта на средине разогретой до 170 градусов духовки, в среднем, 40-45 минут. Проверить готовность бисквита можно с помощью зубочистки. Она должна выходить из середины бисквита сухой.
✅Остудить готовый бисквит в форме.
✅Для приготовления крема в глубокую чашку выложить творожный сыр, всыпать оставшуюся сахарную пудру и жирные сливки. Взбить до пышной массы.
✅Освободить остывший бисквит от формы. Аккуратно разрезать его на 3 одинаковых коржа.
✅Собрать торт Красный бархат. На дно формы выложить один корж бисквита и смазать его 1/3 частью творожного крема. Накрыть вторым бисквитом и сверху смазать ещё одной частью крема.
✅Выложить сверху последний корж и покрыть его оставшимся творожным кремом. Поставить торт в холодильник на пару часиков.
✅Освободить торт от формы, в которой мы его собирали.
Подавать торт к столу, нарезав его на порционные кусочки. Торт Красный бархат готов. Приятного аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#торткрасныйбархат #красныйбархат #торт #торты #тортырецепты #рецепты #рецептыменюнедели #менюнедели #вкусно #простыерецепты #short #shorts #короткиевидео #тортвдомашнихусловиях #тортнаденьрождения
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗЕЛЁНОГО САЛАТА ПО-ИЗРАИЛЬСКИ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/zelenyj-travyanoj-salat-po-izrailski/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Этот рецепт зеленого салата с необычным сочетанием ингредиентов - израильский. Кроме зелени в составе есть орехи, оливки, сладкий изюм или сушеная клюква. В таком салате много клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов.
Чтобы сделать зеленый салат по-израильски более сытным, в него можно добавить киноа или кус кус.
Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Количество порций: 3
Калорийность (100g): 164 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кинза – 100 г
Петрушка – 100 г
Сельдерей стеблевой – 100 г
Мята – 3 веточки
Лук зеленый – 50 г
Оливки зеленые – 70 г
Изюм – 100 г
Орехи – 100 г
Сок лимонный – 2 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Соль – 2 щепотки
Пикантности и сладости салату добавляет изюм или вяленая клюква. Если вы не смогли купить вяленую клюкву, добавьте темный или светлый изюм в блюдо.
✅Промыть изюм под проточной водой. Залить его горячей водой и дать разбухнуть 15 минут.
✅Промыть всю зелень под проточной водой и дать стечь лишней влаге.
✅Нарезать всю зелень крупно. Белую часть зеленого лука в салат не нужно добавлять.
✅Промыть и нарезать стеблевой сельдерей на небольшие кусочки.
✅Соединить в миске нарезанный стеблевой сельдерей, всю нарезанную зелень и оливки без жидкости. Если оливки крупные, их можно разрезать на 2 части.
✅Орехи промыть и покрошить.
✅Слить воду с изюма, добавить его в миску с зеленым травяным салатом. Добавить порцию измельчённых орешков.
✅Приготовить заправку для зеленого салата. Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и сахар. Если вы не едите белый сахар, тогда можно добавить мёд. Всё смешать до растворения крупинок соли и сахара.
✅Заправить зеленый салат подготовленной заправкой.
Вот так быстро и просто можно сделать освежающий зеленый салат с орехами и изюмом по израильскому рецепту. Приятного аппетита.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #зеленыйсалат #весеннийсалат #салат #салаты #ппрецепт #ппрецепты #ппсалат #полезно #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
##########
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧИЗКЕЙКА НЬЮ ЙОРК
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/chizkejk-nyu-jork-recept-v-domashnix-usloviyax/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Классический чизкейк Нью-Йорк - один из любимых десертов у многих сладкоежек. Нежный, лёгкий и очень вкусный. Кажется, его подают в каждой приличной кофейне и во всех кондитерских.
Общ.\актив. время готовки:
9 часов\45 минут
Количество порций: 8
Калорийность (100g): 318 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сыр творожный – 600 г
Масло сливочное – 120 г
Сахарная пудра – 50 г
Желток яичный – 1 шт.
Сахар – 110 г
Яйцо – 2 шт.
Сливки – 120 г 33-35%
Мука – 135 г
Ванильный сахар – 25 г
Сливочное масло и творожный сыр должны быть комнатной температуры и хорошего качества.
✅В глубокую миску выложить 75 г сливочного масла комнатной температуры. Добавить к нему сахарную пудру, яичный желток и всё растереть до однородной массы.
✅Просеять муку и всыпать её в миску с масляной смесью. Перемешать сначала вилочкой, а после быстро замесить тесто руками.
Тесто нельзя долго вымешивать! Чем дольше вы касаетесь руками теста, тем сильнее начинает таять сливочное масло от тепла рук. Тесто будет жёстким.
✅Завернуть получившийся шарик теста в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час.
✅Через час включить духовку для разогрева на 180 градусов.
✅Выложить тесто между двумя листами пергамента и раскатать в тонкий пласт. Толщина пласта должна быть около 4 мм.
✅Переложить пласт теста вместе с нижним пергаментом на лист и поставить выпекаться на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать основу для чизкейка Нью-Йорк нужно в течение 7-10 минут.
Горячее тесто может показаться ещё слишком мягким, но после остывания оно станет рассыпчатым.
✅Выложить остывшее тесто в чашу блендера и смолоть его в однородную крошку.
✅Переложить крошку в глубокую миску и добавить к нему оставшееся сливочное масло. Оно должно быть очень мягким.
✅Перемешать песочную крошку со сливочным маслом до однородности.
✅Переложить песочную крошку на дно формы для выпечки. Сделать небольшие бортики и хорошо утрамбовать тесто по форме. Диаметр моей формы для чизкейка 22 см.
✅Снова включить духовку для разогрева, но теперь на 110 градусов.
✅В глубокую миску выложить творожный сыр комнатной температуры, сахар, яйца, ванильный сахар и сливки (не менее 33% жирности).
✅Всё взбить с помощью миксера до однородной гладкой массы. Долго взбивать не нужно. Главное, чтобы не было комочков. Творожный слой для классического чизкейка Нью-Йорк готов.
✅Переложить творожную массу в форму с песочной основой и равномерно распределить её по всей поверхности. Поставить форму с чизкейком на середину разогретой до 110 градусов духовки и выпекать в течение 90 минут.
Температура не должна превышать 110—115 градусов!! У готового чизкейка серединка будет слегка дрожать, словно желе.
✅Выключить духовку, приоткрыть дверцу и остудить чизкейк, не вынимая из духовки. Далее убрать почти готовый чизкейк Нью-Йорк в холодильник, не вынимая из формы, минимум на 6 часов или на ночь.
✅Аккуратно освободить чизкейк от формы.
Подавать чизкейк, разрезав на порционные кусочки.
Как видите, в домашних условиях чизкейк Нью-Йорк готовится довольно просто. Приятного аппетита.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #чизкейк #чизкейкньюйорк #чизкейкрецепт #кчаю #выпечка #выпечкадома #домашняявыпечка #рецептывыпечки #рецептыменюнедели #менюнедели #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СТЕЙКА МАСЛЯНОЙ РЫБЫ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/stejk-maslyanoj-ryby-s-ovoshhami-keto-recept/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
К «масляным» относят рувету, эскорала, клыкача. В этой рыбе жиров в несколько раз больше, чем в филе лосося и даже свинины. Поэтому очень рекомендую готовить и есть ее чаще.
Кстати, этот рецепт идеально подойдет и для кето-рациона. В порции 60 гр белков, 30 гр жиров и 12 гр углеводов, идеальная пропорция для кето блюда.
Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Количество порций: 1
Калорийность (100g): 91 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рыба – 300 г Масляная
Помидор – 100 г
Перец болгарский – 100 г
Оливки зеленые – 50 г
Кинза – 20 г
Масло оливковое – 1 ст.л.
Орегано – 0.5 ч.л.
Перец черный – 1 щепотка
Соль – 2 щепотки
✅Промыть и нарезать небольшой соломкой сладкий перец. Для кето блюда лучше выбрать зеленый.
✅Промыть помидоры, удалить хвостик. Нарезать на небольшие ломтики.
✅Слить жидкость с зелёных оливок, разрезать на 2-3 части. Оливки можно заменить маслинами по вкусу, главное, взять их без косточки.
✅Мелко нарезать помытую зелень, удалив толстые стебельки.
✅Подготовить стейк масляной рыбы. Предварительно разморозить рыбу в холодильнике. Не следует размораживать рыбу под горячей водой.
Масляная рыба не имеет чешуи, поэтому её необходимо промыть и дать стечь лишней влаге.
✅Смазать сковороду растительным маслом с помощью кисточки, выложить стейк рыбы на разогретую сковороду. Обжарить одну сторону на среднем огне до золотистого цвета.
✅Перевернуть стейк масляной рыбы на другую сторону, добавить соль, перец и сразу перейти к следующему этапу приготовления. Долго рыбу не стоит жарить, чтобы она не пересушилась. В следующем этапе рыба будет томиться с овощами.
✅Выложить на сковородку рядом с рыбой сладкий перец, помидоры, оливки. Потушить овощи пару минут до средней мягкости под крышкой. Также овощи можно готовить до слегка хрустящего состояния (аль дэнтэ).
✅Перемешать овощи, добавить орегано, зелень. Оставить на 1 минуту овощи под крышкой, после убрать блюдо с огня.
На этом этапе можно добавить зубчик чеснока по вкусу или другие специи.
✅Выложить стейк рыбы с овощами на тарелку. Добавить ломтик лимона к рыбе. Такой ужин несомненно будет очень вкусным. Он приготовлен по всем правилам кето диеты.
Стейк масляной рыбы с овощами готов. Приятного аппетита.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #стейк #маслянаярыба #стейки #стейкизрыбы #кетодиета #кеторецепты #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #быстрыерецепты #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео #обед #ужин #ужинрецепты #быстрыйужин
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАПКЕЙКОВ С КЛУБНИКОЙ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kapkejki-s-klubnikoj/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
В сезон свежей клубники обязательно приготовьте эти потрясающие капкейки. Нежный, воздушный кексик, много яркой, ароматной начинки и шапочка белоснежного творожного крема - наслаждение. Если красиво упаковать, получится прекрасный подарок.
Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Количество порций: 6
Калорийность (100g): 258 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука – 125 г
Клубника – 200 г
Сахар – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 60 г
Масло сливочное – 50 г
Сыр творожный – 400 г
Сливки – 50 мл 33-35% жирности
Сахарная пудра – 80 г
Крахмал кукурузный – 20 г
Разрыхлитель теста – 10 г
Творожный сыр и сливки должны быть охлаждёнными.
✅Включить духовку для разогрева на 180 градусов.
✅ В глубокую чашку добавить сметану, яйцо и 100 г сахара, хорошо перемешать венчиком или миксером.
✅Сливочное масло растопить. Добавить в тесто масло, муку и разрыхлитель. Ещё раз всё хорошо перемешать. Тесто должно получиться однородное и без комочков.
✅Застелить форму бумажными капсулами для кексов. Выложить в каждую капсулу получившееся тесто. Оно должно заполнять капсулу не более чем на 2/3. У меня получилось всего 6 кексов.
✅Поставить форму с кексами на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать в течение 25 минут. Готовность кексов проверить с помощью деревянной зубочистки. Она должна выходить из середины кекса сухой.
✅Готовые кексы полностью остудить. Лучше это сделать в форме, в которой они выпекались, или на решетке.
✅Приготовить клубничную начинку для капкейков. Клубнику хорошо промыть. Отрезать зеленую плодоножку и нарезать клубнику на небольшие кусочки.
✅Выложить клубнику в кастрюлю. Добавить 50 г сахара и кукурузный крахмал. Всё хорошо перемешать. Поставить кастрюлю с клубникой на средний огонь и при постоянном помешивании нагревать. Ягода начнёт давать сок, в котором полностью растворятся кукурузный крахмал и сахар.
✅Как только сок от ягоды начнёт закипать, готовить клубнику при постоянном помешивании ещё в течение одной минуты. После убрать кастрюлю с ягодой с огня.
✅Сделать в капкейках небольшое отверстие в центре с помощью кондитерской насадки или обычной чайной ложки.
✅Переложить ягодную начинку в кондитерский мешок и выдавить её в центр каждого капкейка.
✅Приготовить творожный крем для капкейков. В глубокую чашку выложить охлаждённый творожный сыр, сахарную пудру и охлаждённые жирные сливки.
✅Всё взбить с помощью миксера до однородной пышной массы. Долго взбивать не нужно. Достаточно 2-3 минут.
✅Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой "Звезда". Выдавить крем поверх каждого капкейка.
✅Украсить получившиеся капкейки свежей ягодой клубники.
Такие капкейки с клубникой отлично хранятся в холодильнике в контейнере до 2 дней.
Приятного аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #капкейки #капкейкисклубникой #капкейкирецепт #кчаю #выпечка #выпечкакчаю #выпечкадома #выпечкадомашняя #десерт #десерты #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #short #shorts #короткиевидео #клубника
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЬЕТНАМСКОГО СУПА ФО БО
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/sup-fo-bo-vetnamskij-recept/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Общ.\актив. время готовки: 3 часа\35 минут
Количество порций: 4
Калорийность (100g): 50 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина – 500 г
Лапша – 100 г рисовая
Приправа – 1 шт. основа для супа Фо Бо
Кинза – 50 г
Лук зеленый – 50 г
Мята – 2 веточки
Лук репчатый – 1 шт.
Перец красный жгучий – 1 шт.
Лайм – 1 шт.
Соевые проростки – 150 г
Имбирь – 50 г
Вода – 2 л
Соль – 1 по вкусу
Я буду использовать готовую основу для супа Фо Больше. Она содержит в себе концентрат рыбного соуса, лук, анис молотый, имбирь, корицу, кардамон, черный перец, соль, сахар.
Основу для вьетнамского супа Фо Бо можно купить в магазинах с азиатскими продуктами, в крупных супермаркетах в отделах с соусами и на любом маркетплейсе.
✅Очистить крупную луковицу от шелухи, разрезать на 2 части.
✅Срезать кожицу с имбиря, разрезать на 2-3 части.
✅Обжарить очищенные лук и имбирь на сухой сковороде. Лук должен слегка «обгореть» с двух сторон. Снять с огня.
✅Промыть мясо на кости, срезать лишний жир, если он есть, положить в кастрюлю с водой.
✅Добавить подпеченные луковицу и имбирь. Поставить на огонь. Варить 2-4 часа на среднем огне до мягкости мяса. Снять пену с бульона. Время приготовления бульона зависит от мягкости выбранной вами говядины.
Но по вьетнамскому рецепту бульон должен вариться долго. Воду в процессе варки можно доливать, должно остаться примерно 1200-1500 мл. готового бульона.
✅Достать отварное мясо из готового бульона и отделить его от кости. Разобрать филе говядины на небольшие части.
✅Процедить готовый бульон через мелкое ситечко. Выкинуть отварной имбирь и лук.
✅Добавить в говяжий бульон основу к вьетнамскому супу Фо Бо. По инструкции на упаковке бульон нужно проварить ещё 10-15 минут после добавления основы в него.
✅Залить рисовую лапшу кипятком на 10 минут, перемешать. Накрыть крышкой емкость с лапшой, чтобы она приготовилась. Ещё 2 раза перемешать через 3-5 минут, чтобы лапша не слиплась.
✅Промыть зелень кинзы, лука и мелко покрошить. Листики мяты оторвать и немного примять для аромата.
✅Слить воду с готовой рисовой лапши и разложить её по тарелкам. Лапши должно быть 1/4 часть от порции.
✅Промыть проростки сои или маша для вьетнамского супа Фо Бо. Собрать на столе нарезанную зелень, отварную говядину, ломтики лимона или лайма, острый перец по вкусу.
✅Разложить по тарелкам все составляющие ингредиенты супа Фо Бо. К лапше добавить горсть зелени и проростков, положить говядину.
✅Залить вьетнамский суп Фо Бо горячим бульоном. Добавить острый красный перец по вкусу, выдавить сок четверти лайма в тарелку. Всё перемешать, попробовать на соль. При необходимости досолить.
Вкус у супа Фо Бо непередаваемый, очень свежий, вкусный и пряный. Для любителей азиатской кухни это идеальное блюдо. Приятного аппетита.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #супфобо #фобо #вьетнамскийсуп #вьетнамскаякухня #азиатскаякухня #обед #суп #супы #супырецепты #рецептыменюнедели #менюнедели #вкусно #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЕРЕНГОВОГО РУЛЕТА С КЛУБНИКОЙ:
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/merengovyj-rulet-s-klubnikoj/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Популярный меренговый рулет в самом лучшем его исполнении - с клубникой. Нежное сладкое облачко меренги, чуть солоноватый творожный крем, ароматная клубника и хрустящие миндальные лепестки - королевский десерт, который можно и нужно приготовить дома.
Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Количество порций: 8
Калорийность (100g): 116 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Белок яичный – 200 г
Сахар – 300 г
Крахмал кукурузный – 25 г
Клубника – 250 г
Сыр творожный – 450 г
Сливки – 100 г 33-35%
Сахарная пудра – 70 г
Ванильный сахар – 25 г
Сок лимонный – 1 ст.л.
Миндаль – 50 г лепестки
Яичные белки, сливки и творожный сыр должны быть охлаждёнными.
Сливки должны быть не менее 33-35% жирности.
Яичные белки мы измеряем в граммах. В среднем, это около 5 яиц. Но крайне рекомендую соблюдать норму яиц именно в граммах. Это позволит вам приготовить идеальный десерт и не ошибиться.
Включить духовку для разогрева на 150 градусов. Если у вас в духовке есть конвекция, это идеально. Включаем именно этот режим. Если духовка без конвекции, нужно будет увеличить время выпечки на 5-7 минут.
✅Первым этапом нужно приготовить меренгу для рулета с клубникой. В сухую, обезжиренную, большую чашку вливаем белки и добавляем сахар.
✅Поставить чашку на водяную баню. Вода не должна касаться дна чашки. Начать взбивать белки с сахаром на водяной бане при помощи миксера.
Взбивать белки до температуры воды в кастрюле не более 60 градусов. Если у вас есть пищевой термометр – идеально. Снять белки с водяной бани на отметке 50-55 градусов. Если нет термометра, то просто периодически проверяйте косточкой пальца белки. Они должны быть тёплыми, но не горячими. Сахар должен полностью раствориться в белках, масса должна увеличиться в 2 раза.
✅Снять белки с водяной бани и продолжить взбивать миксером ещё в течение 5-7 минут. Масса ещё немного увеличится. Станет более плотной.
✅Добавить во взбитые белки лимонный сок и кукурузный крахмал. Всё аккуратно перемешать при помощи деревянной или силиконовой лопатки. Кукурузный крахмал должен полностью разойтись в общей массе белков. Но торопиться нельзя. Перемешиваем очень аккуратно, чтобы белковая масса не осела.
✅Противень застелить листом пергамента. Выложить на противень меренговую массу. Разровнять её с помощью лопатки.
✅Посыпать белки миндальными лепестками и поставить противень на середину разогретой духовки. Выпекать меренгу в течение 25 минут.
✅Достать готовую меренгу из духовки и остудить.
✅Отрезать плодоножку и нарезать клубнику на небольшие кусочки.
✅Сделать творожный крем для рулета. В глубокую чашку выложить творожный сыр, сливки, сахарную пудру и ванильный сахар.
✅Всё хорошо взбить при помощи миксера. Долго взбивать не нужно. Достаточно 4-5 минут. Масса должна полностью объединиться и стать пышной.
✅Перевернуть будущий меренговый рулет лицевой стороной вниз на другой лист бумаги.
✅Сверху выложить творожный крем и посыпать его нарезанной клубникой. Если вы хотите дополнительно украсить рулет, нужно оставить часть крема для украшения, а остальной использовать.
✅Свернуть меренговый рулет так, чтобы творожный крем и клубника оказались внутри рулета.
✅Чтобы украсить меренговый рулет, нужно переложить оставшийся крем в кондитерский мешок с насадкой "Звезда" и выдавить его поверх меренгового рулета. Дополнительно выложить свежие ягоды клубники, разрезанные пополам.
✅Подавать рулет можно сразу или предварительно охладив его.
Меренговый рулет с клубникой готов. Приятного аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #меренговыйрулет #кчаю #выпечкадома #выпечка #клубника #рулеткчаю #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА С КЛУБНИКОЙ, АВОКАДО И СЫРОМ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/salat-s-klubnikoj-avokado-i-syrom/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
В ягодный сезон обязательно готовлю этот изысканный и необычный салат с авокадо, шпинатом, сыром и клубникой. И да, в составе еще копченая колбаса. На первый взгляд, это может показаться странным. На самом деле, такое сочетание ингредиентов в заправке на основе оливкового масла, бальзамического уксуса и мёда вкус дает потрясающий. Салат нравится всем.
Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Количество порций: 2
Калорийность (100g): 161 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Клубника – 200 г
Пармезан – 50 г
Колбаса копченая – 70 г
Шпинат – 150 г
Авокадо – 0.5 шт.
Сок лимонный – 2 ст.л.
Масло оливковое – 30 г
Уксус бальзамический – 30 г
Мед – 1 ч.л.
Колбаса для рецепта нужна в тонких слайсах, сырокопчёная. Также можно использовать в рецепте хамон. Он должен быть нарезан очень-очень тонко.
✅Шпинат с клубникой хорошо промыть и обсушить.
✅Разрезать колбасу пополам. Если вы используете хамон, то можно просто порвать его на кусочки.
✅Выложить в сервировочную чашку листья шпината. Если они большие, порвать на кусочки. Сверху выложить тонкие кусочки колбасы.
Вместо шпината можно использовать рукколу или листья сочного салата.
✅Авокадо очистить от кожуры и освободить середину от косточки.
Нарезать авокадо на тонкие слайсы. Полить лимонным соком для того, чтобы оно не потемнело в готовом салате.
✅Выложить слайсы авокадо на листья салата и колбасы.
✅Натереть Пармезан на мелкой тёрке, добавить к салату.
✅Отрезать у клубники зелёную плодоножку. Разрезать ягоду пополам, а далее ещё раз пополам.
✅Выложить кусочки клубники сверху получившегося салата.
✅Сделать заправку. В миску влить оливковое масло. Добавить бальзамический уксус и мёд. Всё хорошо перемешать.
✅Перед самой подачей салата полить его заправкой. Перемешивать при этом салат не нужно.
Салат с клубникой, авокадо и сыром готов. Приятного всем аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #салатсклубникой #салатсавокадо #клубника #рецептыизклубники #авокадо #шпинат #салат #салаты #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео #салатсколбасой
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СПАРЖИ ПО-КОРЕЙСКИ
Подробный пошаговый рецепт здесь https://menunedeli.ru/recipe/sparzha-po-korejski-recept-v-domashnix-usloviyax/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Спаржа по-корейски набирает популярность всё больше и больше.
Это соевый продукт под названием фучжу, иногда ещё можно встретить названия: юба, соевый бамбук, кожура тофу. Соевой спаржей называют фучжу жители России и Казахстана. Продукт этот богат растительным белком, витаминами и полностью усваивается организмом. Широко используется в восточной кухне в виде пикантных закусок и салатов.
Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Количество порций: 4
Калорийность (100g): 247 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Спаржа – 250 г соевая
Морковь – 250 г по-корейски
Лук красный – 70 г
Чеснок – 2 зуб.
Паприка – 1 ч.л.
Кориандр – 0.5 ч.л. молотый
Сахар – 1 ст.л.
Уксус яблочный – 2 ст.л.
Соевый соус – 1.5 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Кунжут – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Соевую спаржу можно купить в специализированных магазинах корейских продуктов или в интернет-магазинах.
Для заправки спаржи по-корейски подойдёт яблочный, виноградный или рисовый уксус.
✅Замочить сухую соевую спаржу в холодной воде на 10-12 часов. Нужно сделать это заранее. В течение этого времени нужно 3-4 раза сменить воду на чистую. Сухая соевая спаржа очень соленая, и в процессе её разбухания в воду уйдёт лишняя соль. Поэтому необходимо менять воду на чистую.
В процессе разбухания соевая спаржа увеличивается в размере и в весе примерно в 2 раза.
✅Слить воду с разбухшей соевой спаржи, дать стечь лишней жидкости. Нарезать соевую спаржу на небольшие кусочки по 4-5 см в длину. При разрезе внутри спаржа должна быть однородной, без твёрдой середины.
✅Очистить луковицу от шелухи, нарезать мелко.
✅Обжарить нарезанный лук на среднем огне с добавлением 1 столовой ложки растительного масла. Снять лук с плиты, как только он станет мягким.
✅Измельчить 2-3 зубчика чеснока и добавить его в тарелку с нарезанной соевой спаржей и обжаренным луком.
✅Высыпать порцию корейской моркови в миску с соевой спаржей, луком и чесноком.
✅Добавить в миску с соевой спаржей оливковое или подсолнечное масло. Влить порцию яблочного уксуса, добавить молотую паприку, сахар и соль. Всё слегка перемешать.
✅Всыпать в миску молотый кориандр, обжаренные семена кунжута. Попробовать спаржу на вкус. При необходимости добавить соевый соус. Если любите острое, тогда добавьте пару щепоток жгучего перца или соуса Чили. Всё ещё раз перемешайте.
✅Дать спарже по-корейски замариноваться от 30 минут до 2-3 часов. После нужно попробовать её и добавить специи и соль по вкусу. Если не хватает кислинки, тогда влейте ещё немного яблочного уксуса.
✅Посыпать соевую спаржу кунжутом и добавить зелень по желанию. Зелень можно использовать любую, хорошо подойдёт кинза и петрушка.
Спаржа по-корейски в домашних условиях готова. Приятно аппетита.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #спаржапокорейски #спаржа #корейскаяеда #азиатскаякухня #закуска #закуски #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ АДЫГЕЙСКОГО СЫРА НА СКОВОРОДЕ БЕЗ МАСЛА В ПАНИРОВКЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kak-zharit-adygejskij-syr-na-skovorode-bez-masla-v-panirovke/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Если обжарить на сковороде самый обычный адыгейский сыр в панировке, из него получится вкуснейшая закуска с хрустящей корочкой и нежной сливочной серединкой.
В этом рецепте я расскажу, как обжарить адыгейский сыр в панировке на сухой сковороде без масла. Именно при таком условии закуска будет не только вкусной, но и полезной.
Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Количество порций: 4
Калорийность (100g): 246 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сыр адыгейский – 250 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сухари панировочные – 50 г
Тимьян свежий – 3 веточки
Тимьян можно заменить на любую другую мелко нарезанную зелень.
✅Нарезать адыгейский сыр на крупные ломтики толщиной примерно один сантиметр.
✅Добавить к панировочным сухарям листики свежего тимьяна и перемешать. Можно добавить в сухари любимые специи.
✅Вбить яйцо в небольшую миску и перемешать. Взбивать яйцо не нужно. Главное, чтобы желток и белок объединились.
✅Положить кусочек сыра в яичную массу. Вынуть и после этого обвалять сырный ломтик с двух сторон в панировочных сухарях. Таким образом подготовить все кусочки адыгейского сыра.
✅Разрезать пергамент на небольшие прямоугольные листы. Величина листа будет зависеть от размера вашего ломтика сыра. В среднем, стороны прямоугольников должны быть 8*14 сантиметров.
✅Каждый прямоугольник пергамента сложить пополам. Выложить на одну половину ломтик адыгейского сыра в панировке и прикрыть его второй половиной листа.
Обратите внимание на то, что нужно использовать только пергаментные листы. Не стоит брать для этих целей обычную бумагу для выпечки. Пергаментные листы будут защищать сыр при приготовлении от чрезмерного зажаривания и прилипания к сковороде. Обычная бумага для выпечки с этой задачей не справится, она будет гореть.
✅Хорошо нагреть сухую сковороду на огне чуть ниже среднего. На хорошо разогретую сухую сковороду без масла выложить листы пергамента с адыгейским сыром в панировке. Обжаривать сыр до зарумянивания с одной стороны, перевернуть и обжарить с другой стороны. В среднем, на одну сторону уходит около 2-2,5 минут.
✅Адыгейский сыр в панировке приобретёт хрустящую, аппетитную корочку и останется очень нежным внутри. Сервировать такой сыр можно листьями хрустящего салата или свежими овощами. Он отлично сочетается с клюквенным вареньем или апельсиновым джемом.
Жареный на сковороде без масла адыгейский сыр в панировке готов. Приятного аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #адыгейскийсыр #жареныйсыр #закуска #закуски #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СКРЭМБЛА С СЫРОМ И ПАПРИКОЙ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/keto-zavtrak-skrembl-s-syrom-i-paprikoj/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Скрэмбл или яичница-болтунья готовится с добавлением растительного и сливочного масла, у него очень нежный вкус и приятная текстура. Такой завтрак идеально подойдет для кето диеты.
Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Количество порций: 1
Калорийность (100g): 275 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное – 3 шт.
Сыр твердый – 30 г
Масло сливочное 82,5% – 20 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Паприка – 0.5 ч.л. Копчёная
Перец черный – 1 щепотка
Соль – 1 щепотка
Для приготовления скрэмбла нужна сковорода с антипригарным покрытием, желательно, небольшого диаметра - 18-22 см.
✅Натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр.
✅Вбить все сырые яйца в небольшую мисочку.
✅Разогреть сковороду на медленном огне, влить растительное масло, затем сливочное. Главное, чтобы масло не горело. Огонь должен быть минимальным.
✅Влить сырые яйца в сковороду. Яйца нужно непрерывно помешивать, пока они не «схватятся». К сковороде скрэмбл не должен прилипать. Как только яйца перестанут быть жидкими и сырыми, скрэмбл нужно убрать с огня. Но яичная масса должна быть очень нежной. Делайте её такой, чтобы можно было намазать на хлебный тост.
✅Добавить в скрэмбл соль и черный перец по вкусу, аккуратно смешать.
✅Высыпать копчёную или обычную паприку к скрэмблу, можно присыпать сверху или смешать с яичной массой.
✅Выложить скрэмбл на тарелку, сверху посыпать натертым сыром.
Подавать кето скрэмбл с сыром и паприкой на завтрак нужно горячим, пока яйца тёплые и нежные. К такому завтраку можно добавить несколько кусочков авокадо (примерно 50 гр.) или пару кусочков бекона или ветчины. В порции скрэмбла меньше 2 грамм углеводов, это идеальный завтрак для кето-диеты. Приятного аппетита.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #скрэмбл #быстрыйзавтрак #завтрак #завтракрецепт #полезныйзавтрак #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАШЛЫКА ИЗ СВИНИНЫ САМОГО ВКУСНОГО И СОЧНОГО
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/recept-shashlyka-iz-svininy-samyj-vkusnyj-i-sochnyj/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
50% успеха вкусного и сочного шашлыка в его маринаде. От него зависит и аромат, и даже мягкость мяса. Я готовлю маринад для шашлыка на основе кефира. Он делает мясо особенно сочным. Молочная кислота размягчает мясные волокна, а удачно подобранные специи дают нужные и вкус, и запах.
Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
Количество порций: 5
Калорийность (100g): 187 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина – 1 кг (охлажденная)
Кефир – 500 мл
Порошок чесночный – 1 ч.л. (не заменять на свежий чеснок)
Паприка – 1 ст.л.
Орегано – 1 ст.л.
Перец черный – 0.5 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
✅Нарезать мясо свинины на одинаковые кусочки. Величина каждого кусочка примерно 4-5 см.
✅Выложить мясо в глубокую чашку. Влить к мясу кефир. Добавить специи и соль. Хорошо перемешать.
✅Оставить мясо мариноваться при комнатной температуре на 2 часа. Если готовите мясо для шашлыка заранее, то в холодильнике максимум на сутки.
✅Нанизать замаринованные кусочки мяса на шампур. Мой шашлык будет готовиться в домашних условиях, на гриле. Поэтому я нанизываю его на деревянные шпажки.
✅Разогреть электрический гриль до 210 градусов. Выложить на него шпажки с шашлыком, закрыть верхней крышкой и готовить шашлык в течение 6-7 минут.
При приготовлении мяса на углях убедитесь в том, что нет открытого огня, но угли достаточно горячие.
Выложить шампура на мангал и обжаривать шашлык на мангале в течение 15 минут. При этом нужно периодически переворачивать шампура, чтобы мясо равномерно прожарилось со всех сторон.
✅Дать отдохнуть готовому шашлыку в течение 5 минут. Это позволит волокнам расслабиться после высокой температуры, и сок равномерно распределится по всем кусочкам мяса.
✅Сервировать сочный шашлык с лавашем. Добавить к мясу свежую зелень и овощи. С таким шашлыком отлично сочетается любой соус. Это может быть чесночный или яркий томатный вкус, кетчуп или даже майонез.
Самый вкусный и сочный шашлык из свинины готов. Приятного аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #шашлык #шашлыки #шашлыкнамангале #шашлыкизсвинины #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ курицы “Провансаль” с оливками, помидорами и розмарином
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kurica-provansal-s-olivkami-pomidorami-i-rozmarinom/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Курица "Провансаль" с оливками, помидорами и розмарином – блюдо первого выбора для праздничного стола, потому что на вкус она очень необычная и пикантная, а какой аромат! Но также курица по этому рецепту - повседневное блюдо номер один, потому что приготовить ее - проще некуда - легко и быстро.
Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Количество порций: 4
Калорийность (100g): 188 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Голень куриная – 900 г (охлажденная)
Оливки зеленые – 100 г (не заменять на маслины)
Помидоры – 200 г (сладкие, мясистые)
Розмарин – 2 веточки (не заменять на сухой)
Масло оливковое – 60 мл
Чеснок – 1 г
Тимьян – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.
✅Включить духовку для разогрева на 180 градусов.
✅Промыть и обсушить веточки розмарина. Разрезать их на несколько частей и выложить на дно формы для запекания курицы "Провансаль".
✅Выложить в форму куриную голень и зелёные оливки. С оливок предварительно нужно слить всю жидкость.
✅Промыть хорошо помидоры, убрать плодоножку и разрезать каждый помидор на четыре части. Если вы используете в рецепте помидоры черри, то их достаточно будет разрезать пополам. Главное, чтобы помидоры были сладкими и ароматными. Так блюдо будет вкуснее.
✅Выложить нарезанные помидоры поверх куриных голеней.
✅Очистить чеснок от шелухи и промыть. Выложить очищенные зубчики чеснока поверх куриных голеней (разрезать зубчики не нужно) и посыпать блюдо сверху сушеным тимьяном, солью и чёрным перцем.
✅Полить курицу "Провансаль" с оливками, помидорами и розмарином оливковым маслом. Поставить форму с курицей на середину разогретой до 180 градусов духовки. Запекать курицу в течение 45-50 минут.
Если в процессе запекания курица и травы начнут сильно поджариваться, то накройте их фольгой, а за 5 минут до окончания приготовления блюда, просто уберите её.
✅Достать готовую курицу из духовки и оставить в форме на 10 минут. Никогда не режьте и не кушайте мясо сразу после его приготовления. Всегда давайте мясу немного времени отдохнуть. Таким образом сок распределяется по волокнам мяса, и оно остаётся очень сочным. Если мясо сразу разрезать, то сок быстро выльется, не успев задержаться в мышце. Такое мясо получается более сухим и менее вкусным.
Курица "Провансаль" с оливками, помидорами и розмарином готова. Приятного аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #рецептыизкурицы #курица #ужин #курицапровансаль #быстрыйужин #ужинрецепты #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
##########
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАШЛЫКА ИЗ СВИНИНЫ С УКСУСОМ И ЛУКОМ ПО-СОВЕТСКИ:
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/recept-shashlyka-iz-svininy-s-uksusom-i-lukom-po-sovetski/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Одним из самых популярных маринадов для шашлыка в советское время был маринад с использованием обычной воды, уксуса и лука. Рецепт очень простой и быстрый. Мариновалось мясо буквально за час и всегда получалось очень ароматным и вкусным.
Основной причиной маринования мяса именно в уксусе была сочность. В советское время мясо закупалось впрок и замораживалось. Размороженное мясо не всегда удавалось пожарить так, чтобы оно не было сухим. И именно уксус справлялся с этой задачей. Он задерживает в мясе вес сок, и шашлык всегда получается идеальным.
Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут\35 минут
Количество порций: 6
Калорийность (100g): 224 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шейка свиная – 1.5 кг
Лук репчатый – 500 г
Вода – 100 мл
Уксусная эссенция – 1 ст.л. 70%
Соль – по вкусу
Помидоры черри – по желанию
Салат – по желанию
✅Нарезать мясо на одинаковые кусочки.
Оптимальная величина кусочка около 6-7 см, если жарить будете на мангале. Если на гриле - чуть меньше.
✅Очистить лук, промыть и нарезать его на кольца.
✅Выложить в глубокую чашку нарезанные кусочки мяса. Сверху выложить кольца лука и всё хорошо помять руками, чтобы лук начал отдавать свой сок мясу.
✅Смешать воду с уксусной эссенцией и вылить в мясо с луком. Ещё раз всё хорошо перемешать.
✅Оставить мариноваться мясо при комнатной температуре на 1 час. Не больше!
✅По истечении времени снова перемешать мясо с луком и нанизать его на шампуры. Так как я готовлю шашлык в домашних условиях, я нанизала его на деревянные шпажки. Очень хорошо чередовать мясо с колечками лука из маринада.
✅Для домашнего приготовления шашлыка с уксусом нужно хорошо разогреть гриль до 210-230 градусов. Выложить на гриль шашлык, закрыть крышкой и обжаривать шашлык в течение 7 минут.
✅Для приготовления шашлыка по-советски на открытом огне, следуйте следующим пунктам.
⁃ Убедитесь, что угли достаточно горячие, но нет открытого огня.
⁃ Выложите шампура с шашлыком на мангал.
⁃ Обжаривайте одну сторону шашлыка до аппетитной корочки.
⁃ Переверните шампура с шашлыком и обжаривайте его с другой стороны.
Шашлык в маринаде из уксуса и лука готовиться очень быстро, не больше 15 минут.
✅Подавать шашлык с любимой зеленью и свежими овощами.
Шашлык из свинины с уксусом и луком по-советски готов. Приятного аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #шашлык #шашлыкизсвинины #маринаддляшашлыка #шашлыкпосоветски #шашлыки #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео #шашлыкдома #шашлыкнамангале